ငါးဟင်းရည်

အရေးကြီးသောထိုလူငယ်နှင့်အလုပ်ရှုပ်နေအိမ်ရှင်မတစ်ဦးအမြန်နှင့်အရသာရှိတဲ့နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာပွငျဆငျပေးနိုငျရနျအတှကျအ။ ဒါဟာအိမ်ထောင်စုအရသာမုန့်ညက်စိတ်တော်နာရီမီးဖိုမှာရပ်တည်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ငါးဟင်းချိုကြိုတင် ပြင်ဆင်. , ထို့နောက်သူကအေးခဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကိုလက်စသတ် briquettes ရေခဲသေတ္တာထဲက get နှင့်လျင်မြန်စွာတစ်ခုမူရင်းပန်းကန်အတူတက်လာရန်လိုအပ်သောလွယ်ကူသောလျှင်။

ငါးစတော့ရှယ်ယာပြင်ဆင်ထားရန်ကြောင့်အမြစ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်ပါသည်။ ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်, မုန်လာဥနီ, ယူ ပင်လယ်အော်အရွက်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နီ။ တိကျတဲ့အရသာပေးရ Rosemary, စမုန်နက်၏ဂျင်းအမြစ်သို့မဟုတ်ဥ၏ sprig ထည့်ပါ။

အကြှနျုပျ၏အဖွားကအမြဲပွင့်လင်းထုတ်လုပ်ကြောင်း, ငါးဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ငါ့ကိုသူတို့ရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အတူ shared ။ သူမသည်သေးငယ်တဲ့ငါးကိုအသုံးပြု - ထိုသို့သော ruff, ပုံမှန်အတိုင်း, ပိုက်အဖြစ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကြေးခွံများသန့်စင်, သူမ၏ disemboweled, ထိုယပ်ဖြတ်ဖြတ် gills, ဒါပေမယ့်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်လုံးဝရေအေးသို့လျှော့ချကြပါဘူး။

အရေးအကြီးဆုံးကတော့ဘယ်လိုသူမကအမြဲဆိုပါတယ် - ထိုဟင်းရည်ပြုတ်ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ကစွန့်ခွာရန်စတင်သည်တစ်ချိန်က။ ထိုမှသာ add parsley, ဇီယာစေ့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, အခါအားလျော်စွာစဉ်ဆက်မပြတ်ဖွဲ့စည်းခဲ့သောအမြှုပ်, ဖယ်ရှားခြင်း, အခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ နှစ်ခုကြာပွတ်ပရိုတိန်းအမြှုပ်ထဲမှာငါးစတော့ရှယ်ယာအတွက်ထမင်းချက်၏အောက်ပိုင်းအဆုံး။ သူတို့ကလျင်မြန်စွာတက်လှိမ့်နှင့်ကပိုမိုပေါ့ပါးပါစေ။ သာဟင်းရည်နှင့်အေးမြစစ်ပါလိမ့်မယ်။

အဘွားမကြာခဏဟင်းရည်ထိုကဲ့သို့သောရှိကြောင်းသံတမန်နည်းသို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်အတွက်ဝတ်ပြုပင်ကထွက်ခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မနှစ်ဦးစလုံးအသေးငါးအပေါ်အခြေခံပြီးငါးစတော့ရှယ်ယာချက်ပြုတ်အဖြစ်ကြီးမားသောငါးအကြီးအကဲများ။ ငါးကြင်းကကလေးတွေကိုချစ်မယ့်ချိုမြိန်အရသာပေးသည်။ သို့သော် bream, ငါးကြင်းသို့မဟုတ်ငါးကြင်းဟင်းချို၏ဦးခေါင်းကိုခါးသီးမှုအပ်သဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောငါးဟင်းချိုမလုပျမည်။

အေးစက်နေတဲ့ Cube ဒါအရသာရှိတဲ့ဟင်းရည်အမြဲနုပျိုကလေးများနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်အလုပ်များသူသည်လူငယ်တစ်ဦးမိခင်အထဲကကူညီပေးသည်။ သုံးနှစ်ကြာထက်အသက်ကြီးတဲ့သားသမီးတို့, ကပေးရပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ် , ငါးဟင်းချို အာလူးထည့်ပါ။

အတူတူပြင်ဆင်နေဆိုအိမ်ရှင်မသတိထားဖြစ်ဖို့ငါးဟင်းရည်စာရွက်။ ဒယ်အိုးရေအေး 3 လီတာငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, brushed နှင့်ငါးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း, အမြီးနှင့်အယပ်ဆော်လမွန်ငါး, stellate, ငါးခူ, hake (အကြောင်းကို 0.5 ကီလိုဂရမ်), ဆား, ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုမီးလောင်ထားတော်မူ၏။ ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်နံ့သာများနှင့်အမြစ်များ add နှင့်နာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

ထိုအခါငါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဓိကဟင်းနှင့်အခြား 20 မိနစ်အရိုး, အယပ်နှင့်အခေါင်းကိုထမင်းချက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤအချိန်တွင်, သင် 1 မုန္လာဥနီ, 1 ပင်လယ်အော်အရွက်, 1 ကြက်သွန်နှင့် add နိုင်ပါတယ် ဆလရီအမြစ်။ တစ်ဆန်ခါတဆင့်ယိုနှစ်လိုဖွယ်အဆင်သင့်ဟင်းရည်, ထို့နောက်အေးမြသော။

sturgeon ထံမှရရှိသောကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နားကို။ သို့သော်ထိုသို့ဒဏ်ငွေအချက်အပြုတ်, tricks စောငျ့ရှောကျဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ Sturgeon ဦးခေါင်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရရန်လိုအပ်သည်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း, မျက်စိနှင့်ပါးဟက်ကိုဖယ်ရှား, ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့် sturgeon နှင့်အတူငါးဟင်းချိုအလုံအလောက်အဆီရ။ ထို့ကြောင့်, တစ်နာရီအဘို့အဆူတို့အရိုးများနှင့်အရိုးနုကနေအသားဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပြီးနောက်နေဆဲမိနစ် 20, ထိုဟင်းရည်ရပ်တည်ကြကုန်အံ့, ထို့နောက်အခြားတစ်နာရီချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကောင်ဆီဥကိုထိပ်မှာစုဝေးစေမည်နှင့်စုဝေးခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသည်။ အဆင်သင့်ဟင်းရည်သာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ရောက်ရေချိုငါးများ၏ငါးစတော့ရှယ်ယာချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်။ အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 ခေါင်းကို 1 ခွံ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - - ရေ 1 L ကိုအတူဒယ်အိုးငါး, ကြက်သွန်ဖြူထည့် 3 ယူနစ်, ဆလရီက½ Tsp parsley အရသာ ... အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဇီနှင့်အနံနံ။ အရသာတိုးတက်စေရန်ဝိုင်ဖြူ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်သွန်းလောင်းနှင့် 2 ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်းထားသည်။ အရာအားလုံးတစ်နာရီအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါဟင်းရည်စစ်, ပြီးတော့သူကဆား။

ဒါဟာအမြဲအကောင့်ထဲသို့သူမွှေးနှင့်အရသာရရှိသွားတဲ့ကြောင့်ငါး၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်၏ပိုင်ထိုက်သောယူရန်အရေးကြီးပါသည်။