ကိတ်မုန့်အဘို့အကော်၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုး

မဆိုကိတ်မုန့်ပုဆီကိုထူးခြားသောအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းအောင်ဖို့အသုံးပြုအထူးမျက်နှာပြင်ကုသမှုမပါဘဲအရသာနှင့်အနံ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်၏ Impregnation ။ အသီးအသီးအဘို့ စမ်းသပ်အမျိုးအစား , အရသာအရည်အချို့အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။

ကိတ်မုန့်ဖို့လျှောက်လွှာမတိုင်မီ Impregnation ကိတ်မုန့်လုံလုံလောက်လောက်အအေးရပါမည်။ ဒါဟာနွေး, လောလောလတ်လတ်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာထားရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။ ဒါကြောင့်ပြီးမြောက်ဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်ကိုသာကိတ်မုန့်ဖုတ်၏အချိန်ကနေ 12 နာရီအကြာတွင်ထွက်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ပုံမှန်စားပွဲဇွန်းကို အသုံးပြု. impregnation လျှောက်လွှာ။ ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုဖြတ်ပြီးတစ်ပုံစံတည်းလျှောက်ထားရန်သူမ၏ကြိုးစားကြပါတယ်။ ထူသောကိတ်မုန့်များသောအားဖြင့် (အမြင့်) ဝက်အတွင်းဖြတ်ပါးလွှာ shortcakes ကိန်း impregnated ။

Impregnation ကိတ်မုန့်ကိုမကြာခဏထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်လျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်: 1 တစ်ဝက်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးလျှင်အရည် 100 ml ကို။ အကောင့်ထဲသို့ဆီကို၏လကျအောကျခံ၏အချိန်ယူသေချာပါစေ။ ဒါကြောင့်အမြန်စားသုံးမှုများအတွက်ရည်ရွယ်သည်ဆိုပါ impregnation ၏ဤစားသုံးမှုနှုန်းမှာအတော်လေးတရားမျှတဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားမည်ဆိုပါက, နှုန်းအနည်းငယ်ကိတ်မုန့်စုပ်ယူထားပြီးဖြစ်သောကြောင့်လျှော့ချနှင့်မုန့်များ၏လျှောက်လွှာကနေအစိုဓာတ်ကိုရပါမည်။ ပိုလျှံ impregnating နှင့်မုန့်ကိတ်မုန့်အလွန်စိုစွတ်စေပါလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်အခြောက်မှအချိန်ရှိသည်ဆိုပါကသတ်မှတ်သောစံထက်ပိုရှည် impregnation ယူနိုငျသညျ။

Impregnation ကိတ်မုန့်မုန့်ပြား၏မုန့်ဖုတ်နှင့်စားသုံးသူ၏အရသာကိုဦးစားပေးဘို့အသုံးပြုခဲ့ကြသည်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

confectioners ချယ်ရီ impregnation နှင့်အတူအလွန်လူကြိုက်များ။ ယင်း၏အသုံးပြုမှုချယ်ရီသီးဖျော်ရည် (150 ml ကို), သကြား 50 ဂရမ်ရေနဲ့ဘရန်ဒီ 50 ml သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများစံခွက်ကို (250 ml ကို) တွင်ရောနှော, ပြီးတော့သူ့ရဲ့အနားရေမှတက်ထိပ်ဆုံးနေကြသည်။ impregnation ၏ထိုကဲ့သို့သောငွေပမာဏကိုကိတ်မုန့်ကို 2-3 ကိတ်မုန့် (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ကိတ်မုန့်) အတွက်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။

လျော့နည်းမကြာခဏအသီး impregnation (လိမ္မော်ရောင်, apricot, နာနတ်သီး) အသုံးမ။ လိမ္မော်ရောင်သစ်သီးဖျော်ရည် 1 လိမ္မော်ရောင်, နည်းနည်းလိမ္မော်ခွံ, citric အက်ဆစ်ဖြစ်တော့နှင့် 50 ဂရမ်သကြားဓာတ်ကိုအသုံးပြုပြီး impregnation ပြင်ဆင်ထားရန်။ ကနေဖန်ဆင်းတော် apricot impregnation apricot liqueur, စည်သွတ်ထံမှနာနတ်သီးရည် - နဲ့နာနတ်သီး။ အားလုံးအရည်ကိုရေနှင့်ရောလျက်နေကြသည်, အဲဒီနောက်ဆူအောင်တည်ဆောင်တော်မျက်နှာပြင်ကုသမှု၏ဤအရာအလုံးစုံအမျိုးအစားများကိုတစည်းမျဉ်းဖြစ်ပါသည်။ အရည် impregnated shortcakes အအေး။

မကြာခဏတနျးမှထိုကဲ့သို့သောစတော်ဘယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry, Currant အဖြစ်သီးကနေလတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်၏ impregnation များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့အလှဆင်ထားတဲ့ကိတ်မုန့်, အဘို့ကြီးသောထိုသို့သော impregnation ။ အရသာအပြင်, သူတို့တှငျပါရှိသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကြွယ်ဝစေ။

vanilla vanilla တစ်ချောင်းကိုထည့်သွင်းထားတဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, ၏ impregnated ဖန်၏ဖန်ဆင်းထားသည် (vanilla သကြား) နဲ့သကြား 100 ဂရမ်။ vanilla အစား 5 ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်အသုံးပွုနိုငျ အနှစ်သာရ vanilla သို့မဟုတ် vanilla 50ml အရက်များ။

vanilla သို့မဟုတ်အစားအစာအနှစ်သာရနှင့်အတူအနံ့သာမန်သကြားရည်, အသုံးပြု. impregnation ကိတ်မုန့်အဖြစ်အရသာ Medovikov, Smetannikov နှင့်ဘီစကွတ်တိုးတက်စေရန်။ သူတို့ကပိုပြီးထက် 50% သကြားဆံ့သငျ့သညျ။ အနည်းငယ်ရည်အအေးမိပန်းကန်ပြားပျံပေါ်လောင်း: အဖြစ်လိုလိုလားလားရည်သတ်မှတ်ထားသည်။ ဒီအအေး Press ဇွန်းနှင့်ကပေါ်ထွန်းစေ။ ကောင်းသောရည်ပါးလွှာသောချည်၏ပုံစံအတွက်တစ်ဇွန်းအဘို့အရောက်ရှိဖို့။

မကြာခဏဆိုသလိုကိတ်မုန်၏ impregnation များအတွက်မကြာခဏချိုမြိန်အဖြူစပျစ်ရည်, liqueurs, ခါးသော, ကော်ဖီ, သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုသုံးပါ။ ၏ Impregnation ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် uncooked နိုင်ပါသည်။ ကိတ်မုန့် 40 ° C တို့မှ application များအတွက်ကြိုက်သောအပူချိန်

အားလုံး impregnation ကိတ်မုန့် confectionery တစ်ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းပေးဖို့ဒီဇိုင်း။ တိုင်းအိမ်ရှင်မ, အရည်များအတွက်စာရွက်အတူတက်လာမိသားစုဦးစားပေးအာရုံစိုက်, အချို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ယေဘုယျစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှလိုက်နာရန်နိုင်ပါတယ်။