ဆလရီ၏အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ

ဆလရီ - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ရာလုံလုံလောက်လောက်အရေးပါတယ်လို့အမြစ်။ ကနေသင်တို့ကိုအရသာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဆလရီအပြည့်အဝစွမ်းအင်ဖြင့်သင်တို့ကိုကြွယ်ဝစေ။

အစိမ်းရောင်အရွက်များသာမက၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုရနိုင်ပါကလည်းဆလရီအမြစ်၏ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့များစွာသောအသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်။

အားလုံးဤကြီးစွာသောအရည်အသွေးတွေကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ဆလရီဟင်းလျာများအလွန်ရေပန်းစားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဆရာဝန်တွေနေ့စဉ်နေ့တိုင်းဒီပါဝင်ပစ္စည်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။

သငျသညျနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာဆလရီထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း အကြှနျုပျတို့သညျကိုအောက်ပါဟင်းလျာများကြိုးစားကြအကြံပြု: လတ်ဆတ်တဲ့ဆလတ်တစ်စပ်ဆော့စ်အတွက်အရွက်, စပ်သုပ် အမြစ်မွှေးဆလရီနှင့်နူးညံ့သော ragout အရသာ celeriac, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအာဟာရအမြစ်ဆလရီ, မှ caviar ၏ ဆလရီ၏အမြစ်, ဆလရီ အရသာအသားဖျော်ရည်ထဲမှာအလင်းဟင်းချိုငယ်ရွယ်အမြစ်ကနေ ဆလရီ။

ကျနော်တို့သင်ညစာစားပွဲမှာမိမိမိသားစုမှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်သောဆလရီ၏တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။ အားလုံးအထက်ပါစာရင်းထဲက, ငါတို့သည်သင်တို့ 3 လွယ်ကူသောစာရွက်တင်ပြ။

ကြော် 1: တစ်စပ်ဆော့စ်အတွက်ဆလရီအမြစ်

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• အမြစ်လတ်ဆတ်ဆလရီ (1 pc ။ );
• မုန်ညင်း (2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (1 tbsp ။ );
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သန့်စင်ပြီး) ဆီ (တစ်ဝက်ခွက်ကို);
• အနည်းငယ်ဆား;
• ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်မြေ၌ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ကစပ်ဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဤရောနှော 100 ဂရမ် (သန့်စင်ပြီး) အဆီများ, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်း။ တဖြည်းဖြည်းနှေးကွေးစွာဆီကိုသွန်းလောင်း။ ယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိကောင်းမကောင်းရှည်လျားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာသငျသညျကိုညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေလို့ရပါတယ်။ အနည်းငယ်ဆားနှင့်အရသာအနည်းငယ် peppercorns ထည့်ပါ။ စပ်ပေမယ့်အရသာငံပြာရည်အဆင်သင့်ပါ!

သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုငံပြာရည်သို့ကျဆင်းတံ့သော, ပါးလွှာချပ်သို့ဆလရီ root နဲ့ဖြတ်ယူပါ။

ကြော် 2: စွပ်ပြုတ်ဆလရီ

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• လတ်ဆတ်တဲ့ဆလရီအမြစ် - 350 ဂရမ်;
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• ဂျုံမုန့်ညက် (အဆင့်မြင့်တန်း) - 2 Tsp ;.
• ခရမ်းချဉ်သီး (အိမ်လုပ်နိုင်ပါတယ်) - 1st ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 Tsp ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သန့်စင်ပြီး) ရေနံ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• parsley;
• ဆလရီ;
• နည်းနည်း ရော့ခ်ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အခွံနှင့်ဆလရီအမြစ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်။ ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြော် celeriac နှင့်အတူဖြန်း, ဒယ်အိုးထဲသို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။

အဆိုပါပန်းကန် 2 ဇရောမွှေပါ။ ဇွန်းမုန့်ညက်, ရေ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, တစ်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီး 1 ဇ။ သကြားနဲ့ဆား Spoonful စ။ ကုန်တယ်ဆလရီနဲ့နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာလောင်း။ မိနစ် 30 မီးဖိုအတွက်စွပ်ပြုတ်ထားပါ။ သေးငယ်သောဆေးကြောသည့် parsley ခုတ်စားပွဲပေါ်မှာဆလရီအပေါ်ကို pre-ချက်ပြုတ်နှင့်ပန်းကန်ဖြန်း။ လိုအပ်ချက်အတွက်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!

ကြော် 3: အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Root ဆလရီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ဆလရီအမြစ် - 750 ဂရမ်;
• မုန့် (အမှီ) - 100 ဂရမ်။

ငံပြာရည် for:

• မုန့်ညက် (ပရီမီယံတန်း) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် (မမာဂျ) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• 0.5 လီတာစားပွဲပေါ်မှာရေ;
• ဆားနဲ့အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကောင်းသောလက်ဆေးခြင်းနှင့်အရေပြားကနေဆလရီ clean ။ သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ Cut နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ဆားရေထဲမှာ 30 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဆလရီအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။

ပြင်ဆင်ပါ တဲ့အဖြူငံပြာရည်! ဒယ်အိုးထဲမှာ 2 ဇွန်းထောပတ်ထည့်ပြီးအနိမ့်အပူကျော်ပါကအရည်ပျော်။ ရေအေးမုန့်ညက်နှင့်အတူမှေးမှိန်။ အိုးသို့ဤရေကိုလောင်း, ပြီးတော့ 10 မိနစ်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။ အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အဖြူငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဆလရီ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။

2 ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ထုထုခုတ်။ ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါ, ကြက်ဥနှင့်အတူသူ့ကိုဖြန်း။

ဆလရီအားလုံးသည်ဟင်းလျာများစေရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့များမှာ! Anti-အိုမင်းသူတို့ရဲ့စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုမှုကိုအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ခိုင်မာအားကောင်းစေခြင်း, ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်တွင်ရှိနေသည်။ ဒီစက်ရုံများ၏သီးဖျော်ရည်ကို ယျခန်ဓာကိုကင်းစင် ပုံမှန်ဇီဝြဖစ်ဖို့အဆိပ်နှင့်ခဲ၏။

သင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအသောက်ထဲမှာဆလရီ၏ပန်းကန် Turn နှင့်သင်အံ့သြဖွယ်ရလဒ်သတိထားမိပါလိမ့်မယ်!