ကြက်သားနှင့်မှိုဟင်းလျာများ

ကြက်သားဟင်းလျာများ နှင့်မှိုအမြဲစားပွဲပေါ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ဤအအရသာနှင့်အလွန်အာဟာရအစားအစာများများ၏ပေါင်းစပ်ကြိုက်နှစ်သက်ပါဘူးသူတစ်ဦးကိုရှာဖွေခဲ။ ဤအဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု, သင်မှိုနီးပါးမည်သည့်မျိုးစိတ်ယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်အလေ့အကျင့်၌သူတို့အများစုကမှိုကိုသုံးပါ။

ဒီတော့ဥပမာကြက်သားနှင့်မှိုရိုးရှင်းတဲ့အစားအစာ, ကြက်သားရင်သား, မှို, နာနတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲတစ်သုပ်ပြင်ဆင်လော့။

သုပ်အတွက်လိုအပ်သော: တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သား, 3 ဥ, ဒိန်ခဲ၏မှို 150 ဂရမ်စည်သွတ်နာနတ်သီး၏ 0.5 သံဗူး, အသေးစားကြက်သွန်, chive 3 bit နဲ့ Mayonnaise ၏ 300 ဂရမ်။

သုပ်ကြော်မှိုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ယခင်ကသူတို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်သုပ်အတွက်ကြော်မှိုအရည်ရွှမ်းဖြစ်သင့်အဖြစ်ချပ်အလွန်ပါးလွှာသောမပွုသငျ့သညျ။ ထောပတ်အတွက်ကြော်မှို။ ကြက်သား အရေပြားမပါဘဲအနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူပြုတ်သည်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်တန်းကိုဆင်းအအေး။ ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဖြတ်တောက်မှုကိုအပိုင်းပိုင်း။ ဒိန်ခဲ, ကြမ်းပိုကောင်းခြစ်။ စည်သွတ်နာနတ်သီး, ယခင်ကထွက်ချထားနှင့်တစ်ဦး colander အပေါ်ထားကြ၏, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ အားလုံး Pre-ဖြတ်ထုတ်ကုန်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ Mayonnaise သို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ Add သူ့ကိုသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါစေ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများမြည်းစမ်းဖို့ရောထွေးနှင့် solyatsya ဖြစ်ကြသည်။ ဒီအသုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်မှိုဟင်းလျာများကြီးမားတဲ့မတူကွဲပြားမှုဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကိုတို့တွင်အိမ်ကြီးများမှာမီးဖို၌ဖုတ်လိပ်အမျိုးမျိုးတို့ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ကအရမ်းပွဲလမ်းသဘင်ကြည့်, ဒါကြောင့်အထူးအခါသမယအပေါ်ချက်ပြုတ်မှိုနှင့်အတူကြက်သားလိပ်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောလိပ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်နှင့်ပိုပြီးမကြာခဏကရှုပ်ထွေးစာရွက်မဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များလွန်းအချိန်ကုန်မဟုတ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 ကီလိုဂရမ်တန်း, 2 ကြီးမားတဲ့မီးသီး, 0.5 ကီလိုဂရမ်အဖြူရောင်မှို (သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်), ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, ကုန်တယ် walnuts (လက်တဆုပ်စာ), ကြက်သွန်ဖြူ, ချဉ်မုန့်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့) ၏ 80 ဂရမ် နေကြာဆီ။

ရေနံအတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုထက်ဝက်ကွင်း။ ဤထုကုန်တယ်မှိုထည့်သွင်းခဲ့သည်နှင့်အသီးဖျော်ရည်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိအဖုံးအောက်မှာသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ အဲဒီနောကျမှိုရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်နေကြသည်။ လွှာချပ်တစ်ခုတည်းပါးလွှာသောအလွှာဖွဲ့စည်းရန်အားဖြင့်ဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်နေကြသည်။ အတူဗန်းအပေါ်၎င်း၏ပျံ့နှံ့ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်။ တန်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ဒါဟာစိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူလောင်းတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Plast ဆီနှင့်ပွတ်နှင့် 0.5 နာရီကြာစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အညီအမျှယင်းတန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ မှို, ကြော် ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, အခွံမာသီးများနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ရုပ်ရှင်နှင့်အတူ၎င်း၏တစ်ခုလုံးကိုအရှည်ကျော်ချည်ကြိုးနဲ့တုတ်ထားတဲ့, အလိပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုလိပ်ပြန့်ပွား, ထောပတ်နှင့်အတူကတိုက်နှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပျမ်းမျှအပူချိန်အောက်ပါအတိုင်းမှာမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်မုန့်ဖုတ်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူလူးသည့်သတ္တုပါးနှင့်လိပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မီးဖို၌အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်တစ်လိပ်ချန်ထားပါ။ အတူချောလိပ်ဖယ်ရှားနှင့်၎င်း၏ဝေမျှအပေါ်တစ်ဦးချည်ဖြတ်သည်။

ပြင်သစ်အစားအစာများ၏ကြက်သားနှင့်မှိုဟင်းလျာများသူတို့ရဲ့လက်ရာမြောက်သောအရသာနှင့်ထူးခြားဆန်းပြားအမည်များဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ အဲဒီမှာတော်တော်များများရှိပါတယ် များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တစ်ဦးတည်းသာအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ အောက်တွင်မှိုနှင့်အတူကြက်သား fricassee များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ 1 ကီလိုဂရမ်, မှို - - 500 ဂရမ်ဆား, ထောပတ် - 130 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့, ရေနံ - 50 ml, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းဒီပန်းကန် for ကြက်သားလိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါကုသနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားညှပ်လျှော်ကြ၏။ တဖဲ့ ကြော်ကြက်သား ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်ပြီနောက်ဟင်း၌တည်၏။ အလတ်စားအပူကျော်ပါကကြော်။ ကြော်ကြက်သား, ထောပတ် 70 ဂရမ်အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ အားလုံးဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင် 5 မိနစ်အနည်းငယ်ရေနှင့်စွပ်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်။ 10 မိနစ်ကျန်ရှိထောပတ်အတွက်ကြော်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုမှို။ မှိုအားလုံးအခြား 15 မိနစ်ငွိမျးထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ရက်ရက်ရောရောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။