တစ်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အစားအသောက် ယုန်အသား သား၏အ menu ကနေဒါမှမဟုတ်အဘယ်သူ၏အစာကိုအထူးအာရုံစူးစိုက်မှုကိုလိုအပ်ပါတယ်လူတွေကိုဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးများဖြစ်ပါတယ်။ ယုန်သားအင်္ဂါရပ်များ 90 ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့်ကြေညက်သောပရိုတိန်း၏ကြီးမားသောပမာဏ, အဖြစ်အဆီတစ်နိမ့်သောအကြောင်းအရာများကိုဖြစ်ပါတယ်။ စားနပ်ရိက္ခာယုန် လိုအပ်သောဗီတာမင် PP, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်ကယ်လစီယမ်ရယူဘို့ကိုလောင်သည်။

ရှေ့ဆက်အသားအမျိုးမျိုးတို့ကို၎င်းင်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများယုန်အရသိရသည်။ သူမသည်ဝက်သား, အမဲသားနှင့်ပင်သိုးသငယ်များ၏ရှေ့မှောက်၌ရပ်တည်။ ဒါဟာယုန်၏အသေကောင်ကိုမဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစွမ်းဆောင်ရည်၏တူညီသောစံတန်ဖိုးများရှိကြောင်းမှတ်ချက်ချ, ဒါပေမယ့်အကောင့်ထဲသို့ခန္ဓာဗေဒတည်ဆောက်ပုံ, အများဆုံးကြော်, မျက်နှာစာအတွက်အသုံးပြု၏နောက်ကျောကိုယူပြီးရပါမည် - စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ပြုတ်။

စဉ်းစား ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, စနစ်တကျဖြတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြသင့်ပါတယ်။ အဲဒါကိုအပြည့်အဝ defrost နဲ့ရေအပြေးအောက်မှာလျှော်ခြင်းခံခဲ့ရပြီးနောက်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်ရန်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ရွေးကောက်တော်မူသောနည်းလမ်း razdelyvanie အသေကောင်ကိုမူတည်ပါလိမ့်မယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျစိတျအပိုငျးသို့ဖြတ်တောက်မပါဘဲမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ဒါပေမယ့်အသားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခွဲခြားနိုင်ပါတယ်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, ကချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းအတိုင်းလိုက်နာရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မယ်။ တဦးတည်းယုန်သေကောင် 2-3 သီးခြားအစားအစာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ပူ - ရှေ့နှင့်နောက်ခြေထောက်ကြော်, ကျောရိုး, နံရိုးနှင့်ဝမ်းဗိုက်အပေါ်ဖြတ်မည်။ သငျသညျယုန်၏မူလအနံ့ကြိုက်နှစ်သက်ပါက, စိုမရှိဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ယုန်စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဖုတ်ချင်လျှင်အဘယ်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်:

• 1-3 နာရီရေနှင့်ရှာလကာရည်ထဲမှာစိမ်။
• နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုပါ။
• အဆိုပါ whey ။
• သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောနဲ့ယုန်သေကောင်ကိုများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခံနေရ။
• 1-3 နာရီအအေးကိုထိပုတ်ပါရေထဲမှာစိမ်။

ဤအမှုနည်းလမ်းများမဆို, အသားအရည်ရွှမ်းအောင်မွှေးနှင့်အရှင်ယုန်၏အနံ့ဖယ်ရှားပေးပါလိမ့်မယ်။ ဘယ်လိုရှေးခယျြတဲ့ယုန်နှင့် marinade တစ်ဗားရှင်းချက်ပြုတ်ရန်သင့်စားအလေ့အထအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အရောအနှောနံ့သာမျိုးကိုဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နှင့်ကြက်သွန်မှထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်တဲ့ Marine သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ယုန်စဉ်အတွင်း။ ဒါဟာနံ့သာမျိုး၏ဤ set ကိုတစ်ဦးမဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်နှင့်သိသိသာသာချောပန်းကန်၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။

သင်သည်ဤအသားကြိုးစားခဲ့နှင့်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိချင်ကြပြီမဟုတ်ခဲ့လျှင်: ကြော်သို့မဟုတ်ထွက်ထား, သင်ချက်ပြုတ်နှစ်ခုစလုံးနည်းလမ်းများကွိုးစားသငျ့တယျ။ တိုက်ရိုက်လွှမီးအုပ်စိုးတံစို့တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးဇယားကွက်ပေါ်မှာချက်ပြုတ် marinated အသားအရသာအပိုင်းပိုင်း။ ဒါပေမယ့်ဘာဘီကျူးများ၏မရှိခြင်းအတွက်, သငျသညျအစရိုးရှင်းတဲ့မီးဖိုကိုသုံးနိုင်သည်။

pre-ပြင်ဆင်ထားယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းမီးဖိုအနည်းဆုံး 20-30 မိနစ် Mayonnaise သို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်မုန့်ဖုတ် lubricates ။ သေးငယ်အဘို့ဤအလုံအလောက်ချဉ်စားသုံးခြင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ အမဲသားကိုနှင့်လာခြင်းကြော်ဖို့အချိန်။

သငျသညျပြုတ်အသားပိုနှစ်သက်လျှင်, တစ်ယုန်ထွက်ထားဖို့ဘယ်လိုအဘို့ရှေးခယျြစရာစဉ်းစားပါ။ ပူပြင်းတဲ့အတွက်ကြောင့်မနည်းအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရှေ့မရှိဘဲသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်နောက်ဘက်ယက်စသေကောင်ကိုခုတ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့် 2 မှ 4 ကီလိုဂရမ်ကနေချိန်နိုင်သောပေးထား, တဦးတည်းယုန် 2 သို့မဟုတ် 3 ချက်ပြုတ်အပေါ်အုပ်စုခွဲအစားအသောက်အသားနှင့်တကွသင်ပေးပါလိမ့်မယ်။

ရန်ကဘယ်လို ယုန် braise? ကိုယ့်ကိုအခြားအသားကြိုက်တယ်။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြော်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာယုန်အဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ Next ကိုအာလူးနဲ့နံ့သာတုံးသို့ဖြတ်အမဲသားကိုထည့်ပါ။ သင်ကဂေါ်ဖီထုပ် (ဂေါ်ဖီထုပ်, ဘရပ်ဆဲလ်သို့မဟုတ်ရောင်စုံ) ယူဖို့ရှေးခယျြနှင့် leguminous အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။ 40 မိနစ်မပြတ်မီးမငြိမ်းကင်။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ, ဒါပေမယ့် lavrushku နှင့်ငရုတ်ကောင်း - လိုအပ်ပေသည်။ ရလဒ်အဖြစ်ငါတို့သည်ပိန်အရသာနှင့်ပူကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ရယူပါ။

သငျသညျယုန်ကိုစားဖူးပါဘူးလျှင်, ကြိုးစား, သင်ကချစ်ကြမည်!