ပျားရည်-ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ: ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

တခါတရံသင်သည်အလျင်အမြန်ပုံမှန်မဟုတ်သောပေမယ့်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးကြောင်းတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သား ပျားရည်-ပဲပုပ်အတွက်အတောင်ပံ ငံပြာရည် - ရုံပိုင်ခွင့်စာရွက်။ တစ်ဦးကအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ကြိုတင်အသားစိမ်လျှင်, ထိုရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာအဓိကအခန်းကဏ္ဍ marinade တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာပါဝင်သည်။ ဒါဟာကြက်သားအတောင်ပံအချိန်ကြာမြင့်စွာမအောကျမေ့ပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပေးသည်သောသူမူကားဖြစ်ပါတယ်။

လွယ်ကူသောစာရွက်

အရသာကြက်သားအတောင်ပံမီးဖို၌ဒါမှမဟုတ်ပွင့်လင်းမီးကူးကင်နိုင်ပါသည်။ Marinade စပ်မှတ်စုနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ကိုအသုံးပြုပါ။ အောင်ကပဲပုပ်ငံပြာရည်, ပန်းသီးသို့မဟုတ်ပိုးစာရှာလကာရည်, ပျားရည်, ဆား, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းယူပါ။ သူတို့ကဒီစာရွက်ထဲမှာမသင့်လျော်သောအရာသည်အလွန်သိသာအရသာရှိသည်ကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သရောထွေးနှင့် marinade ကိုပြင်ဆင်ကြက်သားအတောင်ပံသွန်းလောင်း။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားသင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ် marinade ကြိုးစားပါနှင့်သင့်အရသာရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ကြက်သား ပျားရည်-ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အတောင်ပံ ပင်ပိုကောင်း 6 နာရီ, နှင့် - - 3 အဘို့အစိမ်ထားခဲ့တညဉ့်အဘို့။ အချိန်ကိုတိုတောင်းသည်ဆိုပါက, အခန်းအပူချိန်မှာသူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ သငျသညျစိမ်နှင့်အချိန်များစွာသေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ထို့နောက် marinade ၏အရသာကိုသာအပေါ်ယံလွှာလိမ့်မည်နိုင်ပါ။ အခုဆိုရင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပျားရည်-ပဲပိစပ်ဆော့စ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်ဆန်ခါနဲ့ကြော်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းဗေဒကြည့်နှင့်စပ် marinade ကအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပေးသည်။

ဂျင်းနှင့်အတူ Marinade

ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဿုံပေါင်းစပ်နှင့်ကြက်သားအသားဘုရားသခငျ့အရသာပေးပါ။ သင်တို့မူကား, မလိုအပ်တဲ့မဟုတ်သောအရာဂျင်း, add နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားအတောင် 800 ဂရမ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ် 150 ml ကို, ပျားရည်တစ်ဇွန်း, 1.5 သေးငယ်တဲ့ခြစ်ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့: ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ ရေ running အပေါင်းတို့သည်မလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါအောက်မှာသူတို့ကိုလက်မဆေး, အတောင်ပံပြင်ဆင်ကြရသည်။

ပန်းကန်ထဲမှာ trowel နှင့်ပြန့်ပွားသုံးပြီးဂျင်းပွတ်။ အဲဒါကိုပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနောက်ဆုံးဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ marinade ရောထွေးနှင့်အတောင်ပံကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အချိန် marinating နှစ်နာရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသည်တဖန် သာ. ကောင်း၏။ အဲဒီနောကျ 200 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းကို ယူ. ပျားရည်-ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အချိန်ဟင်းချက် - 15 မိနစ်။ သငျသညျတခါတရံဟင်းကျန်ရှိနေသေးသော marinade ရေလောင်းပေးနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တကလှပမွှေးအပေါ်ယံလွှာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားအတောင်, အစာရှောင်ခြင်းအရာချက်ပြုတ်, မိသားစုတစ်စုလုံးကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ပျားရည်, မျက်နှာပြင် caramelizing ကလှပမွှေးအောင်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဂျင်း၏ပေါင်းစပ်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်တစ်အရသာပေးသည်။ ကြက်သွန်ဖြူကစပ်စေသည်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာပိုမရှိ။ Marinade ဆိုမီးဖိုချောင်အပေါ်ဖြစ်ကြောင်းကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးနံပါတ်လိုအပ်ပါသည်။ မဆိုပိုင်ရှင်မရရှိနိုင်ပါကြော်တောင်မှအတွေ့အကြုံ။ ဒါပေမယ့်ဒီနေသော်လည်း, ပန်းကန်က၎င်း၏အရသာအတွက် stunning ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။