Falafel - ကဘာလဲ? Falafel: ဓါတ်ပုံကို

ဣသရေလအမျိုးကို - ပင်ရိုးရာ Arabic အဘိဓါန်အစားအစာအတွက်ထင်ရှားသော contrast နဲ့အံ့သြဖွယ်ယဉ်ကျေးမှု၏တိုင်းပြည်။ ဒီနေရာတွင်ဥပမာ, Falafel ၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်။ ဒါဟာဘာလဲ? ထိုသို့သောအရာကိုစား? သို့သော်ဤသည်ဣသရေလအမျိုးမဖြစ်နိုင်တဲ့စိတ်ကူးထားတဲ့မရှိဘဲယဉ်ကျေးမှု၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

Falafel - ရုံအစားအစာထက်ပို

ဣသရေလအမျိုး၌, တစ်နည်းနည်းနဲ့ Falafel ၏မူလအစနှင့် ပတ်သက်. မစဉ်းစားခဲ့ပါဘူး။ ဒီတိုင်းပြည်များအတွက်သဘာဝ, Belarusian သို့မဟုတ်ယူကရိန်းများအတွက်ဝက်ဆီများအတွက်အာလူးအဖြစ်အတိအကျအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ , သင်တန်း, တစ်အရသာ Falafel အသေးစားစားသောက်ဆိုင်, အရာ - ရိုသေလေးစားမှုစီးပွားရေးသမားများဆင်းရဲသားကိုကျောင်းသားများထမင်းစားခန်းထဲမှာသုံးကြိမ်တစ်နေ့စား, စီးပွားရေးနေ့လည်စာကာလအတွင်းက စား. , တနင်္ဂနွေပေါ်မှာရှိသမျှ humussi အတွက်စားသောက်ရန်၎င်းတို့၏မိသားစုများကိုစေလွှတ်။ , ဒါဟာမီးဖိုချောင်နှင့်စားသောက်ဆိုင်များအပြင်ဘက်တွင်တစ်ပန်းကန်ရှိကွောငျးပုံရသည်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သလုံခြုံစွာဣသရလေနှင့်အတူတစ်ဦး gastronomic ပြောရလျှင်ဒါကြောင့်စကားပြောဆိုရန်, ပူဇော်နိုင်သည် - ရိုးရာအာရေဗျပန်းကန် Falafel ။ ဒါဟာဘာလဲ? ဘာနဲ့တူသလဲ အဘယ်ကြောင့်ထိုသို့ဒါဆုမွန်ကောင်းရှိပါသလဲ

တချို့ကအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ Falafel မတူဘဲအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများ၏ထိုကဲ့သို့သောကြီးမားအရေအတွက်ကမဆံ့မပါဘူး, "အစ္စရေးဟမ်ဘာဂါ" အမေရိကန်လမ်းကမခေါ်ပေမယ့်။ အဲဒီအစား - သတ္တုဓာတ်နှင့်ပရိုတိန်းအထဲတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်, ထိုကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက်အဖြစ်အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှိမ့်ချနှေးကွေးတားဆီး။

သမိုင်းဆိုင်ရာလမ်းကြောင်းသစ်

Arabic အဘိဓါန် Falafel - ပြုတ်ကုလားပဲနှင့်နံ့သာပါဝင်ပါသည်တဲ့ရိုးရာဟင်း။ ပဲပင်မြေပြင်နေကြသည်သို့မဟုတ် pasty ကိုက်ညီမှုမှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် triturated, ပြီးတော့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေနံအတွက်ကောင်းစွာ-ကြော်။

အချိန်တိုတောင်းတဲ့ကာလအဘို့ဤ unpretentious ပန်းကန်တစ်ခုလုံးကိုအရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ, ပြီးတော့မြောက်အာဖရိကနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းအတွက် Unreal လူကြိုက်များအနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ ဓာတ်ပုံချက်ချင်းသေးငယ်တဲ့စားသောက်ဆိုင်နှင့်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ၏ menu ရဲ့အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်, ကမ္ဘာအနှံ့ပြန့်နှံ့, သူ့ကိုရှာသွားပါကအဖြစ်လျင်မြန်စွာ Falafel ။ သူကအထူးသဖြင့်, ဣသရေကိုခစျြနိုငျငံ၏သင်္ကေတတစ်ခုကြင်နာသို့လှည့်။ အများစုကတော့ကြောင့်မွှေးပတ်ရစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် pita မုန့်ကိုစာရေးတံနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

အိမ်တွင် Falafel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရှုပ်ထွေးသောဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - အပေါငျးတို့သအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာ, ပြီးတော့မွှေးဘောလုံးအစ္စရေးစားသောက်ဆိုင်၌ရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီရဖို့။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအသငျသညျချက်ပြုတ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနားလည်ရပေမည်။ ဒီသိသိသာသာရိုးရာဟင်းလျာများ၏အရသာကိုလုယူသောကြောင့်လတ္တီတွဒ်ကနေအလားတူထုတ်ကုန်တွေနဲ့သူတို့ကိုအစားထိုး, မလိုအပ်ပါဘူးဆိုလိုတာက, အာရအစားအစာ - သတိရပါ Falafel ။

သငျသညျအောကျပါလိုအပ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်:

• အထူးကုလားပဲ - 500 ဂရမ်;
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ;
• ငယ်နှစ်မီးသီး;
• 3 - 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• စိမ်းလန်းသောအများကြီး - ကလိုအပ်သော parsley နှင့် cilantro ဖြစ်နိုင်သည်;
• နံနံ၏လေးပုံတပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• deodorized ဆီကို၎င်း,
• pita သို့မဟုတ် pita;
• ပေါင်မုန့်အစအနသို့မဟုတ်မုန့်ညက် (မှာအဆိုးဆုံး);
• ဘုံဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်။

Falafel - Arabic အဘိဓါန်အစားအစာ

ကုလားပဲ - ဒါဟာရိုးရာအစ္စရေးဟင်းလျာများ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှသတိထားရမှာကျိုးနပ်သည်။ သာအသုံးပြုနိုင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ဘာမှဖြင့်အစားထိုးမရပါ။ ထို့ကြောင့်ပဲရေအေးအတွက်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ရန်ရှိသည်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရေမြှုပ်များ၏နံနက်အားဖြင့်ပေါ်လာ - ကပုံမှန်ဖြစ်ပြီးမကြောက်သင့်ပါတယ်။ ပဲစေ့တွေဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် mince ထို့နောက်ရေ running အောက်မှာဆေးကြောသင့်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အ Blender မသင့်တော်ဖြစ်ပါသည် - ပါဝင်ပစ္စည်းများကုန်တယ်, ဒါပေမယ့်မုရှိတည်းမခံကြရပေမည်။

Skip-ဖော်ပြခဲ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley cilantro နှင့်ရောင်ခြည်) နဲ့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်။ ထို့အပြင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ ရာသီတရှောက်လုံးကိုအရာနံနံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့) ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အရောအနှောအရည်လှည့်ပြီဆိုရင်, က breadcrumbs နှင့်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ရွှေအညိုသည်အထိ deodorized ရေနံ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အလတ်စားအရွယ်အစားဘောလုံးနဲ့ကြော်သို့လှိမ့်ပုံ။

Falafel စားရန်ကိုဘယ်လို

ဒီပန်းကန်ကဘာလဲ - ကပြီးသားရှင်းပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်စားသောအရာကိုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ အိမ်မှာ, Falafel အခြေအနေများ, ဥပမာအားဖြင့်, ယ့်အရေအတွက်ကအချို့သောစပ်ဆော့စ်အားမရသဖြင့်စားပွဲမှ ttsatsiki ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်တစ်ဦးပျူငှါနွေးထွေးသောလေထုထဲတွင်အရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအနှင့်အတူဿုံ Falafel ။ သငျသညျ pita ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် pita မုန့် pre-ဝယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများသူတို့နှင့်အတူအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများက ruddy ဘောလုံးအားဝတျပွုနိုငျသညျ။

အဘယ်အရာကိုဣသရေလအမျိုးနှင့်အခြားနိုင်ငံများတွင်ရိုးရာအာရေဗျပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်? အဘယ်သူ၏ရုပ်ပုံလွှာကိုမကြာခဏ pita မုန့်အတွက်ဝတ်ပြုပြင်းထန်သော salivation စေ Falafel ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ကတစ်အထက်ဖြတ်သောအဘို့ကို၎င်းနံရံ tehina နှင့်အရွက်များ၏အတွင်းပိုင်း lubricates ရှိပါတယ် ဆလတ်, ကြက်သွန်နီ အကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်စာအိတ်ရဲ့အဆုံးမှာမဆိုငံပြာရည်နှင့်အတူဖျန်းပေါ့ပေါ့ပိုပြီး rosy falafelin ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန်နှင့်။

ရိုးရာ Arabic အဘိဓါန်ဟင်းလျာများ၏အသုံးပြုမှု၏ဂန္ဗားရှင်း - Tahini ငံပြာရည်နဲ့ Falafel ။ ဿုံဟာကျနော်တို့ mayonnaise ပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်, မုန်ညင်း, ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် ketchup နှင့်အတူထို့အပြင်ဤ rosy ဘောလုံး။

Falafel အကြောင်းကိုစိတ်ဝင်စားဖို့

ငါအများအပြားကဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်လူ့လှုပ်ရှားမှုများစွာကိုနယ်ပယ်သို့ထိုးဖောက်ကြောင့်အံ့သြသွားပါလိမ့်မည်သေချာပါတယ်။ ဣသရေလအမျိုး၌အသငျသညျပင်ဤ rosy ဘောလုံးနဲ့ဆက်စပ်နိမိတ်လက္ခဏာတို့ကိုမြင်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ဖြစ်နိုင်အနည်းငယ်ကဤရိုးရာ Arabic အဘိဓါန်ဟင်းလျာများ၏နာမကိုပင်ရုပ်ရှင်စက်မှုလုပ်ငန်းထဲတဖြည်းဖြည်းကြောင်းကိုငါသိ၏။ "သူကသူ့လက်၌အပ် Falafel နှင့်အတူသေ," ရုပ်ရှင်ကြောင့် name ကိုသာလျှင်တွေ့ချင်သောစိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်အတန်ငယ်ထူးဆန်းဟာသဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာရိုးရာ Arabic အဘိဓါန်ဟင်းလျာများ၏အခြားအရေးကြီးသောအင်္ဂါရပ်သတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ ပဲပင် - ကအမေရိကန်ဘာဂါနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်ခါတစ်ရံဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း Falafel က၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောကြောင့်, အတော်လေးယုတ္တိတည်းဟူသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများတစ်ခု fount ဖြစ်ပါတယ်။

စကားမစပ်, ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိ, ဒီပန်းကန်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ bean ကိုငံပြာရည် - ဥပမာအားဖြင့်အစားပူငံပြာရည်၏လေဗနုန်တော၌သင်တို့ကိုဤအရပ်၌အဲဂုတ္တုပြည်၌ဒိန်ချဉ်ကို ပူဇော်. , နိုငျသညျ။ ထို့အပွငျပင်အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အရွယ်အစားကိုတိုက်ရိုက်သူတို့ကိုယ်သူတို့ကွဲပြားစေခြင်းငှါ beads ။

ကိုချစ်ဖို့မမဖြစ်နိုင်တဲ့အရာဟင်း - တစ် Falafel ။ အဘယ်အရာကိုထိုသို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကစား? ဤမေးခွန်းကိုတွင်အဖြေကိုရှာတွေ့သည်ကိုသင်ယခုရှိသမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်စတိုးဆိုင်ကို run ခြင်းနှင့်အိမ်မှာရိုးရာအာရေဗျပန်းကန်ချက်ပြုတ် start ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။