Kefir နှင့်အတူ pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းနဲ့အတူကြော်ကိတ်မုန့်

အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မသိတယ် တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လို နို့ထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေးသည်ပေါ်မှာ။ သို့သော်တောင်သူတို့ကအလားတူပြင်ဆင်ထားရန်သည်မည်မျှလွယ်ကူသောမှာအံ့အားသင့်နေကြသည် , kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း ကလေထွက်လှည့်အဖြစ်။ ထို့အပွငျထုတျကုနျကဟောင်းနွမ်းနေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာလုပ်, ဒါဿုံရက်ပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထား။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း kefir နှင့်အတူ pies များအတွက် - စာရွက်

သင်သာအချက်အပြုတ်အနုပညာအခြေခံသင်ယူနှင့်သေးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ဖို့ဝံ့မပြုခဲ့လျှင်, အချိန်ကဒီကွာဟချက်ကိုဖြည့်ဖို့ရောက်လာခဲ့သည်။ အမှန်မှာထိုပုံမှန်ထက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းမှမတူဘဲ, ဒီ kefir အပေါ်ချက်ပြုတ်, မူကြမ်းမကြောက်ဘဲဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ဿုံကလွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့အောင်မြင့်တက်နေသည်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ pies kefir ပြီးသားအမည်ပြောင် supertestom ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း။

ဒီနေရာတွင်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ထုတ်ကုန်များ၏သေးငယ်တဲ့အစုအဝေးဖြစ်ပါသည်:

• ဒိန်ချဉ် 200 ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် 460-525 ဂရမ်;
• ရေ၏ 50 ml ကို;
• ဆား 3 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 8 ဆ,
• 1 ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ;
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့;
• (ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်နှင့် 45g များအတွက်) 15 ဂရမ်သကြား,
• ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ 53 ဂရမ်။

မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို

37 ဒီဂရီမှရေကိုအပူပေးပြီးအထဲတွင် 1 ဇွန်းထား သကြား, ထို့နောက်တဆေး, နှိုးဆော်နှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

Kefir လည်း 37 ဒီဂရီအထိနွေးဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးပန်းကန်ပေါ်မှာပြုလျှင်ကောက်မဟုတ်သကဲ့သို့, စဉ်ဆက်မပြတ်ပြုလုပ်မွှေပေးပါ။ သငျသညျနွေးရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ဒိန်ချဉ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာတင်ကတက်ပူနွေးလာသည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနိုင်ပါတယ်။

ယင်းအပူဒိန်ချဉ်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏တစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြန်း။ ဒါဟာအချဉ် kefir ထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားပေးနှင့်ထုတ်ကုန် ပို. ပင်ခမ်းနားဖြစ်ခွင့်ပြုပါ။ (ချိုမြိန်ထုတ်ကုန်များ၏မုန့်ဖုတ်စီစဉ်ထားခြင်းဖြစ်သည်လျှင်) ထို့ပြင်အရောအနှောထိုးထဲတွင်ကြက်ဥ kefir နှင့်အတူ pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပါစေနဲ့သကြားလောင်းရန်။ Corolla ၏အကူအညီဖြင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောထွေး, ပြီးတော့ပြီးသားဤအချိန်သို့ရောက်လာသောသောဘီယာအရက်ချက်, ချက်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

ယခုတွင်သင်သည်မုန့်ညက် sifting စဉ်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ဒီမတိုင်မီကကိုအရင်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့အရောအနှောရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဝေမျှသော့ပွငျ။ ဤသို့ပြုသည့်အခါကခက်ခဲဖြစ်မုန့်ညက်နှင့်အတူအလုပ်မျက်နှာပြင်ဖြန်းကမုန့်စိမ်းကိုနေရာချခြင်း, အလယ်တန်း၌ပြုနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းမည်, နွေးထွေးသောထောပတ်တိုင်အောင်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်နွေးနှင့် ostuzhennoy သွန်းလောင်း။

Podsypaya မုန့်ညက်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာယူနီဖောင်းဖြစ်သင့်, တို့ထိရန်သာယာသောချောမွေ့, သင်တို့လက်နှင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်မှကပ်ရပ်တန့်။

မြင့်မားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်၏အတွင်းပိုင်းလူး, ထောပတ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၌ ထား. , အထည်နှင့်အတူအဖုံးကိုသာ 40 မိနစ်မြင့်တက်ထားခဲ့။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုပုံမှန်အတိုင်းထက်အများကြီးလျော့နည်းချိန်လိုအပ်ပါသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါက, ဒီစမ်းသပ်မှု၏အခြားကောင်းတဲ့ feature တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ဥပမာထိုကဲ့သို့သောအဘို့, ကထဲကအရသာရှိတဲ့ pies ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Patti: စာရွက်

ဒီနေရာတွင်ကဤမုန့်ဖုတ်အဘို့အလိုထုတ်ကုန်များမှာ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 550 ဂရမ်;
• 2 ကြက်ဥ;
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• 45 ဂရမ်ထောပတ်;
• 53 ဂရမ်ရေ;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏သေးငယ်တဲ့စည်း။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Patti: ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ

အထက်အရွက် podvyali သို့မဟုတ်နည်းစနစ်ပျက်စီးလျှင်, ဦးခေါင်းကိုစစ်ကြော, သူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးအထင်ကြီးအချပ်ကနေဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. , လာမယ့်ပြီးတော့, ကဖျက်စီး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးပေါ်တွင်ချပ်စီစဉ်, ရေသွန်းလောင်းတစ်ပန်းကန်လုံးအပူပေး, ထို့နောက်အပူလျှော့ချဖို့, ထိပ်ပေါ်မှာဖုံးထားတော်မူ၏။ 15-25 မိနစ် (အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. ) သည်ဂေါ်ဖီထုပ်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေး add ရောထွေးနှင့် stuffing အအေး။

Clear ကို Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ခြင်း, အအေးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။

တစ်ဦးအလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် kefir နှင့်အတူ pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုတင်ကတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြတ်, သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်၏စွန်ပလွံ၌လှည့်ခြင်း, အဆာတစ်ဇွန်း၏ဗဟို၌ထားတင်းကျပ်စွာအစွန်း tucks ။ နှိမ့်ချ tucks တစ်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်စက်ဝိုင်းချထားပါ။ ထို့ကြောင့်အပေါငျးတို့သပစ္စည်းများကိုနေရာချ, သူတို့ကိုအကြားအကွာအဝေးစွန့်ခွာဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ တစ်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုထားပါအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပါဝင်သည်။ အဲဒီနောကျရေ 30 ဂရမ်အတွက်လျော့ပေါ့ပစ်, မျက်နှာပြင် pies ခိုင်မာတဲ့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥချောဆီများနှင့်အဘယ်သူ၏အပူချိန် +160 ကို C ° 5 မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုတဖို၌တင်ပြရန်။ crispy - ဤအချိန်အတောအတွင်းသူတို့မှာလည်းထို့နောက်ချက်ပြုတ်သည်အထိအပူ + 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိနှင့်မုန့်ဖုတ်တိုးမြှင့်, ထမြောက်ကြလိမ့်မည်။

အလားတူပင် savory ဖုတ် အသား pies, ငါး။

Bezoparnym တဆေးကိုမုန့်စိမ်း: စာရွက်

သငျသညျတဆေး၏အရည်အသွေးအတွက်ယုံကြည်မှုမှန်လျှင်, မုန့်စိမ်း bezoparnym လမ်းရောမွှေပါ။ ဒါဟာအလွန်လျင်မြန်စွာနှင့်အချိန်အမြှောင်တွေအများကြီးကယ်တင်ပါဘူး။

ဒီနေရာတွင်လိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

• ဒိန်ချဉ်၏ 210 ml ကို;
• 450 ဂရမ်မုန့်ညက် (ပေါင်းအိပ်ယာများအတွက်);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 11 ဂရမ်,
• savory pies 12 နဲ့သကြား 32 ချိုမြိန်ပါ g အဘို့ကို၎င်း,
• သုံးပုံနှစ်ပုံ Tsp ဆား။

အဘိတ်ဖြောင့်မုန့်စိမ်း

ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, တဆေးကိုထည့်ပါ။ ပူနွေးသောဒိန်ချဉ်ထဲတွင်ထောပတ်, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောထဲသို့အရည်အရောအနှောကိုလောင်း။ ယူနီဖောင်းသည်အထိမုန့်စိမ်းပွား။ ထို့နောက်တစ်ဦးမြင့်မားသောစွမ်းရည်၌ထညျ့တဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 40-45 မိနစ်ခန့်မြင့်တက်ကုန်အံ့။

အဆိုပါမှိုနှင့်မုန့်ဖုတ် pies ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးမမြဲသောတဆေးနှင့်တူကြလိမ့်မည်။ ကနေသင်တို့ကိုကိတ်မုန့်, ဒါပေမယ့်လည်းပီဇာ, ကြီးသော pies, buns, လိပ်ကိုသာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျပန်းသီးချက်ပြုတ်လိုပါကအောက်ပါစာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။

Apple က pies သို့မဟုတ်လိပ်

5 အမျိုးအနွယ်ကိုသီးတောင့်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, အရေပြားကနေပန်းသီးကိုရှင်းလင်း။ အသီးရင်ပြင်ဖြတ်ယူပါ။ 8 မီလီမီတာ၏အထူတစ်စတုဂံသို့မဟုတ်ဘဲဥပုံမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ 2 စင်တီမီတာ, ပန်းသီးချပ်၏အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အနားသို့ရောက်ရှိခြင်းမရှိဘဲ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖြန့်, သူတို့ကိုသကြား 150 ဂရမ်ဖြန်း။ ရွေးချယ်စရာသင်အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်အဆင်သင့်သည်အထိကို C ° + 180 မှာဖုတ်ပူနွေးတဆယ်မိနစ်အတွင်းတက်ပါစေ, တစ်မုန့်ဖုတ်မျက်နှာပြင်အမဲဆီချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်ကလွှဲပြောင်းထို့နောက်တင်းကျပ်စွာလိပ်လှိမ့်ပုံ။

တူညီတဲ့အဆာနှင့်အတူ pastry အပေါ်တစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ ထိုသူတို့အဘို့ပန်းသီးအနည်းငယ်သေးငယ်ခုတ်ဖြတ်။ ချဉ်းကပ်မုန့်စိမ်းတဖဲ့ကို ယူ. သူ့ကိုတစ်ရေတိမ်ပိုင်းနေရာအရပ်၏ဗဟိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖြည့်တစ်ဦးဇွန်းစေသည်နှင့်သူမ၏သကြားအနည်းငယ် crystals သွန်းလောင်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ savory pies ချက်ပြုတ်စာရွက်ထဲမှာညွှန်ပြအဖြစ် Zaschipyvaem အစွန်းနောက်ထပ်ရှေ့ဆက်။

သငျသညျအရည်ရွှမ်းချယ်ရီသီးများသို့မဟုတ်အခြားသီးနှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ကစီဓါတ်ဇွန်းဇွန်း၏ 350 ဂရမ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်သူတို့အထဲကအသီးဖျော်ရည်ပြေးဖုတ်ရမည်။