ထမင်းစားခန်းထဲမှာ Cutlets ။ အဘို့စာရွက်

ဆိုဗီယက်စစ်သုံးအိုးခွက်ထဲမှာခုတ်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းခဲ့ကြသည်။ အများစုကတော့သူတို့အသား, ငါး, ကြက်သားနဲ့အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ စားဖိုမှူးရက်ရက်ရောရော minced ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်စီရီရယ်နှင့်အတူရောဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းဘာဂါဝယ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်ပျော်မွေ့အတူစားရ။ ဒီနေ့ကလေးဘဝရဲ့အရသာမှတ်မိဖို့သငျသညျကို ပူဇော်. , ထမင်းစားခန်းထဲမှာမီးဖိုချောင် cutlets အတွက်ချက်ပြုတ်။

Cutlets "ကျောင်း"

သငျသညျကြောငျးတှငျသုံးစွဲသည့်နှစ်ကမှတ်မိဖို့ပျော်ရွှင်မှန်လျှင်, အဘယ်သူမျှမသံသယရှိပါတယ်, ကျောင်းအစားအစာများ "စစ်သုံးအိုးခွက်" သတိရပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်သင်အလွယ်တကူအိမ်မှာသားသမီးရဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းမှာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 400 ဂရမ်။
• Black ကပေါင်မုန့် (အဘယ်သူမျှမအပေါ်ယံလွှာ) - 200 ဂရမ်။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။
• breadcrumbs - 50 ဂရမ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

ကျောင်းကော်ဖီဆိုင်အတွက်အလွန်ရိုးရှင်းစွာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိ Cutlets:

• အမဲသားနှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးကြိမ် mince ။ ဤအခုတ်အထူးသဖြင့်နူးညံ့ခဲ့ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။
• ပေါင်မုန့်အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ချိုးဖဲ့နဲ့ရေထဲမှာစိမ်။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဇာတိပကတိနှိပ်နှင့် stuffing ကြောင့်ထည့်ပါ။
• ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ, ပြီးတော့လည်းအသား grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုဖြတ်သန်းရတယ်။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းသူတို့နှင့်အတူရောထွေးခြင်း, ပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါ။ ဂရုတစိုက် (အနာဂတ်အတွက် cutlets ၏အရသာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်) minced လှည်း, ပြီးတော့သူကဆယ်မိနစ်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။
• မျက်စိကန်းသောစိုစွတ်သောလက်တို့သည် oblong meatballs နှင့် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်။
• ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ preform ။ အဲဒီနောကျတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်မှခုတ်လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် preheated မီးဖိုသို့သူတို့ကိုငါစေလွှတ်မည်။ ဆယ်မိနစ်အကြာမှာတော့တစ်ဦးအကြိုက်နှစ်သက်ဆုံးကလေးဘဝပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Pollock ကနေ Cutlets

ဆိုဗီယက်စစ်သုံးအိုးခွက်ထဲမှာမကြာခဏစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ငါးကနေအဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအတော်လေးအရသာနှင့်အာဟာရမရ။ ဤရွေ့ကား Patti အလွယ်တကူပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်လွတ်လပ်စွာမီးဖိုချောင်ထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။

လက်ျာထုတ်ကုန်:

• ဂျုံမုန့် - 50 ဂရမ်။
• Pollock တန်း - 500 ဂရမ်။
• နို့ - 150 ml ကို။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• တစ်ခုမှာကြက်ဥ။
• crackers နှစျယောကျဇွန်း။

ဘယ်လိုထမင်းစားခန်းထဲမှာ cutlets ချက်ပြုတ်ရန်:

• နို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။ အဲဒါကိုပျော့ဖြစ်တဲ့အခါ, ငါးနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့် skip ။ သင်တို့သည်လည်းအစာအာဟာရကို Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။
• အဆိုပါရရှိသော minced ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ cutlet အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့အထိထုတ်ကုန်တို့သည်လက်တက်ပွား။
• ထို့နောက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပေါင်မုန့်အစအနနဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်, meatballs ဖန်တီးပါ။

အချောပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စီရီရယ်တစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

Cutlets "ဆေးရုံမှာ"

ဤအ meatballs ၏ပိုင်ထိုက်သောသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - နှစ်ခုကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - တစ်ကီလိုဂရမ်။
• (မုန့်ငါးလုံးအတွက်) White ကပေါင်မုန့် - 700 ဂရမ်။
• ကြက်သားကြက်ဥ။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
• 200 ml ကို - ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• breadcrumbs သို့မဟုတ် semolina - နှစ်ခုမျက်မှန်။
• ရေ (ဖုတ်) - 300 ခန့် ml ။
• နို့ - 100 ml ကို။

meatballs အဘို့အကြော် ကိုအောက်တွင်ဖတ်ပါဆိုဗီယက်စစ်သုံးအိုးခွက်ထဲမှာ:

• လုပ်ငန်းများ၌အသား, ကြက်သွန်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ရေ၌ဖြူမုန့်စုပ်ယူထားသည်။
• ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများကိုပျမ်းမျှဇယားကွက်နှင့်အတူ mince ။ သူတို့ကိုရန်ကြက်ဥဆား, နို့နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
• ရောနှော Stuffing နှင့်လက်အားတွန်းလှန်။
• ထို့နောက်မျက်စိကန်း Patti, မုနျ့အစအနသို့မဟုတ် semolina မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။
• ထို့နောက် workpiece လျင်မြန်စွာပျော့သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။
• ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ယူ. meatballs ထဲမှာထားပါ။ ကွက်လပ်အချင်းချင်းတင်းတင်းကျပ်ကျပ်လိုက်နာရန်, ဘက်ခြမ်းမှာရပ်ရပေမည်။
• သူတို့သုံးပုံတစ်ပုံအားဖြင့်အရည်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ကြသည်ဒါကြောင့်ရေနှင့်အတူ meatballs သွန်းလောင်း။

50 မိနစ်, ဦးထုပ်ပုံသဏ္ဌာန်ပိတ်မပါဘဲမီးဖိုပန်းကန်ထဲမှာဖုတ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ် Patti ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေး။ သင် Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အေးခဲနှင့်သင်ဆန္ဒရှိလျှင်လိုအပ်သောအဖြစ်အနာဂတျတှငျသူတို့ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။

ဆိုဗီယက်စစ်သုံးအိုးခွက်ထဲမှာ Cutlets ။ ကြော်ဓာတ်ပုံ

ဤသည်ပန်းကန်ဆိုဗီယက်လူထုတွေကိုကူညီနေတဲ့ဟင်းလျာများအဘို့အလွမ်းဆွတ်နေသောသူတို့အဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့အနီရောင်ဆော့စ်အောက်ရှိ cutlets ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားအသား - တစ်ကီလိုဂရမ်။
• အမဲသားသွေ့ခြောက်သောအရိုး - တစ်ကီလိုဂရမ်။
• အဖြူရောင်မုန့်မုန့် - 700 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 1200 ဂရမ် (ဟင်းရည်အတွက် 300 နှင့် 200 အတွက် 700 ဂရမ် cutlet ငံပြာရည်) ။
• မုန်လာဥနီ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး (ဟင်းချိုဘို့တနှင့်ငံပြာရည်အဘို့အဦးတည်း) ။
• ပြည်တွင်းခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 500 ml ကို။
• တဦးတည်းကြက်သားကြက်ဥ။
• ဆား။
• ရေ - နှစ်ခုလီတာ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
• မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို။
• breadcrumbs (သင်မုန့်ညက်နှင့် semolina ၏တန်းတူငွေပမာဏကိုယူနိုင်သည်) - 100 ဂရမ်။
• ဆလရီအမြစ် - 50 ဂရမ်။

ဒါကြောင့်ထမင်းစားခန်းထဲမှာ cutlets ပြင်ဆင်လော့။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်ကဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်:

• စတငျဖို့, အနီရောင်ဆော့စ်များအတွက်ဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျ။ အရိုးခြောက်ကပ်သောဒယ်အိုးပေါ်မှာမီးဖို၌ဖုတ်။ သူတို့တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကို shift ကိုရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်မီးပေါ်တွင်တင်ရန်, အရောင်အညိုရောင်ဖြစ်လာတဲ့အခါ။ အဆိုပါဟင်းရည်အနာဆိုးသောအခါ, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (peeled မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီ) ထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်အချို့ကိုသင်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။ ဆားဟင်းရည်နဲ့အနည်းဆုံးသုံးနာရီကြာကပြုတ်။
• ရေထဲမှာစိမ်နေတဲ့အသား grinder အသား, ကြက်သွန်နဲ့ပေါင်မုန့်ကတဆင့် scroll ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကျန်ရှိနေသောလေးကိုခုတ်နဲ့ကြော်။
• minced အသားများတွင်ကြက်သွန်နဲ့ဆားကြော်ကြက်ဥ, ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပြီးတော့တူညီတဲ့အရွယ်အစား meatballs ပုံဖော်။
• မြင့်မားတဲ့ဘန်ပါနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ထားပါ။
• Next ကိုသင်ငံပြာရည်အောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီကြော်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးတွင်အဖြူရောင်မုန့်ညက်ကြော်။ သီးခြားစီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ခရမ်းချဉ်သီးအပူ။ (မုန့်ညက် မှလွဲ. ) ကိုပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါနှင့် (သင်တဦးတည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲလီတာလိုအပ်တယ်) filtered ဟင်းရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အနာစိမ်းဖို့ဆော့စ်ကိုယူခဲ့နှင့် 20 မိနစ်ကချက်ပြုတ်။
• အအေးဟင်းရည်တစ် beaker အတွက်မုန့်ညက်နှိုးဆော်နှင့်ဂရုတစိုက်ဆူငံပြာရည်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။
• သငျသညျပြင်ဆင်ထားငံပြာရည် meatballs လောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးပေးပို့ဖို့လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။

အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းပန်းကန် 40 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဆိုဗီယက် "အထူး" ၏ထမင်းစားခန်းထဲမှာ Cutlets

မုန့်ခြင်းမရှိဘဲအရသာဘာဂါတစ်ဦးကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်ရှိပါတယ်။ ထိုသူတို့အဘို့, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• Minced - 500 ဂရမ်။
• ပေါင်မုန့် 50 ဂရမ် crumbs ။
• ကြက်သွန်နီ။
• ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
• ကြက်ဥ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး။

ဒါကြောင့်ထမင်းစားခန်းထဲမှာ cutlets ပြင်ဆင်လော့။ တစ်အရသာပန်းကန်အဘို့အကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• peeled ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆန်ခါ။
• minced အသား, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။
• တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ (ကလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူလှုပ်သင့်ပါတယ်) ကိုအစအနလောင်း, ဒုတိယတစ်ခုကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ဖို့။
• မျက်စိကန်းသော Patti, ကြက်ဥသို့ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးချင်းစီသို့ကျဆင်းလာ, ပြီးတော့တစ်ဦး sprag အစအန။

ကြော်ကောင်းစွာဒယ်အိုးကြော်အတွက် workpiece, ထို့နောက်နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့ပြင်ဆင်လော့။

Cutlets ဝန်ကြီးများ

ဤသည်ပန်းကန်ဆိုဗီယက်ခေတ်ကတည်းကအလွန်ရေပန်းစားသည်။ Cutlets နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကွာခြားနှင့်အာကာသအများကြီးရှိသည်။

ထုတ်ကုန်:

• ကြက်သားရင်သား - 500 ဂရမ်။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။
• တစ်ခုမှာကြက်ဥ။
• တုတ် - 70 ဂရမ်။
• Rusk အစအန - 70 ဂရမ်။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
• ကြော်ဘို့ဆီ။

ထမင်းစားခန်းထဲမှာအရသာဘာဂါပြင်ဆင်ပါ။ ကြော်ကဒီမှာရရှိနိုင်ပါသည်:

• တန်းနှင့်ကြက်သွန်ချပ် Cut, ပြီးတော့ minced Blender တစ်ပြည်နယ်မှသူတို့ကိုနှိပ်စက်။
• အစားအစာကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်ဥမှထည့်ပါ။
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဆင်ကန်းတောတိုးခုတ်ရောမွှေပါ။
• အစအနသို့ billets လှိမ့်ပုံ, ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။

mash အာလူးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Cutlets "Volzhanka"

ဆိုဗီယက်ခေတ်က, ဒီပန်းကန်အများအပြားစက်ရုံနှင့်ကျောင်းစစ်သုံးအိုးခွက်၏ menu ပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အတိတ်၏အမေ့လျော့အရသာကိုသတိရပါနှင့်အရသာများကို ပြင်ဆင်. ငါးကိတ်မုန့် ညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသားအရေအရိုးမပါဘဲမုန်တန်း - 700 ဂရမ်။
• ကြက်သားကြက်ဥ - သုံးလုံး။
• တုတ် - နှစ်ခုအချပ်။
• ဆား - Tsp ။
• ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဇီယာစေ့ - တဦးတည်းအစုအဝေးကို။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ငါး ဇွန်း။

ငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ကဘယ်လို ထမင်းစားခန်းထဲမှာ? ဤတွင်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

• ဒဏ်ငွေ grinder ကင်ဆော်လမွန်ငါးတန်းနှင့်ပေါင်မုန့်ကတဆင့်ဖြတ်သွား။
• peeled ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုခုတ်။
• ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အစအနတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
• အားလုံးကိုပြင်ဆင်အစားအစာများ, stuffing ရောနှောကောင်းစွာဖြင့်ချိတ်ဆက်ကာယူနီဖောင်းအရွယ် meatballs ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ရေ၌သင်၏လက်ငယ်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။
• အဆိုပါ cutlets ခြောက်သွေ့တဲ့လှိမ့် ပေါင်မုန့်အစအန, ထို့နောက်ပူဒယ်အိုးသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။

အဖြူရောင်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ meatballs ကြော်။

မုန့်စိမ်းအတွက် meatballs

ကလေးများနှင့်လူကြီးများကိုအလွန် ချစ်. သောဆေးညွှန်းဆိုဗီယက် "အစာရှောင်ခြင်းအစာ" ကိုသင်ခြင်းမပြုမီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပူနွေးသောနို့ - 500 ml ကို။
• မာဂျ - 50 ဂရမ်။
• သကြား - သုံးဇွန်း။
• ဆား - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• တဆေး - 30 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - နှစ်ဇွန်း။
• မုန့်ညက် - သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုမျက်မှန်။
• အသားကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, minced အသား cutlets ။

ကျွန်တော်အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင်သင့်အကြိုက်ဆုံးကလေးဘဝရေစာဖြစ်လိမ့်မည်:

• မုန့်စိမ်းမပါဘဲမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့နွေးနို့, ဆား, သကြား၌တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
• ရလဒ်အရောအနှော sieved ဂျုံမုန့်ညက်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ပျော့ပျောင်းသောမာဂျအခန်းအပူချိန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုနူးညံ့ပွားနှင့်နွေးထွေးသောရာဌာန၌ထားတော်မူ၏။
• မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်နှစ်ကြိမ်တိုးမြှင့်ရပါမည်။ ဒီဖြစ်ပျက်သည့်အခါပေါင်းများစွာတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲကာအလိုရှိသောအရွယ်အစားတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူတစ်ဦးချင်းစီလှိမ့်။
• အဆိုပါ workpiece ရဲ့အစွန်းပေါ်တွင် cutlet ချထားပါကတင်းကျပ်။ မုန့်စိမ်း၏အစွန်း pinch ။ သင်တို့သည်လည်း pigtail ၏မုန့်စိမ်းနှင့်ဖွတ်မြီးထိုးစွန်းအနားတလျှောက်တွင်ထောင့်ဖြတ်ဖြတ်တောက်စေဖြစ်လျှင်, ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုသို့ကိတ်မုန့်ရောနှောထားနိုင်ပါတယ်။
• ချုပ်ရိုးကိုဆင်းတော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်အပေါ်တစ်ဦးအလွတ်များပါဝင်သည်။ ထိုအခါကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းအရွယ်အစားကိုတိုးပွါးစေသောအခါ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူကတိုက်။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိပန်းကန်ဖုတ်။

မုန့်စိမ်းအတွက် meatballs ပူလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်အတူစားပွဲမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်သူတို့ကနေ့လယ်စာများအတွက်ကျောင်းကိုအမြိုးသားအပေးနိုင်ပါသည်သို့မဟုတ်အလုပ်လုပ်သင်တို့နှင့်အတူအယူဖြစ်သည်။

အာလူး Patti

လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်မုန့်ညက်နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်များအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှစ်ဦးကကြီးမားသောအာလူး။
• 50 ဂရမ်အလွှာ buckwheat ။
• တဦးတည်းကြက်သားကြက်ဥ။
• ဆား။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ထမင်းစားခန်းထဲမှာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိအာလူး Patti အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• နူးညံ့သောအထိအာလူးနှင့်အနာစိမ်းဆေးကြောပါ။ ချအအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, အရေပြားနှင့်ဆန်ခါကနေသန့်ရှင်းရေး။
• တစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ "stuffing" ရောမွှေပါ။
• စိုစွတ်သောလက်နှင့် Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် buckwheat အလွှာသို့သူတို့ကိုငါလှိမ့်။

နှစ်ဖက်စလုံးကထံမှ workpiece ကြော်။ မည်သည့်ငံပြာရည်၌သူတို့ကို decorating, စားပွဲပေါ် meatballs သယ်။

meatballs များအတွက်ငံပြာရည်

သင်ကထမင်းစားခန်းထဲမှာနီးပါးအပေါငျးတို့သဟင်းလျာများထူငံပြာရည်ရေလောင်းကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့စေနိုင်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်အလွယ်တကူအိမ်မှာကပွငျဆငျပွီး cutlets နှင့်အတူဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

ထုတ်ကုန်:

• နို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်။
• ရေတစ်ဝက်တစ်ဖန်။
• အသေးစားကြက်သွန်။
• မုန့်ညက်ဇွန်း။
• ထောပတ် 40 ဂရမ်။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ထမင်းစားခန်းထဲမှာ meatballs များအတွက်ငံပြာရည်:

• စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, ထုရွှေအညိုရောင်သည်အထိခုတ်နဲ့ကြော်။
• ရေအနည်းငယ်ထဲတွင်ပျော်ဝင်, မုန့်ညက်။
• ကြက်သွန်နီဖို့ဒယ်အိုးရန်ကျန်ရှိနေသောရေသွန်းလောင်း။ ထို့အပြင်နို့ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူလိုအပ်သောငံပြာရည်အရသာမှယူလာပါ။
• အရည်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်အခါ, ရေနှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောကထည့်ပါ။

က thickens သည်အထိတိုင်အောင်အနိမ့်အပူကျော်ဟင်းရည်မျှတည်ထားပါ။

ကောက်ချက်

ထမင်းစားခန်းထဲမှာမိသားစုညစာများအတွက်ဘာဂါချက်ပြုတ်။ ငါတို့သည်သင်တို့၏ချစ်ရသူအတွက်အရသာရှိတဲ့ဟင်းတန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်ဝမ်းမြောက်စွာသည်သူ၏ငယ်ရွယ်သောနှစ်ပေါင်းမှတ်မိလိမ့်မည်ဟုသေချာပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!