ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ: အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

အဲဒီမှာသူတို့ရဲ့ကွပ်မျက်အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြောင်းဟင်းလျာများဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အရသာရှိတဲ့။ ကြက်သားရင်သားနဲ့ခေါက်ဆွဲကောင်းစွာတစ်ခုနေ့စဉ်သာမန်အစားအစာအဖြစ်အစေခံစေနိုင်သည်။ တစ်ဦးကအားလပ်ရက်ဦးခေါင်းအပိုင်းမှာအဓိကထိုင်ခုံ၎င်းပြင် pudding ဖြစ်နိုင်သည်။

အရသာနှင့်အာဟာရ

အတူခေါက်ဆွဲ ကြက်သားရင်သား အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ (ချက်ပြုတ်နည်းများအောက်တွင်ကြည့်ပါ) ၏ထို့အပြင်အတူ - မသာအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာအစားအစာ။ ခေါက်ဆွဲ (ကရိုနီရောင်, spaghetti, lasagne, လိမ်) နောက်ဆုံးမှာလူအတော်များများ၏နားလည်မှုအတွက်အီတလီ၏တိုင်းပြည်နှင့်ဆက်စပ်နှင့်နေကြသည် - အီတလီအစားအစာနှင့်အတူ။ ကြှနျုပျတို့သိအဖြစ်ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းလူသိများတဲ့မာကိုပိုလိုသည်ခရီးသွားသဖြင့်, ကိုရှာဖှတှေ့မှာကုန်ပစ္စည်းများ၏စာရွက်တရုတ်ထံမှ, ဆောင်ခဲ့လေ၏။ ထိုအခါခေါက်ဆွဲနေဆဲအနည်းငယ်ပိုကောင်း၎င်း၏ပုံမှန်စားသုံးမှုကနေမုန့်ညက်ထံမှပြင်ဆင်ထားကြောင်းငြင်းအချက်ကိုကြားမှ။ ဟုတ်ပါတယ်, အကျိုးကျေးဇူးများခေါက်ဆွဲမဆိုမျိုးမဆောင်ခဲ့ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဂျုံဆံ့သာသူတို့က, durum နှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာလူ့ခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများ, အမျှင်ဓာတ်နှင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဘို့များစွာသောအသုံးဝင်သောပါဝင်သည်။ ဒါပေမယ့်နောက်ကျောကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ရန်။ ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်းဤ, ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ။ ဒီမှာအရေးကြီးဆုံးပစ္စည်း - ခေါက်ဆွဲ။ သူတို့နှင့်အတူကျနော်တို့ကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။

"လက်-Maid" ခေါက်ဆွဲ

ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အိမ်မှာ? ကျနော်တို့ပြီးသားအစဉ်အလာ, နှုတ်ကပတ်တော်ကို "ငါးပိ" ဂျုံမုန့်ညက်, ရေ, ကြက်ဥ (တစ်ခါတစ်ရံပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်) အဖြစ်ထိုထုတ်ကုန်ထံမှဟင်းလျာများ၏ Blending ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ကြောင်းဆိုခေါက်ဆွဲကိုရည်ညွှန်းသည်, ရှင်းပြတယ်ပါပြီ။ လမ်းလတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲနှင့်ပုံမှန်နှင့်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ကြက်ဥ, နှင့်ရေအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ကြီးမားများနှင့်အသေးစားအတိုင်းအတာပင်အရောင်အားဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့အခြေခံစာရွက်သုံးပါလိမ့်မယ်။

ဘယ်လိုအိမ်မှာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရန်

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: မုန့်ညက်သုံးကြက်ဥအစိမ်း, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာဆားတစ်ပေါင်။ ဒါကခေါက်ဆွဲအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများင်: အရာအားလုံးကောင်းစွာပြုလုပ်တစ်ပန်းကန်ရဲ့တော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ကြည့် - တစ်ဦးအလွန်ဒီမိုကရေစီနှင့်ကြီးမားသောရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများနှင့်ခေတ်မီအစိတ်အပိုင်းများကိုမလိုအပ်ပါဘူး။

1. ကြက်ဥ whisk လမ်းဆုံလမ်းခွ။ ရုံအနည်းငယ် - တက်အနည်းငယ်မြှုပ်။
2. , ထိုမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းသဖြင့်, အလယ်ဗဟိုရပ်နားပါတယ်။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာသွန်းလောင်းရန်။ , ဆားရေကိုထပ်ထည့်ပါ။
3. elastic နှင့် Gorny မုန့်စိမ်းပွား။ သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့နာရီဝက်များအတွက်ရပ်တည်ရန်အစားအစာပေးပါ။
4. ထို့နောက်သုံးအကြမ်းဖျင်းညီမျှအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။
5. မျက်နှာပြင်တွင်, floured, ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်မုန့်ညက်ဖြန်းတစ်ပါးလွှာ-pretonky အလွှာသို့မုန့်စိမ်းရဲ့ပထမဦးဆုံးအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်။
6. ထိုအခါမိုဃ်းချုန်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာတက်ထည့်ပါ။ အကျယ်အတွက် 0.5-0.7 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်တစ်ဦးကရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းဒဏ်ချက်။ တစ်ခုလုံးအရှည်ကျော်ချွတ် Expand နှင့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပေးပါ။ ထိုနည်းတူစွာစမ်းသပ်မှု၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများထံမှပြင်ဆင်ထားဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျ။
7. သငျသညျကိုချက်ချင်းခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့လာကြဘူး "တကယ်လို့လက် Maid" နောက်တဖန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ပါတ်အတွက်သတ္တုပါးနှင့် store မှာတက်လှိမ့်ချလိုက်ပေမယ့်နိုင်ပါတယ်။ သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားလိုလျှင်, ပြီးတော့တစ်လလိုမုန်းထားခြင်းမရှိဘဲနောက်ဆုံးမှပါလိမ့်မယ်။

အခြေခံစာရွက်: ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ဤတွင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်နေတဲ့ရိုးရှင်းပြီးအလွန်ကောင်းသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားရင်သားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲနေ့တိုင်းအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘို့ဿုံကိုက်ညီ။ သို့သော်သင်သည်တတ်နိုင်နှင့်ဤရိုးရှင်းသောပေမယ့်အာဟာရကျေနပ်စရာအလွန်ကောင်းတဲ့အရသာဟင်းကျွေးဖို့ချစ်လှစွာသောဧည့်သည်များ။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ကြက်သားရင်သားတစ်ပေါင်, ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ငရုတ်ကောင်းဘူဂေးရီးယားစုံတွဲချိုမြိန်, ဟင်းရွက်ဆီ, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။ ကောင်းပြီ, ထိုခေါက်ဆွဲသင်တန်း (ရွေးချယ်စရာအဖြစ် spaghetti, ကရိုနီရောင်, လိမ်ခေါက်ဆွဲ,) - အိမ်သို့မဟုတ်ဆိုင်။

ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်

1. ကြက်သားထု Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးမျက်နှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းရင်သားတစ်ဦးကြီးမားသောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော် (သင်တစ်ဦး wok ယူနိုင်သည်) မဟုတ်ရှည်လျားလွန်း, ထက်နည်း 10 မိနစ်။
2. Next ကိုလေးပုံတစ်ပုံ (အစေ့ကနေကိုစင်ကြယ်စေ) ကွင်းငရုတ်ကောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရင်သားကင်ဆာနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ငါးမိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့နေရာတစ်ခုတည်း၌သူတို့ကိုကြော်။
3. ထိုအခါ (သို့သော်ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှင့်လွဲချော်နိုင်ပါတယ်) ကိုအခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေနွေးနှင့်အတူကောင်းစွာခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ သေးငယ်သောအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးကောင်းစွာနှိုးဆော်, ဒယ်အိုးထဲမှာဖြတ်ခြင်းနှင့်အရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. အဖုံးပိတ်ပြီးအခြားဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ပြီးတော့အရသာအခြောက်အပုနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဆား။
5. အခုတော့ဆီဖြည့ရပ်တည်ခြင်းနှင့်အခြားငါးမိနစ် protomai ကြကုန်အံ့။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
6. အရသာ pudding အဆင်သင့်ဖြစ်ပါသည်: ရောနှောဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်, အချို့ spaghetti ၏ပန်းကန်အပေါ်တိုက်ရိုက်လောင်း, အဲဒီလိုလုပ်ဖို့နှင့်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဆေးထည့်တင်သွင်းဖို့မကြိုက်တတ်တဲ့။

အဆိုပါမုန့်ငံပြာရည်

အတွက်ကြက်သားရင်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ မုန့်ငံပြာရည် ကိုလည်းအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်နေသည်။ မြေတပြင်လုံးလျှို့ဝှက်ချက် - ငံပြာရည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, မှိုကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများရန်။ မုန့်ငံပြာရည် - ရိုးရာအမွှေးအကြိုင်များနှင့်စွယ်စုံများစွာသော viands ဖို့သင့်တော်ပါတယ်။ နှင့်သူ၏ vkusnoty နှင့်ရိုးရှင်းလိုပဲ။

ဖန်ခွက်, သဘာဝမုန့်ဒိန်ခဲ - - 150 ဂရမ်မှို 300 ဂရမ်မုန့်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ယူပါ။ ရှိသမျှသည်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများများမှာ - ခြေရင်း၌။

ကြက်သားနှင့်မုန့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်ဆိုအိမ်ရှင်မများအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ကြော်ကြက်သားရင်သား, (ဥပမာအားဖြင့်, မှို, သင်မူကား ယူ. သစ်တောနိုငျသညျ) ကမှို add, ထုကုန်တယ်။ သူတို့ကသီးဖျော်ရည်ကိုခွင့်ပြုလိမ့်မည်, က, obzharivaya ဖြစ်အငွေ့ပျံသငျ့သညျ။ အဖြစ်မကြာမီပြုလုပ် (10 မိနစ်) ဖြစ်ပျက်ဖြစ်သကဲ့သို့, cream ကို add နှိုးဆော်နှင့်ငါးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာ, ထိုမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်ထည့်ပါကကောင်းစွာနဲ့အလျင်အမြန်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပြီး, အခြား 3-4 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အားလုံးသည်အခြားခြေလှမ်းများအခြေခံစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့တူညီကြသည်။

spaghetti နှင့်အတူရောထွေး-Serve, သင်မူကားခေါက်ဆွဲတစ်ပန်းကန်လုံးသောအဘို့ကိုသွင်းချခြင်းနှင့်ရင်သား၏အချပ်များနှင့်မှိုနှင့်အတူအရသာဆော့စ်သူတို့ရဲ့ပြီးသားအများအပြားကြီးမားသောဇွန်းထိပ်ပေါ်လောင်းနိုင်။ ကောင်းပြီ, ထိုအရသာထွက်လှည့်?