ဒယ်အိုးထဲတွင်ကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ

ကော့ - တအသုံးဝင်သောနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီငါး။ အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာကော့ကြော်ဖို့သင်မည်သို့ပြောပြပါ။ ဒါကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ။

ဒယ်အိုးထဲတွင်ကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ပထမဦးဆုံးလမ်း

အိမ်စိတ်တော်ညစာစားရန် ကြော်ငါး, သငျသညျထုတ်ကုန်များဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီး set ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ကော့ငါး (မြေတပြင်လုံးငှက်တန်း) 800 ဂရမ်အလေးချိန်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• 50 ml တစ်အသံအတိုးအကျယ်ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို၎င်း,
• deboning များအတွက်ဂျုံမုန့်ညက် - 3-4 ဇွန်း (ဇွန်း) ။

ဒယ်အိုးထဲတွင်ကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: နည်းပညာ

အေးစက်နေတဲ့ငါး unfrozen ထားပါ။ ထိုအခါ Peel နဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းကအနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, လောင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ တက်အပူကြောင့်ထားပါ။ မုန့်ညက် Battery ကိုအသီးအသီးအပိုင်းအစနှစ်နှင့်တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။ အဖုံးပိတ်ပြီးမပါဘဲ 5 မိနစ်အဘို့အကြော်။ တဝက်ကွင်းထဲတွင်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ အခြားဘက်ခြမ်းမှငါးကျော် Turn, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးဒယ်အိုးနုသည်အထိချက်ပြုတ်။ မီး - အနည်းငယ်ပျမ်းမျှအောက်တွင်ဖော်ပြထားသော, အချိန် - 5-7 မိနစ်။ အဆင်သင့်မုန့်ညက်ပြားပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အာလူးတစ်ဦးအပါအနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ငါးမှပြီးပြည့်စုံသောသုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

Battery ကိုအတွက်ကော့ ဒယ်အိုးထဲမှာ

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ငါး Battery ကိုအတွက် Pre-ကြော်, တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ငံပြာရည်နှင့်အတူ Ruddy သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးအံ့သြစရာများနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစေားဖြစ်ကြသည်။ ဒီစာရွက်အဘို့အသငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• ကော့လွှာ 1 ကီလိုဂရမ်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်;
• 3-4 ကြက်ဥ;
• ဂျုံမုန့်ညက် - ဖန်;
• 200 ml ကို၏ဘီယာအသံအတိုးအကျယ်,
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ဒယ်အိုးထဲတွင်ကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: နည်းပညာ

defrost ငါးကိုစတင်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုလုပ်ပါ။ ဒီအလုပျကြက်ဥရိုက်နှက်, ဆားနှင့်အတူရာသီစေရန်, ကြားဝင်စွက်ဖက်ရန်တဖြည်းဖြည်းဘီယာနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး skillet နီပူရေနံ၌တည်၏။ အညိုရောင်မှ Battery ကိုရပျရပျထဲမှာငါးကျဆင်းလာတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။ မိနစ်အနည်းငယ် (ရွှေအညိုရောင်အထိ) တဦးတည်းဘက်မှာကြော်နှင့်ချက်ချင်းအခြားကူးလှည့်။ အဆိုပါ Battery ကိုတပြိုင်နက်လုံးဝ, ရွှေအရောင်ဖြစ်လာငါးဘို့ရောက်ရှိရန်နှင့်ပိုလျှံအဆီ stack တစ်ခုသုတ်ပဝါပေါ် တင်. ဖြစ်ပါတယ်။ Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့် Pickled ၏ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ သူဟာကင်ငါးမှအကောင်းတစ်ဦးအဖြည့်ရလိမ့်မည်။ ရိုးရှင်းစွာအတန်းတူအချိုးအစားအတွက်ချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ရောထွေးနှင့်ငံပြာရည်ကိုခွဲ Pickled ၌ထား၏။ ကြက်သွန်ဖြူပရိသတ်တွေတဦးတည်းကုန်တယ်လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

beetroot နှင့်အတူ (ဒယ်အိုး) ကိုကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒီစာရွက်လည်းပါဝင်သည်:

• ပြုတ် beets 600 ဂရမ်အလေးချိန်;
• 3 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) ထောပတ်;
• ဟင်းရည် (အမဲသား) နှင့်ရေ၏ 50 mL;
• 2 ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်) သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;
• 2 ဇွန်း (စစ်သုံးအိုးခွက်) မုန့်ညက်,
• 400 ml ကိုနို့;
• သံပုရာ zest;
• 1 ကြက်ဥအနှစ်,
• ဝက်ရောင်ခြည် tarragon;
• ကော့တန်း 600 ဂရမ်အလေးချိန်;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

အဆိုပါ beets ခြစ်ခြင်းနှင့်ထောပတ်တစ်ဇွန်းခန့်တစ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖုံးခြင်းမရှိဘဲနောက်ထပ် 5 မိနစ်ကိုင်ထားပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြည့်ပါ။ ရေနံအတွက်ကြက်သွန်နီအချပ်များနှင့်sauté။ မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, နို့ထည့်ပါ။ ဆူပွက်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့, အပူနှင့်တူနှစ်ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခွံကိုဆားဖြည့်ပါ။ Tarragon (အရွက်), ပယ်ခွာနှင့်ငံပြာရည်ထဲသို့သွင်းထား။ အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့လွှာလက်ဆေးခြင်းနှင့်သွေးခွဲ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆားနှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ အဆိုပါ beets ပေါ်တွင်တင်ငံပြာရည်လောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။