Lenten ညစာ: အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်ဖို့?

အမဲသားကိုပိတ်ပင်ထားတာဖြစ်ပါတယ်အခါကာလ၌, ညစာပိန်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့အရာပေါ်အတှေးအမကြာခဏအလွန်နာကျင်ဖြစ်ကြသည်။ အထူးသဖြင့်ကြာမြင့်စွာပို့စ်လျှင်။ ဒါဟာအားလုံးသင်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ရှိသည်ဖို့ပုံရသည်, မတူညီနှင့်အရသာချင်နှင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းသွေ့ခြောက်လျက်ရှိသည်မိသားစုကိုကျွေးမွေး၏။ စိတ်ဓာတ်မကျပါနဲ့! ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါး meatless ချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စိတ်ကူးများကြွယ်ဝစေပါလိမ့်မယ် အစာရှောင်ခြင်းညစာ နှင့်အရသာ။ ဤတွင်, ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အများဆုံး (ပင်နေ့လယ်စာအကြွင်းအကျန်ကနေ) ကိုအစားအစာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောရှိပါတယ်။

အာလူး casserole

သငျသညျအခြိနျမှာကန့်သတ်နေတယ်ဆိုရင် (ဥပမာ, အလုပ်အပေါ်တည်းခို), ကျွန်တော်တစ်ဦး meatless တည်ဆောက်ရန်ပူဇော် အလျင်အမြန်ညစာ အားလုံးလေးစားဥကနေ။ အာလူးပြုတ် - တမိသားစုလုံးအတွက်လုံလောက်အောင်ဖြစ်ခဲ့သည်အကြောင်း, ဒါကြောင့်အများကြီး။ သူမ၏ mash မှစ. သဘာဝကျကျပိန်ကြုံ။ ဤသည်နေ့ရက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပိတ်ပင်ထားသည်မဟုတ်ခဲ့လျှင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းကိုပိုမိုတင်းကြပ်လျှင်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် - ဆားနဲ့အာလူးဟင်းရည်နှင့်အတူရယူပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်မှိုတစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦး Blender ဖြတ်သန်းနေဆဲ, ထုဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်ဒါမှမဟုတ်မှိုတစ်ဝက်စင်ကြယ်သောသို့တငျပွီးလြှငျ, မှိုငါးပိပလ္လင်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အာလူး၏ဒုတိယအဘို့ကိုပိတ်။ အဆိုပါ casserole ၏ထိပ်တွင်ရေနံနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် Mayonnaise နဲ့ဖျန်းသွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။ ဆယ်မိနစ်အကြာမှာတော့သင့်ရဲ့ meatless ညစာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ mash ယခင်မုန့်ညက်ထံမှဖြစ်နေဆဲလျှင်, ပိုမြန်ဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အသီးနှင့်အတူ oatmeal

အများစုကတော့ထုတ်တွက်ဆရန်ခက်ခဲသည် ညစာချက်ပြုတ်ရန်အဘယ်အရာကို ပိန်ကလေးတွေ။ သူတို့ဟာ In-အစာရှောင်ခြင်းရက်ပေါင်းဖြစ်ကြကြောင်း, capricious ဖြစ်ပျက်, ဒီမှာရွေးချယ်မှုကပိုကန့်သတ်သည်။ အလွန်ကြီးစွာသောဖြေရှင်းချက်ရှိပါတယ်။ oatmeal (မ "ချက်ချင်း") ၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုယူပါ။ သူတို့ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်နာရီ၏တတိယဖြစ်ကြသည်။ စပျစ်သီးပျဉ်ကိုချွတ်စစ်, zaparivat နှင့် oatmeal အတွက်သွန်းလောင်း။ အဘိဓါန် Mandarin- ၏တစ်ဦးကတစ်စုံချပ်သို့ ခွဲ. တူညီမှ add, သန့်ရှင်း။ အစိမ်းရောင်ပန်းသီး (- တတိယအကြီးဆုံးတစ်ခု option ကိုကဲ့သို့) Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သင့်ကလေးနှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြောင်းအခွံမာသီး၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း, ထုကုန်တယ်မဟုတ်ပါဘူး။ အားလုံးပျားရည်, သစ်ကြံပိုးအမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့အနံ့ Blend, သင်သည်တတ်နိုင် - နှင့်ကလေးကပျော်ရွှင်စွာနေတဲ့အရသာ meatless ညစာမစားသောကြောင့်ပျော်ရွှင်အချိုပွဲကိုဖန်ဆင်းကြောင်းစဉ်းစား။

မီးဖို၌ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ

အလွန်လှပမွှေးနှင့်အရသာ meatless အစာရှောင်ခြင်းညစာတောင်အေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ (ထိုရေခဲသေတ္တာထဲကထုတ်လျှင်) (လတ်ဆတ်လျှင်) သန့်ရှင်းရေးနှင့် florets သို့ disassemble မှ kochanchiki သို့မဟုတ်ပထမဦးဆုံး thawed ။ "Bits" ဆားနဲ့ oregano နှင့်အတူဖြန်းတဦးတည်းသံပုရာခွံ၏ကျယ်ပြန့်စွမ်းရည်သို့ဖွဲ့စည်းထားပါသည်; သံလွင် (အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်ယူနိုင်သည်) ရေနံ, ထို့နောက် greased ပုံစံသို့ပြောင်းလဲဖြန်းလေ၏။ မီးဖိုပုံစံနာရီဝက်အဘို့အထဲသို့သွင်းထားသည် 190 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ တခါတရံသူကနှိုးဆော်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏အခိုးအငွေ့ဖိအားထည့်သွင်းထားသည်။ ထိုအခါအရာအားလုံးငါးမိနစ်မီးဖို၌တတ်၏။ တစ်ဦးမှပေးကမ်းခြင်းမပြုမီ စားပွဲပေါ်မှာ meatless သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရေလောင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်ပူစီနံနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်ညစာ။ စကားမစပ်, စာရွက်ပုံဂရုစိုကျသောသူတို့အားကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် Patti

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးကြီး - အားလုံးထုကုန်တယ်, ဒါပေမယ့်မရှုပ်ပါ။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုငျးယှဉျဖို့နဲ့တစ်ဦးချင်းစီကတခြား၏အရသာကို၏ဂုဏ်သိက္ခာကိုအလေးပေးဖို့တစ်ချိန်တည်းမှာရှိပါတယ်။ နှစ်ဦးကကြီးမားသောအာလူးသီးခြားစီ, ပြုတ် - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းတစ်ကီလို၏လေးပုံတပုံ။ leek နဲ့ (သီးဖျော်ရည်ကိုစုဆောင်းရန်) တစ်ဦး grater အပေါ်ကုန်တယ်လှော်နဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်မီးသီးများ၏အဖြူအစိတ်အပိုင်း။ ပန်းကန်ထဲမှာ, သူတို့ထဲကတဦးတည်းနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သွန်ဖျော်ရည်နှစ်မျိုးကိုအတူအကျအဆုံးများအာလူးပေါင်းစပ်။ သွန်းလောင်း: စိတ်ပျက်ဇီယာစေ့, ဇွန်း-ကြမ်းပြင် oregano, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်ဇွန်းမုန့်ညက်တရံ။ အဆိုပါရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပုံသွင်း Patti, PANEER နှင့်လှော်မှ။ ဤသည် meatless ညစာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူ, ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်မှိုငံပြာရည်နှင့်အတူကောင်းလှ၏။

အာလူးနှင့်မှို zrazy

တစ်ဦး meatless ညစာအတူတက်လာမယ့်အခါ, အာလူးအပါအဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများ, မကြာခဏစိတ်ထဲထံသို့လာကြ၏။ နှင့်မျှမတို့သည်အံ့ဩ: ကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်လှည့်, ထုတ်ကုန်မဆိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်နှင့်အမြဲလက်မှာဖြစ်ပါတယ်။ , ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောငါးအကြီးစားအာလူးပြုတ်, ရေ zrazy ပြင်ဆင်ထားရန် ပင်လယ်အော်အရွက် များနှင့် peppercorns ။ ဇီယာစေ့, nutmeg, မြေပြင်နှင့်မုန့်ညက်ကုန်တယ်လောင်းထားတဲ့အတွက်အတန်ငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ mash, သုံးဇွန်းဖြစ်ပါတယ်။ အကြီးစားကြက်သွန်, ကုန်တယ်ကြောင့်ကုန်တယ်မှိုသွန်းလောင်းသောအပြီးငါးမိနစ်များအတွက်ကြော် - တစ်ကီလိုဂရမ်၏လေးပုံတပုံ။ အတူတူ, မိနစ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့် prisalivaem ၏စုံတွဲတစ်တွဲကြော်။ စင်ကြယ်သောအလိပ်သိပ်ကြီးမားတဲ့ဘောလုံးမဟုတ်ပါ, ပြားစေ; Mid-ထားဇွန်းခုနှစ်တွင် stuffing အစွန်းအဘယ်သူမျှမချုပ်ရိုးကျန်ရစ်ကြောင်း sleplivayutsya ။ Zrazy နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ အဆိုပါအပါအလိုအပ်ပေမယ့် Pickled နှင့်သုပ်နှင့်အတူညှိအတွက်ကောင်းစွာများမှာမပေးပါ။

အိုးတလုံးထဲမှာဆန်

ဂျုံယာဂု၏ပုံစံအတွက် Meatless ညစာအလွန်ဆွဲဆောင်မှုမထင်ထားဘူး - ဒါပေမယ့်သင်ကဖန်တီးမှုပြဿနာကိုချဉ်းကပ်ဘဲနေလျှင်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အဆိုပြုထားစာရွက်အတိုင်းလိုက်နာလျှင်, ပန်းကန်အမိန့်မည်ဖြစ်ပြီး In-အစာရှောင်ခြင်းရက်။ ဘာစမာတီဖန်ဆေးကြောနာရီဝက်အဘို့အစိမ်နှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရပါမည်။ အစိမ်းရောင်ကြီးတွေပန်းသီး Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ကြော် - ပင်ပေါက်တစ်ကီလို၏တစ်ဦးကတတိယ, သီဟိုဠ်၏ထက်ဝက်ခွက် unfreeze ။ - တစ်ဦးထိပ်ပေါ်မှာပန်းသီး - ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အဆုံး၌ - အခွံမာသီးထို့နောက်ပထမဦးဆုံးဆန်,: တစ်အိုးထဲမှာအလွှာထည့်ပါ။ နှင့်ရေပူတက်ထိပ်မဟုတ်ပါဘူး - ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်နှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်ဇွန်း (သံလွင်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်) ထည့်ပါ။ အိုးအပူချိန်တဖြည်းဖြည်းနှစ်ရာဒီဂရီအထိယူဆောင်ဖြစ်ပါတယ်ကျသောအအေးမိမီးဖို, ထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နာရီ၏လေးပုံသုံးပုံပြီးနောက်မီးဖိုပိတ်ထားသည်ပန်းကန်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအခြားဆယ်မိနစ်မျှနေဆဲဖြစ်သည်။ သို့ဖြစ်လျှင်ဤ meatless ညစာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနှင့်မည်သည့်သခွားသီးအချပ်တွေနဲ့အလှဆင်။

ရိုးရှင်းအရသာများနှင့်ပိန်!

ဒီမှာစီရီရယ်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးလျင်အခြား meatless ညစာ, ဤအချိန် buckwheat ဖြစ်ပါတယ်။ ရုံဒီတော့ဂျုံယာဂု, သင်တန်း, တစ်ခုဖြစ်သည် boring, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့မဟုတ်ရင်လုပ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ အလယ်မှာနှစ်ခုထုပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ကုန်တယ်။ သူတို့ကထိုကဲ့သို့သောမှိုအဖြစ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမှို၏ကီလိုဂရမ်၏တတိယတက်ဖြည့်ပါ။ သူတို့ကသီးဖျော်ရည်ကို start up နှင့်မိုက်သောအခါ, ဒယ်အိုးရဲ့ contents မပြည့်စုံ buckwheat တစ်ဖန်များကပြည့်စုံစေသည်။ ကြော်နှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့၏ငါးမိနစ်ပြီးနောက်ထက်ဝက်ခွက်ကိုသွန်းလောင်း ရေပူ၏, နှင့်ပန်းကန်စီရီရယ်မှ friability နေရပ်ရင်းဖြစ်ပါတယ်။ အနံ့တစ်ခု meatless ညစာ၏အဆုံးမှာထုပ်ငါးမိနစ်ထုံမွှန်း။

lobio

နံ့သာများနှင့်အနံ့အဘို့အကျော်ကြားဂျြောဂြီယနျအစားအစာနိုင်စွမ်းပို့စ်ကပိုအရသာရစေ။ အစာရှောင်ခြင်းကဤ Lenten ညစာအမည်, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့အစာအိမ်ပျော်ရွှင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ မပြည့်စုံဖန်အနီရောင်ပဲ, နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီအကြာတွင်ဆားမပါဘဲလတ်ဆတ်တဲ့ရေထဲမှာပြုတ်။ ထိုအခါပဲကိုထုတ်စစ်နှင့်ဟင်းရည်ခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ကြီးမားသောကြက်သွန်နီလေးညှင်းပွင့နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်မရှိတော့သုံးမိနစ်ထက်အဘို့အမြင့်မားသောအပူကျော်။ ဘယ်အချိန်မှာအေး - နှစ်ခုဇွန်း walnuts အတူ mince ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်သွားပြီဒါကြောင့်တစ်မော်တာအတွက် cilantro ရွက်ကုန်တယ်နှင့်အနည်းငယ် rumpled ။ အစိမ်းရောင်နှင့်ခွံမာသီးပဲ, အရောအနှောပေါင်းစပ်လျက်, အရမ်းထူလျှင် - ရော bean ကိုဟင်းရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ နောက်ထပ်တစ်နာရီ lobio အဆိုပါဖုံးလွှမ်းမသွားအောင်သင့်တယ် - သင်ကညစာစားဖို့ခေါ်နိုင်ပါတယ်။

မှိုနှင့်အတူဆန်ခေါက်ဆွဲ

ခေါက်ဆွဲ - အတော်လေးပိန်အဆိပ်။ သူတို့ကြက်ဥဆံ့ဘူးဆိုရငျ! ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံးဆန်ခေါက်ဆွဲကိုဝယ်တစ် meatless ညစာပြင်ဆင်ထားရန်, ကအတိအကျဥပုသ်အတွက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာညွှန်ကြားချက်အဘို့အပြုတ်, နှင့်အာရုံကအခြားအစိတ်အပိုင်းများအပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာထိုငံပြာရည်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်အတွက်အညိုရောင်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောနှော polstolovoy cornstarch သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အဖြစ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှစ်ခုဇွန်းအတူတက်ပဲရှိတယ်။ ဖြာ shiitake သို့မဟုတ်ကမာမှို 100-150 ဂရမ်အဖြစ်ဂျင်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူနှစ်ဦးကိုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။ ပထမဦးဆုံးကုန်တယ်ကြော်အတွက်အပူနှမ်းဆီ ဆလရီညှာ, တစ်မိနစ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ - - ထိုမှိုနှင့်ခြစ်တစ်ဝက်သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီနှစ်မိနစ်၌ဂျင်းတဝက်မိနစ်ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီးဖြစ်ပါသည်။ အတူတူ, လေးမိနစ်ကြော်။ ထိုအခါသင်သည်အပေါငျးတို့သဇွန်းနှိုးဆော်, ငါးမိနစ်ရှိသည်, ကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ပေါ်မှာပြားပေါ်ဖြန့်ဝေခေါက်ဆွဲ - ထူးခြားဆန်းပြားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကျယ်ပြန်။ အာရှအစားအစာတွေဖြစ်တဲ့ meatless ညစာ၏ပရိသတ်များသိသာကြိုက်နှစ်သက်မည်!