ဘယ်လိုသုပ် "ရေခဲတောင် '(ချက်ပြုတ်နည်းများ) နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်

အများအပြားညားများအတွက်သုပ် "ရေခဲတောင်" ဒီနေ့တစ်အသစ်အဆန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရွက်ဖြစ်ပါတယ် ဆလတ်, ကခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျန်းမာရေးအလွန်အကျိုးကျေးဇူးများကိုဆောင်တတ်၏, ထိုဦးခေါင်း၌ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဿုံအထိသုံးပတ်ကြာအေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သုပ် "ရေခဲတောင် '(အောက်တွင်ဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မည်အချို့သောအရာ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ) နဲ့သုပ်လက်ခံရရှိရန်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်အသုံးဝင်သော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူ့ဟာသူ Bland အရသာနှင့်ခါးသောအညှာနှင့်ပြည့်စုံ, ဒါကြောင့်မကြာခဏဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာသုပ်အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။

အစိမ်းရောင်သုပ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝတ်ဆင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, အနီကြက်သွန်, 'ရေခဲတောင်' 'ဆလတ်, cilantro နဲ့ parsley ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်နှစ်ခုဇွန်းနှင့်ခက်ဒိန်ခဲသုံးဆယ်ဂရမ်, မုန်ညင်းတစ်ဦးဇွန်းအရသာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားတဦးတည်းလေးညှင်းပွင့: အဆာသည်။

ပြင်ဆင်မှု

သုပ်နှင့်အတူသုပ် "ရေခဲတောင်" ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့လေ့လာမည့်၏ချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်ရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ကြ၏။ တဦးတည်းပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သည်သင်၏အကြိုက်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဂရင်းကြမ်းခုတ်နှင့်ဆလတ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ ထိုအခါအဆာကိုပွငျဆငျ။ ဒီဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများအတွက်ဒဏ်ငွေအစအနသည်အထိသည်အထိတစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. pulverized ။ ထိုအခါသူတို့က, မုန့်နှင့်မုန်ညင်း add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အချောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးကြီးများလင်ပန်းပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, သုပ်ကျော်လောင်းဝတ်ပြုကြလော့။

သုပ် "ရေခဲတောင်": ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အစိမ်းရောင်သံလွင်, ပြင်သစ်မုန်ညင်းနှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာတစ်ဦးပန်းသီးတစ်သုပ်, "ရေခဲတောင်" နှင့်မြည်းစမ်းဖို့တစျခုသခွားသီးသံလွင်ဆီနဲ့ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

နှစ်ခုကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သံလွင်, ပန်းသီးတစ်ဦး grater, သခွားသီးသေးညှပ်, ဆလတ် "ရေခဲတောင်", ကိုယ်လက်ကိုက်ဖြတ်အပေါ်ပွတ်။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ကြ၏။ ထိုအခါအဆာကိုပွငျဆငျ။ ဒီအဆုံးရန်, မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ရောအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့်ဤငံပြာရည်သုပ်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါပန်းကန််ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာပြုတ်ကြက်ဥရှက်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

kefir အဆာတွေနဲ့သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: "ရေခဲတောင် 'ဆလတ်တဦးပတ်ပတ်လည်အရသာဒိန်ချဉ်၏ရှစ်ဆယ်ဂရမ်, အချဉ်မုန့်ခုနစ်ဂရမ်, Mayonnaise တဦးဇွန်း, ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့, ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်း, သကြားတစ်ဇွန်း, တဦးတည်း leek တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောစိတျအပိုငျး, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆားနှစ်ရာဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီတစ်ခုနှင့်တူထိုသို့သောအရသာသုပ်, ရိုးရိုးကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆလတ် ညှာပယ်လေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထိုအခါအဆာကိုပွငျဆငျ။ ဤကြေမွကြက်သွန်ဖြူလုပ်ဖို့, တစ်ဦးဟာဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်, Mayonnaise, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူ Blender နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထဲမှာထားကောင်းစွာအားလုံး whisk ။ ထို့နောကျ "သုပ်လှေ" တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ကောင်းစွာဆေးထည့်လောင်း။ သုပ်သူ့ကိုအပေါ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနဲ့ဖြန်း Leeks တဝက်ခရမ်းချဉ်သီး, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ သငျသညျမွငျနိုငျကြောင့်ဒီတစ်ခုနှင့်တူထိုကဲ့သို့သောအရသာသုပ်, အောင်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

ဆလရီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သုပ် "ရေခဲတောင်" - တရာဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆလရီ၏တရာဂရမ် leeks ဆယ်ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဆလတ်ကုန်တယ်, ထိုဆလရီအမြစ် add ယခင်ကအနည်းငယ်ရောထွေးတစ်ဦး grater ပေါ်ပြီးလျှင်။ ထိုအခါကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ကွင်း, ဆား, ရေနံပက်ဖျန်းခြင်းနှင့်ထောက်ပံ့ထား၏။ သုပ်နှင့်အတူသုပ် "ရေခဲတောင်" ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့စဉ်းစားထားတဲ့၏ချက်ပြုတ်နည်းများ low-ကယ်လိုရီရယူဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အားဿုံတော်ပါတယ်။

မှိုနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆလတ်တရာဂရမ် "ရေခဲတောင်" အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်မှိုနှစ်ခုပြုတ်ကြက်ဥ, တဦးတည်းဇွန်းအဆီအချဉ်မုန့်, leek, ဆား, အရသာမှနံ့သာတဆယ်ဂရမ်တစ်ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီနေ့အရသာသုပ်၏ဓာတ်ပုံကိုကြည့်။ တဦးတည်းပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျ, ထိုဆလတ်နှင့်ကြက်ဥဖြတ်တစ်ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏, ထိုမှိုကိုထည့်သွင်း, leek ၏ကွင်းနှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ထိပ်တန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အဆီအချဉ်မုန့်တရာဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့, ဆလတ်တရာဂရမ် "ရေခဲတောင်" နှစ်ခုပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥ, သံလွင်သီး, ဆယ်, leek ၏နှစ်ဆယ်ဂရမ်ဆားမြည်းစမ်းဖို့အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏တရာဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

သုပ်နှင့်အတူသုပ် "ရေခဲတောင်" အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော၏ချက်ပြုတ်နည်းများ, မျှမျှတတလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီစာရွက်သငျသညျအချဉ်မုန့်, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆလတ်ထားပေါ်တစ်ပန်းကန်, smear ကထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အခြားအဖုံးစာရွက်နှင့်နောက်တဖန်ပြန့်ပွားဒိန်ခဲ။ ဤသည်နေသမျှကာလပတ်လုံးငါးခုအလွှာဖွဲ့စည်းခဲ့မပြုလုပ်ဘို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ထိုအခါထုတ်ကုန်ဝက်အတွင်းခေါက် leeks ၏ကွင်းနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်နှင့်သံလွင်သီးထဲမှာကြက်ဥ Cut သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

omelette နှင့်အတူ "ရေခဲတောင်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆလတ်တရာဂရမ် "ရေခဲတောင်" အချော omelets တစ်ရာ့နှစ်ဆယ်ဂရမ် (နှစ်ခုဥ, ကစီဓါတ်များနှင့်နို့တစ်ဦးဇွန်း), leek ဆယ်ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

(သင်ဆောင်းပါး၌မဘတ်နိုင်သည့်ဓာတ်ပုံနှင့်အတူ) အရသာသုပ်ကအရမ်းရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီစာရွက်အဆိုအရ, သင်ပထမဦးဆုံးအထက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခု omelets လုပ်ရပေမည်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ရှင်းပြီနှင့်ပြွန်၏ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆလတ်နှင့် leeks နှင့်ညှပ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်ဆားနယ်, ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်း, ဒါမှမဟုတ် optional ကို ketchup add, ရောထွေးပြီးကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ကြက်သားနှင့်အတူ "ရေခဲတောင်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆလတ်၏တဦးတည်းကို "ရေခဲတောင်" ကြက်သားသုံးရာဂရမ်သုံးချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ခက်ဒိန်ခဲ, crackers ငါးဆယ်ဂရမ်တရာဂရမ်, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသုံးခုဇွန်းမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဆလတ်တန်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာ Cube, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, ကြမ်းစုတ်လက်၌ထွက်ခွာမည်။ Chilling ကြက်သား, အ breadcrumbs နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားထားဆားနဲ့ Hard ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းယခင်ကပြီးလျှင်, Mayonnaise ထားတော်မူ၏။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုကောင်းစွာရောနှောကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်သုပ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။