Minced အသား၏အိမ်လုပ်ကိတ်မုန်: တိုင်းအခါသမယများအတွက်စာရွက်

အရသာအိမ်လုပ် - ဒီမိသားစုနှစ်သိမ့်နှင့်အတူအဓိကအသင်းအဖွဲ့များတစ်ခုမှာ minced အသားကိတ်မုန့်။ ကြော်တိုင်းမိသားစုမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်, တခါတရံတွင်သူကမျိုးဆက်ကနေမျိုးဆက်မှအောင်မြင်ပြီး, ဒါပေမယ့်အားလုံးအညီအမျှအားကောင်းတဲ့ဒီပန်းကန်ကိုချစ်နေသည်။ နှင့်မျှမတို့သည်အံ့ဩ: ရွှေအညိုရောင်, အရည်ရွှမ်းအသား, အရသာ, ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအကျွမ်းတဝင် - ဤသူအပေါင်းတို့ကိုတိုက်ရိုက်ပန်းကန်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်နေသည်။ ဒါပေမယ့်အခုမှစအိမ်ရှင်မတစ်ခါတစ်ရံလည်းခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်အလွန် Bland ရနှငျ့အခြို့ Patti ပုံစံကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကြော်သည့်အခါဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျချင်ကြဘူး။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အမဲသား cutlets အိမ်မှာ stuffing

ဒီပန်းကန်၏စာရွက်သီးခြားချက်ပြုတ်အမဲသားကိုလိုအပ်သည်။ သငျသညျအမဲသား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, ငါးဆယ်ကြက်သွန်၏ဂရမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပေါင်မုန့်အစအန, ကြက်ဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဂရုတစိုက်နှစ်ကြိမ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းထပ်, grinder သုံးပြီးအသားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်နီတစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခြစ်သို့မဟုတ် mince ဖို့အမဲသားကို grinder အတွက်ပေးပို့ပါ။ , ကြက်ဥထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် breadcrumbs နှင့်၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲရောနှောဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်။ အဘယ်သူမျှမမုန့်ဆိုပါက, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ စပ်အစားအစာ၏မိတ်ဆွေတို့ကို, သင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။ နွေရာသီ, ကောင်းတစ်ဦးအစိတ်အပိုင်းအလိုတော်နှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့စဉ်အတွင်း။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပြီးပျော့ကိုက်ညီမှုမှရေအနည်းငယ်နှင့်အတူမှေးမှိန်။ ဇွန်းတရံဖို့ကလောက်။ ဖက်ရှင်တစ်ဦးစိုစွတ်သောလက်ခုတ်, run-in ကို breadcrumbs နှင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦး Pre-အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာ။ နှစ်ဖက်စလုံးကရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းသောအခါ, အပူနှင့်နီးစပ်အဖုံးခုတ်လျှော့ချပေးပါတယ်။ ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အိမ်လုပ်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ် minced အသား Patti ။ ကြော်ဆက်ဆက်ရွေးချယ်ထားသောဘဏ်ထဲမှာမြို့၌နေကြသတည်း။ ဆီပမာဏကိုလျှော့ချ, ပေါင်းခြင်းသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌သောအခါ, ကလေးများနှင့်စားစရာဘို့သင့်လျော်သည်။

minced ကြက်သားထဲကနေအိမ်လုပ်ဘာဂါ

ကြက်သားထိုမှတပါး, တကအစားအသောက်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားနေသည်, အသား၏အခြားအမျိုးအစားများက၎င်း၏အထူးနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်အရည်ရွှမ်းထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ ကြောင့်ဒိန်ချဉ်ပေါင်းစပ်ဖို့အထူးသဖြင့်ပါးလွှာ၏ဤစာရွက်ထဲမှာ, အရသာ။ Filler မပါဘဲအကောင်းတစ်ဦးကိုသဘာဝဒိန်ချဉ်၏တရာနှစ်ဆယ်ငါးဂရမ် minced အသားတစ်ကီလို, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်အဖြူ, မုနျ့သုံးရာဂရမ်အနည်းငယ်ကိုမုန်ညင်းမှုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပေါင်မုန့်, ဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, နံနံနှင့်ဆားအဘို့အ breadcrumbs နှင့်ယူပါ။

ဒီတော့ minced အသား၏အိမ်လုပ် Patti ပြင်ဆင်လော့။ ကြော်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အကြံပေး။ အဆိုပါခွံ Remove နှင့် Cube သို့ဖြတ်, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့နဲ့ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ စိမ်ကြပါစို့။ သေးငယ်သောရွှေအညိုရောင်ရေနံသည်အထိကြက်သွန်, ကြော်ခုတ်။ ဂရင်းလက်ဆေးခြင်းနှင့်ခုတ်။ အဆိုပါအမဲသားအတွက်ကြက်ဥ, ကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပေါင်မုန့်နံ့သာမျိုးနှင့်မုန်ညင်း, ဆား, ဆုပ်နယ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်လူကန်းသည်ရရှိလာတဲ့ Patti ၏အလေးချိန်စီအကြိမ်ပေါင်းများစွာတွန်းလှန်, မုနျ့အတွက်လှိမ့်။ ကြော်အိမ်လုပ် minced အမဲသားကိုစာရွက်၏ Patti တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာငါးမိနစ်မှအကြံပေး။ ထို့နောက်သူတို့နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလှဆင််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းငယ်ထွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်တွင်တစ်ဦးဂျုံယာဂုနှင့် mash အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲအဖြစ်စုံလင်သည်။