ဆန်နှင့်အတူကြက်သား: ဂျပန်နှင့်ရုရှားအတွက်

ဆန်နှင့်အတူကြက်သားလုံလုံလောက်လောက်အလွန်အသုံးဝင်နှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်များ၏ထူးခြားတဲ့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရုရှားစျေးကွက်နီးပါးတစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာကြက်သားမှုကြောင့်နီးပါးအပေါငျးတို့သဝယ်လိုအား၏ပြည်တွင်းထောက်ပံ့ရေးနေဖြင့်တွေ့ဆုံခဲ့ပြီးဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှအများဆုံးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ပါသည်ကြောင်းလူသိများသည်။ ကြောင့်ကောင်းစွာစုပ်ယူသောပရိုတိန်း (hryaschik အတွက်) (19-22 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ Per ကို 100 ဂရမ်), glutamine (အမိုင်နိုအက်ဆစ်), ဗီတာမင် B3, ကယ်လစီယမ်, အတွက်အဆီကြွယ်ဝသောတစ်ဦးအနိမ့်အရည်ပျော်မှတ်ရန်, အမဲသားထက်တွေဟာအစာကြေဖို့ထို့ကြောင့်ကြက်အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူ။ ကြက်သားအသားတစ်ဦးဓါတ်ကတည်းကဖြစ်ပါတယ် ဒါဟာထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100-110 kcal ပါရှိသည်။

ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းဟင်းလျာများ - ဆန်, ကဗီတာမင်ဘီ (B1, B2, B3, B6 ဟာ) ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်, လက်ဆီသင်, အပြုသဘောဆန်နှင့်အတူအူသိမ်အူမချွဲတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်အစာအိမ်ကိုကာကွယ်ပေးသည်ဖြစ်သောဦးနှောက် function ကို, oligosaccharide, သြဇာလွှမ်းမိုး။ စပါးကို 100 ဂရမ် (စီရီရယ်မဟုတ်) နှုန်း 332 kcal - ပုံပိုလျှံအရည်များနှင့်လုံလောက်သောကယ်လိုရီ၏ကိုယ်ကိုဖော်ပြပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်နှင့်အတူထိုကွောငျ့, ကြက်သား - ဟန်ချက်ညီတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်။

ရုရှားအစားအစာမကြာသေးမီကတူသောတစ်ပန်းကန် ပြင်ဆင်. , ဘယ်မှာအများအပြားဆယ်စုနှစ်နှင့်ဖြစ်ကောင်းပင်ရာစုနှစ်ဂျပန်, ကနေအပါအဝင်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှချက်ပြုတ်နည်းများရရှိရန်စတင် ကြက်သား teriyaki ဆန်နှင့်အတူ။ အဆိုပါစကားလုံးဂျပန်နည်းလမ်းများ "သကြား, တောက်ပနေနဲ့ကြော်" ၌ "teriyaki" ဒါကြောင့်အဆင်ပြေအောင်ကြက်သားငံပြာရည်ပျားရည် 1-3 ဇွန်း, 4 tbsp ပါဝင်သည်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့် 1 စတုရန်းမိုင်၏လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း 100 ml ကို။ ကြည့်ရှုပါ။ သင်သည်လည်း 10 မှိုနှင့်ကြက်သား 800 ဂရမ်ကိုအနည်းငယ်အညိုရောင်သကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ဝက်နာရီအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအသေကောင်ကို (ရင်ပတ်ကိုမရသာ) ၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့် Pickled ကနေပျားရည်နှင့်စပျစ်ရည်၏ 70 ml ကိုအရောအနှောကိုယူဟင်းလျာများအဘို့အသားလွှာ။ စပျစ်ရည်, ဂျင်းနှင့်ဇွန်း၏တစ်ပြိုင်နက်တည်း 30 ml ကို အညိုရောင်သကြား ရပ်ကွက် (Pre လက်ဆေး) သို့ဖြတ်မှိုမှာတငျထားတဲ့အတွက်မှိုတစ် marinade, ပြင်ဆင်နေများအတွက် (optional ကို) ။

ကြက်သား, ရေနံအတွက် marinade နဲ့ကြော်ကနေဖယ်ရှားပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲသို့ marinade ၏အကြွင်းအကျန်ကိုထည့်သွင်းနှင့်အချို့သောပိုပြီးအပိုင်းပိုင်းတစ်အလင်း glaze ထုတ်လုပ်ရန်အပူနေကြသည်ဖြစ်ပါတယ်။ teriyaki ငံပြာရည်တစ်ဦး viscous ပြည်နယ်မှငံပြာရည်နှင့်အတူကြော်အခြားကြော်ဒယ်အိုးမှိုတွင်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာဆန်နှင့်အတူကြက်သားရောထွေးနေကြသည်မဟုတ်, ထိုမှိုနှင့်အတူထွက်ချထားနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဆန် neemalirovannuyu ဟင်းလျာများယူရမယ်, ရေ 7 မှာဆန်ဆေးကြောပါ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် (ဆန်ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင်ထက်ဝက်ခွက်ကို) အဆန်လောင်းနဲ့ရေကိုထည့်သွင်းဖို့ပြုလုပ်တက်နွေး, အောက်ခြေကိုဆီလောင်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ပြုမိသည်အထိချက်ပြုတ်။ လှပသောအရောင်, သင်ရွှေဝါရောင် (ကကော်ဖီဇွန်း) ထည့်နိုင်သည်။

ကြက်သားလုပျရနျ လုံလုံလောက်လောက်ကျယ်ပြန့်ရုရှား huhne အတွက်ဆန်နှင့်အတူနဲ့ options တစ်ဗဟုရှိပါတယ်, ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသော။ ဥပမာအားဖြင့်, နှစျဦးပန်းသီးနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ဖန်ကြက်သားဟင်းရည် (ပူ) နှင့်နို့, သုံးဇွန်း 8 ကြက်သားရင်ပုံ (တန်း) ယူနိုင်ပါသည် ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်, ဟင်းအမှုန့် (1 ဇွန်း) ။ 175-180 ဒီဂရီအပူခံရဖို့မီးဖိုလိုအပ်ပါဘူး။ ပန်းသီးနှင့်သန့်ရှင်းရေးမှကြက်သွန်နီ, ခုတ်, ထောပတ်အတွက်ထား, ဟင်းထည့် 1 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, မုန့်ညက်, 1 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, နို့နှင့်ဟင်းရည် add, အနာစိမ်းထည့်ပါ။

ကြက်သားရင်သား , ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းသည့်ဗန်းပေါ် တင်. ငံပြာရည်ဖြည့်ခြင်းနှင့်တစ်နေရာရာကို 50 မိနစ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။ ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အဆင်သင့်ဟင်းအရောအနှောကိုထပ်မံသည်အခြားရာသီမသုံးခွင့်ပြုနနွင်း, ဇီ, စမုန်နက်, မုန်ညင်း, နံနံ, စမုန်နက်, အခြောက်ဂျင်း, တစ်ခါတစ်ရံဆား, ပါဝင်နိုင်သည်။

အတော်လေးရိုးရှင်းစွာအခြားစာရွက်အဘို့အဆန်နှင့်အတူကြက်သားပြင်ဆင်နေ။ သူ့အဘို့, အသေကောင်ကိုအပိုင်းပိုင်းရေနံနှင့်သို့မဟုတ်အဆီနိမ့်ဆုံးနှင့်အတူကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။ ဟင်းနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း ketchup ၏ 2 ဇွန်းနှင့်မုန့် 3 ဇွန်းနှင့်အတူရောနှော။ ကြက်သားပြီနောက်ဟင်း, ကဆက်ပြောသည်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငံပြာရည်အတွက်ပြောင်းလဲနေသည်။ 40 မိနစ်ပန်းကန်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, Stewed ။ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးအဖြည့်စုံလင်သောသုပ်အဖြစ်ဤပန်းကန်နှင့်အတူဆန်များအပြင်၌။