တံစဉ်များကိုချက်ပြုတ်နည်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို

တံစဉ်များကိုအတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မွှေးရ။ ကြောင့်ဒါဟာလုံးဝမပါတိရိစ္ဆာန်အဆီဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှ, တကတင်းကျပ်သောအစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသောသူတို့အဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွကအထူး piquancy ပေး, ဒီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်အတွက်, မိမိချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကစိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

မှိုနှင့်အတူ option

ဤသည်အရသာပန်းကန်တစ်မိသားစုညစာစားဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရွယ်ရောက်နှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးအတှကျအညီအမျှအသုံးဝင်သည်။ တံစဉ်များကိုများနှင့်မှိုနှင့်အတူအရသာနှင့်အာဟာရဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်, အားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန်သင်၏အိမ်၌ရှိ, မရှိကို pre-စစ်ဆေးပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• beet ၏ 400 ဂရမ်;
• တဦးတည်းကြီးမားသောမုန္လာဥနီ, နှင့်ကြက်သွန်;
• ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှစ်ခုဇွန်း;
• ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်မှို 20 ဂရမ်,
• တံစဉ်များကိုလက်တဆုပ်စာ;
• 3% ရှာလကာရည်၏ 30 ml ။

အရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများလေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, သကြားကိုသုံးအဖြစ်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

တံစဉ်များကိုအတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်, မှိုဖြေရှင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည့်ရေအေးလောင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာနေကြသည်။ သူတို့ဟာပြီးတော့, တူညီတဲ့အရည်အတွက်ပြုတ်အအေးနှင့်အသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေကြသည်။ ဆမ်ဟင်းရည်သီးခြားကွန်တိန်နာသို့သှနျးလောငျးနှငျ့အခြမ်းမှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ သူတို့ရဲ့စင်ကြယ်သော peeled ဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိပ်စက်။ ထက်ဝက်ကွင်း - beets strips တွေ, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater, ထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးအပေါ်ကုသနေကြသည်။

ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီအိုး, beet ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ထဲမှာကြော်။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ဆက်ပြောသည်သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလည်းမရှိ။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်အနိမ့်အပူပေါ်မှိုဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။

သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီကြော်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းရည်နှင့်ပြည့်စုံတစ်အိုး၌နှစ်ပြီးသော, နှင့်ပန်းကန်မှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ အညိုရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီပြန့်နှံ့ဖို့အရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဆယ်မိနစ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကိုအောက်ပါမှိုပေးပို့နှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုများအတွက်ချက်ပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသီးခြားစီအခြောက်လှန်းအသီးပျံ့နှံ့ချက်ပြုတ်ထို့နောက်ဟင်းချိုသူ့ဟာသူသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ option

အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့နည်းပညာအရတံစဉ်များကိုအတူအာဟာရများနှင့်အနည်းငယ်ချိုမြိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုရယူသည်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်ထား၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ထို့ကြောင့်, ကြိုတင်မဲအတွက်သေချာသင်မီးဖိုချောင်၌ရှိကြ၏အောင်:

• ဂေါ်ဖီထုပ် 250 ဂရမ်;
• 5 အလတ်စားအာလူးဥ;
• တဦးတည်း beet, မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ;
• မှည့်သောအသေးခရမ်းချဉ်သီး,
• 15 တံစဉ်များကို;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 250 ဂရမ်;
• ဆား, သကြားနဲ့ paprika တစ်ဇွန်း။
• အနည်းငယ်ပဲ allspice ။
• 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Khmeli Suneli ။

ထို့အပြင်သငျသညျ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ပိတ်ဆို့ခံရရေသုံးလီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူတံစဉ်များကိုအတူဤဟင်းချိုပြင်ဆင်နေသည်။ ကနဦးလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်မြေပြင်နေကြသည်။ မုန်လာဥနီနှင့် beets ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကြမ်း grater နဲ့ကြော်တွင်လုပ်ဆောင်နေကြသည်။ သူတို့ volume ထဲမှာလျော့ချတဲ့အခါသူတို့သကြားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူမှာမီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, paprika နှင့်အတူ seasoned hops-suneli နှင့် burner ကို turn off နေကြသည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားရေနှင့်ပြည့်စုံပြီနောက်ဟင်းများတွင်လိုက်သည်ကိုအာလူးဗတ္တိဇံနေကြသည်။ က softens အခါ, က add ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးရမဲ့နှင့်နှစ်မိနစ်အဘို့အကအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးမုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအလေးချိန်, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ Pre-ကြော်ချပ်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဟင်းလျာများအခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်မီးဖိုပေါ်သိုထား, ပြီးတော့သူကပဲ allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုစေလွှတ်တာဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားတစ်နာရီအနည်းဆုံးလေးပုံတစ်ပုံအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ တံစဉ်များကိုအတူအချောဟင်းချို၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ တစ်ဦးတင်းကြပ်တဲ့အစားအစာသို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်းမှလိုက်နာကြဘူးသောသူတို့က, သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့မုန့်အတူကဖြည့်နိုင်ပါတယ်။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ option

ဒီနည်းပညာအတော်လေးလျင်မြန်စွာတစ်အရသာများနှင့်အထူဟင်းချိုကိုပွငျဆငျနိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောအရည်ဟင်းလျာများကိုကြိုက်လျှင်သင်ရိုးရှင်းစွာဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီပမာဏကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ သင့်မိသားစုမှတံစဉ်များကိုအတူချက်ပြုတ်သင့်ရဲ့ဟင်းချို, သငျသညျကိုအောကျတှငျမွငျနိုငျသောစာရွက်, Pre-ဝယ်ယူအားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန်တန်ဖိုးထားကြသည်။ ဤအချိန်တွင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဂေါ်ဖီထုပ်အမဲချိတ်တစ်ဝက်;
• 2 beet;
• 6 အာလူး;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီတရံ;
• ခွက်ကိုပဲမျိုးစုံ;
• 10 တံစဉ်များကို;
• ဆလရီ 100 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှစ်ခုဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 50 milliliters;
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး။

Plus အား, သင့်လက်ချောင်းထိပ်မှာသန့်သောက်သုံးရေ 2.5 လီတာဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

လျင်မြန်စွာတံစဉ်များကိုအတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျရှေ့တျော၌တညဉ့်ပဲမျိုးစုံစိမ်ထားဖို့လိုပါမယ်။ နံနက်ယံ၌ဒါကြောင့်ဆူမှအပူ, ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခဲ့တစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။

ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်ယူနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်မြေပြင်နေကြသည်။ အန်စာတုံး - strips တွေ, ကြက်သွန်နဲ့အာလူးသို့ဖြတ် beets, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ။ အလွန်ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး။

beet နွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြန့်နှံ့ခန့်သုံးမိနစ်လောက်သတ်။ ထိုအခါအာလူးနှင့်အတူကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပြည့်စုံဒယ်အိုးထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်ကြသည်။ ထက်ဝက်ဆလရီပို့ပေးရန်မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်အချို့သောကုန်တယ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီရရှိနိုင်ပါသည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံထက်မနည်း၏အဖုံးအောက်မှာပြုတ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်နဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပြန့်ပွား၏ဖြစ်နေဆဲပင်။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသူတို့ကိုအနိမ့်အပူပေါ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်စွပ်ပြုတ်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ထိုအခါအနာဂတ်မှဟင်းချိုတစ်အိုး၌ကအားလုံးကိုပေးပို့ပါ။ ထို့အပြင်ဆား, နံ့သာမျိုး, ပြုတ်ပဲ, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဆေးကြောရှိတယ်ထည့်ပါ။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဟင်းလျာများပူပြားနှင့်အတူသန့်ရှင်းနေကြပြီး, သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုအဖုံးအောက်မှာထားခြင်းနေကြသည်။