မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ multivarka အတွက်မုန့်အတွက်ကြက်သားပြင်ဆင်

ကြက်သားဟင်းလျာများအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာဖြစ်ကြသည်။ ဒါကအပြည့်အဝဘဝအတှကျလိုအပျကွောငျးပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝသောသူတို့ကိုအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဟင်းချို, အဓိကဟင်းလျာများ, အသုပ်, မု, pastries: ကြက်သားသင်ကြိုက်နှစ်သက်ဘာမှချက်ပြုတ်နိုင်သည့်သူတို့ထုတ်ကုန်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အတော်များများကစာအာဟာရပညာရှင်တွေအဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှ, ကျန်းမာသောအစားအစာလိုက်နာသူတွေကိုပဲသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုပါတယ် ကြက်ဟင်းလျာများ။ သူတို့ကတစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အလင်း, အနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရဖြစ်ကြသည်။ အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့လှည့် မုန့်အတွက်ကြက်သား multivarka ၌တည်၏။

မုန့်အတွက်ကြက်သားလွှာ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, စီရီရယ်: ကထုတ်ကုန်မဆိုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကြက်အသားကောင်းလှ၏။ - ထက်ဝက်ခန့်တစ်ကီလို, အလတ်စားကြက်သွန်နီ, မုန့် tridtsatiprotsentnye တရံ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ 300 ခန့်ဂရမ်, မည်သည့်အစိမ်းရောင်, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားငှက်လွှာ: ပြင်ဆင်ထားရန်ကြက်သားအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ် multivarka ။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ၏တစ်ဦးကနည်းလမ်း

အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တန်း - အရွယ်အစားအလိုရှိသော။ ငါ၏အကြက်သွန်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်အတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထို့နောက် Pripuskayut ။ အထူးဒယ်အိုးပျံ့နှံ့ကုန်တယ် sirloin တွင် - အချို့ဆား add နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ စွပ်ပြုတ်ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ထားပြီးတော့အပေါငျးတို့သမုန့်ကိုလောင်း။ ကို "သတ်" တွင်နာရီဝက်လုပ်မည် multivarka မုန့်နှင့်အတူကြက်သား။ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့အဆုံးမှကြွလာပြီးနောက်, တကပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရာအားလုံးကိုစွန့်ခွာရန်အခြို့သောအချိန်များအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ပြုတ် fit ပါလိမ့်မယ် parboiled ဆန်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အာလူးသို့မဟုတ်မည်သည့်ပေါင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ တစ်ပန်းကန်တွင်မဆိုအပါအခြမ်းအထဲကကို တင်. , လာမယ့် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့တန်းပါ။ အားလုံးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲမှာကနျြရထားတဲ့မုန့်ငံပြာရည်, လောင်း။ လက်တို့ကိုကိုက်ဆိုအစိမ်းရောင်နှင့်အတူအဆုံးဖျန်းမှာ။

မှိုနှင့်အတူကြက်သားလွှာ နှင့်မုန့်

ငှက်အနေဖြင့်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများရှိပါတယ်။ အတူချက်ပြုတ်အလွန်အရသာရှိတဲ့အလှည့် မှိုကြက်သား multivarka အတွက်မုန့်ပါ။ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဝက်ကီလို, မုန့် tridtsatiprotsentnye - 300 ခန့်ဂရမ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ (မှို) - အကြောင်းကိုသုံးရာဂရမ်စုံတွဲအလတ်စားကြက်သွန်နီအကြီးအကဲများ, နှင့်ပတ်သက်ပြီး 250 အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်နှင့်ဂရမ် 150 ၏ဂရမ်မဆိုခက်ဒိန်ခဲ, paprika အဖြူနှင့်ဆားလွှာသောငှက်များ: ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ် မြည်းစမ်းဖို့ပင်လယ်, pair တစုံ gvozdichek အချို့သောအခြောက်နံနံ။ လေ့သင့်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများ Rishar Per ကုသရန်အသုံးပြုမုန့်အတွက်ကြက်သားအဘို့ဤစာရွက်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤပန်းကန်များပြီးတာနဲ့ multivarka အတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်။

မှိုနှင့်အတူမုန့်အတွက် kuru ဟင်းချက်

တန်းပထမဦးဆုံးအနည်းငယ်ချွတ်တိုက်ထုတ်ခြင်းနှင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ရပေမည်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ အမဲသားကိုမှီတိုင်အောင်, ငါ့, ထုံမွှန်းစင်ကြယ်သောနှင့်ကြက်သွန်လှီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုရေနံအတွက်အနည်းငယ်ကြော်ဖြစ်သင့်သည်။ မှိုကိုဆေးကြောခြင်းကိုမပြုလုပ်သင့်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အနက်ရောင်လှည့်။ ဒါဟာဓါးနှင့်အတူအနည်းငယ်ခြစ်ဖြစ်ချက်ချင်းချပ်သို့ဖြတ်လည်းပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ Next ကို multivarka အတွက်မုန့်အတွက်ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ စပျစ်ရည်ကနေရယူလိုက်သည်ကိုများနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်း၌ထား - ကြက်သွန်များနှင့်မှိုတစ်အလွှာ။ ဒါဟာ, ဆား, နံ့သာမျိုးကို add အဆိုပါမုန့်လောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ "သတ်" နှင့်အချိန်မိနစ် 30 ၏ program တစ်ခုရွေးချယ်ခြင်း။ ချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးသတ်မှကြွလာသည့်အခါကပန်းကန်အနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပြီးတော့ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကောင်းသောအလှဆင်ဆိုအစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်, သင်ကိုက် Pickled သို့မဟုတ်သံလွင်သီးများနှင့်သုပ်အစိမ်းရောင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

multivarka အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မုန့်နှင့်အတူကြက်သား

- 500 ခန့်ဂရမ်မုန့်အဆီ - 300 ခန့်ဂရမ်, အလတ်စားကြက်သွန်နီ, တဦးတည်းကြီးမားသော meaty ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, နံ့သာမျိုး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နဲ့ parsley ကြက်၏တန်းပါ: ဤပန်းကန်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားလွှာ အလွန်ရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ် multivarka အတွက်မုန့်ပါ။ မလိုလားအပ်သောပန်းကန်ကအရမ်းအရည်ရွှမ်း, နူးညံ့သောအစားအစာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

မည်သည့်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တန်းပါ။ ငါ၏အကြက်သွန်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေးနှင့်အကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - ဒယ်အိုးပျံ့နှံ့ခုနှစ်တွင်ထိပ်ပေါ်မှာအသားကိုခွဲ။ Next ကိုသင်သည်မည်သည့်ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, နဲ့ဖြစ်နိုင်ရင်အလယ်စာရွက်နှင့် lavrushki gvozdichek တရံကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ အအေးခံခြင်းမပြုမီလောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်အတွက် marinated တန်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအသားအများကြီးခြိုကြလိမ့်မည်။ အားလုံးမုန့်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင် multivarka အတွက်မုန့်အတွက်ကြက်သား။ နာရီဝက် - ဒါဟာပရိုဂရမ်ကို "သတ်" နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုရွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အချိန်ထွက်ပြေးသောအခါ, ကြက်သားထိုအခါသင်သည်ပြားပေါ်ထွက်ချနိုင် 15 မှာ multivarka ပိုပြီးမိနစ်၌ကျန်ကြွင်းရပါမည်။

ဒါကကြက်သားဟင်းကတော့အာလူးပြုတ်ဖို့အလွန်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။ ကြက်သားများ၏ပန်းကန်အာလူးခြမ်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စိမ်းလန်းသောရှိသမျှနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့ဆိုရင်, သင်တစ်ဦးအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်ရ။ သံလွင်ဆီနှင့် seasoned သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အပါအအလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ကြက်သားဟင်းလျာများကိုလည်းသူတို့အမြဲတမ်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာနှင့်ပုံမှန်တစ်နေ့အဖြစ်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်ဒါကြောင့်အကောင်းရှိပါတယ်။ သူတို့ကလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်နှင့်အစားအစာပမာဏမလိုအပ်ပါဘူး။