အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ - ခရမ်းချဉ်သီး "မှို" ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။

နွေရာသီအချိန် - ဤအချိန်ကိုတပြင်လုံးကိုတစ်နှစ်ဗီတာမင်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာနှင့်နေ့စဉ်စားပွဲမျိုးစုံလုပ်ဖို့ခွင့်ပြုထားတဲ့အံ့သြလောက်အောင်အရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ။ ခရမ်းချဉ်သီး - ထိုစင်ပေါ်အပေါ်နွေရာသီရဲ့အဆုံးမှာအရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းလည်းမရှိ။ သူက၎င်း၏သည်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများအတွက်လူသိများသည်နှင့်၎င်း၏နိမ့်ကယ်လိုရီများနှင့်အထဲတွင်အဆင့်မြင့်ဖိုက်ဘာအကြောင်းအရာမီနူးဆီးချိုရောဂါနှင့်သူတို့၏အလေးချိန်ကိုကြည့်လူတွေအတွက်မရှိမဖြစ်ပါစေ။

သို့သော်လူတိုင်းမကိုသူတို့အများဆုံးထိန်းသိမ်းထားနိုင်အောင်, ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ် အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏, ဒါပေမယ့်အရသာထွက်လှည့်။ ဒီနေ့သင့်ရဲ့ချစ်ရသူအံ့သြဖို့လိုအပ်အရာအားလုံးကိုသင်ယူပါလိမ့်မယ် တစ်ဦးအရသာရေစာ, ခရမ်းချဉ်သီး "မှို" အဖြစ်လူသိများ။ ဤအမည်အောက်တွင်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်ဝှက်ထားလျက်ရှိသောဖော်ပြထားခြင်းကိုချက်ချင်းရကျိုးနပ် - တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်သည်အခြားကြော်။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

မှိုအောက်မှာခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ဤသည်အလွန်အစာရှောင်ခြင်းနည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်, ထိုစာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်များအတွက်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည်။ စင်ကြယ်သောရေကိုနှစ်ခုလီတာနှင့်အတူမီးအိုးအပေါ် Set 3 ဇွန်း 70% ရမညျထည့်သွင်းခဲ့သည် ရှာလကာရည် (6-8 ဇွန်းသို့မဟုတ်သာမန်ရှာလကာရည်), ဆား 2 ဇွန်း (အနည်းငယ်ပိုနိုင်ပါတယ် - သင့်မိသားစုတစ်စု၏တစ်ဦးချင်းစီအရသာဦးစားပေးပေါ် မူတည်. ) ။

marinade ဆူပွက်နေစဉ်, ဝက်ကီလိုဂရမ် aubergines လေးပုံတစ်ပုံ-ကွင်းသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်, သန့်စင်နေကြသည်။ 1.5-2 စင်တီမီတာပဲမှန်သည် - ထို့ကြောင့်ကအပိုင်းပိုင်းသိပ်ထူရမလိုအပ်သည်။ အဆိုပါ marinade ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အပိုင်းပိုင်းချန်လှပ်။ ဟင်းချက် ခရမ်းချဉ်သီး Marine ထို့နောက်အားလုံးအရည်၏ဖျန်မှတစ်ဦး colander နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘာသာရပ်အတွက်ညှစ်, 5 မိနစ်။

ဇီယာစေ့၏စည်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထုဖြတ်လေးညှင်းပွင့အကြီးစား, ostyvshimi ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကရောထွေးပြီးအစားအသောက်အစားအသောက်အဘယ်သူမျှမဆီဖြည့နှင့်အတူ "မှို" left နိုင်ပါတယ်အဖြစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်, ကောင်းစွာ, တစ်ဦးထက်ပိုသောစိတ်ကျေနပ်စရာ option ကိုပိုနှစ်သက်သောသူတို့အဘို့, သင်နေကြာဆီနှင့်ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။

အခုတော့သည့်အခါဘယ်လိုအရသာရှိတဲ့တဦးလျှို့ဝှက် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ပြင်ဆင်. , တွေ့ရမှာပါ, သင်သည်းခံခြင်းလိုအပ်တစ်ဦးထက်ပိုသောလောကီ option ကိုပြောင်းရွှေ့နိုင်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး၏မှို appetizer ။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: 8 အလတ်စားမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, 8 ကြက်ဥ, 3 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ, 4 မှို bouillon Cube, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဦးခေါင်း (မြည်းစမ်းဖို့), ကြော်အဘို့ဆီဖြည့နှင့်ရေနံအဘို့အ Mayonnaise ။

ထို့နောက်ကြာပွတ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ 1 ဦးခန့် * 1 စင်တီမီတာ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်, ငါ့ခရမ်းချဉ်သီး။ ချက်ပြုတ်သည်အထိထိုအခါမွငျ့မားနှစ်ဖက်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးနှင့်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေ (ကြက်ဥရေဆေးအနေဖြင့်မလိုအပ်ပါဘူး) နှင့်ကြော်အပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးအသံအတိုးအကျယ်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်နီးပါးထက်ဝက်အားဖြင့်ယုတ်လျော့, ဒါကြောင့်အရေအတွက်မကြောက်ပါဘူး။

ဒီအဖြစ်ကိုမကြာခဏတတ်နိုင်သမျှအတူတူကပ်နှင့် monolith သို့လှည့်မှအလေးချိန်ပေးခြင်းမရှိဘဲသူတို့ကိုနှိုးဆော်ရန် - ကြက်ဥထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏နေအိမ်ပရိယာယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်မှီတိုင်အောင်, အလွန်ထုကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander အတွက်ပေးပို့ပါ။ ရွှေအညိုရောင်ကြော်သည်အထိ, ဒီအခြိနျမှာကြက်သွန်နီနှင့်လည်းထိုသခင်နှင့်အတူအပေါငျးတို့သညျဆီပေါင်းစည်း။ နှစ်ဦးစလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအေးမြတဲ့အခါ, သူတို့ကိုရောထွေးနှင့်မှို Cube ၏အကူအညီနှင့်အတူအချို့သောဆားထပ်ထည့် (ပိုဆားမလိုအပ်ပါ!) ။ ထိုအခါ (ဒီမှာအားလုံးစူးရှရေစာဖြစ်သင့်မည်မျှပေါ်တွင်မူတည်သည်) ကြက်သွန်ဖြူတစ်စာနယ်ဇင်းကြိတ်လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုသုံးနိုင်သည်။ ညင်ညင်သာသာရောမွှေနှင့် Mayonnaise ရှိသမျှနှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ပစ္စုပ္ပန်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့သင်္ဘောအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, - စားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ ဒါကရေစာသီးခြားစီစား, နှင့်သူမ၏အသားညှပ်ပေါင်စေနိုင်ပါတယ်။

ယခုတွင်သင်သည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော , အမှိုအောက်မှာခရမ်းချဉ်သီး ဟာမိသားစု, အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအာဟာရစိတ်တော်သင်တို့ရှိသမျှသည်နွေရာသီနိုင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ လွန်းလုပ်ရတဲ့မပါဘဲ။