Pickled ကြက်ဥပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို

ကြက်ဥအလွန်အသုံးဝင်ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်တ္ထုများ၏ကြီးမားသောပမာဏဆံ့ဆိုတဲ့အချက်ကိုသူတို့နီးပါးအရာအားလုံးကိုငါသိ၏။ သူတို့ကသငျသညျတော်တော်လေးလျင်မြန်စွာသူတို့ထဲကစေနိုငျသောဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးမှတပါး, ပိုင်ရှင်မီနူးကိုချဲ့ထွင်ရန်ခွင့်ပြု, များစွာသောမိသားစုများ၏နေ့စဉ်စားသောက်သောအစားအစာများတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ သို့သော်လူတိုင်းမသုပ်များအတွက်လွတ်လပ်သောရေစာနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အစေခံနိုငျသောသူတို့လုပ်နေတာနဲ့ Pickled ကြက်ဥနေကြတယ်ဆိုတာကိုသိတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်အချိန်ကြာမြင့်စွာ (25 ရက်အတွင်း) အတွက် marinade အတွက်ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်, လက်ျာအချိန်တွင်သင်ရုံက get နှင့်လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုသုံးနိုင်သည်။

ယူကြက်သားသို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထားရန် ငုံးဥများ။ ကလေးများ, ဒီပန်းကန်လည်းသုံးနှစ်ပေးထားနိုင်ပါတယ်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်သူတို့ပျော်မွေ့အတူကစားကြလော့။

12 ငုံးဥများ (ကြက်သားကိုယူလျှင်သူတို့တစ်တွေလျော့နည်း 2-ခေါက်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်) ရေအေးနှင့်ပြည့်စုံနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်ရသည်။ ထိုအခါသူတို့ကသန့်ရှင်းနှင့်အအေးနေကြသည်။ ဤအချိန်တွင်က marinade ပြင်ဆင်နေသည်။ သူ့အဘို့, ရေတစ်ဖန်အတွက်ဆားတစ်ဇွန်း, သကြား၏ထက်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ရှာလကာရည်၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုတင်ထားရမည်။ အားလုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ပြီးတော့ဒီမှာကတော့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ချန်လှပ်မြည်းစမ်းဖို့ဇီယာစေ့, နံ့သာကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအနညျးငယျ peppercorns ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဥ, စင်ကြယ်ဖန်အိုးထဲတွင်နေရာပူ marinade နှင့်ပြည့်စုံ, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တစ်ဦးအဖုံးကွန်တိန်နာနှင့်တံဆိပ်ခတ်နေကြသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ထားရှိမည်။ ဒါကြောင့်အစာစားနှစ်ရက်အတွင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်အဆိုပါချဉ်ကြက်ဥပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, သင်အောက်ပါစာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန် 10 မိနစ်ပြုတ်သည်။ (ဒီပိုကောင်း Marine မှသူတို့ကိုကူညီလိမ့်မယ်) ကိုကြက်ဥပြီးနောက်အေး, သူတို့၏ခွံအနည်းငယ်ဖွဲ့စည်းခဲ့သေးငယ်တဲ့အက်ကြောင်းမှကျိုးပဲ့။ ထို့နောက်သူတို့ကအိုးတလုံးထဲမှာချထားပါသည်။ ရေအေး၏တစ်လီတာနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ marinade အဘို့ထား တစ်ဇွန်း (အခြားနံ့သာမျိုးကိုယူနိုင်ပါသည်), ဇီနဲ့သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။ ဤသည်ကိုလည်းတစ်နည်းနည်းဖြည့်စွက် ကြက်သွန်ခွံ, အရသာငရုတ်ကောင်းထား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ အားလုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ဆားလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်အပူမှခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ယင်းနောက်ဖြေရှင်းချက်အအေးဖြစ်ပါတယ်, သူတို့ကဤအချိုးအစားအဘို့အလတ်အရွယ်အစားလောက် 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းယူရန်အကြံပြုသောဥ, နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။

သူတို့တစ်တွေအေးမြရာဌာန၌ထက်နည်းတနေ့မဖြစ်သင့်သည်ဤအမှု၌စိမ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းစားပွဲပေါ်ကြင်သူတို့ကိုလျှောက်ထားနိုင်ရန်အတွက်, သင်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ကြက်ဥနှစ်ဦးကိုရှက်သို့ဖြတ် shell ကိုမှသန့်စင်နေကြသည်။ အဆိုပါနှစ်ညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ပါသည်။ သီးခြားစီရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နေကြာဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုရောစပ်နေသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပရိုတိန်းသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်ထိပ်တန်းနှစ် rounded ဘက်ထအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်မုန်ညင်းညှစ်အလှဆင်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါချဉ်ကြက်ဥပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, သင်အောက်ပါစာရွက်ယူနိုင်ပါတယ်။ parsley ၏စည်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အန်ချိုငါးအနည်းငယ်၏လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲထုကုန်တယ်ရပါမည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 4 ဇွန်း, ရှာလကာရည်၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ရေနံ၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ (သံလွင်ဆီကို ယူ. သာ. ကောင်း၏) ကဆက်ပြောသည်သောပန်းကန်ထဲမှာထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ အားလုံး whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောကြာပွတ်။ ပြုတ်ကြက်ဥခွံထဲကနေသန့်စင်ပြီးအိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်း, marinade ကျော်လောင်းနာရီအနည်းငယ်အဘို့ကျန်ကြွင်း။ စားပွဲပေါ်မှာပန်းကန်တွင်ကလတ်ဆတ်တဲ့ baguette သို့မဟုတ်ကင်နှင့်အတူချဉ်သောအရည်ဖြန်းဆွတ်, ကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်သတိပြုရပါမည်။ ဥပမာအားဖြင့်အချို့တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ဆားနဲ့သကြားကိုယူရန်အကြံပြုပါသည်။ အခွားသောအိမ်ရှင်မရှာလကာရည်အစားပုံမှန်အတိုင်းယူသောစပျစ်ရည်အကြံပြုပါသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကြက်ဥချဉ်, ထိုအတော်လေးရိုးရှင်းစွာ, မူရင်းနှင့်အရသာဖြစ်ဘူး ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်ရေစာ ကို၎င်း, နေ့စဉ် Menu ထဲမှာ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုကြသည်ထုတ်ကုန်, လတ်ဆတ်နှင့်မြင့်မားသောအရည်အသွေးခဲ့အရေးကြီးပါသည်။