ကိုရီးယားသခွားသီး: မုန်လာဥနီနှင့်အတူဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်

ကျနော်တို့ကအရမ်းစပ်မွှေးအထဲကနောက်ထပ်ကြည့်သောကိုရီးယားစာရွက်ထဲမှာသခွားသီး။ ဤသည် appetizer တစ်မိသားစုညစာစားဘို့စုံလင်သည်။ နညျးလမျးမြားစှာ၌ဖြစ်နိုင်သောလုပ်ပါ။ တစ်စုံတစ်ဦးကဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားသခွားသီးပြင်ဆင်နေသည်, တစ်စုံတစ်ဦးကခဏအသုံးပြုစေသည်။

ကိုရီးယားစာရွက်ထဲမှာသခွားသီး

ဒီရေစာ၏ပြင်ဆင်မှုအများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ တစ်ခုတည်းသောအဆင်မပြေ, သခွားသီးနှင့်အတူကုသမှုပြီးနောက်တင်ဆက်ဖို့အချိန်ပိုမိုလိုအပ်သောအချက်ဖြစ်ပါသည်သုပ်နှင့်စားသုံးမှုမှုအတွက်မသင့်ဖြစ်လာသည်။

အဘယ်အရာကိုထုတ်ကုန်ကိုရီးယားအတွက်သခွားသီးလုပ်ဖို့လိုအပ်လဲ? မုန်၏ကြော်ဝယ်ယူအကြံပြု:

• သခွားသီးဟာအလွန်ကြီးမားတဲ့မဟုတ် - တွေအကြောင်း 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3-4 PCs ။
• ဆား - ထိုသမ္မာသတိမှာ;
• ရှာလကာရည် - ကြီးမားတဲ့ဇွန်း;
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - ကြီးတစ်ခုဇွန်း;
• ငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီးမှုန့် - schepotochka ။

ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆက်ဆံပါ

အဘယ်သို့ငါကိုရီးယားသခွားသီးကိုပွငျဆငျသင့်သလဲ ဒီစာရွက်မုန်သာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် elastic ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဝယ်ယူထားပြီးကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့နှင့်မကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်မည်မဟုတ်ကြောင်းအားလျော့သခွားသီးသုပ်ပါ။

သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခါးသောအရသာဝယ်ယူလျှင်, သူကလက်သည်း သာ. ကောင်း၏။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, သင်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။

ကိုရီးယားမုန်မှသခွားသီး၏သငျ့လျြောသောရွေးချယ်ရေးပြီးနောက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားရပါမည်နှင့် (အနည်းဆုံး¼နာရီ) ရေအေးထဲမှာစိမ်။ ယင်းနောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ခါးဖြတ်အရက်ဆိုင်သို့မဟုတ်ကွင်းသို့ဖျက်စီး။

ကင်နှမ်း

ကြော်ကိုရီးယား အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး ကိုအောက်တွင်တင်ဆက်ပါလိမ့်မည်။ ယခုငါဘယ်လိုဒင်္အသုံးပြုမှုများအတွက်ရေစာလုပ်ဖို့သင်ပြောပြချင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှမ်းမျိုးစေ့များကိုထည့်သွင်းခြင်း, သန့်စင်ပြီးရေနံလောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာကြော်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်အရောင်ကိုပြောင်းလဲသင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မီးမရှို့ပါဘူး။

နောက်ဆုံးအဆင့်က

သခွားသီးလုပ်ငန်းများ၌ခဲ့ကြပြီးနောက်သူတို့, ဆားဖြည့်ပါရောထွေးနှင့် 20 မိနစ်ဖယ်ချန်ထားသင့်ပါတယ်။ လွတ်မြောက်နယ်မြေဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့အကြံပြု, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်နှင့်ငရုတ်သီး add ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ကခြစ် chives နှင့်လှော်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဤပုံစံစားပွဲပေါ်မှာမှပစ္စုပ္ပန်ထို့နောက် 2-နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနှင့်ရပါမည်။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်: သခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီ၏ကိုရီးယားသုပ်

သင်သည်သင်၏ menu ကိုမျိုးစုံချင်လျှင်, ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည် မုန်လာဥနှင့်အတူကိုရီးယားသုပ် ဆောင်းရာသီမှာအဘို့။ ဤသည် appetizer သငျသညျရကျယမကာသောက်ရန်စီစဉ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်စုံလင်သည်။

ဒါကြောင့်ကိုရီးယားတစ်ဦးချွန်ထက်သောသခွားသီးအောင်အဘယ်သို့ထုတ်ကုန်လိုအပ်လဲ? ဆောင်းတွင်းအဘို့အဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်ယခုတင်ပြပါလိမ့်မယ်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• elastic သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• အရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ရှာလကာရည် 9% - 5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• အဖြူရောင်သကြား - ½ခွက်ကို;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 250 ml ကို;
• မြည်းစမ်းဖို့လျှောက်ထားရန် - ကိုရီးယားမုန်လာဥပြင်ဆင်ထားရန်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲရာသီ။

အစိတ်အပိုင်းများပြင်ဆင်မှု

အဘယ်သို့ငါကိုရီးယားသခွားသီးကိုပွငျဆငျသင့်သလဲ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် elastic ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်, လိုအပ်ပါက, အဲဒီနောက်ကိုရီးယား grater အပေါ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်မှာ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏ခွံကနေအခမဲ့ဖြစ်အပေါင်းတို့နှင့်အတူ kinks နှိပ်စက်သင့်ပါတယ်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ပြီးနောက်ကိုသူတို့တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာချိတ်ဆက်ကောင်းစွာရောနှောထားရပါမည်။ သူတို့ကို Next ကိုသငျသညျ, သကြားထပ်ထည့်ချင်တယ် သန့်စင်ပြီးရေနံ, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်ရာသီ။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများအတိအကျတနေ့များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာကနျြရစျသငျ့သညျ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သူတို့ကထမ်းဘိုးကိုနှိပ်နိုင်ပါတယ်။ အညီအမျှနှောက်ယှက်ဖို့အခါအားလျော်စွာအကြံပြုထားတဲ့အသီးအရွက်နံ့သာမျိုးကိုဖြန့်ဝေရန်။

ဘဏ်များနားလည်သဘောပေါက်

ကိုရီးယားသခွားသီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မုန္လာဥနီနှင့်အတူဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်ဖန်အိုးများအသုံးပြုခြင်းလိုအပ်သည်။ သူတို့ကဖြည့်သင့်တယ် ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပြီးတော့ထုပ်တင်းကျပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ချွန်ထက်ကိုရီးယားသုပ်လပေါင်းများစွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ပိုးသတ်ကိုရီးယားသုပ်

သငျသညျရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြည့်အိုးနေရာလိုပါကမရှိ, မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်တစ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာ, lids နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အိုးထဲကအကိုတင်သောမတိုင်မီပိုးမွှားသတ်ရန်အကြံပြုသည်။ ဒါ့အပြင်ရှင်းပြီစွမ်းရည်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီး 10 မိနစ်များအတွက် mode ကို Multivarki "multipovar" သတ်မှတ်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အချိန်ဖြတ်သန်းအမျှစပ်ကိုရီးယားသုပ်နှင့်အတူအိုးကိုဖယ်ရှားကာစောင်ထခြုံရပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ရေစာအဖြစ်ရှည်လျားသူတို့အေးမြမရကြဘူးအဖြစ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အကြံပြုသည်။ အသုံးပြုမှုခင်မှာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းကာပူမုန့်ညက်နှင့်မုန့်တစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့ဝတ်ပြုသုပ်အအေးခန်းရပါမည်။

အသားများနှင့် Pickled နှင့်အတူကိုရီးယားသုပ်ဟင်းချက်

ဘယ်လိုကိုရီးယားသခွားသီးပြင်ဆင်ထားရန်? အသားနှင့်အတူကြော်ယခုတင်ပြပါလိမ့်မယ်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• elastic လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 1/3 အချိုပွဲဇွန်း ;
• အဆီမပါဘဲနွားငယ်သား - 500 ခန့်ပါ g;
• ကြက်သွန်နီ - 2 အသေးစားအကြီးအကဲများ;
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (ခေါင်းလောင်း) - 1 pc ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
• ချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ် - ကြီးမားတဲ့ဇွန်း;
• အဖြူရောင်သကြား - schepotochka;
• နံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည် - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - (optional) ကြော်အဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အပြောင်းအလဲနဲ့အစိတ်အပိုင်းများ

ဒီသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကောင်းစွာဆေးကြောပါသခွားသီးဖြစ်, ပြီးတော့သူတို့ရဲ့ရှည်လျားချပ်ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာအစဝက်ကွင်းသို့ကြက်သွန်နီမွှေးငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်ရပါမည်။ လတ်ဆတ်သောအမဲသားနှင့် ပတ်သက်. ပါကရှည်လျား Cube သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

Pickled သခွားသီး၏လုပ်ငန်းစဉ်

ကိုခွဲသခွားသီး, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ချန်ထားရပါမည်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ညှစ်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်စုဆောင်းရည်ကိုသွန်းလောင်း။ သူတို့ကနံနံ, ငရုတ်သီးဆော့စ်, သကြားနဲ့ခြစ် chives add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအသားဟင်းချက်

မြင့်မားသောအပူကျော်နက်သော skillet ခုနှစ်တွင်နွားငယ်သားများချပ်ကြော်လျင်မြန်စွာဖြစ်သင့်သည်။ ယင်းအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့အသားကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လျော့ပါးရန်အကြံပြုသည်။ အဲဒီနောကျသူတို့ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထားရပါမည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများသခွားသီးအပေါ်အရေးပေါ်သိမ်းထားဖို့ပူရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ရောမွှေပါ။

5-7 မိနစ်ပြီးနောက်, သုပ်ကိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်သောလျှင်, ဆားနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အသားများနှင့် Pickled နှင့်အတူကိုရီးယားသုပ်သိုလှောင်ခြင်းနှင့်အစေခံရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချက်ပြုတ်, အသားနှင့်အတူသခွားသီးသုပ်ပြီးနောက်ကြောင့်ဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ် တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူ နှင့်အေးမြသည်အထိအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ နောက်ထပ်စူးရှကျေနပ်စရာရေစာတစ်ခုအဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ရပါမည်။ ဒီပန်းကန်ကိုစားပါကပွငျဆငျသောနေ့၌, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်အတွင်းရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သော်ကြာကြာထက် 5 ရက်ကြာပြုလုပ်ထားရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အမဲသားကိုအပျက်သဘောအကျိုးဆက်များပါဝငျလို, လုယူပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်အရာကိုနဲ့ဘယ်လိုသခွားသီးနှင့်အတူကိုရီးယားသုပ်ကိုစားသလော ပိုးသတ်တန်ဖိုးကို

ယခုတွင်သင်သည်မုန်လာဥ, သခွားသီးနှင့်အသားနှင့်အတူစပ်ကိုရီးယားရေစာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသိသော။ မုန့်သို့မဟုတ်ဒုတိယပူမုန့်ညက်နှင့်အတူတက်ကြွစွာသုပ်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။ ထို့အပြင်အချို့အိမ်ရှင်မမကြာခဏစွပ်ပြုတ်ထဲမှာထည့်သွင်းထားပါသည်။ သူနှင့်အတူဒုတိယသင်တန်းတစ်ဦးထက်ပိုသော, မွှေးအရသာနှင့်စပ်သည်။

ကိုရီးယားရေစာပိုးသတ်အကြောင်းမဲ့မဟုတ်ပါလျှင်, သူကသာအရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားရပါမည်။ ထို့အပွငျကရက်အနည်းငယ်အတွင်းကိုစားရပါမည်။

အဆိုပါတိုးမြှင့်ဖို့ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကို ယင်းသို့သောမုန်ကရှာလကာရည်နှင့်ပူနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ကိုရီးယားသုပ်အများကြီးပိုရှည်ဆက်လက်တည်ရှိနေခဲ့သည်။

သင်တို့ရှိသမျှ data တွေကိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်နွေဦးပေါက်လာမယ့်အစာစားပျော်မွေ့ချင်လျှင်, ပိုးခံရဖို့ သာ. ကောင်း၏။ စကားမစပ်, ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ, သုပ်သေချာပေါက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဘူး။ ဒါဟာမြေအောက်ခန်း, အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်စားစရာခန်းထဲတွင်နေရာနိုင်ပါသည်။