Minced ဝက်သား၏ရိုးရှင်းသောပန်းကန်

ဘယ်လောက်သင်အရသာရှိတဲ့ minced အသားကိုပွငျဆငျနိုငျပါသညျ! ဒုတိယ feed ကိုမွှေး meatballs, မုန့်ဖုတ်လက်ဖက်ရည်လတ်ဆတ်ပူပိုင်အပေါ် meatballs နှင့်အတူပထမဦးဆုံးဟင်းချို! ချက်ပြုတ်နည်းရုံကြီးမားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်မဆိုအိမ်ရှင်မက၎င်း၏အာဆင်နယ်အသင်းအတွက်ဟင်းလျာများ၏စုံတွဲတစ်တွဲရှိတယ်။ ဒါကြောင့်အဘယျအ minced ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့?

ဝက်သားအသားကနေဟင်းလျာများ။ အာလူး casserole ဟင်းချက်!

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ် minced အသားနှင့်အတူ, အာလူး casserole, ဒါပေမယ့်လုံးဝမည်သူမဆိုဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။

သန့်ရှင်းအာလူးတစ်ကီလိုဂရမ်, မီးဖိုပေါ် podsolit သည့်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ အာလူးရရှိမှုမှကြွလာနေစဉ်, သင်တို့သည်ငါတို့၏ casseroles ဖြည့်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။ Minced (ပေါင်) ယခင်က defrosted ။ Clear ကိုတဦးတည်းအသေးကြက်သွန်နှင့်ထုထုခုတ်, အညိုရောင်မြေပြင်အမဲသားမှပေးပို့ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့ထောပတ်အများကြီးနဲ့ preheated ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီပစ်။ အဆက်မပြတ်မွှေလောက် 10 မိနစ်အတူတူထွက်ထားပါအပူကို turn off နှင့်တစ်ဦးပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents shift ။

အာလူးကိုကောင်းစွာချက်ပြုတ်နေကြသည်, ငါတို့ကသူ့ mash အာလူးကနေချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ mash ကောင်းစွာထူနို့၏ပုံမှန်ကိုက်ညီမှုဖို့ရော, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ ထိုအခါနောက်ဆုံး - တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ရိုက်နှက်နှစ်ခုဥ, ကိုချိုးဖျက်ဖို့။ mashed အာလူးအဆင်သင့်။

အခုတော့အမဲသားကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, တဖန်, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်။ ပထမဦးဆုံးအလွှာတစ်ဝက်ချက်ပြုတ် mashed အာလူးမျှဝေပါ။ ဒုတိယအအလွှာ - အမဲသား, overcooked ကြက်သွန်။ တတိယ - စင်ကြယ်သောနောက်တဖန်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်တန်းလူးနှင့် 15 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ဖို့ကပေးပို့ပါ။ casserole အဆင်သင့်ပါ!

ဝက်သားအသားကနေဟင်းလျာများ။ နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက် Cutlets

တလက်ပေါ်မှာအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ဖြတ်ပါကစိမ်ထွက် wring နှင့်တစ်ပန်းကန်လုံး၌ထား၏။ ဒါ့အပြင်ကောင်းစွာရောနှော, ဝက်သား mince 400 ဂရမ်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။

သေးငယ်သော-ထု, တစ်ဦးအလတ်စားကြက်သွန်နီခုတ်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ခြင်း, stuffing မှထည့်ပါ။

ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပုံစံ Patti မှစ. အကြောင်းကိုရှစ်အပိုင်းပိုင်းအရ။ အလယ်၌တစ်ဦးချင်းစီ Patti သေးငယ်တဲ့ရပ်နားရရန်သင့်လက်ချောင်းကိုနင်း။ သေးငယ်သောသုံးမှိုခုတ်ခြင်းနှင့်စိတ်ကျမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့မြင်ခံရဖို့မှိုနီးစပ်သူ cutlets ။

45 မိနစ်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်အကွတ်။

ဝက်သားအသားကနေဟင်းလျာများ။ ရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ

ဒီစာရွက်၏အမျိုးအစားထဲကနေက "အလျင်အမြန်။ "

300 - တစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင် minced ဝက်သား 400 ဂရမ်ကိုငါးမိနစ်ကြော်, ထို့နောက်ကုန်တယ်အလတ်စားကြက်သွန်နီနှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ add, ဆား, နံ့သာမျိုးကို add အပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်လောက် 10 မိနစ်ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ကိုလောင်း။

ဖန်ခွက်မှတစ်ဦး colander အတွက်ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုမလိုအပ်တဲ့ရေထွက်ပစ်နှင့် stuffing ဖို့ခေါက်ဆွဲပစ်အပူပေါ်ဒယ်အိုးတင်နှင့် 10 မိနစ်အတူတူမျှတည်ထားပါရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိချိန်ညှိပြီးနောက်မည်သည့်ခေါက်ဆွဲ 500 ဂရမ်ပဲအဆင်သင့်ဖြစ်လတံ့သောအချိန်အားဖြင့် - ဆားရေထဲမှာ 400 ပြုတ် မြေပြင်ဝက်သား။

Meatloaf ကြော်

ပန်းကန်ထဲမှာ, ငါးဥ, Mayonnaise ငါးဇွန်းနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ 350 ဂရမ်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် lubricated ကဖုံးအုပ်ဒယ်အိုးတစ်ဦး Pre-မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်တွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ချထားပါ။

ဝက်သား mince ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုခုနှစ်တွင်ကြက်သွန်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ဆား, ရာသီကုန်တယ်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ဤအချိန်အားဖြင့်ထောပတ်မီးဖို၌ချဉ်းကပ်နေသည်, ကရနှင့် (က omelette ဆင်တူပေမယ့်လုံလောက်အောင်တန်ခိုးကြီး) ကိုစားပွဲပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အလွန်ညင်ညင်သာသာ, မြေအမဲသားတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းပြင်အလွှာ (အားလပ်ချိန်လျှင်, ဝေဖန်မဟုတ်ပါဘူးပေမယ့်) မပျက်စီးစေရန်သတိထားဖြစ်ခြင်း, အလိပ်လှိမ့်။

40 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်နေရာပေါ်တစ်လိပ်ထားပါ။ အဆိုပါ, get သပ်သပ်ရပ်ရပ်ခွက်ထဲသို့ဖြတ်အနည်းငယ်အေးမြအပ်သဖြင့်, သင်သည်စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။ roll ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ် "ချယ်ရီ။ "

minced ဝက်သား၏ဟင်းလျာများ - ကမခက်ခဲပဲ!