Flan ချောကလက်: စာရွက်ဓာတ်ပုံအခြားအချိုပွဲကျော်အားသာချက်များ

ချောကလက် flan - အံ့သြလောက်အောင်အရသာအချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်အမှန်တကယ်သိပ္ပံနည်းကျစမ်းသပ်မှုမသာသောအံ့သြဖွယ်ကိတ်မုန့်။ caramel ငံပြာရည်နှင့်ကိတ်မုန့်နှင့်အရောအနှော flan အဘို့မုန့်စိမ်း: အရာအားလုံးရောစပ်နေစဉ်စိုစွတ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ သို့သော်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ပြီးပြည့်စုံသောနိုင်ရန်အတွက်တက်စီတန်းဤအံ့သြဖွယ်ကိတ်မုန့်များ၏အလွှာဖုတ်စဉ်အတွင်း: အကိတ်မုန့်၏အောက်ခြေတွင်ထိပ်ပေါ်မှာ - flan ။ အဆိုပါအလွှာရောထွေးနှင့်သောအရပ်တို့ကိုမပြောင်းကြဘူး!

ရှိအောင်နှစ်သက်, လက်တွေ့ကျသော, အရသာ

သငျသညျလေးတွေရှိပါကသူတို့ဆက်ဆက်သင်တို့နှင့်အတူရှိနေတဲ့ချောကလက် flan ချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်အခါသမယ fit အလွန်အသုံးဝင်နိုင်ပါတယ်: ကကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့သူတို့ကိုညွှန်ကြားချက်လူငယ် confectioners အတွက်ချက်ပြုတ်၏စိတ်ရင်းချစ်ခြင်းမေတ္တာရှိအောင်လည်းဖြစ်နိုင်၏ "ပုံပါ။ " နှင့်အဆုံး၌, သင်တန်း, သင်ရုံမွှေးအရသာလက်ရာကြိုးစားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

လက်တွေ့အိမ်ရှင်မဒီအချိုပွဲ၏အင်္ဂါရပ်ခစျြလိမျ့မညျ: ကတာဝန်ထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုတစ်နေ့တာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်အကြိုက်ဆုံးကိတ်မုန့်ကိုကြိုတင်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်ဆိုလိုသည် - နှင့် appetizers နှင့်အဓိကသင်တန်း menu ကို၏ပြင်ဆင်မှု၏ကျန်ရှိသောခွငျး, ထိုလက်ဖက်ရည်ပါတီများ၏အနာဂတျအတှကျစိုးရိမျဘူး။

Flan ချောကလက်ပွဲလမ်းသဘင်ဇယားတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ သူကတစ်ဦးအလွန်ဗေဒအသွင်အပြင်သည်နှင့်ထိထိရောက်ရောက်အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်ဿုံဖြောင့်အလွှာသို့ပိုင်းခြားလေ၏။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဧည့်သည်များက၎င်း၏မမေ့နိုင်သောအရသာကိုခံစားနိုင်သည် - နှင့်ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်အရသာအချိုပွဲ၏ပွဲခံကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

လွယ်ကူသောစာရွက်

သူတို့အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးယူသောကြောင့်, အနည်း, ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ချစ်တော်မူ၏။ ပုံမှန်အားဖြင့်ပထမ, မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်, သူတို့ကိုကိတ်မုန့်နှင့်အတူပြီးတော့ရောထွေး (နှင့်တခါတရံပြုတ်) မုန့်အင်္ကျီ, အလှဆင်အလုပ်လုပ်, ချိုမြိန်ထည့်ပါ။ အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏တစ်ဦးကနိမ့်ဆုံး - ဘာချောကလက် flan ကြောင်း။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများရရှိနိုင်ပါရှိသည်နှင့်အပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်အတော်လေးနိုင်စွမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ဖွဲ့စည်းပုံ

ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်အဘို့အောက်ပါထုတ်ကုန်ယူ:

• 1/2 အနုပညာ။ caramel ငံပြာရည် (သင်စတိုးဆိုင်မှာအဆင်သင့်လုပ်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်သီးခြားစာရွက်ပေါ်တွင်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်);
• 1/2 အနုပညာ။ နှင့်အခြား 2 tbsp ။ ဇွန်းမုန့်ညက်,
• 1/3 အနုပညာ။ ကိုကိုး;
• 1/2 အနုပညာ။ ဖုတ်ဆိုဒါ;
• 1/4 အနုပညာ။ ဆား;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် (အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့);
• 6 ဇွန်း။ အရည်ကျိုထောပတ်၏ဇွန်း;
• 1/2 အနုပညာ။ buttermilk;
• 1/2 အနုပညာ။ သကြား,
• 2 ကြက်ဥ;
• 1 ဇ။ Spoon vanillin ။

Flan ချောကလက် - တကယ်တော့, flan ကိုကိုးဆံ့မခံပါဘူး, အကိတ်မုန့်၏အမည်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါသည်:

• 2 သံဗူးသိပ်သည်းနို့;
• အပိုဒ် 2.5 ။ နို့;
• မုန့်ဒိန်ခဲ (ထိုကဲ့သို့သော "Philadelphia တွင်" အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးအဖြစ်);
• 6 ကြက်ဥ;
• 4 ကြက်ဥအနှစ်,
• 1 ဇ။ Spoon vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျစာရင်းပေါ်မှာရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ကြပြီလျှင်, သင်မီးဖိုချောကလက် flan စတင်နိုင်ပါသည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းစာရွက်, အလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါသည်:

• မီးဖို pre-အပူ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူလှည့်လည်ကိတ်မုန့်အိုးဖြန်းခြင်း, caramel ငံပြာရည်လောင်း။
• သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာ, မုန့်ညက်, ကိုကိုးအမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားရောမွှေပါ။ ထိုအချိန်ကထွက်ပေါ်လာတဲ့အရောအနှောဘေးထွက်မှဘေးဖယ်ထားခဲ့သည်။ ခါးသောချောကလက်နှင့်ထားပါ ထောပတ် တစ်ဦးအတွက် ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုဘို့ပန်းကန်, နှစ်မိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့အရည်ပျော်။ buttermilk, သကြား, ကြက်ဥ, vanilla နှင့် Whisk မြေပဲထောပတ် ချောမွေ့အထိပါပဲ။ ထိုအခါယူနီဖောင်းသည်အထိမုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အဆိုပါ caramel ငံပြာရည်ကျော် Battery ကိုသွန်းလောင်း။
• အဆိုပါနို့ဆီရောမွှေ နို့, နို့, မုန့်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့် vanilla, တစ်မိနစ်အတွက်သို့မဟုတ်အချောသည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်အရောအနှောရိုက်။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်မှိုသို့သွန်းလောင်း။
• ကြော်များအတွက်ကြီးမားသောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိတ်မုန့်အိုးချထားပါ။ အများဆုံးအပူချိန်မှာတဦးတည်းတစ်ဝက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့် 75-90 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဒယ်အိုးဖြည့်ပါ။ သငျသညျသွားကြားထိုးတံကိုသုံးနိုင်သည်င်း၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ ဆန်ခါပေါ် form မှာချောကလက် flan လွှဲပြောင်းနှင့်အအေး အခန်းအပူချိန် (နှစျနာရီခနျ့) ။ ကအနည်းဆုံး 8 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
• အချိုပွဲလှပသောပန်းကန် shift ရန်, ရေပူထဲမှာမှိုတစ်မိနစ်၏အောက်ဆုံးထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မှို flan ၏ထိပ်လှည့်။ တဖြည်းဖြည်းနှင့်ဂရုတစိုက်ပုံစံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချိုပွဲစားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

caramel ငံပြာရည်

ချောကလက် flan - တစ်ဦးပါဝင်သောမသာအချိုပွဲ, caramel ငံပြာရည်။ သူတို့ (ကအထူးအရသာချောကလက်ဘောလုံးရရှိမည်ဖြစ်သော်လည်း) ဆိုရေခဲမုန့်ရေလောင်းနှင့်လုံးဝနီးပါးမဆိုအခြားကိတ်မုန့်နိုင်ပါသည်။ တစ်ဦး caramel များအတွက်ဂန္စာရွက်သေချာပေါက်သကြားတွေအများကြီးနဲ့မိုးသည်းထန်စွာမုန့်တွေအများကြီးပါဝငျသညျ။ ပင်လယ်ဆားနှင့် vanilla ထုတ်ယူနဲ့အတူဥပမာထူးခြားဆန်းပြား caramel ငံပြာရည် - သင်ထားတဲ့သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာမှ option ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။