အိမ်တွင် lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ယနေ့ခေတ်ခေတ်မီချက်ပြုတ်ကမ်းလှမ်းကြောင်းသီးသန့်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ Lasagna - ဤတကမူရင်းနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများရှည်လျားမွမ်းမံအသစ်ထုတ်ကုန်တွေနဲ့တိုးမြှင့်ပြီ။ ဤဆောင်းပါး၌ငါအကြံပြုချင်ပါတယ် lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို တစ်ဦးတည်းအိမ်၌တည်၏။ ဒါကြောင့်ဘယ်နေရာမှာစတင်နိုင်ရန်နှင့်ဤအံ့သြဖွယ်, ဘောဇဉ်ဖွဲ့စည်းရန်ဖို့ဘယ်လို? ဒီနောက်ပိုင်းမှာတွင်။

Lasagna - အိမ်မှာဟင်းချက်

ကျနော်တို့ကဒီပန်းကန်အဘို့စမ်းသပ်ရာမှစတင်ရပါမည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအထူးသ lasagna အဘို့အဆင်သင့်လုပ်ရွက်ဝယ်နိုင်ပေမယ့်သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အလွန်ရိုးရှင်းစွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;

မုန့်ညက် - တွေအကြောင်း 550 ဂရမ်;

ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;

ရေ - တစ်ဝက်ခွက်;

ဆား။

တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခံရဖို့သာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ကိုသုံးပါ။ အခုတော့တောင်၌သေးငယ်တဲ့စိတ်ကျရောဂါဖြစ်စေကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ထိုအခါရေ, add သံလွင်ဆီ နှင့် (တစ်ဝက်ကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခန့်) အချို့ဆား။ ဒါကြောင့် elastic နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာနိုင်အောင်ထိုအခါမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ယခုဖွင့်အခြောက်များနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာနာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းထားရန်ပဝါနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။

ဒီနောက်, ထို့နောက်ကျဲပါးအသီးအသီးပန်းကန်ထဲကအလှိမ့်နှင့်တာရှည်ဖြာအများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းချွတ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုသို့သော lasagna အဘို့မုန့်စိမ်း စတိုးဆိုင်ဝယ်ထက်အများကြီး tastier ရ။

Next ကိုသင်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေ start ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရိုးရာ lasagna bechamel ဆင်ခြင်၏။ ငံပြာရည်ထုတ်ကုန်:

ကြက်သွန်;

ထောပတ် - 3-4 ဇွန်း;

မုန့်ညက် - တစ်ဝက်ခွက်;

လတ်ဆတ်သောနို့ - 2 ခွက်,

ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ကနဦးကသင်သည်ထုကြက်သွန်ခုတ်ဖို့လိုတယ်, ထို့နောက်နို့လောင်းပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ အရောအနှောအနာဆိုးသောအခါ, အအေးနှင့် cheesecloth မှတဆင့်စစ်ရပါမည်။ အခုတော့သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ထိုအရပ်၌မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ကြော်ကရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, ထို့နောက်တင်းမာနေများ၏နို့ရည်လောင်း။ ဤသည်အဆက်မပြတ်မွှေ, ဖြည်းဖြည်းနို့သွန်းလောင်းအလွန်ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါအလတ်စားအပူကျော်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 18 မိနစ်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အနာစိမ်းထည့်ပါ။ အအေးချက်ပြုတ်ငံပြာရည်။

lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဒိန်ခဲနှင့်အသားနှင့်အတူအိမ်မှာ

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

Bechamel ငံပြာရည် - တစ်ဝက်ခွက်ကို;

lasagna အရွက် - 1 အထုပ်သို့မဟုတ်လွတ်လပ်စွာအထက်ပါစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်;

Minced (ဝက်သား, ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား) - 1 ကီလိုဂရမ်;

ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 အပိုင်းပိုင်း;

ချဉ်သခွားသီး - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;

ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;

Parmesan - 270 ဂရမ်;

အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်း, oregano,

ငရုတ်ကောင်း, ဆား,

သံလွင်ဆီ။

ဒီစာရွက်နှင့်အတူ, သင်လောက်မရှိတဲ့အရသာအိမ်တွင် lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

ပထမဦးစွာကျွန်တော်ရေနံခြင်းမရှိဘဲနက်နဲရာဒယ်အိုးအပူပေးပြီး minced အသားပေါ်မှာနေရာချ, ထို့နောက် သို့ဖြစ်. သီးဖျော်ရည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောသည်အထိကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါသံလွင်ဆီ၏အသားမှထည့်ပါ။ stuffing ကြော်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Pickled သခွားသီးပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်သတင်းစာကို အသုံးပြု. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူညှစ်ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားမှ add အတူတကွရောနှောလျက်ရှိသည်။ ကြော်အားလုံးအတူတကွအကြောင်းကို 18 မိနစ်, ထို့နောက်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိချက်ပြုတ်။

ထို့နောက် lasagna ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သံလွင်ဆီနှင့် bechamel ငံပြာရည်နှစ်ခုဇွန်းနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီယူပါ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာကို တင်. , lasagne ၏စာရွက်များ သူတို့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကိုဖုံးလွှမ်းသော။ ထိုအခါအဆာကိုထုတ် တင်. ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်းနှင့်အခြား soem lasagna အရွက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 22 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်နေရာနှင့်အတူဖြန်း။

သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်ကိုယ့်ကိုယ်ဖြစ်စဉ်ကိုချက်ပြုတ်အတော်လေးဖန်တီးမှုနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစား stuffing သင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက် lasagna ဖြစ်လတံ့သောအမှု၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို, အသုံးပွုနိုငျကွောငျးကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်လွယ်ကူပြီးအရသာအိမ်မှာ lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော!