ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးမျိုး meatballs အဘို့အမဲသားကို Hedgehog နှင့်ငံပြာရည်

နေ့တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးညစာချက်ပြုတ်ရန်အရာ၏ပြဿနာကိုကြုံတွေ့ရသလဲ? အားလုံးအလုပ်မှာနေ့ကပင်ပန်းခြင်းနှင့်နေအိမ် သွား. ငါသည်အလျင်အမြန်နှင့်သူတို့၏အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာစားခြင်းနှင့်အစာကျွေးချင်တယ်။ စုံလင်သောဖြေရှင်းချက် - ငံပြာရည်အတွက် meatballs ။ ထိုအခါမူကားမေးခွန်းပေါ်ပေါက်: သင်နာရီဝက်အဘို့မဆေးဘဲနှင့်အသား grinder မီးဖိုချောင်စားပွဲရှင်းလင်းခဲ့ပါဘူးဒါကြောင့်ဘယ်လိုအလျင်အမြန် minced အသား perepustit နိုင်မလဲ? အများစုက store မှာအမဲသားကိုဝယ်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ပြောပါလိမ့်မယ်။ သို့သျောလညျးသငျသညျအရာခပ်သိမ်းပိုမိုလွယ်ကူစေပါနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အကြံပေးချက်များ၏အားသာချက်ယူနိုင်ပါတယ်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်လိမ္မာသော kulinarka:

တစ်နေ့တာမှာလတ်ဆတ်တဲ့အသား၏ 3 ကီလိုဂရမ်ကိုဝယ်ကြလော့။ ဒါဟာအမဲသား, ဝက်သားနဲ့ကြက်သားအကြံအဖန်တွေချည်းဖွဲ့စည်းပုံမှာဖြစ်နိုင်သည်။ ရေချိုးအသား, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဘောဇဉ် grinder အတွက်စေလွှတ်မည်, 3 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ add, ကြက်သွန်ဖြူ 5 လေးညှင်းပွင့။ Minced ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်သင်၏အခြားအကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ သငျသညျအစာစားချက်ပြုတ်လျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် packages များသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ဖို့လိုပါလိမ့်မယ်ဘယ်လောက်အသားပေါ် မူတည်. အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများကို (4-5) သို့ stuffing Divide ။ အခုတော့နေ့တိုင်းသင်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်တစ်ဦးအဆင်သင့်အိမ်မှာအမဲသား, ရပါလိမ့်မယ်: meatballs နှင့်အတူဟင်းချို ။ ငံပြာရည်အတွက် meatballs, meatballs, ခေါက်ဆွဲရေကြောင်း, ဖက်ထုပ်, etc ရုံ, နံနကျအလုပျအတှကျထွက်ခွာမှီ, ရေခဲသေတ္တာထဲက stuffing များအတွက်ရောက်ရှိရန်နှင့် ဒါကြောင့်တစ်နေ့တာအတွင်းရှိရာရိုးရှင်းတဲ့ရေခဲသေတ္တာအပိုင်းအတွက်နေရာအရပ် defrost နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ကြော် "Hedgehog နှင့်အသားငံပြာရည် meatballs အတွက်" အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့ configured နိုင်ပါတယ်, ငံပြာရည် Hedgehog များအတွက် အတော်ကြာအမျိုးအစားများရှိစေခြင်းငှါ, ကအားလုံးကိုသင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအချက်အပြုတ်ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အသား Hedgehog "နူးညံ့သိမ်မွေ့"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သားလွှာ - 700 ဂရမ်။ ဒါဟာအမဲသား, ဝက်သားနဲ့ကြက်သားတစ်ဦးစုဆောင်းမှုနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ meatballs ငယ်ရွယ်အမဲသားသို့မဟုတ်အကောင်းဆုံးကြက်သားအသုံးပြုမှုအပေါ်, အစားအသောက်များတွင်အဘို့ပြင်ဆင်သောအခါ။ သငျသညျကျန်းမာတမိသားစုလုံးအတွက်ချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျအဆီအသားဝက်သားအဆီအလွှာကိုတစ်နည်းနည်းကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆီ meatballs ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအရည်ပျော်သူတို့ကိုပျော့ပျောင်းချောမွေ့ဖြစ်လာမှခွင့်ပြုပါ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
• 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ။ ဒါဟာအဖြူကြက်သွန်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။
• round အလင်း -250 ဂရမ်ပုံ။
• အသားဟင်းရည်။
• အရသာအတွက်ဆား။
• Black နဲ့ အဖြူငရုတ်ကောင်း မှုန့်။

ဘယ်လို "အပျော့" Hedgehog အမဲသားကိုပြင်ဆင်ထားရန်

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်။ ဒဏ်ငွေ grater တွင်ကြက်သွန်နီမုန်လာဥနီနှင့်အတူပူထောပတ်အတွက်ထုနဲ့ကြော်ခုတ်, မုန်လာဥနီခြစ်။ Perepustit အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ add minced ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် minced မွှေပေးပါ။ အဆိုပါပိုကောင်းက tastier "Hedgehog" ဖြစ်လိမ့်မည်, မှုန်ဝါးပါလိမ့်မည်။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြုတ်နှင့်ဆန်ကျော်သွန်းလောင်း။ 15-20 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာမတ်တပ်ရပ်က Give ဒါကြောင့်အနည်းငယ်ရောင်ရမ်းပါတယ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ဆန်လောင်းကလုံးဝအအေးနှင့်အစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ ဆန်နှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေ, 2 ကြက်သားကြက်ဥထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ ဆက်လက်. အလတ်စားအပူကျော် meatballs ကြော်။

ကနေရှေးခယျြဖို့ meatballs များအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေ - "Hedgehog" ချက်ပြုတ်၏နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင်။

meatballs များအတွက်နို့ငံပြာရည်

လိုအပ်:

• နို့ 2.5% အဆီ 400 ml ကို။
• 2 ဇွန်းအဖြူရောင်မုန့်ညက်။
• 1 အပြည့်အဝဆည်းဖူးဇွန်းထောပတ်။
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နနွင်းအရသာရန်။

ဘယ်လို "Hedgehog" များအတွက်မုန့်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ရန်

ထောပတ်အတွက်ကြော်မုန့်ညက်, စဉ်ဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဒါကြောင့်ရွှေအရောင်ရရှိသည်အခါ, ဒါဖွဲ့စည်းခဲ့မဟုတ်ဖုအဖြစ်အမြဲတစေရောက်စွက်ဖက်ခြင်း, ပူနို့သွန်းလောင်း။ 5 မိနစ်ပြုတ်, ငါတို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ သင့်လျော်သောထိုကဲ့သို့သော dolma ငံပြာရည်, မှိုနှင့်အာလူး။

မှိုဆော့စ် meatballs များအတွက်

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မှို (မှိုနှင့်အဖြူ) - 200gramm ။
• 1 အပြည့်အဝဆည်းဖူးဇွန်းထောပတ်။
• အဖြူဂျုံမုန့်ညက် 1 ဇွန်း။
• မုန့် - 200 ml ကို။
• မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့ မှိုဆော့စ် meatballs များအတွက်

ဆေးကြောမှို, စင်ကြယ်သော mince (Blender သုံးနိုင်တယ်) ။ ကြက်သွန်နီထောပတ်နှင့်မှိုထဲမှာဖြတ်ကြော်။ အဆိုပါမှိုအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါ, အတူတူမုန့်ညက်နဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြန်း။ ယင်းမုန့်လောင်းနှင့်နှောင့်အယှက်။ ငံပြာရည်ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ လုပ်နိုင်သော, သင်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။