ကျန်းမာခြင်း, ကျန်းမာစား
ဘယ်အစားအစာ tryptophan, methionine, tyrosine နဲ့ lysine ဆံ့?
အားလုံးကိုသဘာဝအစားအစာဗီတာမင်နှင့်နိုင်တဲ့ macro-နှင့်အာဟာရပြည့်အမျိုးမျိုး၌အကြှနျုပျတို့၏အလောင်းများကိုအသုံးဝင်သောအဟာရဖြည်။ ဒီတူညီတဲ့ဆောင်းပါး၌ငါအစားအစာများ tryptophan, methionine နှင့် lysine နှင့် tyrosine ဆံ့ဘာအကြောင်းပြောဆိုချင်တယ်။
ဝေါဟာရကထာ
အစပိုင်းမှာကြောင့်ဤဆောင်းပါးကိုများတွင်အသုံးပြုမည်ဖြစ်ကြောင်းသူတို့အားသဘောတရားများနှင့်ဝေါဟာရများနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
- tryptophan ။ ဒါဟာအစလူကြိုက်များသောအဖြစ်ရည်ညွှန်း ပျော်ရွှင်မှုဟော်မုန်း။ ဒါကြောင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကဖန်တီးမရနိုင်သည့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်။ ဒါကြောင့်အစားအစာအမျိုးမျိုးကနေပြင်ပကနေလက်ခံရရှိရန်အရေးကြီးပါသည်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
- Methionine ။ ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုလည်းသို့သော်သူကအဓိကအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးသာသက်ရောက်သည်။
- tyrosine ။ နောက်ထပ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်။ ဒါဟာခံစားချက်ရဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူသောသူသည်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ရှားပါးမှုတစ်စိတ်ကျရောဂါပြည်နယ်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။
- Lysine ။ ဆရာဝန်တွေအဆိုအရလည်းကံမကောင်း, လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကဖန်တီးမရနိုင်သည့်ရှစ်အရေးအပါဆုံးနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်, တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်သည်။
ဒါကြောင့်အသုံးဝင်သော tryptophan ကဘာလဲ?
အစားအစာများကို tryptophan ဆံ့သောသဘောတူညီချက်, မီ, တစျခုသောအရာကိုသူကအသုံးဝင်သည်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်လိုအပ်ပါသည်နားလည်ရမယ်:
- ဒါဟာဗီတာမင် PP များ၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။
- ဒါဟာမကောင်းတဲ့ခံစားချက်နှင့်အတူရုန်းကန်သောသဘာဝ Anti-စိတ်ကျရောဂါဖြစ်ပါသည်။
- ဒါဟာကိုယ်ခန္ဓာ၌အရေးကြီးသောဟော်မုန်း synthesize ကူညီပေးသည်။
- serotonin, ဆိုလိုသည်မှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်တိုက်ရိုက်ပါဝင်ပတ်သက်, ပျော်ရွှင်မှုဟော်မုန်း။
ထို့ကြောင့်၎င်း၏စားသုံးမှု၏နေ့စဉ်ထိုးဤမျှလောက်ကြီးစွာသောမဟုတ်ပါဘူးနှင့်သာ 1 gram ပါသည်။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ၏မရှိခြင်းနာတာရှည်နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်မသိရန်လည်းအရေးကြီးပါသည်။
tryptophan ၏စားနပ်ရိက္ခာရင်းမြစ်များ
ဘယ်အစားအစာ tryptophan ဆံ့, သင်ပျော်ရွှင်ခံစားရမယ့်လူတစ်ဦးစားရန်လိုအပ်ပါသလား အများအားဖြင့်ကဒီအသားများတွင်တွေ့ရှိရအမိုင်နိုအက်ဆစ်, နို့ထွက်ပစ္စည်းများအဖြစ်အခွံမာသီးအမျိုးမျိုး။
သို့သျောလညျးသငျသညျနားလည်နှင့်ပိုပြီးသိသိသာသာအများပြည်သူအစားအစာများအတွက် tryptophan ဆံ့နိုငျသညျ။ ဒီသဲလွန်စဒြပ်စင်၏အဓိကသတင်းရင်းမြစ်များ၏စားပွဲတင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးအပ်သည်။
နာမတျောကို | အရေအတွက် (မီလီဂရမ်) | နေ့စဉ် Value ကိုရာခိုင်နှုန်း |
Caviar (အနီရောင်, အနက်ရောင်) | 950 မီလီဂရမ် | 190% |
ဒတ်ခ်ျဒိန်ခဲ | 780 မီလီဂရမ် | 155% |
မြေပဲ, ပျားရည်, သီဟိုဠ် | 600-750 မီလီဂရမ် | 120-150% |
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ | 500 မီလီဂရမ် | 100% |
ကြက်ဆင်, ယုန်အသား | 330 မီလီဂရမ် | 66% |
ပြည်ကြီးငါး, mackerel | 310 မီလီဂရမ် | 62% |
နေကြာမျိုးစေ့များ, စိမ်းဝါနုရောင် | 300 မီလီဂရမ် | 60% |
နွားငယ်သား, အမဲသား | 230mg | 48% |
စာလမုန်, ကော့ | 220 မီလီဂရမ် | 42% |
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ | 210 မီလီဂရမ် | 42% |
ကြက်သားကြက်ဥ | 200 မီလီဂရမ် | 40% |
ဒါဟာအမိုင်နိုအက်ဆစ်၏အဓိကရင်းမြစ်များထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ tryptophan ဆံ့သောအရာကိုအစားအစာများအတွက်, ဒါပေမယ့်သေးငယ်ပမာဏတောင်မှ? ဒါကြောင့်ဒီမုယောစပါးနှင့်မုယောစပါး groats, ဂျုံ မုန့်, ကြော်အာလူး, ပြုတ်ဆန်, သွေ့ခြောက် apricots, beets, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ, ငှက်ပျောသီး, သလဲ Raspberry, ပျားရည်, ဖရဲသီး, ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, cranberries, နာနတ်သီး, etc
tyrosine သည်လည်းကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ယင်း၏အကျိုးခံစားခွင့်
ဒါဟာလူတစ်ဦးချင်းစီ၏ခန္ဓာကိုယ်အမိုင်နိုအက်ဆစ် tyrosine သည်လည်းအလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါဟာအစကောင်းတစ်ဦးခံစားချက်အဘို့လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင်, ဒီဒြပ်စင်စိတ်ကျရောဂါကိုကာကွယ်တားဆီးကူညီပေးသည်။ ယင်း၏အရေးကြီးသောအင်္ဂါရပ်၏အခြားသောသူသည်အရေးအပါဆုံး synthesize စေရန်ကူညီပေးသည်ကြောင့် သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, tyrosine Anti-မတည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဖိအားကိုထိန်းညှိရန်ကူညီပေးသည်နှင့်စာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်၏ရှားပါးမှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည် တစ်ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ကျဆင်းခြင်း, နှင့်သွေးဖိအား, မကြာခဏဖြစ်ပေါ်စေသည် နာမငြိမ်ခြေထောက် syndrome ရောဂါ။
ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် tyrosine ်ထုတ်ကုန်များ
ဒါဟာအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဟာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဖန်တီးနိုင်သတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီအဘို့သူမ phenylalanine လိုအပ်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သင်သည်လည်းအစားအစာများ၏အပြင်ဘက်ကနေရယူနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှ preference ကိုပေးအဖြစ်နှမ်းမျိုးစေ့များ, ရွှေဖရုံသီးအစေ့များ, ငှက်ပျောသီး, ထောပတ်သီးနဲ့ပျားရည်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
ဒါဟာ tryptophan နှင့် tyrosine ဆံ့သည့်အစားအစာများကိုသိရန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်သနည်း ဒါကြောင့်ဒီအဓိကအားဖြင့်မြေပဲနှင့်ငှက်ပျောသီးဖြစ်ပါတယ်။
ဘယ်လိုအသုံးဝင် methionine
tryptophan အဖြစ်အောက်ပါအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုစဉ်းစားပါ (ဆံ့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အကျိုးကျေးဇူးများကိုခန္ဓာကိုယ်ရှိပြီးအဘယ်အရာကိုအစားအစာအတွက်), ငါတို့လည်း methionine အကြောင်းပြောဆိုရပေမည်။ ဒါကြောင့်ဒီသဲလွန်စ element ကသွေးထဲမှာလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချမှုအတွက်အရေးကြီးသောနေသော phospholipids, အမျိုးမျိုး၏ပေါင်းစပ်တိုးပွားစေပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, methionine အသည်းအတွက်ခန္ဓာကိုယ်အဆီလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်နှင့်လည်းစိတ်ဓါတ်များ (စိတ်ကျရောဂါ, နှိပ်ကွပ်) အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။
ဘယ်ထုတ်ကုန် methionine ရှိ
ဒါဟာ methionine လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဖန်တီးမရနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါကြောင့်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတို့ကစားသုံးအစားအစာထဲကရရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ကြက်သားနဲ့အမဲသားအသား, အမဲသားအသည်း: ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်အောက်ပါအစားအစာများကိုဦးစားပေးရန်လိုအပ်ပါသည် ငါးကော့။ (စသည်တို့ကို buckwheat, ပြောင်းဆန်, ဆန်နှင့် Oats) ကြက်ဥနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချို့သောစီရီရယ်အတွက်ကြောင့်အတော်လေးတွေအများကြီး။ ထိုအခါနို့, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, ပေါင်မုန့်နှင့်သူ့ကိုနည်းနည်းပဲ legumes ။
lysine ထက်အသုံးဝင်သော
အဘယ်အရာကိုအစားအစာအတွက်သဘောပေါက်ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်အကြောင်းကိုပြောပြရန်သီးခြားစီလိုအပ်သော tryptophan, lysine ဆံ့။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကလည်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးနီးပါးပရိုတိန်း၏မဲဆန္ဒနယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပြန်လည်ထူထောင်ရေးနှင့်ကြီးထွားတစ်ရှူးနှင့်ဟော်မုန်း, အင်ဇိုင်းတွေနှင့်ပဋိများ၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်ပါပဲ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အဲဒါကိုဗိုင်းရပ်စ်ကူးစက်မှုများနှင့်ရေယုန်မှကြွလာအထူးသဖြင့်အခါ, ဒီအက်ဆစ်တစ်ခုဗိုင်းရပ်စ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကွိုးစားအားထုတျနိုငျကွောငျးကိုရှင်းလင်းဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ နောက်ထပ် Lysine စွမ်းအင်အဆင့်ဆင့်၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ကျန်းမာနှလုံးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကူညီပေးသည်။
ရှားပါးမှုဒီသဲလွန်စဒြပ်စင်၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ရှိနေပါသည်ဆိုပါကပြင်းပြင်းထန်ထန်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်သက်ရောက်သည်။ အဲဒီမှာပင်ပန်း, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, လှီကြီးထွားမှု, လျှော့ချခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်။ ဒါ့အပြင်အာရုံစူးစိုက်မှုလျှော့ချပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး, ကွော, စိတ်တိုတာတွေရှိပါတယ်။ ဒါဟာအစမျိုးပွားမှုစနစ်ကနေကြုံတွေ့နေကြရသည်။
ဘယ်ထုတ်ကုန် lysine ရှိ
ကျနော်တို့အမိုင်နိုအက်ဆစ် methionine, tyrosine နဲ့ tryptophan ပြန်လည်သုံးသပ်။ ဘယ်အစားအစာ lysine ဆံ့ - ကြောင်းကိုလည်းပြောပြရန်လိုအပ်သောသည်အဘယ်အရာပါပဲ။ တနည်းကား, ကြှနျုပျတို့သညျဤ element ကလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဖန်တီးသည်မဟုတ်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ရုံအပြင်ဘက်ကနေရနျလိုအပျဘာကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ နို့, အသား, ငါး: ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အောက်ပါအစားအစာများကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဂျုံ, ကောက်, ပဲပင်, အခွံမာသီးများနှင့်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်လည်းမရှိ။
မိုင်နိုအက်စစ်နှင့်အတူ lysine ယူရန်အလွန်အသုံးဝင်သော (ကသိသိသာသာင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုပိုကောင်းစေပါတယ်) ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကဒဏ်ငွေတိုးပွါး, ထိုလူတဦးကိုအောင်မြင်စွာအမျိုးမျိုးသောဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများနှင့်အတူတိုက်။
ဗီတာမင် C နှင့်အတူပေါင်းစပ် Lysine ကင်ဆာနှင့်အတူလူအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဗေဒများအတွက်မဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။
Similar articles
Trending Now