ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အချက်ပြုတ်နည်း

ဂေါ်ဖီထုပ်ဗီတာမင်အတွက်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ခေါင်းဆောင်အသိအမှတ်ပြုသည်။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောပစ္စည်းများတစ်ကျီဖြစ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်မသာအာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ လှုပ်ရှားမှုဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အမျိုးမျိုးသောရောဂါများဆန့်ကျင်နေတဲ့အစွမ်းထက်ထိုးနှက်ရှိပါတယ်။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောရောဂါကင်ဆာဖြစ်ပါတယ်။ နှောင့်အယှက်မပေးသကဲ့သို့ဒါ, ဂေါ်ဖီထုပ်အရှုံးမပေးနည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ကြပါဘူး။ ဂေါ်ဖီထုပ်အပြင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တန်ဖိုးရှိသောရှိပါတယ်တစ်ခုချင်းစီ၏အတော်ကြာမျိုးပေါင်းဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။

ဥပမာအားဖြင့်, သူမ၏အစ်မ belokachannaya ထက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းဂေါ်ဖီ။ ထို့ကြောင့်ပန်းဂေါ်ဖီ၏အသုံးပြုမှုကိုအစာခြေပြဿနာများ, အသည်းအရေနှင့်လူတို့အဘို့အကြံပြုသည်။ ဒါဟာကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါသည် ဂေါ်ဖီထုပ်၏အမျိုးအစား , peptic အစာအိမ်နာရောဂါနှင့်အတူကူညီပေးသည်အစာအိမ်နှင့် duodenum ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။

ပရိုတိန်းပမာဏကိုလည်း၏အားသာချက်ရှိပါတယ် တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ။ ဒါကြောင့်သားသမီးတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည်။ တစ်ဦးကဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းကူညီပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်မသာ။

ယေဘုယျအားဖြင့်ပြုလုပ်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဖော်ပြတစ်ခု ODE ပန်းဂေါ်ဖီနာသီချင်းဆိုရန်အချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အခုရှေးခယျြပန်းဂေါ်ဖီကိုချက်ပြုတ်၏အဘယ်အရာကိုနည်းလမ်းအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ သငျသညျဖြည့်ဆည်းမည်မဟုတ် Monotony ။ သူမရဲ့, stewed ကြော်, စည်သွတ် .... ဤတွင်အချို့သောအရသာချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အချက်ပြုတ်နည်း တစ် casserole ၌တည်၏။

ထုကုန်တယ် 1 ကီလိုဂရမ်ပန်းဂေါ်ဖီ။ လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲချပ် (100 ဂရမ်) နှင့်နှစ်ဦးကိုကြက်ဥနှင့်အတူ 300 ဂရမ်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်။ သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကောင်းစွာရောနှောထည့်ပါ။ ပန်းကန်အမဲဆီဖုတ်, align ဖို့ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ မီးဖို၌ 20-25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဒါဟာပူနှင့်အအေးနှစ်မျိုးလုံးအတွက်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အချက်ပြုတ်နည်း။

ဆားရေထဲမှာ Inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥ, breadcrumbs နှင့်, ထောပတ်နှင့်အတူဖြန်းနှင့်အတူဖြန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ရောင်စုံ၏ပြင်ဆင်မှု Battery ကိုအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်။

သေးငယ်တဲ့ florets ထဲသို့ပန်းဂေါ်ဖီ Disassemble, ဆားရေထဲမှာပြုတ်, ရေကိုချွတ်ယိုတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။ ထူသောမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရန်ကျန်ရှိနေသေးသောနို့ပျော်ဖို့နှစ်ခုကြက်ဥ, ဆား, အနည်းငယ်နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အနှစ်ကိုထည့်သွင်းဖို့ 50 ဂရမ်မုန့်ညက်: မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ် 1 ကီလိုဂရမ်စုစုပေါင်းနို့၏ 50 ml ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်နှစ်ဦးကိုကြက်ဥကြာပွတ်လူဖြူတွေနဲ့မုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။ ကိုပြင်ဆင်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆီထဲမှာကြော်, Battery ကို၌နှစ်ပြီးသော။

ချက်ပြုတ်နည်း ပန်းဂေါ်ဖီကိုချက်ပြုတ် meatballs သည်။

ထို့နောက်ပန်းဂေါ်ဖီဂေါ်ဖီထုပ်၏မြေတပြင်လုံးအကြီးအကဲများအဘို့ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပြုတ်နှင့်သုတ်။ ဂျုံမုန့်အစအန (200 ဂရမ်) ချိုး, ပူနို့နှစ်ခွက်ကိုဖြည့်ရန်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, အအေးခွင့်ပြုပါ။ တစ်ဦးနှိုးဆော်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, အရည်ကျိုထောပတ် 1 ဇွန်း add လေးကြက်ဥ, အ crackers ကနေအစအနတွေနဲ့ဖြန်း။ Patti သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့, ထောပတ်အတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်။

ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချို။

sozvetiya သို့ခွဲခြားဌာနမှူးဂေါ်ဖီထုပ်ရေဆေး, ဆားရေထဲမှာ Blanche, ထို့နောက်ရေဆူထဲမှာချက်ပြုတ်။ 5-6 အာလူးစင်ကြယ်သောထမင်းချက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ပေးပါ။ အခုတော့ soedinits ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်၎င်း၏ဟင်းရည်ဖြစ်ရမည်။ ဒီဟင်းချိုခုနှစ်, ဆီနှစ်ဇွန်း, ဆား, ထုကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။

ချဉ်ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အချက်ပြုတ်နည်း။

သူတို့အချင်းနှင့်ငါးစင်တီမီတာရှိကြ၏နိုင်အောင်, ရေချိုး, အသေးစား florets သို့ဖြတ်: အဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အခုတော့ citric အက်ဆစ် (လီတာနှုန်းတဦးတည်းဂရမ်), သို့မဟုတ် podsolit (လီတာနှုန်းတစ်ဆယ်ဂရမ်) နဲ့အက်စစ်ဖြစ်စေသည့်ဆူရေထဲမှာ Blanche 2-3 မိနစ်ခန့်သင့်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျပုဂေါ်ဖီထုပ် (ကရေအေးထဲမှာဖြစ်နိုင်) လျင်မြန်စွာအအေး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအိုးထရံကိုရန်ဂေါ်ဖီထုပ်ဘူးသီး ထား. , အောက်ခြေပေါ်မှာနံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ ရေ 9% အစွမ်းသတ္တိ၏ရှလကာရည် 160 ml ကို, သကြားနဲ့ဆား၏ 50 ဂရမ်တဦးလီတာမှအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်သောပူ marinade, သွန်းလောင်း။ 5-7 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုးဘဏ်များ။

သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာဂေါ်ဖီထုပ်များကို ပြင်ဆင်. , ဒါပေမယ့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းလျှင်, သငျသညျတူညီသောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer ရ။ ထုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ 750 ဂရမ်ထို့နောက်ဆန်ခါတဆင့်ပြုတ်။ , ဆား၏ 20 ဂရမ် Add 20 ဂရမ်သကြား, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်သံဗူးဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလောင်း။ 90 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ Pasteurized မိနစ် 40 လီတာဘဏ်များ polutirovye - 55 မိနစ်။