ပန်းသီးကနေဒိန်ချဉ်မှမန္န။ အိမ်လုပ်စာရွက်

Apple က pastries အမြဲဧည့်သည်များနှင့်အတူအလွန်ရေပန်းစားဖြစ်ကြသည်။ ထိုအသီးအပွဖုတ်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အနံ့ပေးသည်လာသောအခါဆိုတဲ့အချက်ကို။ ထိုသူတို့ gentlest မှ add လျှင် kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း semolina နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းပါကအဆုံး၌ဖြစ်ပျက်ကိုအကောင်းဆုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည် လက်ဖက်ရည်အဘို့အကိတ်မုန့်။ ထိုသို့ရိုးရှင်းစွာဟုခေါ်သည် - ဒိန်ချဉ်မှပန်းသီးကနေမန္န။ ဒါကြောင့်ပင် tastier စေရန်, သငျသညျမုန့်စိမ်းမှအနည်းငယ်ကိုကိုး add နိုင်ပြီး Pre-ပန်းသီး caramelize ။ မိုင်းနားအပြောင်းအလဲပေမယ့်ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့အဘယ်အရာကိုလိုအပ်သလဲ?

ပန်းသီးကနေဒိန်ချဉ်မှသင့်မိသားစုချောကလက်မန္နဘို့လုပ်နိုင်ဖို့အတွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်ယူဖို့လိုအပ်:

- semolina 200 ဂရမ် (ဖန်ခွက်ရဲ့လေးပုံတစ်ပုံဒါမှမဟုတ်ဆလိုက်တစ်ခုဖြစ်သည်);

- granules သကြား 2/3 ခွက်ကို;

- 2 ကြက်သားကြက်ဥ;

- ဒိန်ချဉ် 250 ဂရမ် (သင်အနည်းငယ်ကစော်ဖောက်ခြင်းရှိတောင်မှမဆိုနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုသုံးနိုင်သည်);

- လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ;

- ကိုကိုးအမှုန့် 50 ဂရမ် (အရည်ပျော်မှုချောကလက်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်);

- တစ်အိတ် vanilla သကြား (အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ vanilla အနှစ်သာရ သို့မဟုတ်သဘာဝအ vanilla ၏အစေ့);

- 2 ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး (စုစုပေါင်းအလေးချိန် 400-450 ဂရမ်ဖြစ်သင့်);

- 1.5 ဇွန်းထောပတ်;

- နှင့်ပန်းသီး caramelize မှသကြား 3 ဇွန်း။

နောက်ထပ် Manica undoubted အားသာချက်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထုတ်ကုန် (ထိုပျက်စီးကြောင်းနှင့်အတူရောထွေးခံရဖို့မဟုတ်) မှာဟောင်းနွမ်းပူးတွဲသုံးနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဥပမာအားဖြင့်အချို့ဒိန်ချဉ်ဟာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, နို့သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောထုတ်ကုန်ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ပန်းသီးပိုင်ရ။ ဒီတစ်ခါလည်းကမှော်လား

မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျတင်းကြပ်စွာကြောင့်ပန်းသီး Manica kefir များအတွက်စာရွက်ကမ်းလှမ်းအတိုင်းလိုက်နာလျှင်သင်ပထမဦးဆုံးမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ရပေမည်။ ဤသည် SIA ဖောရောင်အချိန်လိုအပ်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအမှုကိုပြုသောမထားလျှင်, အချောကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏အစေ့ခံစားခဲ့ရခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ဒါအရပ်ရှည်ရှည်နဲ့စိမ်းလန်းစိုပြေမရပါဘူး။

ပထမဦးစွာ, သကြားနဲ့ကောငျးတဲ့စည်းချက်ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ် (အချို့ဟာဆိုဒါပယ်ပေးဆောင်နိုင်ရန်အတွက်စွန့်ခွာ), နှင့်ကိုထပ်ကောင်းစွာရိုက်နှက်အများကြီးလောင်း။ ကိုကိုး, slaked ဆိုဒါ, vanilla သကြားနဲ့ semolina ကောင်းစွာရောနှော, ထားပါ။ မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့်အနည်းဆုံးမိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။ ဤအနံ့သာမျိုးကိုအပြည့်အဝပန်းသီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ကြောင့်မုန့်စိမ်းရဲ့တောငျးဆိုခကျြမှာလညျး, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

caramel ပန်းသီး

kefir အပေါ်ပန်းသီးနှင့်အတူမန္နကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် Next ကို, သင်ပန်းသီးအဆာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအလုပျအချပ်ထဲသို့ပန်းသီးလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်။ သင်ကြမ်းတမ်းလက်သည်းပါကဖယ်ရှားပစ်ရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သင်ကနှစ်လိုဖွယ်အဆာပါလိမ့်မယ်ဘယ်လောက်ပေါ် မူတည်. ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းကသူတို့ကိုယူနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုအမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်သည်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်နှစ်ဦးစလုံး။ ထို့ကြောင့်ပြောင်းလဲသွားနဲ့သကြားပမာဏကိုရန်လိုအပ်ကြောင်း။

နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုး (သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း) ထောပတ်အတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဒီနေရာတွင်ကပြန့်နှံ့သို့မဟုတ်မာဂျအပေါ်အစားထိုးရန်မြင့်မားမလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ပွင့်လင်းဖြစ်ကြပြီး caramel ၏အရောင်ဆည်းပူးကြဘူးသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, သကြားနဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြန်း, ပန်းသီးချပ်ထားပါ။ အဲဒီအချိန်တုန်းကပြီးသားကဖြည့်စွက်ဘယ်လိုအရသာရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်။ ဝတ် caramel ပန်းသီး (ထောပတ်နှင့်အတူ pre-greased ရန်သေချာစေပါ) တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ။ သို့သော်မြေတပြင်လုံးကိုမဖွင့် စာရွက် Manica ပန်းသီးနှင့်အတူ kefir ။

မုန့်ဖုတ်

အဆိုပါအဆာ၏ထိပ်တွင်ထိုအတောအတွင်းအတွက်ပြီးသားမသွားအောင်မှစီမံခန့်ခွဲသောမုန့်စိမ်း, ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါအချက်ကြောင့်အားလုံးပန်းသီးဖုံးလွှမ်းကြောင်းသတိထားဖြစ်ရမည်။ 180 ဒီဂရီပြီးသားအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌သွင်း ထား. , 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့်နှင့်အနည်းငယ်ပန်းသီးလင်ပန်းတက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပေါ်သို့ကိတ်မုန့်ထွက်အအေး။ သူတို့ form မှာအနည်းငယ်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ကိုရိုးရှင်းစွာမိမိတို့၏ရပိုင်ခွင့်အရပျအပျေါချပ်ပြန်သွားပါ။ ဒါဟာအလှဆင်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဒါကြောင့်လှလှပပထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာကောင်းသောအရသာဘယ်လိုကြောင့်စကားများထဲသို့သွင်းထားရန်ပင်ခက်ခဲသည်။

ဒါဟာပန်းသီးကနေဒိန်ချဉ်ဤမန္န, သင်ဆဲ multivarka အတွက်ဖုတ်နိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က mode ကို "မုန့်ဖုတ်" သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်အချိန်အကြောင်းကို 65 မိနစ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ကြောင့်တိုက်ရိုက်ပန်းသီး caramelize နိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့ "မုန့်ဖုတ်" တူညီသောကုသမှုလိုအပ်ပေလိမ့်မည်။ အားလုံးက 20 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ သာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။