ကြော်တွေ့ရပုံ: Fast အစားအစာစာရွက်

ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ (ရွက် beet) အနီရောင်တောက်တောက်ညှာနှင့်အတူတစ်လှိုင်းအတက်အကျအစိမ်းရောင်အရွက်များရှိပြီးဖြစ်သောရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တောင်းဆိုခဲ့သည်။ မိမိအဇာတ်လမ်းကိုသူတက်ကြွစွာစိုက်ပျိုးနှင့်ယဉ်ကျေးမှုခဲ့သည်ဘယ်မှာရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံနှင့်အီဂျစ်, အတူစတင်ခဲ့သည်။ ထိုအခါသူတို့ကယူဆောင်နှင့် beets ခဲ့သည်။ ထိုအ Russ တွေ့ရပုံ 11 ရာစု၌ရှိ၏, ထိုအစားအစာအဖြစ်ဖြစ်လျှင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်နှင့်အမြစ်များအဖြစ်ယူလာတယ်။ နှင့်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းသုံးစွဲဖို့အားလုံးနိုင်စွမ်းအများစုသီးခြားစီတွေ့ရပုံကိုခေါ်ခဲ့သော beet root နဲ့အရွက်၏ပေါ်ပေါက်ရေးမှလှူဒါန်းခဲ့သည်။ အဘို့ချက်ပြုတ်နည်း 10 ရာစုနှစ်များစွာထဲမှာအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောတီထွင်ခဲ့ကြသည်။

ယခုတွင်တွေ့ရပုံတစ်ဦးအပါအအဖြစ်သူ၏ "ဆွေမျိုး" ဟင်းနုနွယ်ရွက်အဖြစ်ခေါက်ဆွဲ casseroles, ဝက်အူချောင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။ အတူ ဒီအရွက် beet ချို, နှင့်အပူကုသမှုင်း၏အသံအတိုးအကျယ်လျော့မပေးပါဘူး။ ၎င်း၏ရိုးဟင်းရည်, ဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းချိုအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ရဲ့ Pickled, အဆငျသငျ့, ဒါမှမဟုတ်ပြုတ်ပြီးမှအပန်းဂေါ်ဖီကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ကြော်ပဲနည်းနည်း။ နှင့်၎င်း၏အရွက်, ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူထိန်းသိမ်းထားသူတို့ထဲကဂေါ်ဖီထုပ်ကြောင့်ကျပ်, ဟင်းချိုနှင့်သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ နောက်ထပ် beets တွေ့ရပုံ ချက်ပြုတ်နည်းများ အတော်လေး unpretentious ဒါကွဲပြားခြားနားကြသည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအလွယ်တကူကုတင်နှင့်ဥယျာဉ်တော်၌နှင့်ဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အပြည့်အဝတည်းဟူသောအရည်ရွှမ်းအရွက်ပေးရမှာတစ်နှစ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်တွေ့ရပုံချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ထံမှထို့ကြောင့်ဥပမာ,, သောစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြနေသည်။ ထိုသို့ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အရွက် beet - 300 ဂရမ်;
• မှို - 100 ဂရမ်;
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
• နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး,
• နံ့သာမျိုး, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုတက်နွေးနှင့်သူမ၏လိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကကင်သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကြမ်းခုတ်နှင့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုလျှော်ခန်းခြောက်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို, ဆား add နှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့အကြော်သငျ့သညျ။ ထိုအခါဒယ်အိုးရဲ့ contents ဘေးထွက်သို့ပြောင်းရွှေ့နေသည်နှင့်တစ်ဦးထိုင်ခုံတစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာဖြတ်ကြော်အနည်းငယ်ခုတ်လှဲထားလေ၏။ ထိုအခါဒယ်အိုးရဲ့ contents တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အလျင်အမြန်ကြော်တွေ့ရပုံစာရွက်ပြင်ဆင်နေရိုးရှင်းနှင့်မြင့်မားသောအချက်အပြုတ်ဝိဇ္ဇာမလိုအပ်ပါဘူး။

သင်ဆဲမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံပါဝင်သောအခြားပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ကကောင်းတဲ့ကြည့်ပေမယ့်အစိတ်အပိုင်းများ, ထိုတူသောတစ်စုံတစ်ဦးကိုမြည်းစမ်းဖို့ရွေးချယ်ထားသည်။ ဤတွင်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်သိမ်းယူထားရာကသူ၏အနီးစပ်ဆုံးဖွဲ့စည်းမှု, သည်:

• တွေ့ရပုံရိုး။
• ကြက်သွန်နီ;
• leeks;
• အချဉ်မုန့်,
• ကြက်ဥ;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား။

Mangold ဆားရေထဲမှာအပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်သည်။ ဒါဟာပြုတ်ပြီးတော့ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါကနောက်ကျောပေး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့သွင်းထားရပါမည်။ ထိုအခါကတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ကြောင့်အေးမြပါစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျအချိန်မရှိဘူးလျှင်သော်လည်း, ထို့နောက်သင်အအေးမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့နှစ်ခုသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ် ကြက်သွန်နီမျိုး နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ ထိုအခါတွေ့ရပုံ add နှင့်လည်းသူတို့ကိုကင်။ တစ်ဦးကအချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, ဆား, သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်း၏အရောအနှောများနှင့်ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအရသာသည်နှင့်အညီပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါကကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်တွေ့ရပုံနှင့်ပြည့်စုံသည်။ ကြော်နောက်ထပ်အဖုံးဒယ်အိုးအကြံပေးများနှင့်ငါးမိနစ်စောင့်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။