Smetannikov "ဂန္ထဝင်" - အရှိဆုံးအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိတ်မုန့်,

"ဂန္ထဝင်" Smetannikov တန်ဖိုးနည်းနဲ့ရိုးရိုးပါဝင်ပစ္စည်းများမှသာလျှောက်ထားရာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အရှိဆုံးအရသာနှင့်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိတ်မုန့်သည်။ ဒါဟာမှတ်သားရပါမည် ဤ အချိုပွဲပင်သင်ကရုတ်တရက်ဧည့်သည်များအပေါ်ဆင်းသက်တော်မူတဲ့အခြေအနေမှာထွက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်များ၏ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မဟုတ်အများကြီးအချိန်ကြာပါတယ်။

Smetannikov "ဂန္ထဝင်": မုန့်စိမ်းအဘို့အညာဘက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• သကြား - နှစ်ခုအပြည့်အဝရှုထောငျ့ဖန်;
• လတ်ဆတ်တဲ့အဆီအချဉ်မုန့် - 250 ဂရမ်;
• မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - နှစျရာဂရမ်;
• vanillin - တစ်ဆယ်ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - ငါးရာဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - သူတို့ထဲကသုံး;
• ဆော်ဒါနှင့်ရှာလကာရည် - တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

Smetannikov ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ပွားခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

Smetannikov များအတွက် shortcakes မှမုန့်စိမ်းဆေးညွှန်းအပေါ်တင်းကြပ်စွာဖြစ်သင့် kneading ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့်။ ထို့ကွောငျ့သုံးကြက်သားကြက်ဥကိုယူပြီးလတ်ဆတ်တဲ့အဆီအချဉ်မုန့် 250 ဂရမ်နှင့်အတူ Corolla နှင့်အတူသူတို့ကိုရိုက်နှက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်အရည်ကျိုထောပတ်ထား (ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်၏မရှိခြင်းပုံမှန်မာဂျသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့သည်) နှင့်တစ်ဦးအမဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးသကြားနှင့် vanilla နှစ်ခွက်နှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပျနေတဲ့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ။ ထို့နောက်နှစ်ခုရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးနှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းရန်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအတူတကွရောနှောဖို့လိုအပ်သောအမြစ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါဟာ Smetannikov ကြဲကြဲနဲ့သိပ်သည်းနည်းနည်းအဖြစ်လာနိုင်ပါသည်ဂန္ဗားရှင်းများအတွက်မုန့်စိမ်းသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။

Smetannikov "ဂန္ထဝင်": မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန်၏လုပ်ငန်းစဉ်

အချိုပွဲအတွက်အဆင်းလှသောမုန့်ညက်အခြေခံဖုတ်ဖို့ကအထူးအုပ်စုခွဲမှိုသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီကိတ်မုန့်ပါးလွှာကိတ်မုန့်တွေအများကြီးစေသည်, သင်မူကား၎င်းတို့၏ရှည်လျားချက်ပြုတ်အပေါ်အချိန်မရှိဘူးလျှင်, မုန့်စိမ်းအပြည့်အဝဒယ်အိုးထွက် တင်. ရန်အကြံပြုသည်။ ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ပြီးတာနဲ့သင်ကမုန့်နှင့်အတူတစ်ဝက်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီတစ်ရှည်လျားသောဓါးလှီးဖြတ်နိုင်ပါ။ သို့သော်ထိုသို့ tastier နှင့်ပိုပြီးကဒဏ်ငွေကိတ်မုန့်တစ်ဦးဗဟုကနေဖွဲ့စည်းထားသောဂန္ Smetannikov, ထိုအထဲကလှည့်တင်ဒါကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ဤအရာအလုံးစုံအလွှာအကောင်းဆုံးချိုမြိန်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူစိမ်ပြီးနောက်အများကြီး juicier ဖြစ်လာသည်။

Smetannikov "ဂန္ထဝင်": အဆိုပါမုန့်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• သံပုရာအခွံ - အသီး 1/3;
• လတ်ဆတ်တဲ့အချဉ်မုန့် - 500 ml ကို;
• powdered သကြား - တစ်ဝက်ခွက်ကို။

ယင်းမုန့် kneading ၏လုပ်ငန်းစဉ်

မုန့်ကိတ်မုန့်မှလေကြောင်းခရီးဖြင့်ထွက်လှည့်, သငျသညျ 500 လတ်ဆတ်တဲ့မုန့်၏ ml နှင့်အမှုန့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက် whisk ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နို့ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး creamy ကိုက်ညီမှုရရှိသည်ပြီးနောက်ထိုသို့ပြီးလျှင်ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ် သံပုရာခွံ။

ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းခြင်း

ယင်းဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ထားတဲ့တစ်ဦးဓာတ်ပုံကို Smetannikov "ဂန္ထဝင်" ဖွဲ့စည်းရန်, ပထမဦးဆုံးကိတ်မုန့်သင်တစ်ဦးလင်ပန်းသို့မဟုတ် tortnitsu အပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ကသူတို့အားစေတနာစိတ်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူ coated နဲ့အောက်ပါဖွဲ့စည်းခြင်းကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်ကမဟုတ်ဘဲမြင့်မားသောဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ကိတ်မုန့်ဝိုင်းသငျ့သညျ။ ဘီစကွတ်ဖြန်းသို့မဟုတ်အခြောက်မှထို့နောက်ထိပ်တန်းအချိုပွဲအချဉ်မုန့်နှင့်အတူနှစ်လိုဖွယ်မှအပြည့်အဝအင်္ကျီနှင့်အနား grinded သည့်ကိတ်မုန့်ကနေဖြတ်လေ၏။