ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

အရသာကိတ်မုန့်, သင့်တစျခုလုံးကိုအိမျတျောကိုဖြည်သောအနံ့နှင့်အတူဤကလေးဘဝအများဆုံးသာယာသောအမှတ်တရများဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်လက်ဆောင်များနှင့်ဆက်စပ်သည်, အလွအရာတစ်ခုခုအတွက်မျှော်တစ်ဦးလည်းရွှင်လန်းစိတ်ဓါတ်များနှင့်သင်တန်း၏, - ခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်။ နိုင်ငံအများအပြားမှာတော့အစဉ်အလာ, ဒီအားလပ်ရက်တစ်ဦးခရစ္စမတ် fruitcake ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဤသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်အချို့သောနည်းပညာရှိပါတယ်ပေးသောအထူး pastry ဖြစ်ပါသည်။ ဟင်းချက် Pre-ခရစ္စမတ်မယားစကားဖြစ်သင့်သည်။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းဤဆောင်းပါး၌ကြည့်ရှုအားပေးနိုင်ပါသည်။

အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်

အလွန်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်, အချိန်နည်းနည်းရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်သည့်။ ထောပတ်၏ဤ 250 ဂရမ်သကြားတစ်ခွက်, မုန့် 500 ဂရမ်, 6 ဥ, ကုန်တယ်အခွံမာသီး 100 ဂရမ်မုန့်ညက်, သစ်ကြံပိုး၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်း, ပျားရည်နှင့်ဆားနှင့်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 600 ဂရမ်အဘို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရောအနှောကအရမ်းပြောင်လက်တောက်ပခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းဖြစ်လာသည်အထိသကြားနှင့်အတူထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ အဲဒါကိုပျားရည် (အချို့အရည်ပျော်) နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင်ချဉ်မုန့်, ဆား, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနည်းဆုံး fluffy မြှုပ်ပရိုတိန်းသည်အထိကြာပွတ်ဖြည့်စွက်။ ဒါဟာကောင်းတဲ့အထူမုန့်နဲ့တူမုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိနွေးနဲ့မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ greased မြို့သားပုံစံကိုသတ်မှတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ Fruitcake ခရစ္စမတ်အစာရှောင်ခြင်းအကြောင်းကိုတစ်နာရီအဘို့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

အီတလီအစဉ်အလာ

တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံတွင်ဆောင်းတွင်းအားလပ်ရက်ဘို့မိမိတို့ရိုးရာဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျ။ အီတလီမှာခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့် "panettone" ဟုခေါ်။ ဒါဟာလုံးဝမှတစ်ဆင့်ဖုတ်မဟုတ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကနေပြင်ဆင်သည်။ အဆိုပါအီတလီ fruitcake စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် add သကြားလုံးအသီး။ ဒါဟာကော်ဖီသို့မဟုတ်ပူချောကလက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျအကွောငျးကို 10 နာရီလိုအပ်ပါလိမ့်မည်, သို့သော် အကယ်. သင်ဤအံ့သြဖွယ် pastries ကြိုးစားသောအခါသုံးစွဲအချိန်ကိုလျော်ကြေးငွေလိမ့်မည်။

အီတလီကိတ်မုန့်စာရွက်

ဒါဟာမုန့်ညက် 850 ဂရမ်ထောပတ် 180 ဂရမ်, လတ်ဆတ်သောတဆေးသည်တယောက်တည်းကြက်ဥအနှစ် + 4, အညိုရောင်သကြား 180 ဂရမ်, စပျစ်သီးပျဉ် 150 ဂရမ် (seedless) နှင့် candied အသီး (လိမ္မော်သီးများနှင့်သံပုရာ) ၏ 140 ဂရမ်၏ 25 ဂရမ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။ ကွန်တိန်နာ, အနည်းငယ်ပူနွေးသောရေကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အထဲတွင်တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ထိုအခါကောင်းစွာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 100 ဂရမ် add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကမျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ထဲမှာဘီယာအရက်ချက်ရှိသည်။ သုံးနာရီကြာပြီးတဲ့နောက်မှာအနည်းငယ်ရေနှင့်မုန့်ညက် 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်အခြားနှစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။ မုန့်စိမ်းများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မုန့်စိမ်းကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ကျနော်တို့စားပွဲပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအသေးစိတ်ကျဝေဒနာအတွက်လုပ်ပါ။ ဒါဟာပျော့ထောပတ်, ကြက်ဥအနှစ် + 4, သကြားနဲ့ဆားကိုတင်ထားရမည်။ တစ်ဦးပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရဖို့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့မုန့်စိမ်းပွား။ စပျစ်သီးပျဉ်ကိုရေ၌ pre-စိမ်ထားရမည်။ မုန့်စိမ်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျမှရောမွှေပါ။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ် Add, candied အသီးများနှင့်နောက်တဖန်ရောထွေးကုန်တယ်။ 4 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌မုန့်စိမ်းဖယ်ရှားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကထက်ဝက်အားဖြင့်တိုးမြှင့်ဖို့မျှော်လင့်ရသည်။ စမ်းသပ်မှုများအတွက် Form ကိုမဟုတ်ရင်သူကနံရံမှကပ်မည်, တော၌ထားသောရပါမည်။ ထို့နောက်မီးဖို 220 ဒီဂရီအထိနွေးများနှင့်တကွပုံသဏ္ဍာန်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ စမ်းသပ်မှုမှာတော့ကျနော်တို့အနေနဲ့ခွဲစိတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ကူးခြင်းနှင့်အထဲတွင်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဝတ်ပါစေ။ 45 မိနစ်အီတလီခရစ္စမတ်မုန့်ဖုတ် muffins ။ ထိပ်တန်း a nice အပေါ်ယံလွှာရသင့်ပါတယ်။ အေးမြကြပါစေ pastries တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ဒါကကိတ်မုန့်အလွန်အရသာနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်သီးနှင့်အတူခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အမှုန့်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်အရည်ရွှမ်းအဘိဓါန် Mandarin-, အခြောက်လှန်းအသီးကိုသီး 150 ဂရမ်ထောပတ်၏ 170 ဂရမ်သကြား 130 ဂရမ်, လိမ္မော်ရောင် liqueur ၏ 50 ဂရမ်သုံးဥ, မုန့်ညက် 125 ဂရမ် 50 ဂရမ်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 20 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဘိဓါန် Mandarin- အချပ်သို့သန့်ရှင်းရေးနှင့်အခြောက်မှစွန့်ခွာ။ အားလုံးထုတ်ကုန်ကျနော်တို့အခန်းအပူချိန်ဖြစ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲကနေကြိုတင်ရယူ။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွအရက်ကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့စွန့်ခွာ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်အပူပေးပြီးကသကြားတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာတစ်မိနစ်အကြောင်းကိုလိမ္မော်ချပ်ကြော်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကို get နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထိုအခါအရက်များအငွေ့ပျံဖို့အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်အပူဒယ်အိုးထဲကအိပ်လေ၏။ သူတို့ကလည်းအေးလိုအပ်ပါတယ်။ ထောပတ်နှင့်သကြား, fluffy ကိုက်ညီမှုသည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း whisk မှဆက်လက်, ကြက်ဥထည့်ပါ။ အဲဒီနောကျ sypem မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောသောမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်အခြောက်လှန်းအသီး၌ထားလေ၏။ အထူရှိသင့်သောမုန့်စိမ်းပွား။ ထိုအခါကအလွှာလိမ္မော်ချပ်ပြောင်းလဲတဲ့အမဲဆီပုံသဏ္ဍာန်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ Mandarin နာရီနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ခရစ်စမတ်ကိတ်မုန့်။ အမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဂျာမန် stollen

ဂျာမန်ခရစ္စမတ် stollen ကိတ်မုန့် - ဒါကြောင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုနှင့်အရသာအံ့သြဖွယ်ပါပဲ။ သုံးပတ်အားလပ်ရက်မတိုင်မီကြိုတင်မဲအတွက်ပြင်ဆင်ပါ။ သိုလှောင်မှုပမာဏ၏အချိန်ထဲကနေနှင့်ကိတ်မုန့်အရသာပေါ်မူတည်သည်။ အမြောက်အမြား၌ဤပန်းကန်ပြင်ဆင်နေအတွက်ဂျာမဏီ၏ရှေးကာလ၌နှင့်လိုအပ်သောအဖြစ်ထို့နောက်နွေဦးတိုင်အောင်သိုထားစား။ တိုင်းပြည်အတွင်းရိုးရာခရစ္စမတ် fruitcake မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များအဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကြက်ဥရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အမြောက်အမြားအတွက်အခွံမာသီး, နံ့သာမျိုးနှင့်သကြားလုံးအသီးအပွရှိပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အားလုံးထုတ်ကုန်မိသားစုဒါပေမယ့်လည်းတိုးချဲ့မိသားစုသာနှစ်သက်နိုင်ပါလိမ့်မှနှစ်ခုကိုအကြီးစားကိတ်မုန့်အပေါ်တွက်ချက်ထားတဲ့ငွေပမာဏ၌ရှိကြ၏။ သင်, ကောင်းသောမုန့်ညက် 1.5 ကီလိုဂရမ်, ထောပတ် 500 ဂရမ်နွားနို့ 400 milliliters, လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 100 ဂရမ်, ချိုမြိန်ပျားရည်နှင့်ခါးသောအသီးကိုသီးအနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း၏ 500 ဂရမ်, စပျစ်သီးပျဉ်၏ 700 ဂရမ်, လိမ္မော်ရောင်နှင့်သလောက်သံပုရာ 70 ဂရမ် candied အခွံနှင့်အသီးဖျော်ရည်အလယ်တန်းသံပုရာဆောင်ကြဉ်းရန်လိုအပ်ပါတယ် ဆား၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်းတစ်နည်းနည်းရမ်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီအရသာ vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုး, ထောပတ် 200 ဂရမ်နှင့် impregnation အဘို့အမှုန့်သကြားဓာတ်အများကြီး။

ပြင်ဆင်မှု Stoll ၏နည်းပညာ

ကော့ညက်အတွက်စိမ်စပျစ်သီးပျဉ်၏အနည်းဆုံး 6 နာရီ။ သူတို့အခန်းအပူချိန်မှနွေးသောကြောင့်လည်းငါတို့ရေခဲသေတ္တာထုတ်ကုန် (နို့ မှလွဲ. ) မှရယူ။ ကျနော်တို့နံနက်ယံ၌ခရစ္စမတ် stollen ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပါ။ အထဲတွင်အနည်းငယ်အပူနို့နှင့်ဖောက်အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူတဆေးပါပဲ။ လေထုထဲကအလှည့်မုန့်စိမ်းမှမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါသေချာပါစေ။ ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်၏ထက်ဝက် Add နှင့်ဘီယာအရက်ချက်အသော့ပွငျ။ 30-50 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ချန်ထားပါ။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းသူမတိုးမြှင့်ဖို့မျှော်လင့်ရသည်။ ယခုတွင်သင်သည်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနိုငျသညျ။ အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်သကြား, ဆား, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်ပျော့ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွားလာဖို့ကစွန့်ခွာ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, သင်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဗာဒံဖိမိပြီး, ဒါပေမယ့်မရအလွန်။ စပျစ်သီးပျဉ်အရက်များကနေရယူနှင့်ညင်ညင်သာသာညှစ်။ ကျနော်တို့သံပုရာ zest ကွာဖြတ်သီးခြားပန်းကန်ထဲသို့သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ အဆိုပါအနည်းငယ်လိုအပ်သော obmyat နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူရောထွေးလာသောမုန့်စိမ်း, သံပုရာခွံ, အသီး, vanilla, သစ်ကြံပိုး, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အခွံမာသီး candied ။ နောက်တကြိမ်အားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သင်တစ်ဦးသိပ်သည်းနဲ့ Hard မုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 3 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းက 1-2 ကြိမ် obmyat ရပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့ကိုဝေနှင့်နှစ်ဦးစလုံးမုနျ့ငါးလုံး၏ပုံစံ, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့မယားစကားထားပါနှင့်ဘက်မှာ longitudinal ခွဲစိတ်ပါစေ။ သင်သည်လက်ျာခရစ္စမတ်မယားစကားရရန်သတ္တုပါး၏ဘီးဝန်းတည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပေမယ့်အချိန်ကြာပါတယ်။

ဘာသာရပ် လာ. , 200 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုသို့သူတို့ကိုငါထားရန်မိနစ် 30 cupcakes ။ 15 မိပြီးနောက် 170 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 40 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အအေးအခါ, အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်သူတို့ကိုဆီထည့်အလွန်ပေါများသည်။ ထိုအခါအမှုန့်သကြားဓာတ်၏အထူအလွှာ sypem ။ အဆင်သင့်ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်သတ္တုပါးပတ်ရစ်ပြီးအိတ်၌ထား၏။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်ကောင်းသောထောပတ်ယူပိုကောင်းပြင်ဆင်ထားရန်။ ၎င်း၏အရသာဒီထုတ်ကုန်အပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခိုသည်။ သင်တို့သည်လည်းလုပ်နိုင်သောအခြောက်နံ့သာမျိုးကို (cardamom, လေးညှင်းပွင့သို့မဟုတ် nutmeg) နှင့်အတူခရစ်စမတ်ကိတ်မုန့်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒီအသုတ်အခိုင်အမာဒါကြောင့်ပွဲကျင်းပခြင်းမပြုမီသုံးပတ်သူမ၏ကွိုတငျပွငျဆငျထားရပါမည်။

ဗြိတိန်အစဉ်အလာ

တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံသို့မဟုတ်ဒေသခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်၏ကိုယ်ပိုင်အစဉ်အလာရှိပါတယ်။ အင်္ဂလိပ်စာရွက်က၎င်း၏မူရင်းနှင့်စေ့စပ်ခြင်းဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ဒီနိုင်ငံရဲ့မြို့သားအစဉ်အလာကိုကိုးကှယျတို့နှင့်ကြီးသောတိကျမှန်ကန်မှုနှင့်အတူနည်းပညာလေးစားပါတယ်။ အဖြစ်ကောင်းစွာချက်ပြုတ် အင်္ဂလိပ်ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်? ကြော်ခက်ခဲကိုခေါ်မရနိုငျ, ဒါပေမယ့်တစ်အရသာရလဒ်ရဖို့လုပ်ဖို့အချို့အလုပ်ရပါလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်အခိုင်အမာခံရဖို့ခဲ့နိုင်အောင်, ကြိုတင်မဲအတွက်ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဟုတ်ကဲ့, လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ပတ်အတွင်းကြာပါသည်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာကိတ်မုန့်ကအရသာအရသာနှင့်အနံ့ပေးသော, အရက်အတူ impregnated ခဲ့သည်။ အဆိုပါအရက်အငွေ့ပျံ, ဒါပေမယ့်နေဆဲမှတ်စုမြည်းစမ်း။ မီးဖုတ်ထားသောအနိမ့်အပူချိန်မှာခရစ္စမတ်အကြောင်းကို 4 နာရီ muffins ။

အင်္ဂလိပ် muffins ဟင်းချက်

အလွန်များစွာသောခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ကြီးမားသောနံပါတ်များအတွက်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းအင်တာနက်ပေါ်ရှိရရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သော်မူရင်းပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ကစာရွက်မှတင်းကြပ်စွာလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရိုးရာအင်္ဂလိပ်ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 225 ဂရမ်ထောပတ်၏တူညီသောငွေပမာဏကိုယူဘို့, အခန်းအပူချိန်, အညိုရောင်သကြား၏တူညီသောပမာဏ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့မှနွေး, 4 ကြက်သားကြက်ဥသေးငယ်တဲ့အရွယ်မဟုတ်တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအမွှေးအကြိုင်ရောနှော (သစ်ကြံပိုး, nutmeg, ဂျင်းနှင့် ဇော်မွှားပန်း), 50 ဂရမ်စိမ်းဝါနုရောင်, hazelnuts, ပျားရည်ကို 100 ဂရမ်ကိုမဆိုဇွန်းရည်မှောင်မိုက်အရောင်များ၏အခြောက်လှန်းအသီးကိုသီး 700 ဂရမ်, ဥပမာ, မေပယ်, (သို့သော်) အထူပျားရည်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်၏ထက်ဝက် vanilla ခွံ, ကော့ညက် 150 milliliters, ခွံတစျခု apels ဆဲလ်များနှင့်မဆိုအပေါ်ယံပိုင်း (အလင်း) ။ တစ်ရက်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုများအတွက်ဘရန်ဒီမှာရှိတဲ့အသီးအခြောက် pre-စိမ်။ ကျွန်တော်တို့သည်ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်၎င်း၏လှပမှုနှင့်အတူအလွန်အံ့သြစေလတံ့သောဓာတ်ပုံကိုစတင်။ ဖုတ်ဘို့ Form ကို လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ရေနံနှင့်အတူအမဲဆီများနှင့်စက္ကူဖုတ်နှင့်အတူနှက်။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေထောပတ်ကနွေးခဲ့, နှင့် Cube သို့ဖြတ်နိုင်အောင်။ လိမ္မော်ရောင်ကနေ zest Remove ကြောင့်ဖျက်စီး။ 10 မိနစ်မြို့သား 150 ဒီဂရီနဲ့ကြော်အခွံမာသီးမှ Preheat မီးဖို။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဘရန်ဒီကနေရယူနှင့်ညင်ညင်သာသာညှစ်ထားတဲ့အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွကြီးမားလျှင်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သကြားနှင့်အတူရေနံ Whisk နှင့်ရောနှောရည်, zest နှင့် vanilla မှထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးအချိန်ကကြက်ဥတဦးတည်းမောင်းထုတ်ရန်စတင်။ ဒါ့အပြင်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ် whisk ။ Air ကိုအရောအနှောအချဉ်မုန့်ကိုက်ညီမှုသာယာသောအဝါနုရောင်ရှိသောပြန်သွားလေ၏။ Next ကို, ကောင်းစွာအခွံမာသီးများနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ရောနှောထည့်ပါ။

ကျနော်တို့ကမှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် တင်. 150 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထား၏။ နာရီဝက်အကြာတွင်မိုက်အနည်းငယ်ဖုတ်။ ဤအချက်မှာ 130 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ခရစ်စမတ်ကိတ်မုန့်နောက်ထပ် 3 နာရီဖုတ်ရမည်။ ထိပ်ကိုမီးရှို့သည်ကိုဖုတ်ရန်, သတ္တုပါးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စက္ကူထိပ်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့မီးဖိုကနေအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်တွေပုံစံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်၏အခြေခံထိုးဖေါက်ခြင်းပြုပါနှင့်ကော့ညက်ဖို့ဖြည့်ပါ။ ကစုပ်ယူသောအခါမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းစွန့်ခွာ။ ခဏအကြာတွင်ပင်ကိတ်မုန့်ကော့ညက် impregnate ။ ကျနော်တို့ 2 ပတ်အဘို့ဤအမှုကိုဆက်လက်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကိတ်မုန့် icing သို့မဟုတ် marzipan ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သကြားအတွက်အခွံမာသီးများနှင့်အသီးနှင့်အတူအလှဆင်။

မယားစကား impregnated limoncello

ဤသည်အခြားပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သော impregnation မယားစကားမှပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရရှိသည်။ လိုအပ်မှုကိုပြင်ဆင်ထားရန် , လိမ္မော်သီးအခွံ , ကောင်းစွာထောပတ်, အထုပ်တစ်ထုပ်ပြိုကွဲ 100 ဂရမ်, အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်သုံးကြက်သားကြက်ဥ, marzipan ၏ 50 ဂရမ်နှင့်အနိမ့်အဆီမုန့် 150 milliliters သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 250 ဂရမ်။ impregnation ငါတို့သည်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, နှစ်သစ်ကြံပိုးချောင်းတွေ, ရေ 100 milliliters, အညိုရောင်သကြား 150 ဂရမ် 100 ml ကို liqueur limoncello ကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူပျော့ထောပတ်ရိုက်တယ်။ သီးခြားစီ, သကြားနဲ့ကြက်ဥကျန်ရှိသည့်ရောနှော အသုံးပြု. ရောမွှေပါ။ ဒါဟာအဖြူနှင့် creamy ရေမြှုပ်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ နှစ်ခုရောနှောပေါင်းစပ်နှင့်မုန့်ထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ လိမ္မော်ရောင်အခွံကွာ Cut နှင့်၎င်း၏အလတ်စားပါးလွှာ strips တွေခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကအတူတူ marzipan နှင့်အတူစုစုပေါင်းဒြပ်ထုမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောသောမုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံသို့, ဒါမှမဟုတ်မယားစကားများအတွက်အထူးမှိုအတွက်မုန့်စိမ်းကိုချဲ့ထွင်။ ဒါဟာမုန့်စိမ်းဖုတ်စဉ်အတွင်းတတိယအားဖြင့်ရှင်ပြန်ထမြောက်တော်မူကြောင်းကိုစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။ မိနစ် 30 မီးဖို၌ muffins ထား 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်။ သစ်သား skewer စစ်ဆေးလိုလိုလားလား။ ကျနော်တို့မှိုကနေ pastries get နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့စွန့်ခွာ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က impregnation ပြုလိမ့်မည်။ သကြား, ရေနှင့်သစ်ကြံပိုးရည်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါသူတို့ကိုလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် liqueur ထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် impregnation များအတွက်အအေး။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အပိုင်းပိုင်းသို့ pastry ဖြတ်နှင့်၎င်းတို့၏ impregnation သွန်းလောင်း။ စားပွဲပေါ်မှာအရသာခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ချက်ပြုတ်နည်းသူတို့ကိုရက်အနည်းငယ်ရပ်ပူဇော်, ဒါပေမယ့်အရမ်းအရသာရှိတဲ့အားရစရာထွက်လှည့်ပင်ခြင်းမရှိဘဲ။

fruitcake

ဒါကကိတ်မုန့်အချိန်ကြာမြင့်စွာခံနိုင်ရည်ရှိဖို့မရှိပါ။ ဒါကြောင့်အစာစားခြင်းကချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အမွှေးအကြိုင်နံ့သာတစ်ဦးကကြီးမားသောအရေအတွက်ကိုကပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပေးသည်။ မှောင်မိုက်နှင့်အလင်းစပျစ်သီးပျဉ်၏ 300 ဂရမ်ကို ယူ. အခြောက် 100 ဂရမ်ချယ်ရီ, အခြောက်လှန်းအသီးအပွအမျိုးမျိုး 400 ဂရမ်ပျားရည် 100 ဂရမ်, 225 ဂရမ်ထောပတ်, အရက်အဖျော်ယမကာ (ရှယ်ရီ, ဘရန်ဒီနှင့် Madeira) ၏ 150 milliliters သုံးကြက်ဥ, သကြား 180 ဂရမ်သန့်စင်ပေးရမည်၏ 230 ဂရမ် မုန့်ညက်, သစ်ကြံပိုး၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်းတစ်တတိယလေးပုံတစ်ပုံဂျင်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, nutmeg, walnuts 120 ဂရမ်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။ glaze တဦးတည်းပရိုတိန်းနဲ့သကြား 150 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ချယ်ရီသူတို့ကို Add နှင့်တစ်ဦးအရက်သောက်သွန်းလောင်း။ အနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့ဤအရောအနှောချန်ထားပါ။ သကြားနှင့်အတူထောပတ် Beat နဲ့တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်ရောစပ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း sypem ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ညှစ်ဖြစ်သင့်သောခြောက်သွေ့တဲ့အသီးအနှံ, မှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့နှင့် 140 ဒီဂရီအထိပူနွေးလာသည်သောမီးဖို, ၌ထား၏။ ကိတ်မုန့်နှင့်ပတ်သက် 2-2.5 နာရီအကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အအေးခံပါလေစေနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ထဲကဆွဲထုတ်။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ Beat နှင့်ရရှိလာတဲ့ glaze ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ထိပ်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ကိတ်မုန့်

အမှုအရာပိုမိုလွယ်ကူစေရန်, သငျသညျမုန့်ကိုစက်အတွက်ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သငျသညျသုံးဥ, ထောပတ် 40 ဂရမ်သကြား 150 ဂရမ်, vanilla တစ်ဦးအဖြစ်တော့, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်နှစ်ခွဲနည်းနည်းဇွန်း၏ 175 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ကြက်ဥခွက်ထဲသို့ fluffy မြှုပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူ whisk နှင့် breadmakers သွန်းလောင်း။ ထိုအခါပျော့ဖြစ်သင့်သောထောပတ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ထား vanilla နှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အဖုံးပိတ်ပြီးအစီအစဉ်ကိုမယားစကားမုန့်ဖုတ်ထားကြ၏။ ပိုများသောအသိဉာဏ်စက်တွေအရာအားလုံးသူ့ကိုယ်သူပြုလိမ့်မည်။ ကိုယ်ကသာစေတနာ၏အချက်ပြဘို့အစောင့်အဆင်သင့်မယားစကားရရှိရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါဟာသိုလှောင်သို့မဟုတ် impregnated ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

ကောက်ချက်

သင်ဤခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကိုချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ထိုအချက်ပြုတ်နည်းများစမ်းပါ။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ကွဲပြားခြားနားဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ကောင်းလှ၏။ မယားစကား, မတ်ေတာနှင့်အတူ, အိမ်ထောင်စုများနှင့်ဧည့်သည်များထိမှန်ပါလိမ့်မယ်, သူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်ချက်ပြုတ်။ မဖြစ်နိုင်တာထိုကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုစှနျ့ပစျဖို့ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ, သင့်အားလပ်ရက်စားပွဲနှင့်ရိုးရာဟင်းကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။