မှို pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? လက်ျာစာရွက်

ချဉ်မှိုကိုအကောင်းဆုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရေစာဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ ဒါပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအရ, ကအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာဖို့အကြံပြုလိုတယ်။

ပထမဦးစွာမုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်တစ်ဦးပိန်ကို stem နှင့်အတူလူငယ်, အသေးစားမှိုသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒုတိယ, ကြီးမားတဲ့မှိုကောက်ရိုးအဖြစ်ဖြတ်အကြံပြုခဲ့သည်။ တစ်စိတ်ကူးအရသာနံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြုသင့်သည့်ပန်းကန်ပေးရ, တတိယ။ နွေရာသီမှို ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာ။ သင်တို့သည်လည်းအရသာမှထည့်ထားနိုင်ပါတယ် , တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် အရွက် အနက်ရောင် Currant နှင့် horseradish ။ Fourthly တစ်ခုကိုထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အကြံပြုသည် အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့။

ကျွန်တော်တို့ကိုမှို pickle ဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်အတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြစို့, ဒါသူတို့ crispy လှည့်နှင့်အလွန်အရသာရှိသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကျနော်တို့စနစ်တကျဆား၏လိုအပ်သောပမာဏကိုတွက်ချက်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ကုန်ကြမ်းမှိုအလေးချိန်။ ပျားရည် agarics ၏ကီလိုဂရမ်လျှင်ကမပိုလေးဆယ်ထက်ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

မှို salting မီ, ရေအပြေးအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်နှင့်အတူဖြည့်ပါ, မြေမှုန့်နှင့်အပျက်အစီးအစအနမှသူတို့ကိုရှင်းလင်းတဲ့နက်ရှိုင်းကြွေအိုး၌သွင်းထားလေ၏။ Next ကိုကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။

မှိုနှင့်အတူဝေ့အလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြုတ်ဖို့ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဲဒီနောကျအရည်ယိုစီးမှု, ပျားရည်လြျှောနောက်တဖန်နှင့်ရေလတ်ဆတ်သောအဘို့ကိုသွန်းလောင်း။ အိုးကိုထပ်, မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်တစ်နာရီများအတွက်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အခုဆိုရင်သင်လိုအပ်သောနံ့သာမျိုးနှင့် condiments ကိုရွေးချယ်ခြင်း, မှို pickle ဖို့ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဟာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္ဗားရှင်းကိုဆက်ကပ်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်၏, အသီးအသီးလေးညှင်းပွင့်ရှစ်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဇီယာစေ့ကိုထုခုတ်၏ sprig ။ သငျသညျလိုလျှင်သင်သည်လည်း၎င်းတို့၏ထီးသုံးပါနှင့်အဓိကအားထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆင်သင့်-ချက်ပြုတ်မှိုကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ဇီယာစေ့, Currant နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အနက်ရောင်ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ် allspice ထည့်ပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ကကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့်အတူနံ့သာမျိုးကိုပမာဏ၏အချိုးကွဲပြားဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်ပိုမိုဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်း add နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်အခြားသူလေးညှင်းပွင့သူတို့နှင့်အတူအစားထိုးလိုက်ပါ။

ထို့နောက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, ကျွန်တော်တစ်ဦးသစ်သားစည်, အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမှို shift ။ မှိုသစ်သားကလပ်သို့မဟုတ် inverted ပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒါဟာအလတ်စားကုန်တင်တည်ထောင်ရန်နှင့်ရက်အနည်းငယ်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌မှိုစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။

တစ်ပတ်အကြာမှာမှိုအပြည့်အဝပြင်ဆင်ကြလိမ့်မည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်စည်သွပ်ဗူးအိုးထဲမှာတိုးချဲ့နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာခံရဖို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အသုံးမပြုမီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

ကျွန်တော်တို့ကိုလျင်မြန်စွာမှို pickle ဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်အတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ ဒီစာရွက်အဘို့အသငျသညျ, agaric နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်းကြမ်းဆားနဲ့သကြားတစ်ဦး, သုံးပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူငါးလေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုအနည်းငယ် Goroshkov ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ခြောက်အကြီးစားဇွန်းပျားရည်တစ်ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

လတ်ဆတ်သောမှိုများသန့်ရှင်းရေးနှင့်သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရေအနည်းငယ်လိုအပ်လောင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောပြည်နယ်မှဆောင်ခဲ့ကြ။ နောက်ထပ်ကမှိုအတွက်ချန်လှပ်နှင့် zaburlit တခါ, နာရီဝက်အတွင်းကဤအချက်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းခဲ့ခံရဖို့ရေမြှုပ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုသည်။ Next ကိုသင်တစ်ဦးဦး colander အတွက်မှိုဖယ်နှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အဆိုပါအသေးစားဟင်းလျာများ, ရေတစ်ပိုင့်ကိုလောင်းဆား, သကြား, အမှုန့်သစ်ကြံပိုး, ငရုတ်ကောင်း, peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ရန်လိုအပ်သည်။ အဆုံးမှာပုံးရည်ထည့်ပါ။ ငါးမှခုနစ်မိနစ် Marinade အနာစိမ်းများနှင့်မှိုကျော်သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အရောအနှောဆယ်မိနစ်အဘို့အပြုတ်ခဲ့သည်။

ဤအချိန်တွင်အဆိုပါ marinade တွေနဲ့ဖုံးလောင်း, သူတို့ကိုမှို RAM ရန်, ခါတိုင်းလိုအဖြစ်, အသေးစားဘဏ်များပြင်ဆင်လော့။ သငျသညျလုံးဝချအအေးသူတို့ကိုစွန့်ခွာရပေမည်။

အရသာရှိတဲ့နှင့် crunchy ရေစာတစ်နာရီအတွက်ကြိုးစားခဲ့နိုင်ပါသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!