စမ်းသပ်မှုများတွင်မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားခြေထောက်

မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား ခြေထောက် - များစွာသောလူများ၏အကြိုက်ဆုံးဟင်း။ တချို့က Battery ကိုဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်း၏အိတ်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အခြားသူများနှင့်ကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်။

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သငျသညျပြီးသား, ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူဆောင်းပါးတွေမှာများစွာသောအရေအတွက်ကိုဖတ်ပါ "ဟုအဆိုပါစမ်းသပ်မှုအတွက်ကြက်သားခြေထောက်," သင်မူကားဤအာရုံကိုပေးဆောင်ခဲ့ပြီးပြီဆိုပါကကြပါပြီ - ထို့နောက်သင်အမှန်တကယ်ယခင်ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များကိုဖန်ဆင်းကြပြီမဟုတ်။

သငျသညျကိုဖတ်ရှုနေသောဆောင်းပါး, သင်ကအရသာရှိတဲ့ဟင်းအရခွင့်ပြုသောသူအချို့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ ဤသည်နက်နဲသောအရာ - မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်ကြက်သားများအတွက် marinade ။

ကြက်သားခြေထောက် သူတို့ဖုတ်ခင်, သငျသညျနံ့သာမျိုးနှင့်အတူစိမ်နှင့်ရာသီနိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်း marinades (သုပ်) ကြက်သား

မူကွဲ№ 1

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Pickled - သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) က Black - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (တတ်နိုင်သမျှလျော့နည်း);
• ဟင်း - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• walnuts - (စင်ကြယ်) ၏လက်တဆုပ်စာ။

သခွားသီးပဲဒဏ်ငွေ, အခွံမာသီးများနှင့်တစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့, (အကြီးစား) တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။ အဆိုပါ marinade သခွားသီး, ဟင်း, အခွံမာသီးများနှင့်ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါဟာသူတို့အဲဒီမှာနာရီဝက်အဘို့အအိပ်ရမယ်ကြက်သားခြေထောက်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်သူတို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

မူကွဲ№ 2

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဟင်းနဲ့ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• အစိမ်းရောင် (ကွဲပြားခြားနားသော) - အစုအဝေးကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - သုံးဇွန်း;
• ရှာလကာရည် - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထက်အနည်းငယ်ပို။

ဂရင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအရောနှောခုနှစ်တွင်ကြက်သားမိနစ်အနည်းငယ်အိပ်ရသင့်ပါတယ်။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကပန်းကန်အကြောင်းပြောဆိုကြလိမ့်မည် "Battery ကိုအတွက်ကြက်သားခြေထောက်။ "

အဆိုပါ Battery ကို၏ပြင်ဆင်မှု

ကြော်№ 1

ရိုးရှင်းသော Battery ကို:

• ရေ - ဖန်ခွက်;
• မုန့်ညက် - အကြောင်းကိုနှစ်ခုမျက်မှန်;
• ဆား - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဟင်း - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ပူနွေးသောရေကိုဆားနှင့်ဟင်းကဆက်ပြောသည်ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်သို့မိတ်ဆက်သည်။ ဤသည်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ကြော်နိုင်သည့်မွမ်းမံသောအင်္ဂကြက်သားခြေထောက်, Battery ကို။

ကြော်№ 2

အာလူး Battery ကို:

• မုန့်ညက် - နှစ်ဇွန်း ( ပို. လိုအပ်နိုင်ပါသည်);
• အာလူး - လေးယောက်အပိုငျးပိုငျး;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - သင့်အရသာရန်,
• ကြက်ဥ - တဦးတည်း။

အာလူးခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုအပေါငျးတို့သညျအခွားအစိတ်အပိုင်းများအပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းစွာရောနှောထည့်ပါ။ ကိုပြင်ဆင် Battery ကိုကြက်သားခြေထောက်သိက္ခာချနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်နာရီဝက်အဘို့တရာရှစ်ဆယ့်ငါးဒီဂရီမှာမီးဖို၌ချက်ပြုတ်နေသည်။

စမ်းသပ်မှုချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကြက်သားခြေထောက်

ကြော် 1 №:

• မုန့်ညက် - ဖန်ခွက်၏သုံးပုံနှစ်ပုံ,
• ရေ - ဖန်ခွက်၏သုံးပုံတစ်ပုံ;
• ကြက်ဥ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• ဆား - optional ကို;
• soda (hydrated) - အဖြစ်တော့။

စမ်းသပ်မှုပြင်ဆင်မှု "အိတ်" တွင်ကြက်သားခြေထောက်:

ဆားနှင့်အတူကြက်ဥကြာပွတ်, ထို့နောက်ရမညျဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် ဆိုဒါ (hydrated) နှင့်ရေ။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေးသည်။ အချောမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်မုန့်စိမ်း၏ "အိတ်" ကိုဖွဲ့စည်းကြက်သားခြေထောက်, ထားတော်မူ၏။

တရာကိုးဆယ့်ငါးဒီဂရီ - တရာ့ကိုးဆယ်တစ်အပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌လေးဆယ်မိနစ်ပန်းကန်မုန့်ဖုတ်။

ကြော် 2 №:

• မုန့်ညက် - နှစ်ခုမျက်မှန်;
• သကြား - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ရေ - ဖန်ခွက်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း;
• ထောပတ် (ထောပတ်) - တဦးတည်းဇွန်း (ထမင်းစားခန်း);
• ဆား - အနည်းငယ်။

မုန့်ညက်, သကြား, ဆားအတူတကွရောနှောလျက်ရှိသည်။ သို့ဖြစ်လျှင်ဤအရောအနှောရေနံနှင့်နွေးထွေးသောရေနဲ့ချိတ်ဆက်နေသည်။

အချောမုန့်စိမ်း, ရှင်းပြီကြက်သားခြေထောက် obvorachivayutsya ရသောအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားထားတယ်။

မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နိုင်ပါတယ် တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ (သုံးဆယ်မိနစ်) သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုး။

puff pastry အတွက်ကြက်သားခြေထောက်

• မာဂျ - တရာ့နှစ်ဆယ်ငါးဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ် - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - တဦးတည်းအရာ;
• ဆိုဒါ - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• မုန့်ညက် - နှစ်ခုမျက်မှန်;
• ဆား။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းစမ်းသပ်အတွက်ကြက်သားခြေထောက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်:

မာဂျအရည်ပျော်နှင့်အနည်းငယ်အအေးသငျ့သညျ။

ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat နဲ့မာဂျအတူပေါင်းစပ်။ , ဒိန်ချဉ် Add ဆိုဒါကြက်ဥ-မာဂျအလေးချိန်အပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ညက်ထည့်ပါ။

တစ်ကြက်မအတွက် embedded သော "အိတ်" ဖွဲ့စည်းရန်မုန့်စိမ်း၏။ တရာခုနစ်ဆယ်ငါးဒီဂရီအနည်းငယ်ပိုပြီးတစ်ခုထက်ဝက်ထက်တစ်နာရီ၏အပူချိန်မှာမီးဖို၌တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေသည်။

စမ်းသပ်မှုအတွက်ကိုပြင်ဆင်ကြက်သားခြေထောက်မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူမည်သည့်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါသည်။