ရှေငါးထံမှ Cutlets - အပါအဖို့အလွန်ကြီးစွာသောများအပြင်

ရှေငါးထံမှ Cutlets ကိုမဆိုအပါအဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ mash အာလူးနဲ့ buckwheat နှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ ငါးကယ်လစီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်ပါရှိသည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤရွေ့ကားဒြပ်စင်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ ဤအဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ငါးထုတ်ကုန်ကိုဖန်တီးရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သငျသညျသေအရိုးတို့နှင့်တူသောနှင့်မပါဘဲငါးကြင်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးဂျနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။

ငါးထုတ်ကုန်

အခုတော့သေအရိုးတို့နှင့်ငါးကြင်း cutlets ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုကြည့်ပါ။ ကငါး၏အရိုးစုကနေတန်းဖြန့်ချိဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့တစ်ဦးကအလားတူပန်းကန်, ရိုးရိုးနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားသည်။

ဟင်းချက်လိုအပ်လိမ့်မည်:

•အသေကောင်ကိုငါးကြင်း - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း;

•မုန့် - 300 ဂရမ်;

•ကြက်သွန်နီ - နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း;

•မုန်လာဥနီ - 1 pc;

•ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး,

•ဥ - 1 အပိုင်းအစ;

•နို့ (စို) - 350 ml ကို;

•ဆား။

အဘိတ်:

သူတို့နှစ်ကြိမ် mince သင့်ပါတယ်ပြီးနောက် 1. ပထမဦးစွာအသေကောင်အရေခွံကနေလွတ်မြောက်ရပါမည်။

2. ထို့နောက်ကြိုတင်ပြီးနောက်, နို့ရည်စိမ်အတူတူမုန့လွဲချော် - ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ (ယခင်ကသန့်ရှင်း) ။

3. ယခုအခါ stuffing အလွန်ကောင်းသောဆုပ်နယ်ဖြစ်သင့်ရ။

4. ထို့နောက်ဆား, ကြက်ဥနှင့် add ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး။ နောက်တကြိမ်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။

5. ငါလာမယ့်အဘယ်သို့ပြုပါသနည်း အခုတော့ကြော်ထုတ်ကုန်များ၏အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ပြစ်မှားမိရပါမည်။ သင်ပထမဦးဆုံးအမြင့်ဆုံးအပူကျော် cutlets ငါးကြင်းကြော်ဖို့ရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါသင်ကအပူကိုလျှော့ချ, သူတို့ကိုလှည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးဒယ်အိုးရပ်နေပြီးနောက်။ ဒါကြောင့်ငါးကြင်းကနေ fishcakes ပိုပြီးယုံကြည်စိတ်ချရသောအပူကုသမှုမည်ဖြစ်ပြီး juicier ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပိုကောင်းပူသို့မဟုတ်နွေးထုတ်ကုန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့ကုသမှု option ကို

သင်သည်အခြားပိုမိုအသုံးဝင်သောနည်းလမ်းတစ်ခုမှငါးကြင်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့က kiddies လုံခြုံစွာပေးနိုင်ပါသည်။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ငါးဘောလုံးမီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဘာဂါအမဲဆီ, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက် lay သငျ့သညျ။ သုံးဆယ်မိနစ်ဘို့လိုအပ်ကြောင်းဖုတ်။

"နူးညံ့သိမ်မွေ့သော"

အခုတော့ကျွန်တော်တို့ကိုရှေငါးထံမှ meatballs "တင်ဒါ" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြကုန်အံ့။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်အထူးသဖြင့်အရည်ရွှမ်းဟင်းလျာများကိုချစ်သောသူတို့အားသာမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။

ဟင်းချက်လိုအပ်လိမ့်မည်:

•လွှာငါးကြင်း - 450 ဂရမ်;

•ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း;

•ဆား,

•နှစ်ခုကြက်ဥ;

•မုန့်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 300 ဂရမ်;

•ငရုတ်ကောင်း;

• semolina - gorochkoy နှင့်အတူ 1 ဇွန်း။

အဘိတ်:

1. ပထမဦးစွာသင်ကအခြောက်, ငါးလွှာကိုလျှော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

2. ထိုအခါသင်သည် (သေးငယ်တဲ့) Cube သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်, ငရုတ်ကောင်း add ဆားနဲ့ရောမွှေဆက်လက်သငျ့သညျ။

3. ယခုသင်သည်သူတို့က, သန့်ရှင်းဖြတ်ငါးဖမ်းမြေပေါ်မှာချိတ်ဆက်ရပါမည်, အမီးသီးလိုအပ်ပါတယ်။

သီးခြားကွန်တိန်နာခုနှစ်တွင် 4, နို့အဖြူသို့မဟုတ်တူညီသောမုန့်မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။

အခြားလင်ပန်းထဲမှာ 5. ရောမွှေ semolina နှင့်ဥ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရောအနှော mash ။

6. ယခုသင်သည်ကြက်ဥဖို့စိမ်နှင့်ညှစ်မုန့်ထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်။ မြေတပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်နှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်သငျ့သညျ။

7. , သင်သည်ချိတ်ဆက်ရောထွေးနှင့် Patti ဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်အလတ်စားအပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ရပါမည်။

ငါးကြင်းကနေ Cutlets ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်

အခုတော့ငါးထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်အခြား option ကိုစဉ်းစားပါ။

ဟင်းချက်လိုအပ်လိမ့်မည်:

•ဒိန်ခဲ - 25 ဂရမ်,

•လတ်ဆတ်တဲ့ကြီးမားတဲ့ငါးကြင်း - တစ်ကီလိုဂရမ်;

•ဆား,

•ဇီယာစေ့,

•ထောပတ် - 50 ဂရမ်,

•နှစ်ခုကြက်ဥ;

•ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်);

•ပေါင်မုန့်အစအန - 150 ဂရမ်;

ချက်ပြုတ်:

1. ပထမဦးစွာသင်, အူငါးကြင်းအရိုးတို့သဖယ်ရှား, အကြေးခွံရန်လိုအပ်သည်။

2. ဒီရေညှိ၏အနံ့ဖယ်ရှားပစ်နိုင်ရန်အတွက်ဆားရေထဲမှာကသူတို့ကိုစိမ်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်သေးအနည်းငယ်ရှာလကာရည်ဖြေရှင်းချက်နှင့်အတူအက်စစ်အတွက်ငါးကြင်းကိုကိုင်ထားရန်။

3. Next ကို, သင်ထို့နောက်ကတူနှင့်အတူချွတ်ရိုက်နှက်ကောင်းဖြစ်သင့်, ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

4. ယခုသင်သည်ဇီယာစေ့ထားဖို့လိုပါကထု (အကြီးစား) ခက်ဒိန်ခဲ grater ခုတ်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

5. အဆိုပါရေနံသေးငယ်တဲ့ရင်ပြင် (သေးငယ်တဲ့) သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

6. ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီလွှာ၏ဗဟိုအတွက်ထောပတ်နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားသင့်ပါတယ်။ အားလုံးအကြောင်းအရာသင်တန်းပါအနားခြုံဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျငါးကြင်းကနေသေးငယ်တဲ့ငါးကိတ်မုန့်ရလိမ့်မယ်။

7. အခုဆိုရင်ထုတ်ကုန် breadcrumbs နှင့်များတွင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်လိပ်ထဲမှာသို့ကျဆင်းလာရရှိခဲ့သည်။

အဆိုပါ Patti ငါးကြင်း၏ရွှေအညိုရောင်နှစ်ဖက်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင် 8. ။

ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ကြက်သွန်ဖြူ croutons နဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ကောက်ချက်

ယခုတွင်သင်သည်ဘာဂါအောင်ဖို့ဘယ်လိုသိသော ငါးကြင်း။ ကြော် ငါးထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုပြောသည်မဟုတ်, တဦးတည်း, ဒါပေမယ့်တော်တော်များများပါပြီ။ ကျနော်တို့ကိုလည်းကလေးတွေကိုအဘို့အရှေငါးထံမှ cutlets ဖန်တီးခြင်းအတွက်ရွေးချယ်စရာဆန်းစစ်ခဲ့သည်။