ဂျူး tsimes - ကဘာလဲ?

Tzimes - ကဘာလဲ? အတွက်အလွန်လူကြိုက်များပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်, ဂျူးအစားအစာ။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။

Tzimes - အဘယ်အရာသည်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကကိုပြင်ဆင်သလဲ?

ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြောက်အသီးနှင့်အတူသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, သင်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ကြက်သားနိုင်ပါတယ်။ Tzimes ဂျူး - လုံလောက်တဲ့ဖက်တီးအစားအစာများ, ကလျှောက်ထားသည့်အခါအကောင့်သို့ယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာကြက်သား၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုယူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက် - အတောင်ကနေ။ သူတို့ကတစ်ဦးကီလိုအကြောင်းကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သားအတောင်ပံပူးတွဲ, လြျှောခြောက်သွေ့မှာဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Next ကိုကြက်သားအဆီ (ပြည်တွင်းရေးကြောင့် giblets အတူစျေးကွက်အပေါ်အုပ်စုခွဲအသေကောင်များ၏မြေတပြင်လုံးနှင့်အတူရောင်း) ၏နှစ်ရာဂရမ်ယူပါ။

သငျသညျ tsimes ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကနက်ရှိုင်း skillet သို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီဥကိုအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါရွှေတိုင်အောင်အတွက်အတောင်ပံကြော်။ ဒါပေမယ့်လည်းကြမ်းတမ်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆင်သင့်နေတဲ့လင်ပန်းပေါ်အတောင်ပံထားပါ။ နှစ်ခုကြီးမားသောမီးသီးများကနောက်တော်သို့လိုက်ပထမသုံးအကြီးစားမုန်လာဥ (သူတို့ဒီပန်းကန်၏အင်္ဂါရပ်ကြောင်း, အလွန်ချိုမြိန်ဖြစ်ဖို့ရှိသည်), - ကောင်ဆီဥကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် saute မှဆက်လက်။ အတူတကွဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သကြားလုံးအသီးတစ်အိုးတစ်ရာဂရမ် (လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာ) တွင်ထည့်သွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ ကြော်နှင့် (ကနှစ်ခွက်ရှိသင့်) ပန်းသီးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးဖျော်ရည်၏ဝေမျှသွန်းလောင်း။ စကားမစပ်, သံပုရာ candied အသီးထုကုန်တယ်လည်းဒီအဆင့်မှာထုတ်ကုန်၏ကျန်ထားရပါမည်သည့်ဝက်သံပုရာအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ပြီးနောက်မြည်းစမ်းဖို့ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်, ပျားရည်, သကြားနဲ့ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။ အခြားတဆယ်မိနစ်စွပ်ပြုတ်, ထို့နောက် Cube သို့သုံးချိုမြိန်ပန်းသီးသို့ဖြတ်နှင့်မုန်လာဥနီအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အသီးအစိတ်အပိုင်းအဆင်သင့် Tzimes ။ ချက်ပြုတ်အချိန်လျှင်, မီးရှို့ရာမှ sneaky အနည်းငယ်ပိုဟင်းရည်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်စတင်ပါလိမ့်မည်။ အလေးချိန်သိပ်သည်းဖြစ်ကာပြင်းထန်သောအရသာရှိရမည်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်အနီရောင်ပူတစ်ဦးဖြစ်တော့အတူပန်းကန်လိုအပ်ငရုတ်ကောင်းဖြန်းများနှင့်သစ်ကြံပိုး add, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံနံကုန်တယ်။

ပြင်ဆင်မှု Tzimes ၏နောက်ဆုံးဇာတ်စင်

ကသတ္တုပါးဖုံးအုပ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက် ပြင်ဆင်. , တတန်းအတွက်ကြော်စားအတောင်ပံထားတော်မူ၏။ အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီအသီးဆော့စ် (ကအရမ်းထူသည်မှန်လျှင်, ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူမှေးမှိန်) ။ လေးဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ထို့နောက်သတ္တုပါးအောက်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါတပ်မက်လိုချင်သောအမီးဖိုအပူချိန် - နှစ်ရာဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။ အဆုံးမှာအနည်းငယ်ပွင့်လင်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်သတ္တုပါးနှင့် topsheet Tzimes browned ကြကုန်အံ့။ ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သမျှနှင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဂျူးပန်းကန်လိုပဲ - ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အသား - Fleisch esik ။ တစ်ဦးကြက်သား၏အင်္ဂါရပ်ကနေ, တကရှည်အချိန်များအတွက်အမဲသားစွပ်ပြုတ်သောမတူကြောင်းမှတံစဉ်များကို, လေးညှင်းပွင့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကောက်မုန့်တအချပ် (နှင့်တခါတရံပျားရည်ကိတ်မုန့်ခန်းခြောက်ထောင်း) ထည့်ပါ။

ချိုမြိန် tsimes - ကဘာလဲ?

ဒါကခေါင်းစဉ်ချိုမြိန်မသာဖြစ်ပြီး အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းမုန်လာဥ၏သုပ်အဖြစ်ပဲ stewed အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်နံ့သာမျိုး။ ဒါဟာအစ Bean နှင့်ကုလားပဲ tsimes တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဘာလဲ - ရိုးရာဂျူးအချိုပွဲ? ထောပတ်ဆီမီးဖုတ်ထားသောစဗစျြသီးခြောကျ sourish ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥနီ။ ထိုသို့သော tsimes ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မုန့်သွန်းလောင်းလေ၏။