အဘယ်အရာကိုရွေးချယ်ဖို့: sawdust နှင့်သစ်သားချစ်ပ်ဆေးလိပ်များအတွက်

ဒါဟာသောက်သည်အသား, ဘေကွန်, ငါးသို့မဟုတ်ကြက်သားကိုကြိုက်မှာမဟုတ်ဘူးသူတစ်ဦးကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ထိုထုတ်ကုန်င်း၏ထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်, သင်တန်း, အရသာအားဖြင့်အခြားသူများထံမှကွာခြား။ နှင့်လူတိုင်းနီးပါးအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပါလျှင်ဆေးလိပ်သောက်ဖို့မစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်သက်ဆိုင်ရာအဆောက်အဦများဆောက်လုပ်ခြင်းနှင့်အတူစတင်သင့်ပါတယ်။ တစ်ခုသာစနစ်တကျလုပ် smokehouse ထုတ်ကုန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည်။ သို့သော်ရှိသမျှသောမဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာအဓိကပြဿနာဖြစ်နေဆဲပင်။ ဆေးလိပ်သောက်ဘို့ sawdust ၏အဘယျပိုကောင်းအသုံးပြုမှု?

Size ကိုကိစ္စရပ်များ

အရမ်းကြီးမားတဲ့မှတ်တမ်းများဆေးလိပ်သောက်အတွက်အသုံးပြုမရသင့်တယ်။ ကုန်ကြမ်းခံရသင့်ပါတယ်။ sawdust, ချစ်ပ်, ရိတ်, ပါးလွှာရှိတဲ့အကိုင်းဆေးလိပ်များအတွက်သင့်လျော်သော။ ကျွန်းသစ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသကဲ့သို့, ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကအရေးမထားဘူး။ ပိုပြီးအရေးကြီးတာက, အချို့မီးခိုးကိုငါပေးမည်။ Light ကမီးလျှံတဲ့အခါမှသာစိုစွတ်သောနှင့်မိုးအုံ့ရာသီဥတုခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အခြားအချိန်များတွင်, ထင်းမီးမရှို့ပါဘူး။ သင်လိုအပ်သောအချိန်ကိုဆီးတားပိုင်ခွင့်အရွယ်အစားနှင့်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်ပါလျှင်, နောက်ဆုံးမှာသင်တစ်ဦးအရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်အဝါရောင်-အညိုရောင်အရောင်နဲ့မွှေးကြိုင်ဖြစ်ပါတယ်ရရှိနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ချောပန်းကန်တစ်ခြောက်သွေ့ရတဲ့အရာတွေမျက်နှာပြင်ရှိပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာထုတ်ကုန် prokoptilis သူတို့ကိုစားနိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားလုံးကိုမှတ်။

ရာသစ်သား သာ. ကောင်း၏: စိုစွတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့

အဘို့အရာ sawdust တွင် သောက်သည်အအေး ကိုသုံးခြင်း, အချောထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေး, ၎င်း၏အနံ့, အရောင်နဲ့, သင်တန်း, အရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါဟာအချို့၏လောင်ကျွမ်းခြင်းအတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်သောမီးခိုးကြောင်းမှတ်သားရပါမည် သစ်သားအမျိုးအစား, အသားသို့မဟုတ်ငါး၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။

ကျွမ်းကျင်သူများရဲ့အဆိုအရသစ်မာ sawdust ၏ဆေးလိပ်သောက်အတွက်အသုံးပြုရပါမည်။ ခြောက်သွေ့သော - အချို့သောအခြားသူတွေစဉ်အခါ, ဆန့်ကျင်ပေါ်, စိုစွတ်သောသစ်သားများအသုံးပြုခြင်းအကြံပြုနေစဉ်။ စိုစွတ်သော sawdust သာ smokehouses ချီတက်အတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။

သင်တန်း၏, နှစ်ဦးစလုံးနည်းလမ်းများမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ကောင်းသောဖြစ်ကြပြီးအချို့ဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်။ ဒါဟာအားလုံးသင်လက်ပေါ်မသစ်သားဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါဟာချောထုတ်ကုန်များ၏အရသာနှင့်အရသာအနည်းငယ်ကွဲပြားစေခြင်းငှါသတိပြုရကျိုးနပ်ပါတယ်။ ကုန်ကြမ်းသစ်သားကပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်စေလျက်, ဆန့်ကျင်ပေါ်, ငါးကိုဌာပနာမုအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းတောက်ပအရောင်နဲ့အခြောက်အပေးခြင်းနိုင်စွမ်းနှင့်ရွှေက hue ထည့်ပါ။ ချစ်ပ်များ၏ရွေးချယ်မှုနှင့် ပတ်သက်. သံသယအတွက်ဆိုပါကသစ်မာသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကစွယ်စုံအပေါင်းတို့နှင့်သင့်လျော်နေသောခေါင်းစဉ်: အသား, ငါးနှင့်ကြက်သားအဘို့။

Birch ချစ်ပ်

ဒါဟာမကြာခဏဘုစပတ်သစ်သားထင်း၏ဆေးလိပ်သောက်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်ဤချစ်ပ်သတိထားလိုအပ်သည်။ Birch ကတ္တရာစေး၏အလင်းရနံ့ဖြစ်စေဝေငှပေးနိုင်သည်။ အားလုံးမဟုတ်တူသောအလားတူအရသာ။ ကျွမ်းကျင်သူများအပင်၏အခြားအကိုင်းအခက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဆေးလိပ်အဘို့အဘုစပတ်သစ်သား sawdust သုံးပြီးအကြံပြုပါသည်။ ဒါဟာသမ်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါသီးရှိသည်သောသူတို့အားယူပြီးတန်ဖိုးရှိ sprig ။ ဒါ့အပြင်သူကဘုစပတ်သစ်သားချယ်ရီအရွက်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ထိုသို့သောသစ်သားသောက်သည်ဆိုမုန့်ညက်ကိုပိုမိုသာယာသောစေမည်။ ကုန်ပစ္စည်းများတုနှိုင်းလို့မရနိုင်တဲ့အနံ့ရပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ပညာရှင်များဘုစပတ်သစ်သားအခေါက်၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုကြပါဘူး။ Juniperus ယေဘုယျအားဖြင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာထုတ်ကုန်ဖြစ်စေဝေငှလေ့ရှိတယ်။

ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ခြင်း

တစ်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သစ်သားအချို့အမျိုးအစားများရဲ့ features တွေကိုအချို့ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ အသားနှင့်ငါးဆေးလိပ်အဘို့ဥပမာ, အကောင်းဆုံးချစ်ပ် - aspen ။ သူတို့ကတစ်ဦးသိမ်မွေ့, အနိုင်နိုင်သိမြင်နိုင်သောအနံ့ဖြစ်စေဝေငှ။ အများစုမှာစိတ်ဝင်စားဖို့လောင်ကျွမ်းခြင်းစဉ်အတွင်း aspen ရှိတဲ့အကိုင်းအလျင်အမြန်မီးဖိုအတွက် crack သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ထိုကဲ့သို့သော smokehouse တူညီသောပစ္စည်း၌ဤနက်နဲတည်မြဲအမွှေးအကြိုင်မီးခိုးဖွဲ့စည်း, ဖြည်းဖြည်းနှင့်အညီအမျှ smoulders ။ သငျသညျသပိတ်ပင်ချစ်ပ်ကိုသုံးနိုင်သည်ရှိသမျှသောထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုသည်။

လိုအပ်သောအဘယ်အရာကိုသုံးစွဲခြင်းမဟုတ်ပါ

သင်တစ်ဦးအရသာမွှေးထုတ်ကုန်ရချင်လျှင်, softwood ကနေကုန်ကြမ်းစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤအဖိုင်ထဲမှာအများအပြား resins ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအစားအစာများ contaminates သူတို့ကိုအနေနဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာ, ပိုင်ထိုက်သောအရသာပေးသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကျပ်ခိုးအလွှာဖွဲ့စည်းခဲ့ပစ္စည်းများမီးခိုးအောက်မှာထိုကဲ့သို့သော smokehouse ၏နံရံ။

အချောပန်းကန်အဘို့အကြောင့်အလွန်ခါးသောဖြစ်လိမ့်မည်။ မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများလည်ချောင်းထဲမှာယား။ အဲဒါကိုကဤမှတ်တမ်းများကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်ဒီအကြောင်းပြချက်အဘို့ဖြစ်၏။

အရသာ

ဆေးလိပ်သောက်ဘို့ chips သစ်သားသစ်စက်အချို့နှင့်ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ Professional က Smokehouse သေးပါကထည့်သွင်းခြင်း, အမျိုးမျိုးသောအရသာ။ ဒီနံ့သာများနှင့်ရာသီမဟုတျပါဘူး, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ အချောပန်းကန်တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်နဲ့တမူထူးခြားတဲ့အရသာပေးသောအခြားအပင်များ, ၏ဤရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အရွက်များ။ ဥပမာအားဖြင့်, ငါးအသီးပင်များနှင့်ချုံဖုတ်အကိုင်းအခက်ကိုအသုံးပြုရန် သာ. ကောင်း၏။ တစ်ကုန်ကြမ်းအပူလိုက်တဲ့အခါစေး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသတ်မှတ်ရန်နှင့်ချောထုတ်ကုန်၏အရသာကိုလုယူနိုင်ခဲ့ဘူး။ ငါးအလွန်မွှေးနုရ။

အဆိုပါသောက်သည်စားစရာဘို့စံပြ alder ချစ်ပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂန္အရသာနှင့်အနံ့ပေးသည်။ နှစ်တွေအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကုန်ကြမ်းမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်မူလဖွဲ့စည်းမှုကိုဖန်တီးရန်ကြိုးစားနေကြပါတယ်။ သငျသညျသစ်သားတစ်အချို့သောအမျိုးအစားမရနိုင်လျှင်, တကမိုးမခ, မိုးမခသို့မဟုတ်လိဗနာဖြင့်အစားထိုးနေသည်။ ထိုသို့သောချစ်ပ်များ၏အသုံးပြုမှုကိုအရသာမရှိသောနှင့် Bland ထုတ်ကုန်ရယူကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ထို့ကြောင့်, ချက်ပြုတ်ဘို့, ဥပမာ, ငါးနံ့သာမျိုး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။

Rowan နှင့်အကာရှသား

မကြာခဏပညာရှင်များဆေးလိပ်စဉ်အတွင်း Rowan နှင့်အကာရှသားကိုအသုံးပြုပါ။ ဤရွေ့ကားသစ်သားမျိုးစိတ်တီးရီးယားရောဂါပိုးဂုဏ်သတ္တိများဝင်စား။ အဆီပြန်ငါး၏အကောင်းဆုံးသောက်သည်ပင်လယ်များအတွက်အထူး smokehouse သာသက်ဆိုင်ရာချစ်ပ်သုံးစွဲဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ကိုအကာရှသားအနည်းငယ်ငယ်ရွယ် sprig ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဤအချောပန်းကန်တစ်အချို့ poignancy စေလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အနံ့အရသာအဖြစ်အေးဂျင့်ယူကလစ်၏ hornbeam ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အရွက်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို

အဘို့အ သောက်သည်ဘေကွန်, အသား, ငါးနှင့်ကြက်သား, တူညီတဲ့အရွယ်အစားသစ်သားကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါကအရေးကြီးဆုံးစည်းမျဉ်းဖြစ်ပါသည်။ ဤရွေ့ကားလိုအပ်ချက်များကိုအဆိုပါချစ်ပ်ရန်, ဒါပေမယ့်လည်းချစ်ပ်ရန်မသာလျှောက်ထားခြင်း, sawdust ။ အရေးမစိုက်ထိုကဲ့သို့သောစည်းမျဉ်းကုန်ကြမ်းအများဆုံးအပူအပူချိန်မှာဆေးလိပ်သောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သေးငယ်လွန်းအရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေမည် ပို. ပို. ယိုယွင်းဖို့အစပြုလျက်, အဖုံးကိုဖယ်ရှားသည့်အခါ flash နိုင်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်မီးရှို့ဖို့စတင်များနှင့်တဖြည်းဖြည်းကျပ်ခိုးတဲ့အလွှာဖြင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်ကတည်းကဤကောင်းသောမဟုတ်ပါဘူး။ စနစ်တကျပန်းကန်ကျပ်ခိုး၏သဲလွန်စများမပြုလုပ်သင့်ချက်ပြုတ်။

ရဲ့အဆုံးမှာ

ဆေးလိပ်သောက်ဘို့ chips ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးကိုက်ညီဖို့ရှေးခယျြထားရပါမည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၏ရွေးချယ်မှုသင်အဆင်သင့်ပါပဲထုတ်ကုန်ဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆိုပါအိမ်တွင်မီးခိုး၌ရှိသောပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသမျှလိုအပ်သောပစ္စည်းများ, ၏အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်အောင်မြင်ရန်အတော်လေးခက်ခဲသောက်သည်။ သို့သော်, သင့်တန်ခိုး၌ကောင်းသောထင်းရွေးချယ်ဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆကိုလိုက်နာရန်။ တစ်အရသာနှင့်အရသာထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အဓိက - ဆေးလိပ်သောက်၏အဓိကစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုတစ်ဦးမေ့လျော့တော်မ: အမြင့်မားတဲ့အပူချိန်နဲ့အနိမ့်စိုထိုင်းဆ, ပိုထုတ်ကုန်အက်ဆစ်နှင့်ဖင်နိုလစ်ဝင်။ ဤရွေ့ကား,, အလှည့်၌, ပန်းကန် dehydrate နှင့်ခြောက်။