အကောင်းဆုံးကိုအချိုပွဲဖြစ်လာခဲ့သည်ထားတဲ့ကိတ်မုန့်, - "Swan Lake"

သင် "Swan Lake" (ကိတ်မုန့်) ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်, ပုံမှန်နေ့၌ Gala ညစာမှာဧည့်သည်များ, ဒါမှမဟုတ်တစ်မိသားစုပါ။ ဒါဟာအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, နှင့်ရလဒ်ကိုပြင်ဆင်သူမြား၏အမြင်တွင်, မျှော်လင့်ချက်ထက်မလွန်!

Samvel ထံမှကြော်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Samvel Adamyan တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းစေရန်မည်ကဲ့သို့ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှသိတယ်။ Samvel အားဖြင့်ကိတ်မုန့် "Swan Lake" ဒီလိုပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• တစ်ဒါဇင်ကြက်ဥ။
• သကြားတစ်ပေါင်။
• ကိုကိုး - 150 ဂရမ်။
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်။
• ထောပတ် - တစ်ပေါင်။
• မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်။
• နို့ - 140 ml ကို။
• walnuts - 100 ဂရမ်။
• နို့ဆီတစ်ပေါင်။
• citric အက်ဆစ် - 1 ဂရမ်။
• Powdered သကြား - 150 ဂရမ်။
• မုန့် - 200 ဂရမ်။
• Cornstarch - 105 ဂရမ်။

တိုးတက်ခြင်း

"Swan Lake" - ဘီစကွတ်, waffles, meringues, မုန့်, icing နှင့်အလှဆင်ပါဝငျသောကိတ်မုန့်။

ကျနော်တို့ဘီစကစ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်:

1. ယင်းလူဖြူများမှနှစ်ခွဲထုတ်။
2. သကြား 100 ဂရမ်, အဖြူရောင်သည်အထိပွတ်နယ်နှစ်ခုဧည့်ခံသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. မုန့်ဖုတ်ရောနှောနှင့်အတူကစီဓါတ်ပါ။
4. အနှစ် Beat နှင့်ဆန်ခါတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
5. လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။
6. သကြား 100 ဂရမ်ထည့်သွင်း, လူဖြူရိုက်တယ်။
7. လေးပုံတပုံပရိုတိန်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်ပါ။ ရောနှော။
8. နောက်ပိုင်းတွင်ကျန်ရှိနေသောပရိုတိန်းအားဖြင့်ထိုအတူပြုကြ၏။
9. ထောပတ်နှင့်အတူမှို၏အောက်ဆုံးလူးနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
10. မှိုသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
11. 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုနှင့်နာရီဝက်ကိတ်မုန့်အဘို့ဖုတ်။
12. အဆိုပါကိတ်မုန် Cool နှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ခုတ်ဖြတ်။

meringue:

1. သကြား 200 ဂရမ်နှင့်အတူလေးပရိုတိန်း whisk ။
2. အဆိုပါန့်ကိုမှသူတို့ကိုအခွံမာသီးများနှင့်အစအနမှထည့်ပါ။
3. မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျ, ထိုသို့အပေါ် Place - ထိုမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်။ အတွင်းပိုင်းတစ်စက်ဝိုင်းဆွဲခြင်းနှင့်သားရစောလှည့်။
4. တစ်ပုံစံတည်းကိုပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းအတွက်ရရှိသောပုံ၏အလေးချိန်ဖြန့်ဝေ။
5. အခြားဒယ်အိုးပေါ်မှာအတူတူလုပ်ပါ။
6. 25 မိနစ်မုန့်ဖုတ် 160 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ။
7. အချိန်ကိုကုန်ဆုံးသောအခါ, ကိတ်မုန့်အတွင်း၌ရပ်တည်ရန်အခြားနာရီရှိသည်။

မုန့်:

1. နို့, အေးမြသိပ်သည်းနာရီဝက်အနာစိမ်း။
2. မိနစ်တဖြည်းဖြည်းနို့ဆီထည့်သွင်းခြင်း, ထောပတ် whisk ။
3. နှစ်ခုအကြား Korzh နှစ်ခုဘီစကွတ် meringue ကိတ်မုန့်, မုန့်တစ်ခုစီကို Brush ထားတော်မူ၏။ နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်ထိပ်တန်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
4. ရေခဲသေတ္တာစင်ကြယ်သော 15 မိနစ်။ ထို့နောက်တစ်ဖန်, ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်ချောဆီတစ်ချိန်တည်းမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

glaze:

1. အရည်ကျိုထောပတ် 100 ဂရမ်နို့နှင့်သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. ပြီးဆူအောင်တည်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
3. ကိုကိုး 100 ဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, အလေးချိန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားသုံးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
4. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီအဘို့အကိတ်မုန့် icing နှင့်သန့်ရှင်းကျော်သွန်းလောင်း။

ယခုတွင်သင်သည်နောက်ဆုံးတွင် "Swan Lake" ဆော - ကိတ်မုန့်ဒီလိုလုပ်ဖို့, အလှဆင်ဖို့လည်းလိုအပ်သောသည်:

1. 75 သကြားဂရမ် citric အက်ဆစ်နှင့်ကြက်ဥ whisk ။
2. တစ်ဦး pastry အိတ်ကဖြည့်ပါ။
3. 5 လည်ပင်း 10 နဲ့အတောင်ပံဖွဲ့စည်းရန်။
4. သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
5. အခြောက်မှမီးဖိုတဖို၌ 100 ဒီဂရီမှာနာရီ။ ထို့နောက်တစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။
6. ယင်းမုန့်နဲ့သကြား 100 ဂရမ်နှင်တံ။
7. SWAN ၏ပင်စည်နှင့်ဆင်တူနေသော 5 ဆလိုက်, ကိုယ်စားပြုဖို့ကိတ်မုန့်တွင်, လည်ပင်းနှင့်အတောင်ပံသူတို့ကို attach ။

Samvel အဆင်သင့်အားဖြင့်ကိတ်မုန့် "Swan Lake" ။ အဆိုပါပြင်ဆင်မှုအချိန်အများကြီးကြာပေမယ့်အားလုံး action ကိုရိုးရှင်းပေမယ့်ရလဒ်ကထိုက်သည်။

လွယ်ကူသောစာရွက်

ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမြန် "Swan Lake" ဟုအဆိုပါကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ယူပါ:

• မုန့်ညက်တစ်ဦးကပေါင်။
• အချဉ်မုန့် - 200 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 4 PCs ။
• ကိုကိုး - 4 tbsp ။
• သကြား - 400 ဂရမ်။
• Slaked ဆိုဒါ (ဇွန်း) ။
• န့်ကိုကိတ်မုန့်။
• ပြုတ်နို့ဆီ၏အိုးတလုံး။
• ရေနံ, 200 ဂရမ်။
• ချောကလက်၏တစ်ဦးကဘားတန်းကို။
• walnuts ။

တိုးတက်မှုကို:

1. ပရိုတိန်းကနေအနှစ်ခွဲထုတ်။
2. သကြား (200 ဂရမ်) နှင့်အချဉ်မုန့်အတူကရောမွှေပါ။
3. မုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ hydrated ထည့်ပါ။
4. ဒါကြောင့်သင့်လက်မှကပ်ရပ်သည်အထိမုန့်စိမ်းပွား။
5. ထွက်လှိမ့်ပုံနှစ်ခုစတုရန်းကိတ်မုန့်ထွက်ခုတ်ဖြတ်။
6. အဆိုပါကိတ်မုန့်အပြည့်အဝ propekutsya မဟုတ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ Send ။
7. ယင်းလူဖြူနှင်တံနှင့်ကျန်ရှိသောသကြားထည့်ပါ။ နောက်တဖန် Whisk ။
8. အခုတော့အချောကိတ်မုန့်အတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားတော်မူ၏။
9. walnuts နှင့်အတူဖြန်း။
10. တစ်ဦး meringue ဖွဲ့စည်းရန်အဖြစ်ဖုတ်။ cool ။
11. အဆိုပါနို့ဆီနဲ့ထောပတ် Whisk ။
12. Promazhte တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်ဒီနိုင်ရန်အတွက်: ဘီစကစ်မုန့်, န့်ကို, waffle, ဘီစကစ်မုန့်။
13. တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။

အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုကိတ်မုန့်ခဲ့ "Swan Lake ။ " အဆိုပါစာရွက် Samvel ကနေထက်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လူတိုင်း၏အရသာကိုအကြောင်းကိုကိုယ်တော်အဘို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။

အဆင်အယင်တန်းဆာ

အဆိုပါပန်းကန်ဖို့ပို Swan Lake ကဲ့သို့, ကိတ်မုန့်စနစ်တကျအလှဆင်ရမည်ဖြစ်သည်ခဲ့သည်။ သငျသညျ Samvel အဆင်သင့်စားသုံးနိုင်သောယင်း marshmallow ၏ရုပ်, ဒါမှမဟုတ်ပင်အမှတ်တရပစ္စည်းများ၏နည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌ကအချိုပွဲကြာရှည်လိမ့်မည်ဟုယုံကြည်သော်လည်း, ယခုဖွင့်စားပွဲပေါ်အလှတရားကိုဆိုလိုတာပါ။ ကောင်းသောအဆုံး၌ငှက်များနှင့်အတူတုတ် Canapes ကိုရှာပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအနုပညာရှင်မုန့်နှင့် icing အိုင်၏ရုပ်ပုံဆွဲနိုင်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့် "Swan Lake" ပြင်ဆင်ပါ - ဒါဆိုတစ်အရသာအချိုပွဲအာမခံကြသည်!