Samburu စာရွက်ကနေကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ထိနျးသိမျးရူပါရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်

ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့တချို့အကြောင်းပြချက်က berry သီး၏မှားယွင်းတဲ့အမည်ပေါ်တွင်ဖမ်းမိ။ ဒီအသီးကိုသီးမွေးမြူရေးကနေဒါ၌မဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့မွေးဖွားခဲ့သည်။ အာဖရိကနှင့်ဥရောပမှောက်ရက်: အမေရိကန်သိပ္ပံပညာရှင်လူသာ Burbank nightshade ၏နှစ်မျိုးချိတ်ဆက်။ သူတို့ရဲ့အမျိုးအနွယ် Michurinist « sunberry »ကိုခေါ် - ။ «နေရောင်ခြည် berry သီး " ဥရောပမှာ, မကြာခဏကနေဒါ blueberries သို့မဟုတ်ဘလက်ခ်ဘယ်ရီ Fort ဟုခေါ်သည် - ၏ခေါင်းစဉ်ကိုရူပါရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေတဲ့မူးယစ်ဆေးထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ချုံ၏တစ်ဝက်မီတာအထိမြင့်မား unpretentious ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးပေါများစပါးရိတ်ရာကာလပေးပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို "Chernichko" ဟုချယ်ရီ၏အရွယ်အစား။ တစ်ဦးကချုံပုတ်သီးပုံးတစ်ပုံးကိုစုသိမ်းနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် Sunberry တက်ကြွစွာလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ဥယျာဉ်မှူးစိုက်ပျိုးခဲ့။ Solanaceae အရသာနေဆဲလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများတွင်ခံစားခဲ့ရသည်။ ထို့ကြောင့်, ပိုပြီးမကြာခဏ Samburu ထံမှလက်ဖက်ရည်, liqueurs, စပျစ်ရည်, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ထိနျးသိမျးပြင်ဆင်လော့။ ရဲ့ဆောင်းရာသီမှာနေရာဖြစ်သည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏နောက်ဆုံးပုံစံအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ အောက်တွင်သင်အရသာရှိတဲ့အားရစရာပွငျဆငျခွငျးကိုကူညီအချို့သောအသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များဖတ်နိုင်သည်။

Samburu ယို - "တစ်ကိုယ်တော်" အတွက်စာရွက်

သမားရိုးကျ nightshade non-အဆိပ်သူ့ရဲ့တိုက်ရိုက်ဆင်းသက်လာမတူဘဲ။ သို့သျောလညျးလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး၏အရသာကိုလူတိုင်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။ gastronomic ၏အရည်အသွေးဆတ်တောက်ခြင်းကူညီပေးသည်တိုးတက်စေပါ။ အညီအမျှသီးနှံပြန့်ပွားရိုက်ကူးခြင်းနှင့်ခွင့်ပြု "လမ်းလျှောက်။ " ဒါ့အပြင်အရသာအခြောက် Samburu berry သီး။ ချက်ပြုတ်နည်းယိုအလွန်များပြားဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်တင်းကြပ်စွာ "တစ်ကိုယ်တော်" (Sunberry + သကြား) အလုပ်မလုပ်ပါဘူး။ အနံ့ပါစေနှင့်မြည်းစမ်းရန်သင့်ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ် ပူစီနံ, သံပုရာဗာလစံစေး , ဒါမှမဟုတ်ပင်သစ်ကြံပိုး။ အဆိုပါသီးပထမဦးဆုံးအဆူရေနှင့်အတူ scalded ဒါမိနစ်အနည်းငယ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုထားပါသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း Solanaceae တစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာ Sunberry တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ကျနော်တို့ပေါင်းစည်းသောရေထဲသို့သွားပါသင့်တယ်။ ထို့နောက်သကြား (၏ကီလိုဂရမ်လျှင်သီး - ချိုမြိန်သဲ၏ 300 ဂရမ်) လောင်းနှင့်ထူသည်အထိအပူပေါ်သိုထား၏။

Samburu ယို - သံပုရာနှင့်အတူစာရွက်

သကြားနဲ့ရေတစ်ဖလားကီလိုဂရမ်အတွက်ရည်ပါစေ။ ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်ထား (ယခင်က scalded) သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်တစ်အိုး၌တင်သော, အနာဆိုးအခါ။ ငါးမိနစ်ပြုတ်နှင့် 4-5 နာရီဘေးဖယ်ထား။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသုံးကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲခဲ့သည်။ အဆုံးမှာပူစီနံအနည်းငယ်အရွက်, ကြီးမားတဲ့သံပုရာသို့မဟုတ်နှစ်ခု Lime ၏ပြီးလျှင် zest နှင့်ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ နောက်တကြိမ်ပြုတ်နှင့်ဘဏ်များအပေါ်ပြိုကွဲ။

Samburu ကနေယို - ဆေးညွှန်းဗီတာမင်

အောက်ပါအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်းအောက်တွင်ထိန်းသိမ်းထားတန်ဖိုးအရှိဆုံးဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ။ သီးနှင့် mince တစ်ကီလိုကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ကြိတ် Ranetok သို့မဟုတ်သံပုရာ, ပူစီနံနဲ့သစ်ခက်၏တူညီသောငွေပမာဏအလားတူလမ်းအတွက်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ 1: သကြား 1 တစ်ဦးအချိုးအစားထွက်တိုင်းတာခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ပျော့ဖတ်ရရှိလာတဲ့သူတို့ကိုအိပ်ပျော်နှင့် 5-6 နာရီများအတွက်သီးဖျော်ရည်ပါစေထားခဲ့။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်ပေးသောဘဏ်များအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

Samburu ယို - Quince နှင့်အတူစာရွက်

ဤတွင်ကျနော်တို့မွှေးကြောင့်တောင်ဘက် "ပန်းသီး" ၏အရသာနှင့် barberry လက်တဆုပ်စာတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။ ရွေးချယ်စရာသင်သည်လည်းယို vanilla, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်းမှသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ 6 အရေခွံကနေပထမဦးဆုံးအစင်ကြယ်သော Quince Stuff နှင့်တစ်ဦး grater မှာသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ သံပုရာလည်းဆန်နေသည်။ ကီလို - - နှင့် barberry အဆိုပါပြင်ဆင်ထားသီးထည့်ပါ။ 6 နာရီချန်ထားပါ။ ထိုအခါတစ်ဝက်သကြားတစ်ကီလိုဂရမ်နှင့်ရေတစ်ခွက်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နာရီဝက်အဘို့အလတ်စားအပူမှာအကွတ်။ 12 နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ (optional) နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အအေးအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့တည်ငြိမ်တစ်စက်ကဆုံးဖြတ်သောနူးညံ့သောအထိပြုတ်။ ယိုပူဘဏ်တွေအပေါ်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။