ကြက်ဥလိပ် - အရသာနှင့်မူရင်းပန်းကန်

ကြက်ဥမိတ်ဆက် - သင်နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာကိုပွငျဆငျနိုငျသောပန်းကန်။ သင့်ထံမှထုတ်ကုန်များနှင့်အချိန်အနည်းဆုံးကုန်ကျစရိတ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည်ကြက်ဥလိပ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းတွေ့ရမယ်။ ကျနော်တို့အချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှုဆန္ဒရှိ!

ကိုရီးယားကြက်ဥလိပ်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• ပင်လယ်ရေညှိ nori - 1 စာရွက်;
• သုံးကြက်ဥ;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ:

1. ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ လာမယ့်ကဘာလဲ? တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်ဇွန်းသူတို့နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့ပရိုတိန်းအပေါ်အလင်းတန်းများဖြာစွန့်ခွာဖို့မသေချာပါစေ။
2. နိမ့်ဆုံးတန်ဖိုးမီး setting, Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးအပူ။ 1 နာရီထားပါ။ L. ရေနံ။ အဆိုပါကြာပွတ်ကြက်ဥ 2/3 သွန်းလောင်း။ အညီအမျှအဆိုပါဒယ်အိုးကျော်ဖြန့်ဝေ။ ကြက်ဥ (အထက်အလွှာနေဆဲစိုစွတ်သောခဲ့ပါတယ်) တစ်ဝက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိကျနော်တို့စောင့်ပါ။
3. nori စာရွက်ယူပါ။ ကျနော်တို့စိုစွတ်သောအလွှာကိုကျော်ပါကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒီစာရွက်ပေါ်တွင်ရိုက်ကြက်ဥ၏ကျန်သွန်းလောင်း။ အညီအမျှဖြန့်ဝေ။
4. အဖြစ်မကြာမီကြက်ဥ၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအေးခဲမှစတင်အဖြစ်, လက်၌ spatula ယူပါ။ သေသပ်စွာ 2-2.5 စင်တီမီတာအားဖြင့် pancake ခေါက်။ ကြက်ဥစိုစွတ်မဟုတ်ကြကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အရသာအရည်အသွေးကိုဟင်းလျာများသိသိသာသာဆိုးရွား။
5. ဒယ်အိုးထဲကနေအလိပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်း။ ကျနော်တို့ကဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာ shift ။ 5 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာ ကြက်ဥလိပ် လုံးဝအအေး။ 2-2.5 စင်တီမီတာ၏အထူအတွက်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။ ကျနော်တို့ကိုရီးယား yaichnye လိပ်လှည့်ပြီ။ သင်ကစားပွဲပေါ်သူတို့ကိုတင်ပြရန်နှင့်ချက်ချင်းဟင်းလျာများ၏အရသာမှအပေါ်ကိုရွှေ့နိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဥလိပ်၏ကြော်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် 20 ဂရမ်အပိုင်းအစ;
• ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း၏ 100 ဂရမ်;
• 4 ကြက်ဥ;
• ဒိန်ခဲ - လုံလောက်တဲ့ 150g;
• အစိမ်းရောင်;
• နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ဆား);
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီအချဉ်မုန့်။

အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ:

1. များသောအားဖြင့်အိမ်ရှင်မနို့၏အခြေခံတခုတခုအပေါ်မှာ omelets ချက်ပြုတ်။ သို့သော်ဤအမှု၌က fit မထားဘူး။ အမှန်စင်စစ်ထိုသို့သော omelette စိုစွတ်သောနှင့်သုံးစွဲဖို့ထို့ကြောင့်အဆင်မပြေရယူပါ။ ပန်းကန်ချိုး 2 ကြက်ဥ (တဦးတည်းဝတ်ပြု) ၌တည်၏။ ထိုအခါမှသာလုပ်ဆောင်ချက်ပြန်လုပ်ပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအသုတ်သီးခြားစီကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။
2. နံ့သာမျိုးထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ပုံမှန်အတိုင်းအမဲချိတ်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထောပတ်တစ် Pat အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါပါးလွှာသောစမ်းချောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥလောင်း။ မွှေပေးပါ။
3. ယင်းအပူဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ သုံးပြီးကြော်, သန့်စင်ပြီးရေနံ။ ဒါဟာနိမ့်ဆုံးမီးမှာအဲဒီလိုလုပ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်အဘယ်သူမျှမလိုအပ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တစ်ဦး pancake ဖမ်းပြီးပြီးတာနဲ့ကဖြည့်ပြန့်နှံ့ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ pre-ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဒိန်ခဲ grater ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဝက်အူချောင်းချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဂရင်းရိုးရှင်းစွာခုတ်နိုင်ပါတယ်။
4. အဆိုပါ pancake ၏ဗဟိုအတွက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒုတိယအအလွှာ - ဝက်အူချောင်း၏ချပ်။ ဤအမှုအလုံးစုံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ကျနော်တို့စိတ်ပိုင်းတစ်ဝက်တစ်ဦး pancake အတွက်ကိုဝေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အထဲမှာထုပ်ပိုးပြီး၏ပထမဦးဆုံးနှင့်တတိယအစိတ်အပိုင်း။ တစ်လိပ်ပါစေ။
5. ဒီဘက်လည်း browned နိုင်အောင်ဓါးနှင့်အတူဆင်း pancake ကျပ်ချုပ်ရိုးမှောက်လှန်။ ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်လိပ် Shift ။ လိပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလှဆင်။ ကြက်ဥလိပ်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ခြစ်ဒိန်ခဲသူတို့နှင့်အတူဖြန်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြား bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,

multivarka အတွက်ကြက်ဥလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ဆေးထိုးအပ် (အစိမ်းရောင်) ပဲမျိုးစုံ၏ 100 ဂရမ်;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်မုန်လာဥနီ;
• 6 ကြက်ဥ;
• shallots - 1 စည်း;
• တဦးတည်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• ယင်းမီးသီးများ၏ထက်ဝက်;
• နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ဆား) ။

အဘိတ်:

1. ပထမဦးစွာသင်ပဲမျိုးစုံနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောအိုးများအတွက်သူတို့ကိုနေရာချပေးဖို့အကြံပြုလိုတယ်။
2. ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ, အကိုထိပုတ်ပါမှရေနှင့်အတူဆေးကြောစင်ကြယ်စေ, strips တွေဖျက်စီးနေကြသည်။
3. ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ချိုး။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ နံ့သာမျိုးထည့်ပါ။ ရိုက်တယ်။
4. ကြက်ဥနှင့်အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချပြီး။
5. ကျနော်တို့ menu နဲ့ပြေး mode မှာရှာတွေ့ "မုန့်ဖုတ်။ " အောက်ခြေတွင် multichashi ဆီကိုလောင်း။ လာမယ့်ခြေလှမ်းများကဘာတွေလဲ? ဂရုတစိုက်အနည်းငယ်ကြက်ဥ-ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။
6. ကျနော်တို့ကထွန်ခြစ်အစွန်း omelets ကောက်များနှင့်အတွင်းပိုင်းကခြုံဖို့ကိုစတင်ပါ။ အောက်ခြေဆန့်ကျင်ဖိတစ်ခုချင်းစီကိုသစ်ကိုအလွှာ multichashi ။
7. ကြက်ဥလိပ်လုံးဝရှင်းပြီပါလိမ့်မည်သည့်အခါကပခုံးဓါး၏အစွန်းကိုနှိပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီအမိန့်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ထွက်ကျဆင်း၌ပြစ်မှားမိသည်။
8. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အပိုင်းပိုင်းအလိပ် (- 2.3 စင်တီမီတာအကောင်းဆုံးအကျယ်) ကိုခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥလိပ်ဿုံမုန့်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။ စပ်အစားအစာ၏မိတ်ဆွေတို့ကို adjika ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်

ကျနော်တို့ကြက်ဥလိပ်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထုတ်ဖေါ်။ အခုဆိုရင်သင်မှန်မှန်အိမ်ထောင်စုဒီပန်းကန်မွေ့လျော်နိုင် - ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်အတူ။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းအတွက်စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနှင့်။