မီးဖို၌အာလူးနဲ့ဝက်သားကိုဘယ်လိုအရသာဖုတ်?

ဝက်သားနှင့်အတူအာလူး - နီးပါးအရာအားလုံးနဲ့တူကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ဒါကြောင့်အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအချို့ကိုဆက်ကပ်။

လုပ်နည်း ဝက်သားကင် နှင့်အတူ မီးဖို၌အာလူး။ ကြော် № 1

ချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့အာလူး 600 ဂရမ်အလေးချိန်;
• 400 ဂရမ်အလေးချိန်ဝက်သား (tenderloin သို့မဟုတ်လည်ပင်း);
• ကြက်သွန် - 1 အပိုင်းအစ;
• Mayonnaise အနည်းငယ်ဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 30 ml;
• အတော်ကြာစာရွက်များ Laurel, Rosemary နျဌာနခှဲ;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

စင်ကြယ်သောအာလူး။ ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်ယူပါ။ အမဲသားကိုဆေးနှင့်သုတ်သုတ်။ ကြက်သွန်ချလိုက်တယ်။ အာလူး Mayonnaise obmazhte ။ ဆားနှင့်အတူနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ အမဲသားကိုပွတ်ပေးပါ။ , Laurel အရွက်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဘေးချင်းယှဉ်ပါကမွမ်းမံလေ၏အာလူးထားပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, အမဲသားနဲ့အာလူးဖြန်း။ 1 နာရီများအတွက်လျှပ်စစ်မီးဖိုတဖို၌အရာခပ်သိမ်းထားပါ။ အသီးဖျော်ရည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာနှင့်အတူအပူပန်းကန်သွန်းလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အောက်မှာဝက်သား မီးဖို၌အာလူး။ ကြော် № 2

အာလူး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာကင်ဝက်သား။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား tenderloin သို့မဟုတ်နှစ်လိုဖွယ်လည်ပင်းသေးသေး (500 ခန့်ဂရမ်အလေးချိန်) အပိုင်းအစ;
• တော်တော်များများ (6-7) ပျှမ်းမျှအာလူးဥ;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc;
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1 အပိုင်းအစ;
• သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်နီ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ကဇွန်းခန့်) နည်းနည်း;
• 100 မီလီလီ၏ Mayonnaise အသံအတိုးအကျယ်,
• မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲ။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ကင်ဖို့ကိုဘယ်လို မီးဖို၌အာလူးနဲ့ဝက်သား? ဤမေးခွန်းကိုမှတုန့်ပြန်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းကိုကူညီလိမ့်မယ်။

1 ခြေလှမ်း

အခွံနှင့်ချပ်အာလူးသို့ခုတ်ဖြတ်။ အမဲဆီ, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်စီစဉ်ထားပါ။ အဆိုပါ Mayonnaise ချောဆီ။

2 ခြေလှမ်း

အသားပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ဆားထပ်ထည့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ လာမယ့် layer ကိုထားပါ။ နောက်တဖန် Mayonnaise promazhte ။

3 ခြေလှမ်း

ထက်ဝက်ကွင်းများတွင်ကြက်သွန်နီခုတ်။ အမဲသားကိုထားပါ။ အနည်းငယ် Prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ နောက်တဖန်အာလူးတစ်အလွှာထားပါ။ Mayonnaise အတူကချောဆီ။

ခြေလှမ်း 4

ကွင်းသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, လာမယ့် layer ကိုသွင်းထားလေ၏။ Podsolite bit နဲ့။ ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းခရမ်းချဉ်သီးပေါ်အိပ်လေ၏။ Mayonnaise သွန်းလောင်း။ မီးရှို့ရာမဟုတ်အာလူး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာမှရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ခြေလှမ်း 5

အားလုံးအလွှာဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာတစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးခင်မှာတစ်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်အပူတိုးမြှင့်။ အဆင်သင့်မုန့်ညက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ဝက်သားကင်ဖို့ကိုဘယ်လို။ ကြော်№ 3

စာရွက်အဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆီဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် 1 ကီလိုဂရမ်;
• 6 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• တော်တော်များများ (3-4) ကြက်သွန်နီ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
• parsley, နံနံ,
• အာလူးကီလို;
• ထောပတ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုဇွန်း။

ဝက်သားနှင့်အတူအာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဆေးနှင့်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့။ သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ် Make နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူမှထည့်သွင်း။ အပိုင်းအစ obmazhte ဆား။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ သူတို့ကိုဝက်သားမွမ်းမံလေ၏။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာထားပါရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အပူချိန် - 160 ဒီဂရီကာလအချိန် - 2 ဇ။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းအသားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အာလူး။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်ပါ။ ရောထွေးနှင့်အမဲသားကိုမှလာမယ့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အာလူးထားပါ။ နောက်ထပ် 40 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌အာလူးနဲ့ဝက်သားဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အချောအသား, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။