အမြန်ဧည့်သည်အရသာအစားအစာများချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ခရမ်းချဉ်နှင့်အတူသုပ်,

မည်သည့်ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ထုတ်ကုန်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဒါပေမယ့်လည်းထူးခြားတဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးရန်အလိုဆန္ဒမသာလိုအပ်သည်။ စားပွဲပေါ်လူကြိုက်အများဆုံးခဲဘွယ်စားဘွယ်တစ်ခုမှာ - ဒီသုပ်။ ယင်း၏မူရင်းများ၏သမိုင်းကိုပြန်ဝေးအတိတ်သို့သွားသည်, ဒါပေမယ့်နှစ်တိုင်း, ပိုပိုပြီးချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်လာသုပ်နှင့်အများဆုံးအံ့သြဖွယ်အရသာပေါင်းစပ်စုပ်ယူထားပါသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးထိုကဲ့သို့သောဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ခရမ်းချဉ်နဲ့သုပ်အဖြစ်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးအသုံးစရိတ်နှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်သူတွေကိုဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားငါတို့သည်သင်တို့၏မှတ်ချက်ကိုယူအကြံပြုအဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် "ရုတ်တရက်ဧည့်သည်များ။ "

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ခရမ်းချဉ်နှင့်အတူ "အနိုင်ကျင့်" သုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ hams ၏ 330 ဂရမ်;
- 3 pulpy ခရမ်းချဉ်သီး,
- 2 လိမ္မော်ရောင်ငရုတ်ကောင်း;
- ဒိန်ခဲ၏ 180 ဂရမ်မဆိုအစိုင်အခဲ,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- သံပုရာအရသာနှင့်အတူ Mayonnaise ။

"အစေး" (ဝက်ပေါင်ခြောက်ဆလတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး) ၏ပြင်ဆင်မှု၏ method:
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခရမ်းချဉ်သီးအပါအဝင်, အလယ်မှာကနေအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စိုစွတ်သောစက္ကူပဝါနှင့် set ကိုဆေးကြောပါ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်ညီတူညီမျှပါးလွှာ strips တွေဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဒိန်ခဲတစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်ဆန်ခါနှင့်အတူမြေနိုင်ပါသည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ကြသောအခါ, ထိုကဲ့သို့သောစိတ်နှလုံးကဲ့သို့ကအောက်ခြေဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, သင်တစ်ဦးသုပ်ပုံစံဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်မိမိအဝက်ပေါင်ခြောက်ပေါ်တွင်တင်, ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပန်းကန်ယူပါ။ ဟာမနဲ့ Mayonnaise အဖုံး Mayonnaise ရေလောင်းခံရဖို့ tomatoes အညီအမျှအိပ်လေ၏။ ထိုအခါတနည်းထား ငရုတ်ကောင်း သုပ်ဖို့နဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲ, တစ်ခုချင်းစီအလွှာလည်း Mayonnaise အရသာအရည်ရွှမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။ အစိမ်းရောင် frame ရဲ့ sprig တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းအပေါ်သုပ်သူတို့အထက်ကနေလှိုင်းများ၏ပုံစံကိုတစ်ပုံစံဖန်တီးနိုင်အောင်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ခရမ်းချဉ်နှင့်အတူသုပ်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုထားခဲ့ဖို့မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

"Flotilla": ခေါက်ဆွဲသုပ်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိုင်အခဲလိမ်၏ပျမ်းမျှဗူး;
- အဖြူဘဏ်ပဲမျိုးစုံ 400 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ hams ၏ 230 ဂရမ်;
- 3 pulpy ခရမ်းချဉ်သီး,
- တဦးတည်းခရမ်းရောင်ကြက်သွန်သုပ်;
- တစ်ဦးအလတ်စားလိမ္မော်ရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
- သုပ် decorating များအတွက်အစိမ်းရောင်။

ငံပြာရည်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ Press သံလွင်ဆီ၏ 180 ml ကို;
- အနိမ့်အဆီမုန့်၏သေးငယ်တဲ့အထုပ်;
- ရှာလကာရည်၏ 45 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်၏ 17 ml ကို;
- အခြောက်ပင်စိမ်း၏ 10 ml ။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို: decoction အဘို့ပြင်ဆင်သောအဆိုပါကွန်တိန်နာအထုပ်အပေါ်သတ်မှတ်ထားသောအချိန်တွင်အသငျ့မှငါဆောင်ခဲ့မည်ဆူပွက်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ခေါက်ဆွဲအပြီး, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲရန်ကဆက်ပြောသည်။ တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းနှင့်သူတို့ကိုခွဲခြားရန်ရေခဲရေနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ ပဲကနေအရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးထွက် lay ပြီးတော့, အသေးစား Cube သို့အသေးစား Cube နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ Cut ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ကြက်သွန်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် whisk နှင့်အတူဝတ်ဆင်တစ်ဦး Blender ကျန်ရှိနေသောရေနံ, ရှာလကာရည်, မုန့်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ပင်စိမ်းသို့သွန်းလောင်း။ ရောထွေးနှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , အစိမ်းရောင်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းလေ၏။

"အရည်ရွှမ်း" သုပ် - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူကော့တေး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက် 330 ဂရမ်
- 150 ဂရမ်ဖင်လန်ဆလာမီ
- လတ်ဆတ်တဲ့ဖြတ်၏ 150 ဂရမ်
- 3 meaty ခရမ်းချဉ်သီး
- 2 လိမ္မော်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- ဒိန်ခဲ၏ 180 ဂရမ်မဆိုအစိုင်အခဲ
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့် Mayonnaise 50/50

အဘိတ်: နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခရမ်းချဉ်သီးများအပါအဝင်အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စိုစွတ်သောစက္ကူပဝါနှင့်အလယ်တန်းကနေခန့် ထား. , ဆေးကြောပါ။ ငရုတ်ကောင်းဆလာမီနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, အချပ်များနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အညီအမျှပါးလွှာ strips တွေဖျက်စီး။ ဒိန်ခဲဓါးခုတ်သို့မဟုတ်ဆန်ခါကြမ်း။ ငံပြာရည်သို့ whisk, ချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise မှ add တစ်ဦး Blender အတွက်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ညှစ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားပြီးနောက်၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်ရွေးချယ်ထားသည့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူငံပြာရည်နှင့်အပါအနှင့်အတူရောမွှေပါ။

သူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် (မပိုတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီ) အချိန်အများကြီးတက်ယူကြပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါတွေကသုပ်ကောင်းသည်, ဝက်ပေါင်ခြောက်အပိုဆောင်းအပြောင်းအလဲနဲ့မလိုဘဲ, ထိုပန်းကန်တစ်ကြွယ်ဝသောအရသာပေးသည်နှင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်။