Marinated အစိမ်းရောင်ပဲ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ: ချက်ပြုတ်နည်းများ

marinated အစိမ်းရောင်ပဲ - အလွန်အာဟာရများနှင့်အဖိုးတန်ထုတ်ကုန်။ ပုံမှန်အားဖြင့်တကသရေစာအဖြစ်စားပွဲမှထောက်ပံ့နေသည်။ သို့သော်အချို့အိမ်ရှင်မ goulash, သုပ်, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, ဟင်းချို၌ဤပစ္စည်းထည့်ပါ။

အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ pickle ဘယ်လိုသတင်းအချက်အလက်အဘို့, ကြှနျုပျတို့သညျဤစက္ကူပစ္စည်းများအတွက်ကိုဖော်ပြရန်။ ဒါဟာများအတွက်နည်းစနစ်များတဲ့အကြီးအမျိုးစုံရှိထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကသာအများဆုံးရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်စဉ်းစားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။

marinated အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ for: ချက်ပြုတ်နည်းများ အရသာမုန်

လူအနည်းငယ်သိကြပေမယ့် အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ ထိုကဲ့သို့သောပရိုတိန်းအဖြစ်ဒြပ်စင်အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်။ ဒီအညွှန်းကိန်းအရကအသားအဖြစ်အနီးကပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Cook ကဒီထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်တစ်အံ့ဖွယ်မဟုတ်ကြောင်းပြောကြသည်။ ပဲမျိုးစုံအလွန်လျင်မြန်စွာကြီးထွားလာခြင်း, Marina - မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ။ သာအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုဒီအတှကျလိုအပျပါလိမ့်မည်, ငါတို့:

• အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (သာလတ်ဆတ်ယူ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အအေးသောက်ရေ - ½ L ကို;
• စားပွဲပေါ်မှာရှာလကာရည် 9% - 50 လောက် ml ကို;
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• သကြား beet - 50 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့ (လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူ sprig) - တော်တော်များများအထုပ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 သို့မဟုတ် 4 အပိုင်းပိုင်း။

အဓိကထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ

ချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ? ချက်ပြုတ်နည်း ထိုကဲ့သို့သောမုအစိတ်အပိုင်းများ၏သေးငယ်တဲ့အစု၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုအဓိကထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။ (ကရှည်လျားသည်မှန်လျှင်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်) ပဲမျိုးစုံနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေနွေးအတွက်ကိုဆေးကြော, အဲဒီနောက်ကြီးစွန်းတိုင်အောင် (နှစ်ဖက်စလုံးက) ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ကုန်တယ်တူညီ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ထို့နောက်အလွန်ဆူရေထဲမှာပြန့်နှံ့ခန့် 5 မိနစ်ပြုတ်ခဲ့သည်။ ဤအဓိကအရာ - က overdo ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, တဲ့အခါအချိန်ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုပဲမျိုးစုံပြုတ်နှင့် Marine မှုအတွက်မသင့်ဖြစ်လာသည်။

marinade ချက်ပြုတ်

အဲဒါကိုအလွတ်အရသာဆားရည်အိုင်သုံးစွဲဖို့ပါလျှင်ချဉ်အစိမ်းရောင်ပဲ, အများဆုံးအရသာရ။ မြင့်မားသောမီးလျှံပေါ်သောက်သုံးရေအနာစိမ်းစေပါ, ပြီးတော့သကြား, ဖြည့်စွက်ဖို့ ဘုံဆား နှင့် ရှာလကာရည်။ အဲဒီနောကျ, အ marinade အပူထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်ချက်ချင်းအခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ဘယ်လိုလှိမ့်သလော

ချဉ်ပဲမျိုးစုံ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသေးငယ်တဲ့အိုးကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်မဆိုအဆင်ပြေလမ်းအတွက်ပိုးများနှင့်အခြောက်လှန်းရသည်။ အဲဒီနောကျကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့ကိုဆေးကြော။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်နေရာချပေးသောသံဗူးအောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲ။ နောက်ပိုင်းတွင်ပူ marinade လောင်းနှင့်ချက်ချင်းအလတ်စားအပူကျော်အနာစိမ်းတိုးကြောင်းဖြူ lids လှိမ့်။

လူအပေါင်းတို့သည်ကွန်တိန်နာဖြည့်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ပြီးတာနဲ့သူတို့ဇောက်ထိုးကျော်လှည့်တစ်ဦးအလွန်ထူသောစောင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာ, အစိမ်းပဲတစ်အိုးတစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုထွက်ခွာသည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, စားစရာခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာကသူတို့ကိုရှင်းလင်း။

ဘယ်အချိန်မှာငါအသုံးပွုနိုငျသနညျး

ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများထည့်သွင်းစဉ်းစားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဆင်သင့်ချဉ်အစိမ်းရောင်ပဲ, သာရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာတွင်စားသုံးမှုများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်ဆားရည်အိုင်၏ရနံ့နှင့်အတူတိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောတင်ဒါများနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လာခံရဖို့ရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးရေစာကဲ့သို့၎င်း, တစ်ဦးအပါအအဖြစ်နိုင်ပါတယ်သုံးပါ။ သုပ်နဲ့ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့လည်းကောင်းသောပဲမျိုးစုံ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ marinated အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ: မုန်လာဥနီနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

သငျသညျအချိုရည်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောသော Tapas, ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ငါတို့သည်စပ်နံ့သာများနှင့်ရာသီနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ pickle မှ ပူဇော်. , ထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဥအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်အတူ။ ထိုသို့သောမုန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ခက်ခဲဘာမှမရှိဘူးကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ဒါဟာတင်းကြပ်စွာအားလုံးအကြံပြုချက်များနှင့်သင့်လျော်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုက်နာမှသာလိုအပ်ပေသည်။

ကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ marinated ပြင်ဆင်နေကတည်းက? ဒီစာရွက်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်သင့်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• အရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ပဲ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 ကြီးမားဇွန်း;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 10 ပဲစေ့တွေဟာ;
• အခန်းအပူချိန်မှာသောက်သုံးရေ - 2 ခွက်,
• စားပွဲပေါ်မှာရှာလကာရည် 9% - 1 ခွက်ကို;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 ကြီးမားဇွန်း;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - 1 dessertspoonful (မြည်းစမ်းဖို့ add);
• လတ်ဆတ်သော parsley - 1 အလတ်စားရောင်ခြည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

marinated အစိမ်းရောင်ပဲကိုရီးယားအလွန်မွှေးကြိုင်နှင့်စပ်ပေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ကုသရပါမည်။ မုန်လာဥနီပါးလွှာ strips တွေ (သင်ကိုရီးယား grater အပေါ်ခြစ်နိုင်သည်) သို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ပဲသည်ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါလိမ့်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသေးစား Cube ၏အကြံပေးချက်များဖျက်စီးရမည်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းများ၌နေကြတယ်ပြီးတာနဲ့သူတို့တစ်တွေမြင့်မားစွာဆူပွက်ရေထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အတိအကျ 3 မိနစ်ပြုတ်ရသည်။ နောက်ထပ်ထုတ်ကုန်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခြောက်လှန်းရသည်။

marinade ချက်ပြုတ်

ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲတွင် marinade စေရန်သောက်သုံးရေသွန်းလောင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ထိုအခါပြီးလျှင်ဂျင်း, ဒဏ်ငွေသကြား, peppercorns နှင့်စားပွဲပေါ်မှာဆားထည့်သွင်းရှိခဲ့ပါသည်။ သူတို့ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ-ပြုတ် Re သူတို့ပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားပြီးတော့နောက်ထပ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရှာလကာရည်သွန်းလောင်းနေကြသည်။

မုရန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

အဆိုပါ marinade နှင့်အခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းများ၌နေကြတယ်ပြီးတာနဲ့အိုးပိုးမွှားသတ်မှစတင်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကသန့်စင်သည့်ရေနွေးငွေ့ကျော်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းရသည်။ ဒါ့အပြင်သီးခြားသံဖြူအဖုံးပြုတ်။ ထို့ပြင်အဆိုပါ capacitance အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ကညွတ်အရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

တစ်ဇွန်းနှင့်အတူခက်ခဲ-ထုပ်ပိုးပါဝင်ပစ္စည်းများ, သူတို့ကချက်ချင်းပူ marinade လောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ကွန်တိန်နာတက်လှိမ့်ပုံ, သူတို့ရဲ့ inverted တက် bottomed နှင့် 24 နာရီအဘို့ဤပြည်နယ်၌ကျန်ကြွင်း။ ဤအချိန်ပြီးနောက်မှောင်မိုက်အရပ်၌စင်ကြယ်သောအိုးမပို 4-6 ထက်လအတွင်းသိမ်းထားဖို့။

စားပွဲပေါ်မှာမှရောက်စေဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကိုသာရိတ်သိမ်းကိုဘယ်လိုအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအကြောင်းကိုအနည်းငယ်သိရန်စားပွဲတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများသည်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်, ဒီ appetizer သာရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာတွင်စားသုံးမှုများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်လာသည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းမုန်လာဥနီနှင့် bean ကိုထုတ်ကုန်ဆားရည်အိုင်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုစုပ်ယူနှင့်ပိုပြီးချွန်ထက်နှင့်အရသာဖြစ်လာရပေမည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်ကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ marinated? အချိန်ကြာမြင့်စွာထိတွေ့ပြီးနောက် (သလောက်သငျသညျကိုစားသကဲ့သို့) ကိုဘဏ်များကနေဖယ်ရှားရမည်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ အဖြစ်မကြာမီထုတ်ကုန်ကနေချွန်ထက် marinade ယိုစီးနေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပဲ shift, ပြီးတော့ unrefined နေကြာဆီနှင့်အနံ့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်သူတို့နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနေကြခြင်းနှင့်အတူတကွမဆိုပူပန်းကန်နှင့်အတူစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။ စကားမစပ်အဆိုပါအိမ်ရှင်မအချို့တို့သည်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့နှင့်အရက်အောက်ရေစာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ marinated အဆိုပါဖော်ပြထားချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးပြုခြင်း, သင်အိမ်သူအိမ်သားအားလုံးအဖွဲ့ဝင်များကတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်တဲ့အရသာစပ်မုရဖို့သေချာပါသည်။ ဆန္ဒရှိပါကထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပူဆားရည်အိုင်နှင့်ပူရေနံဖြည့်ပါလို့မရပါဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်တစ်ဦးသည်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီရေစာရ။