Kornik အဘို့မုန့်စိမ်းဒါမှမဟုတ်ရှုပ်ထွေးသားအပေါင်းတို့ - ပဲ

ရှေးခေတ်ကကတည်းကအထွတ်အထိပ် Kurnik ရုရှားချက်ပြုတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ Kurnik မုန့်စိမ်းကိုချပေးလိုက်တယ်အပြောင်းအလဲတီထွင်မှုများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းမဲ့။ မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်၏ကိန်းဂဏန်းများနှင့်အတူအလှဆင်ရုရှားမင်္ဂလာဆောင် table ထဲမှာအမိန့်အနေအထားအတော်ပင်။ ချက်ပြုတ်နည်းဟင်းလျာများတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွဲပြားသော်လည်းသူတို့ထဲကတစ်ဦးအုပ်စုတစ်စုအချို့ကိုသင်ဘုံ features တွေဆောက်လုပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာ Kurnik မဆိုကြင်နာဒီပန်းကန်၏တစ်ခုတည်းသောမရှိမဖြစ်ပစ္စည်းဖြစ်သောကြက်သား, အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထို့အပြင်ကတံခါးပိတ်မိုးခုံး-shaped နှင့်မျိုးစုံအလွှာ stacked ဖြစ်သင့်သည်။

Kurnik မုန့်စိမ်းကိုလုံးဝကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည် - နို့ဓမ်း, တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်း ချဉ်မုန့်, puff, kefir, သဲတွေနဲ့ Kornik သည်။ သင်ပင်တော်တော်များများဥပမာအဘို့ဤကိတ်မုန့်၏မုန့်စိမ်းအမျိုးအစားများ, shortbread မုန့်စိမ်းနဲ့ထောပတ် Kornik ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့် buckwheat နှင့်အတူဆန်ပြုတ်, ကြော်စားမှိုဖြည့်များအတွက်သင့်လျော်သော။

ဒီရုရှားကိတ်မုန့်အဘို့အအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။

Kurnik အခြေစိုက်မုန့်စိမ်း

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် shortbread မုန့်စိမ်း ကိုဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးဖြစ်တော့ - သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားရန်အချဉ်မုန့် 200 ဂရမ်, 200 ဂရမ်မာဂျထား, မုန့်ညက်, နှစ်ကြက်ဥအနှစ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏ 1.5-2 ခွက်: Kurnik လိုအပ်ချက်ဖြစ်သည်။

ကြက်သားနှင့်ဆန်: ဖြည့်ပါနှစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ဆားထည့်သွင်းထားတဲ့ decoction, ကြက်သားအဆာကိုအသုံးပြုခြင်း၏ပထမထက်ဝက်အဘို့။ အရိုးတို့ကိုထဲကခြားနားချအအေးခံရဖို့ရရှိလာတဲ့အသား, ထုခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်။
ပြုတ်ဆန်ဆာချက်ပြုတ်ရာမှကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် 5 Cube သို့ diced ဖြစ်ပါတယ် - ဖန်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူရောနှောထားသည့် 6 ဥ, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ထက်ဝက်ခွက်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

စမ်းသပ်မှုအဘိတ်: ပရိုတိန်းဟာအနှစ်ထဲမှာ, (သာနှစ်လိုအပျသ) အနှစ်ကွဲကွာနေရမည်ဖြစ်သည်သကြားနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အလွန်ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ မာဂျပျော့ပျောင်းနှင့်အနှစ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထည့်ပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှအချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးထပ်မံအားလုံးမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်တဖြည်းဖြည်း Kurnik အဘို့မုန့်စိမ်းထဲသို့မဝင်ရရန်အကြံပြုသည်။ မုန့်စိမ်း, kneaded 20 မှာထား - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်။

မုန့်စိမ်း Kurnik 2 အစိတ်အပိုင်းများ, အရာများ၏အချိုး 1 ခွဲခြားခံရဖို့အအေးပြီးနောက်: 2 ။ ပိုန့်ကိုအဖြစ်မုန့်စိမ်းသောအဘို့ကိုလှိမ့်, ပြီးတော့ "တစ်ပန်းကန်" ဖွဲ့စည်းရန်ကဲ့သို့သောလမ်းတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဘန်ပါလုပ်ပါ။ အဆိုပါအဆာ multi-layer ကိုကိတ်မုန့်ရရှိရန်သကဲ့သို့ကြက်သား stuffing နှင့်အတူဆန်ပြောင်းအတူ Kornik အဘို့မုန့်စိမ်း၏ "သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်" ၌နေရာချနေပါတယ်။

ကျန်ရှိသောကိတ်မုန့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်မုန့်စိမ်း၏ပိုင်အနားဂရုတစိုက် pinch ရပါမည်ကိုပိတ်ပါ။ ရေနွေးငွေ့ထွက်ရရန်အလို့ငှာ, Kornik ၏စိတ်နှလုံးထဲမှာအပေါက်ပါစေ။ အဆိုပါပန်းကန်သို့မဟုတ်ကြက်ဥအနှစ်လူး။ 50 မိနစ် - 40 200 ဒီဂရီ - တွေအကြောင်း 180 ၏အပူချိန်မှာလိုအပ်သောဖုတ်။

ဆေးညွှန်း Kurnik အာလူး - ကျနော်တို့ဒုတိယဆေးညွှန်းသွားရောက်လည်ပတ်မည်။

ဒီအမျိုးမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Kornik အဘို့မုန့်စိမ်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျသုံးဥ, 200 ဂရမ်အချဉ်မုန့်, မာဂျ 100 ဂရမ်မုန့်ညက်သုံးခွက်များ, 0.5 နာရီကိုယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, fries ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီ။

Kornik အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့, သင်ထို့နောက်အချဉ်မုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက် add, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အတွက်အထက်တွင်ဆွေးနွေးတစ်ဦးအဖြစ် စာရွက်, မုန့်စိမ်းတစ်ခုဖြစ်သည် မှ အာလူးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Kornik ထွက်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်ကိတ်မုန့်သို့လိပ်။
Cube သို့ဖြတ်အာလူးဖြည့်များအတွက်, မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, ကုန်တယ် sirloin နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါအဆာပိုကြီးတဲ့ရေလှောင်ကန်ပေါ်ထွက်ချထားနှင့်သေးငယ်သူတွေကိုတစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ Zaschipyvaem အစွန်း။ အဲဒီအစားဖန်ဆင်းတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွထိုးဖေါက်ခြင်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်အနှံ့ Kornik ၏အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်၏။ ပန်းကန်အဆင်သင့်သည်အထိကြက်ဥ, 180 °မှာမုန့်ဖုတ် lubricates ။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းလိုလိုလားလား check လုပ်ထားနိုင်ပါတယ်: အဓါးကိတ်မုန့်၏ထောင့်ရုတ်သိမ်းပေးရန်ကြောင့်တင်နိုင်မည်မဟုတ်ပါလျှင် - ထိုကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒုတိယစာရွက်မုန့်စိမ်း Kornik ၏ပြင်ဆင်မှုထက်အနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။