ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အားလုံးအခါသမယများအတွက်အရသာရှိတဲ့ဟင်း - ကြက်ခြေထောက်။ ကြက်သားရင်သားမတူဘဲ, တကခိုင်မာတဲ့အရသာရှိပြီးပိုကောင်းချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအရည်ရွှမ်းထိန်းသိမ်း။ ခင်မှာ ကြော်, မြေတပြင်လုံးခြေထောက် ပေါင်နှင့်အောက်ပိုင်းခြေထောက်သို့ခွဲခြားရပါမည် - ထို့နောက်ရှိသည်ဖို့ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းနှစ်ခုအပိုင်းပိုင်း: နှင့်အလှည့်ပတ်ရှုပ်ထွေးဖို့, သင်ရုံစတိုးဆိုင်များတွင်ကြက်သား drumsticks ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုမဝယ်နိုင်ပါဘူး။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကြက်သားခြေထောက်? ချက်ပြုတ်နည်း ထားကြ၏။ ဥပမာအားဖြင့်, သူတို့ကြက်သွန်ငံပြာရည်အတွက် STTS နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်

တဆယ်ကိုယူ , ကြက်သား drumsticks Pomo, နှင့်ပြီနောက်ဟင်းမှချက်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ကွင်း၏ 800 ဂရမ်ဖြတ်နှင့်ကြက်သားခြေထောက်ကျော်ပါကမျှတမှုရလိမ့်မည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ကျွန်တော်တို့ကို, ငရုတ်ကောင်းပင်လယ်ဆား၏ထက်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနည်းငယ်ပဲယူပါစေ - ရာသီ (1 ဇွန်း) suneli hops ထည့်ပါ။ ရာသီ၏အရသာလျှင်သင်မကြိုက်ဘူး - သင်ပေါင်းထည့်ခြင်း, ချက်ပြုတ်စားသောက်ပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲသည်အထိဆယ်မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာပစ်လို့မရပါဘူး။ ဒါဟာလုံးဝကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, ရေပူရေအေးဖြည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူပေါ် Turn နှင့်ရေပြုတ်ဖို့စောင့်ပါ။ မီးပြီးနောက်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦး, (သင်တစ်ဦး splitter ကိုသုံးနိုင်သည်) သေးငယ်တဲ့အဖုံးဒယ်အိုးမှမနုတ်နဲ့နာရီဝက်အဘို့သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးထားခဲ့။ အဆိုပါပန်းကန်ပူနှင့်အအေးစားသောက်ကောင်း, အလွန်မွှေးအထဲကပြန်သွားလေ၏။ အလွန်ကောင်းစွာပြုတ်ဆန်, mashed အာလူးနှင့်အတူ။ လူဇာတိအားဖြင့်သာပေမယ့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးပျော့ဖြစ်လာနှင့်ငံပြာရည်တစ်ဦး gelatin ကိုက်ညီမှုရရှိသည်, အေး။

တစ်ဦးလက်အတွက်ကြက်သား drumsticks

ဤသည်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ကြိုတင်မဲအတွက်နံ့သာမျိုး (ဥပမာ, "Torchin") ၏အချို့ထုတ်လုပ်သူသူတို့ဖောက်သည်များ၏ဂရုစိုက်ပြီးအဆင်သင့်-ရောနှောနံ့သာထား, မုန့်ဖုတ်စွပ်အိတ်များနှင့်အဘို့ညွှန်ကြားချက်ထုတ်လုပ်ရန် ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌ကြက်သားခြေထောက်? Brainer ။ မီးဖိုပေါ်မှာလှည့်။ ကြက်သားခြေထောက်ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့ပေးခဲ့ကြသည်။ အထုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်ကျွန်တော်မုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်ရရှိရန်, အဲဒါကိုကြက်သား drumsticks တက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အထုပ်၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထုတ်ဖေါ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အထူးကလစ်ပ် (သူတို့ကလက်နှင့်အတူလာ) အစွန်း anchoring ။ အညီအမျှထိုအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်ဖြန့်ဝေဖို့တုန်လှုပ်။ တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူကထုတ်ချင်းဖောက်, မီးဖိုသို့လက်ကိုပို့ပါ။ 200 ဒီဂရီ tibia ၏အပူချိန်မှာ 50-60 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သင်ပိုမိုခေတ်မီဆန်းပြားတစ်ခုခုချင်လျှင်, များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများဘယ်လိုရှိတယ် ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ ခြေထောက် - သူတို့ Pre-Marine, မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သား drumsticks marinated

များသောအားဖြင့်အမဲသားကို marinated ဖြစ်ပါတယ်: သံပုရာ, လိမ္မော်ရောင်, ကျွဲကောသီး, ပန်းသီးဖျော်ရည်, ပျားရည်; ဘီယာ; စပျစ်ရည်ကို၎င်း, သကြားရည်နှင့်ဆားအရောအနှောကိုပြခြင်း, ပိုးစာရှာလကာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အင်္ကျီပါ။ ဒီတော့မေးခွန်းကို "ဘယ်လိုအရသာကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့?" မှအဖြေကိုလုံးဝသင့်ရဲ့ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ Mayonnaise နဲ့ ketchup အရောအနှောမှရရှိသောအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ချဉ်။

ကျနော်တို့ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူစိတ်ပျက်ခြင်းနှင့်ရောထွေးကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့, ယူကိုဆက်ကပ်။ ဆယ်ပါးကြက်သား drumsticks ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောသိက္ခာချပြီးနက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာသွင်းထားလေ၏။ ကုန်တယ် parsley, Mayonnaise နဲ့ ketchup အရောအနှောတွေနဲ့ဖြီးနှင့်အတူဖြန်း။ နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီအတွက်မီးဖိုတစ်ဦးအဖုံး marinated အသားနှင့်အတူတစ်မိုးဒယ်အိုးပေးပို့ပါ။ တစ်နာရီအကြာတွင်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့သာပျော့, ဒါပေမယ့်လည်း rosy ဖြစ်ကြောင်းနိုင်အောင်, ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ယင်းကိုပြင်ဆင်ကြက်သား drumsticks (8-10 PCs ။ ), ချောဆီကိုရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုယူ, ဂျုံမုန့်အစအနမှာသူတို့ကိုလှိမ့်နှင့်ပူပြင်းနေကြာဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ မြင့်မားသောအပူပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ ထိုအခါမီးလျော့ကျနော်တို့ (။ 2 PCs) ထက်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့ဖြတ်ပြီးတော့တစ်ဦးကြမ်း grater ကြီးမားသောမုန်လာဥပေါ်ပြီးလျှင်အိပ်စက်မှု (1 pc ။ ) ။ အဆိုပါထောပတ်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်Sautéအနည်းငယ်လိမ္မော်အရောင်အတွက်မုန္လာဥနီကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာလုံးဝကြက်သားခြေထောက်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ဆား, ရေပူရေအေးလောင်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းပေးပါ။ မီးဘေး, နုတ်မတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ် 30-40 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ညှဉ်းဆဲ။