အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေကိတ်မုန့်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘယ်လိုကိတ်မုန့်နှင့် pastries, နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက, စူပါမားကတ်စင်ပေါ်အပေါ်၎င်းတို့၏ဖောက်သည်များကိုစောင့်နိုင်ပါတယ် အိမ်လုပ်ကိတ်မုန်? အဖြေကရှင်းပါတယ် - မ! မဆိုအိမ်ရှင်မအထူးနွေးထွေးမှုနဲ့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကို ပြင်ဆင်. , ကအများဆုံးအရသာနှင့်ဆွဲဆောင်မှုအောင်, သာအရည်အသွေးအပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုဖို့ကြိုးစားပါ။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့, သင်စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသနိုင်သည်! နှင့်ဘာတစ်ခုကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လျှင် ဒိန်ခဲလော ဒါကသာမန်ပင်ကိုမူလမဟုတ်ပါဘူး။ အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်နည်းများသငျသညျကွိုးစားနိုင်မလဲ?

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဂျယ်လီနှင့်အတူကိတ်မုန့်

မုန့်စိမ်း။ နှစ်ဦးကကြက်ဥသကြားတစ်တတိယခွက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်နှင့်ဆားတစ်တတိယသေးငယ်တဲ့ဇွန်း။ ရေမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရေးဖို့ရောနှောသို့မဟုတ် Blender နှင်တံနှင့်အတူဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အခုတော့ထက်ဝက်မုန့်ညက်တစ်ခွက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ်နဲ့ကိုကိုး၏ကြီးမားသောဇွန်းထားတော်မူ၏။ နောက်တဖန်အားလုံးရောနှောမွှေပေးပါ။

မုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုဖုံးလွှမ်း , ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူ အကြောင်းကိုနာရီဝက်များအတွက် Battery ကိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသွန်းလောင်း။

မုန့်။ ဒယ်အိုး 200 ml ကိုသို့သွန်းလောင်း။ မုန့်, အဆက်မပြတ်လိုအပ်သောနှိုးဆော်ထူသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောက်စေဖို့, တစ်ဦးကျိုး-tile ကိုအဖြူရောင်ချောကလက်၏မုန့် add တစ်ဦးအလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ ဆူမီ, မရဆောင်ကြဉ်းရန်။

ဤအတောအတွင်းရေလေးပုံတစ်ပုံဖလား၌ gelatin ၏ 10 ဂရမ်စိမ်, လုံးဝရေထဲမှာ gelatin ပျော်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အပူတွေအများကြီးပေါ်၌ထားလေ၏။

အခုတော့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအတူတူအရည်ပျော်မှုချောကလက်နဲ့မုန့်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 600 ဂရမ် whisk ။ , whisk တဖြည်းဖြည်း gelatin မိတ်ဆက်ပေး, တစ်ဦးအမြှုပ်ကဲ့သို့သောပြည်နယ်မှရောက်စေဖို့ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ။ မုန့်ပြင်ဆင်ကြ၏။

ဖွဲ့စည်းခြင်း။ မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ကတော့မှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အလျားခွဲခြားထားတယ်။ Lay ၏အလွန်ပုံစံ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး (ထို့နောက်မှအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့လုပ်ထားတဲ့ကိတ်မုန့်အရပိုမိုလွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်), အရေပြားတစ်ဦးကိုပြန်လည်ပုံသဏ္ဍာန်သို့ကြောင့်နောက်တဖန်ဒုတိယ Korzh နှင့်ရေနံမုန့်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းဝက်အဆာနေ၏။ ဒါဟာ 5 စိမ်ဖို့ကိုသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားဖြစ်နေဆဲ - 6 နာရီနှင့်ညဉ့်အခါထိုသို့ပြုမှ သာ. ကောင်း၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်သောအသီးနှင့်အတူအလှဆင်။

ကိတ်မုန့် "Broken ဖန်" ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

မုန့်စိမ်း (ရေမြှုပ်) ။ သကြားတစ်ဖန်နှင့်အတူကောင်းစွာသုံးကြက်ဥ Beat, မုန့်ညက်၏ခွက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ်နဲ့ကိုကိုးမှုန့်နှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ နာရီဝက်မဆို form မှာအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်။

မုန့်။ ပထမဦးစွာနှစ်ခု gelatin အထုပ်တစ်ထုပ်ထို့နောက် 50 စက္ကန့်အမြင့်ဆုံးအာဏာကိုတစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ ထား. , ရေအေး (လေးပုံတပုံခွက်ကို) တွင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစုပ်ယူထားသည်။

အလွန်အဆီအချဉ်မုန့်နှစ်မျိုးနှစ်မျက်မှန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှစ်ခွက်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက် Get ကနေဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုယူနှင့် gelatin နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ယခုနောက်တဖန်, ရိုက်နှက်မှုနှင့်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းအဆိုပါမုန့်ထဲသို့ gelatin လောင်းဆက်လက်။

ဖွဲ့စည်းခြင်း။ မဆိုလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် drizzle နှင့်အနည်းငယ်မုန့်ကိုလောင်း။ ယခုငါတို့မပိုရေ 100 ထက်ဂရမ်စီပိုကောင်းအရောင်, ထွက်ရှိသော, အနီရောင်အဝါရောင်နှင့်အစိမ်းအရောင်များအလေးချိန်အဆင်သင့်ဂျယ်လီသုံးခု packages များယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းဂျယ်လီ Cut နှင့်ပြီးသားကိတ်မုန့် Cube ပြင်ဆင်ကြ၏။

Cube ကျပန်းမုန့်နှင့်ပြည့်စုံသည်တစ်ဦးချင်းစီ၏အလွှာ၏ပုံစံအတွက်ဖြည့်ပါ။ ငါးနာရီအေးခဲဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေကိတ်မုန့် "Snow White"

မုန့်စိမ်း။ နှစ်ခုကြက်ဥ, သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, မုန့်ညက်, ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ 100 ဂရမ် (ယခင်ကအရည်ကျို) နှင့်ဆိုဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်းနှစ်ခွက်ရောမွှေပါ။ အရာအားလုံးရောထွေးပြီးမှိုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။

အဆာ။ နှစ်ခုကြက်ဥအနှစ်, သကြား၏လေးပုံတပုံဖလား, လုပ်နေတာ 150 ဂရမ်ရိုက်တယ်။ ရရှိလာတဲ့အညီအမျှမုန့်စိမ်းကိုကျော်မှိုထဲသို့သွင်းထားနှင့် 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ် stuffing ။

ဤအတောအတွင်းကောင်းတစ်ဦးအထူအမြှုပ်ထဲမှာသကြားလေးဖန်ခွက်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်။ ချထားပေးအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာမီးဖိုထဲကကိတ်မုန့်မရရန်နှင့်ကြာပွတ်မြှုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ထား၏။ တစျဖနျကဲ့သို့အအပေါ်ယံလွှာအညိုရောင်သည်အထိမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ!

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့လုပ်ထားတဲ့ကိတ်မုန့်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရရှိသောနှင့်ခြောဧည့်သည်များနှင့်အိမ်ထောင်စုအထင်ကြီး။