ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ: နှစ်ခုမုန့်စိမ်းစာရွက်

ဤတွင်တာရှည်စောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောတနင်္ဂနွေသို့မဟုတ်အားလပ်ရက် လာ. , အလုပ်လုပ်အိမ်ရှင်မမီးဖိုချောင်ထဲမှာသာယာသောလုပ်ရတဲ့ပိုမိုအခမဲ့အချိန်ရှိသည်။ မကြာခဏဖြစ်လာအိမ်တစ်လျှောက်လုံးတဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်တစ်မွှေးအနံ့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, လူတိုင်းအတွက် pies, ကိတ်မုန့်နှင့်အိမ်လုပ်သည်အခြား၎င်း၏ Goodies ချစ်တော်မူ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ထွက်ပစ္စည်းများအကြားအထူးအရပ်ကဘီစကစ်မုန့်နှင့်အကြွယ်ဝသောလိပ်သိမ်းပိုက်: ဘိန်းမျိုးစေ့များ, ယို, နို့ဆီ, မုန့်အတူ။ အမှန်စင်စစ်ဆန့်ကျင်ဘက်ဥပမာ, ကိတ်မုန့်, မုန့်နှင့်အ muffins အတွက်မော်ဒယ်မှအပိုဆောင်းအချိန်လိုအပ်အဲဒီထုတ်ကုန်အများကြီးပိုမြန်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

နည်းလမ်းနှစ်ခု

1. သင်အခြေခံပြီးမှဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင် ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း, သင်ပထမဦးဆုံးအနည်းငယ်ပါးလွှာအလွှာဖုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီ custard, ယို, နို့ဆီသို့မဟုတ်အသီး greased နှင့်လိပ်ပတ်ရစ်။ ထိပ်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာနှင်းခဲများနှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
2. သင်တို့သည်လည်းအထဲမှာ stuffing နှင့်အတူပြီးသားပတ်ရစ်လိပ်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းအနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။ ဤဆောင်းပါးနှစ်ခုအမျိုးပေါင်းအတွက်ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုမုန့်စိမ်းနဲ့အတူလိပ်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လို, အချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြထားတယ်: ဖန်စီနှင့်တဆေးမပါဘဲ။ တစ်ဦး whimsical ထုတ်ကုန် - မုန့်ဖုတ်၌ဤအထူးသဖြင့်အဆာများအသုံးပြုမှုဥပမာ, ယိုကတည်းကပိုပြီးလက်တွေ့ကျတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်မကြာခဏကွဲမိတ်ဆက်, ထိုသို့ Bree အောက်ပါအတိုင်း။ တစ်ဦးကဘိန်းဖြတ်တောက်သည့်အခါအဆင်းလှသောချောထုတ်ကုန်အလွှာများကိုလည်းအတော်လေးထူအဆာသည်နှင့်။ ထိုအခါအရသာအံ့သြစရာပါ!

ချက်ပြုတ် stuffing

မုန့်စိမ်းဘိန်းမျိုးစေ့များ, ပြည်တွင်းရေး Filler မပြောင်းနိုင်မယ့်စာရွက်နှင့်အတူလိပ်ဖုတ်သောထံမှအဘယ်သူမျှမကိစ္စ။ သကြားသုံးဇွန်းနှင့်အတူနို့တစ်ပြီနောက်ဟင်းပေါင်း 100 ml ကိုအတွက်ရောမွှေပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ဘိန်း (300g) နှင့် vanilla သကြားတစ် packet ကိုသွန်းလောင်း။ အနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ငါးမိနစ်အဘို့အပိတ်ပွဲအဖုံးရောင်ရမ်းခြင်းအဘို့အရောအနှောထားခဲ့ပါ။ stuffing ချအအေး၏ပုံစံအတွက်အသုံးပြုသည်။

ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ

တစ်မုန့်ဖုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ကခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2.5 နာရီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပူနွေးသောနို့ (2 ခွက်) မှာတဦးအထုပ်တစ်ထုပ်ပျော် ခြောက်သွေ့သောတဆေး (နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။ 15-20 မိနစ်ပြုတ်ရည်ပြီးနောက်အရောအနှော polpachki, 100 ဂရမ်အချဉ်မုန့်, သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ကြက်ဥ 3, vanillin များထဲမှဗူး, တဦးတည်းလိမ္မော်ခွံထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအရည်ကျိုထည့်ပါ။ ထိုအခါကောင်းစွာရောနှောအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးအလင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းရရှိရန်မုန့်ညက် (တွေအကြောင်း 600 ဂရမ်) ထည့်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် volume ထဲမှာနှစ်ဆတိုးဖို့ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။

ထိုအခါမုန့်စိမ်းအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, ဘိန်းအဆာတွေနဲ့လိပ်, ဖြီးသို့ဝေယူနှင့်တစ်ဦးအလိပ်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

ထို့နောကျနှစျခု "ဝက်အူချောင်း" တစ်ဦးချင်းစီကတခြား Twisted နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်၌အိပ်။

ထိပ်တန်းအမဲဆီအနှစ်များနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်သွားကြကုန်အံ့။ ရွှေအညိုသည်အထိမုန့်ဖုတ်။ ဖြတ်တောက်အခါလိပ်အနုစိတ်ပုံစံရ။

တဆေးမပါဘဲဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ

ကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်အချိန်သိသိသာသာလျှော့ချနိုင်ပါတယ်အဖြစ်ကိတ်မုန့်, ဖန်စီ pastry ကနေထက်အများကြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သကြားတစ်ခွက်ကို ယူ. , ပျော့ပြောင်းမာဂျ (1 ဗူး) နှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ , အချဉ်မုန့်ခွက်အရောအနှောပေါင်းထည့်ရန်ဆား (အဖြစ်တော့), နှစျခုကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (0.5 နာရီ။ အယ်လ်) သို့မဟုတျတဗူးပြိုကွဲ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုမိနစ်နှစ်ဆယ်များအတွက်စားပွဲပေါ်အိပ်စွန့်ခွာသောကောင်းစွာရောနှောပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသည်အထိမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ 20-25 မိနစ်ခန့်ပျမ်းမျှအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဘိန်းနှင့်အတူခေါက်လိပ်။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်သစ်ကြံပိုးသကြားတို့နှင့်လည်းအသုံးပြုကြသည်နိုင်ပါသည်။