Minced အမဲသား။ သင်တို့အဘို့အစာရွက်

အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်သို့မဟုတ်ကဖေးလက္ခဏာသို့မဟုတ်ပြတင်းပေါက်အပေါ်အရသာရှိတဲ့အသားဟင်းလျာများ၏ရောင်စုံပုံရိပ်ကိုမြင်လျှင်, အတော်များများကမကြာခဏပုံဖော်ရှိကွောငျးနားလည်သဘောပေါက်ကြပါဘူး။ တခါတရံမှာ rant ဖုန်းခေါ်ဆိုမှု "အရသာအသားဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းရန်သင့်အားဖိတျချေါ!" ဒီကြိုဆိုပွဲတည်ထောင်ခြင်းသွားရောက်ကြည့်ရှုရန်တွန်းလှန်တတ်ပြီးစေတယ်။ ထိုအဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား?

Kebab - ကအလွန်ကျော်ကြား အသားဟင်း ကိုမကြာခဏဗဟိုအာရှ, အရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်၏လူဦးပြင်ဆင်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံသားအမဲသား၏ kebab ချက်ပြုတ်၌၎င်း, အရှိဆုံးကိစ္စများတွင်လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်သိုးသငယ်ကို။ ဒီအရသာနှင့် appetizing ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်မှန်ကန်စွာလူငယ်တစ်တိရစ္ဆာန်၏အသားကိုရွေးချယ်ရပါမည်။ ဒါဟာတစ်နှစ်ထက်အသက်ကြီးမဖြစ်ရပါမည်။ သငျသညျပြီးသားသိုးသငယ်ကဲ့သို့သောအရေးပါသောပစ္စည်းရှိသည်လျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ kebab သိုးသငယ်ကိုအောင်စတင်နိုင်ပါသည်။ ယင်းဝတ်စုံကိုနှင့်အသား၏အခြားကြင်နာပေမယ့်။ ဒါကတစ်ဦးချင်းအရသာတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကသင့်မိသားစု table ၏ menu ကိုမျိုးစုံကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအရှေ့ပိုင်းကမ်းလှမ်းမှုချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

Minced အမဲသား။ ဆေးစာ

ဒါဟာအိမ်မှာဒီအသားဟင်းချက်ပြုတ်ရန်ခဲယဉ်းပါဘူး။ kebab များအတွက် minced အသားများထုတ်လုပ်ငါတို့သည်အသားဖြတ်တောက်မှု၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏပါရှိသည်, အမဲသားဘောဇဉ် grinder အတွက်အလွယ်တကူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်စေနိုင်သည်။ ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့် scroll နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ လျှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ? အဆိုပါသေးငယ်သငျသညျကြက်သွန်နီနှင့်အသားရောနှောလျက်ရှိသည်ပြီးနောက် juicier stuffing ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီ။

နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထို့အပြင်မပါဘဲလုပ်ဖို့အဘယ်သူမျှမလမ်း။ ဒါဟာဤကိစ္စတွင်အသုံးဝင်သော cilantro, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၌တည်ရှိ၏။

kebab အမဲသား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အခြားအရေးကြီးသောအချက်ရှိပါသည်။ ဒီပန်းကန်၏ကြော်လျှပ်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့ရာတွင်သူ၏ပန်းကန်နှင့်အတူလိုက်နာဆောင်ရွက်ခြင်းမရှိဘဲငါတို့သည်မြင်ကကြိုးစားရန်လိုတဲ့လမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်နှင့် stuffing ချွတ်တိုက်ထုတ်ဖို့သေချာပါသည်။ ထို့နောက်သူကပိုပြီး viscous လှည့်နှင့်ပိုလျှံလေထုတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရောက်လာပါတယ်။ အချော stuffing နှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲမှနှစျနာရီခနျ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ gat stuffing အအေးပြီးနောက်များနှင့်ဖွဲ့စည်း kebab အမဲသားမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီအရသာဟင်းချက်ပြုတ်ကြော်သင် minced ပုံစံအသေးစားဘောလုံး၏လက်၌စိုစွတ်ကြ၏ဆက်လက်ရမည်ဟုဖြစ်တယ်, တစ်ဦး oblong အသွင်သဏ္ဌာန်၌သူတို့ကိုပြန့်နှံ့ဖို့ skewers ပေါ်သူတို့ကိုပေါ်သို့တွန်းအခါ။ အနားတလျှောက်ရှိရှိရာ skewer ကြောင့်အဘယ်သူမျှမလေထုအတွင်း၌ခဲ့ကြောင်းတင်းကျပ်စွာတွင်းထပိတ်ဖို့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီမှာအများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ယခုအချိန်တွင်ရောက်လာတယ်။ ယင်းအပူကင်တွင်ညင်ညင်သာသာ kebab နှင့်အတူ skewers ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လိုအပ်သော, minced အသားသည်ဤဝက်အူချောင်းမကြာခဏကောင်းစွာဖုတ်နှင့်အညီအမျှအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေသူ့ကိုအပျေါမှာအပေါ်ယံလွှာ browned အမဲသားကိုမှလှည့်။

kebab အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အဆင်းလှသောကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ပေါ် skewers ရပျရပျကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

လျှို့ဝှက်ချက်ကိုငါတို့သည် minced kebab များအတွက်လျှောက်လွှာ crumbly နှင့်ပျော့ပျောင်း, airy လှည့်ပေးသောပြီးနောက်အနည်းငယ်လှည့်ကွက်, မျှဝေနိုင်ပါသည်။ ရုံကလိုအပ်သောအကြိမ်ပေါင်းများစွာအမဲသားကိုမှတဆင့်ဒဏ်ငွေဇယားကွက်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder scroll မှအောင်ပါ။ ပင်ပျော့ပြောင်းပြီး stuffing ဖြစ်လာနိုင်ရန်အတွက်, အမဲသားတွေနဲ့နို့နှင့် muffins ရောနှောအတွက်စုပ်ယူထားသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီအိမ်မှာချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်, သူတို့သာအိမ်ရှင်မများအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ Professional ကစားဖိုမှူးအသားကိုနူးညံ့ပြော့ပျောင်း၏ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းများနှုနျးကြပါဘူး။

၏ Kebab အမဲသား, စာရွက် အကြှနျုပျတို့သညျကိုပြောသည်ရာ၏, တစ်ချိန်တည်းမှာ, ကတော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရဲ့၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီးဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးကင်ကိုသတိပေးနေပါတယ်, ဒီအံ့သြစရာအသားဟင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သင်အလွယ်တကူလုပ်နိုင်, သင့်ဧည့်သည်များပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူနှင့်အခြားပျော်မွေ့စရာမီးထဲကမီးခိုး၏အနံ့နှင့်အတူကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။