Sprats နှင့်အတူသုပ်: ချက်ပြုတ်နည်းများ။ sprats နှင့်အတူနယူးနှင့်သက်သေပြချက်ပြုတ်နည်းများသုပ်

ဒီအရသာပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှသုပ်အဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူအမျိုးမျိုးအတွက်ကိုပြင်ဆင်ဒါကြောင့်သင်သို့မဟုတ်သင့်မိသားစုရဲ့ like နှိပ်ဟင်းလျာများ sprat လျှင်, ဤဆောင်းပါးကိုသင်တို့အဘို့အကျိုးစီးပွားဖြစ်လိမ့်မည်။ ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့

သုပ် appetizer chicory မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူငါးစည်သွတ်

sprats နှင့်အတူသုပ်, ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်မိသားစုဖော်ရွေညစာသို့မဟုတ်မည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်သင့်လျော်သောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုနိုင်စွမ်းနှင့်အမျိုးမျိုးကွဲပြား။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည်သင့်ရဲ့အာရုံကိုမှထုတ်ကုန်တစ်ခုသုပ် appetizer, သေချာပေါက်မဆိုဇီဇာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စိတ်တော်ရှိသည်သောများ၏ပေါင်းစပ်ပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

- sprats တစ်အိုးတလုံး,

- သခွားသီး 2-3 PCs ချဉ်; ။

- သုပ်;

- walnuts;

- မုန့်သို့မဟုတ် baguette;

- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - polbanochki;

- အပျော့စားမုန်ညင်း - 2 Tsp ။ ,

- chicory;

- သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ပုံမှန် - 4 tbsp; ။

- ရှာလကာရည် (ဖြစ်နိုင်ရင်စပျစ်ရည်ကို) - 2 Tsp ။ ,

- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;

- ဆား။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အချပ် gherkins နှင့်သံလွင်သီးချဉ်။ ကျနော်တို့ကသီးခြားကွန်တိန်နာသို့သူတို့ကိုငါ shift နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ Sprat ဘဏ်များကောင်းစွာ mash ကနေဆုတ်ခွာနှင့်သံလွင်နှင့်သခွားသီး၏အရောအနှောဖို့ခက်ရင်းခွ shift ။ နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ သွန်းလောင်းရေနံမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအဆာအဖြစ်ကိုအဖို့ပိုအသုံးဝင်ပါတယ်။

ဟင်းချက် မုန်ညင်းငံပြာရည်။ သီးခြားပန်းကန်ရောနှောမုန်ညင်း, ရှာလကာရည်, ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ဒီလိုလုပ်ဖို့။ ငံပြာရည်တစ်ခုမှာဇွန်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ sprat-သခွားသီးအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ တစ်စုတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်သုပ်၏ကျန်။ တစ်မော်တာအတွက် Tolchom walnuts ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်ငါတို့၏သုပ်-appetizer execute မှစတင်။ Chicory florets သို့ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ တစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့ဆလတ်, sprat အရောအနှောများနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုမုန့်သို့မဟုတ် baguette, အ sprat ထံမှ၎င်း၏ကျန်ရှိနေသောဆီကိုလောင်းနှင့်ယခင်ခြေလှမ်းများကိုပြန်လုပ်ပါ။ အဆင်သင့် sprats နှင့်အတူအားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့အံ့သြဖွယ်သုပ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

sprats နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်

ဒီအသုပ်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်အံ့သြစရာအရသာမွတ်မပြေနိုင်သောဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

- ဘဏ် sprat;

- ချဉ်သခွားသီး - 2-3 pc; ။

- အလတ်စားမုန်လာဥ - 2 PCs; ။

- အလတ်စားအာလူး - 2 PCs; ။

- ကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီ - 1 pc ။

- မည်သည့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။

- ကြက်ဥ, ငုံးနိုင် - 4 PCs; ။

- သုပ် - ရောင်ခြည်;

- အလှဆင်ဘို့သံလွင်ချွတ်ချွတ်;

- အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့);

- Mayonnaise;

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

Sprat အိုးတလုံး (ရေနံအရံ) မှဆုတ်ခွာပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mash ။ Cook ကမုန်လာဥ, အာလူးနှင့်ကြက်ဥ။ ဤအချိန်တွင်, သန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုသူကခုတ်။ အတူ Pickled နှင့်ကြက်သွန်နီအတူတူထုံးစံ၌ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ Cube သို့ဖြတ်အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်ဥ။ Mayonnaise sprat ဆီနှင့်ရော။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်ငါတို့၏ပုံဖော်စတင် puff သုပ် sprats နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, Pre-လျှော်အခြောက်ဆလတ်ရွက်ကိုလှလှပပတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ sprats, ကြက်သွန်နီ, အာလူး, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ထိပ်ပေါ်မှာအလွှာအတွက်စီစဉ်ပေးထားပါသည် Pickled, ကြက်ဥ။ အမဲဆီနှင့်ရေနံ Mayonnaise အရောအနှောတွေနဲ့ဖောဖောသီသီတစ်ခုချင်းစီအလွှာ။ သံလွင်သီးများနှင့်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုဖြန်း။

ဒီသုပ်၏အဓိကအင်္ဂါရပ်ကသူ၏ခိုင်မာသောရပ်တည်ချက်ဖြစ်တယ်, အားလုံးအလွှာကောင်းစွာ Mayonnaise နဲ့ထောပတ်အရောအနှောတွေနဲ့စိမ်ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဒါကြောင့်ပဲ! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

သံပုရာ-မုန်ညင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေနဲ့စည်သွတ်ငါး, ဘီစကွတ်များနှင့်ပဲမျိုးစုံ၏သုပ်

ဒီအံ့သြစရာပန်းကန်၏အထူးအင်္ဂါရပ်ချက်ပြုတ်, လျှံသဏ္ဌာန်နှင့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာသပိတ်မှောက်အတွက် Quick ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့ sprats နှင့် crackers နှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

- sprats တစ်အိုးတလုံး,

- စည်သွတ်ပြောင်းဖူးတစ်အိုးတလုံး,

- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံတစ်အိုးတလုံး,

- ဒိန်ခဲ - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။

- မုန့်;

- အစိမ်းရောင်;

- Mayonnaise;

- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp; ။

- စူးရှသောမုန်ညင်း - 0.5 Tsp ။ ,

- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;

- တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏ဖျော်ရည်;

- ဆလတ် - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

, sprats နှင့် croutons အတူသုပ်ကိုပွငျဆငျဘဏ်များထံမှ sprats စတင်ရန်ဖယ်ရှားအကောင်းတစ်ဦးတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူသူတို့ကိုနှိပ်စက်ရန်။ အဆိုပါရေနံကဆီဖြည့ကိုပိုပြီးအသုံးဝင်သည်, ပေါင်းစည်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ Cube သို့ဖြတ်ပေါင်မုန့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်အပေါ်မှာထားကာမီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်း။ နှင့်ဤအချိန်တွင်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ခုတ်ဖြတ်။ အကောင်းတစ်ဦး podsushatsya crackers ပြီးနောက်သူတို့ကို impregnation ဘို့ဆီ sprat သွန်းလောင်း။

ယခုမှာအကြှနျုပျတို့အနာဂတ်ဆီဖြည့ဆလတ်ဘို့ပြင်ဆင်လော့။ ဒီအလုပျသံလွင်ဆီ, မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောနှောဖို့, အနည်းငယ် Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူ masher ရှောက်သွား။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆလတ်၏ပုံစံဒီဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, sprats, ပြောင်းဖူး, ပဲ, crackers, ဒိန်ခဲနှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရောမွှေပါ။ sprat အရောအနှောများနှင့်စေတနာစိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း - တစ်ပန်းကန်တွင်ထိပ်ပေါ်မှာကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်ဆလတ်ရွက်ထွက်အိပ်လေ၏။ အားလုံးဘွန်အစာစားချင်စိတ်!

မုန်ညင်း-ပျားရည်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်အဆငျသငျ့ငါး, ကြက်ဥနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်,

အမျိုးမျိုးသောအထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပဘို့နှင့်သာမန်အိမ်ထောင်စုစုဝေးများအတွက်ဿုံသင့်လျော်ကြောင်းအံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အတူဤပွိုငျဘသုပ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

- ဘဏ် sprat;

- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။

- လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး - 3 PCs; ။

- shampinonchiki - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။

- အစိမ်းရောင်;

- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။

- မုန်ညင်းစပ် - 2 Tsp ။ ,

- ပျားရည် - 1.5 Tsp ။ ,

- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1st.l; ။

- ဆား,

- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

Sprats ဘဏ်များထံမှဆုတ်ခွာနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူသူတို့ကို mash နေကြသည်။ သေးငယ်သောသခွားသီးနှင့်ပြုတ်ကြက်ဥခုတ်။ မှိုကြော်နှင့်အခြောက်လှန်း။ မှိုများ မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။

အခုတော့အဆာကိုပွငျဆငျ။ ဤသံလွင်ဆီ, ရောမွှေ မုန်ညင်း, ပျားရည်, ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ပန်းကန်တွင်တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာအခြောက်များနှင့်ဆေးကြောသုပ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ငံပြာရည်နှင့်အတူရောနှောကျွန်တော်တို့ရဲ့စွန့်ပစ်ခြင်း sprat အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှိုနှင့်အတူဖြန်း, Top ။ ဒါကငံပြာရည်အဆင်သင့်နှင့်အတူဝတ်ဆင် sprats နှင့်ကြက်ဥ, သခွားသီးနှင့်မှိုနှင့်အတူအပေါငျးတို့သသုပ်, ပါပဲ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

သုပ် "ဟုအဆိုပါရေကန်ထဲမှာငါး"

sprats နှင့်အတူသုပ် ပြင်ဆင်. , မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်, ချက်ပြုတ်နည်းများမျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့များမှာ, တကအပျော်အပါးဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ဒီဇိုင်း၌သင်တို့ကိုအလွန်မူရင်းနှင့်ထူးခြားသောပူဇော်လိုသည့်နောက်တစ်နေ့ပန်းကန်။ ဒါကြောင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျွန်တော်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- ဘဏ် sprat;

- အလတ်စားအာလူး - 2 PCs; ။

- အလတ်စားမုန်လာဥ - 1 pc; ။

- Mayonnaise;

- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။

- Pickled - 2 PCs; ။

- ဒိန်ခဲ durum;

- အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပထမဦးစွာဘဏ်များ၏ sprotes သိမ်းယူ။ တစ်ခုချင်းစီကိုငါးအမြီးဖြတ်ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသော mash sprat လမ်းဆုံလမ်းခွ။ ကြက်ဥ, မုန်လာဥ, အာလူး, အနာစိမ်းနှင့်သန့်ရှင်းသော။ ကြက်ဥအနှစ်ကိုချွတ်ပယ်နေကြတယ်, ကျနော်တို့အစားအစာကို process မှသူတို့ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ အလတ်စား grater ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်ဥလူဖြူ, ဒိန်ခဲ, Pickled အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့ sprats (ဓါတ်ပုံဒီဇိုင်းကိုအလွယ်တကူချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၌တွေ့နိုင်ပါသည်) နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ် execute မှစတင်။ တစ်ပန်းကန်အလွှာအပေါ်ဒီလိုလုပ်ဖို့အာလူး, မုန်လာဥနီ, sprat, ကြက်ဥလူဖြူ, ဒိန်ခဲထွက်အိပ်လေ၏။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise လောင်း။ ဒဏ်ငွေ grater အနှစ်ပေါ်ခြစ်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် sprat အမြီးအားလုံး "ပိုင်နက်" သုပ်ကျော်မှီဝဲ။ အနားတလျှောက်တွင်ဖောဖောသီသီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ဒါက sprats အဆင်သင့်, bon အစာစားချင်စိတ်ကိုအကြွင်းမဲ့အစိုးရသုပ် "ငါး" ပဲ!

သေတ္တာငါးနှင့်အတူသုပ် နှင့်ခေါက်ဆွဲ

ဤသည်ပန်းကန်, သို့သော်, sprats နှင့်အတူမည်သည့်သုပ်အဖြစ်ချက်ပြုတ်နည်းများဒီဇိုင်းအတွက်မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောများမှာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

- ဘဏ် sprat;

- ခေါက်ဆွဲ - 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။

- ကြက်ဥ (ငုံး) - 5 PCs; ။

- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 5-6 PCs; ။

- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp; ။

- စူးရှသောမုန်ညင်း -; ။ ဌ 1 ဇ။

- ရှာလကာရည် - 0.5 v ။ ဌ။

- sprat ရေနံထံက၎င်း,

- အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

Cook ကခေါက်ဆွဲ။ Sprat, ဘဏ်တွေကနေလေ့လာသင်ယူသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဝက်အတွင်းကြက်ဥနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်တောက်မှု။ အဆာပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, sprat ကနေသံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, မုန်ညင်းရေနံနှင့်ရောမွှေပါ။ , ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ငါး, ကြက်ဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ခေါက်ဆွဲထားပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ဒါကြောင့်ဖွင့်, ပျော်မွေ့!

မြင်နိုင်ပါသည်အမျှ sprats နှင့်အတူသုပ်, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြထားတဲ့၏ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်, ဒါကြောင့်ကြံဖန်အခမဲ့ခံစားရကြသည်!