တစ်ဦး chiffon ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာအစဉ်အမြဲအလုပ်မလုပ်ပါဘူးနေစဉ်ဘီစကစ်မုန့်, ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ ဘီစကွတ်ဤအမှု၌အဓိကအရာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားနှင့်စာရွက်များ၏ထောက်ခံချက်များနှင့်အတူလိုက်နာမှုအတွက်တိကျမှန်ကန်မှုမရှိ, တကယ်အရမ်းဒုက္ခတာဝန်မဟုတ်ပါဘူး။

ချောကလက် chiffon ကိတ်မုန့်

ပုံမှန်အတိုင်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုသာကိုကိုးဖယ်ထုတ်ခြင်းနှင့်ဥပမာ, အတူကအစားထိုးရန်လိုအပ် vanilla သကြား။

Chiffon ကိတ်မုန့်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရှစ်ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ;
• မုန့်ညက်, တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်။
• သကြား, ကိုကိုး, နေကြာဆီ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆိုဒါ, ဆား, အနည်းငယ်ကော်ဖီ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးခွဲထုတ် ပရိုတိန်းကြက်ဥ ထို့နောက်ငါးအနှစ်ကိုဆီ whisk, သူတို့ရဲ့အနှစ်ကနေ။ ကော်ဖီနှင့်ကိုကိုးပူရေ (150 mL) အတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့ချောမွေ့, ထို့နောက်ရောထွေးသည်အထိမွှေပေးပါ။

မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, သကြားတစ်ဖလား၌အိပ်ပျော်။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ချောကလက်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

ထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်အလွန်ညင်ညင်သာသာစိတျလှုပျရှားဖှယျမုန့်စိမ်းမှသူတို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ရှစ်ပရိုတိန်းရိုက်တယ်။

ဖုတ်ဗန်းသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းကြောင့်ပေါ်တွင်ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကိုလောင်းခဲ့သည်။ 160 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ စိတ်အားထက်သန် chiffon ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကို (သွားကြားထိုးတံခြောက်သွေ့လျှင်, မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ) တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။

Chiffon ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ!

ရိုးရှင်းတဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာချောကလက် chiffon ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့အချိန်တွေအများကြီးကြာကြောင်းလူသိများသည်။ ဆနျ့ကငျြသငျသညျထိုသို့တူညီ airy, နူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့အတွက်ဖြစ်ပျက်တာပိုမြန်မယ့်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ရိုးရှင်းကိတ်မုန့်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်လကြက်ဥ;
• မုန့်ညက်, သကြား - တဦးတည်းဖန်;
• vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

စတငျဖို့, အနှစ်ကနေကြက်ဥလူဖြူခွဲခြား။ ထိုအခါသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ hydrated vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, add တဝက်ခွက်ကိုသကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် whisk ။ ပရိုတိန်း, ရိုက်နှက် ထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်သကြားအကြွင်းအကျန်အတူ။

အဆိုပါနှစ်မှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိအသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းထူသည်ဆိုပါက, သင်ပရိုတိန်း၏တတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ညင်ညင်သာသာစမ်းသပ်အသံအတိုးအကျယ်ဆုံးရှုံးမပါဘဲပရိုတိန်းစွက်ဖက်။

ကျနော်တို့တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ 180 ဒီဂရီမှာ 20 ခန့်မိနစ်၌ထားကြ၏သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။

ရိုးရှင်းကိတ်မုန့် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ!

စုံလင်သောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်ရှိပါသလား? ဟုတ်ပါတယ်, အသေးစိတ်မှာကြည့်ပါ။

အဆိုပါစံပြဘီစကစ်မုန့်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်လကြက်ဥ;
• သကြား, မုန့်ညက် - ဖန်;
• vanilla သကြား packet ကို။

ပြင်ဆင်မှု

သင်ပထမဦးဆုံးကြက်ဥအအေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါခွဲခြား ကြက်ဥလူဖြူ အတွက်နှစ်ကနေ။ ထို့ပြင် volume ကိုတိုးမြှင့်ဖို့ကို 30 စက္ကန့်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့, သကြားနှင့် vanilla သကြား၏ထက်ဝက်ခွက် add ဖျက်သိမ်းသည်အထိနောက်တဖန် whisk ။ နောက်ထပ်တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်မှသကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက်ပရိုတိန်း whisk ။

အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ထဲမှာပရိုတိန်း၏တတိယအဘို့ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ညင်ညင်သာသာအထက်သို့ဦးတည်မွှေပေးပါ။ ထိုအခါငါတို့သည်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ပရိုတိန်း၏အကြွင်းအကျန်မုန့်စိမ်းနှင့်အောက်ခြေအထိထံမှပြန်လည်ရောနှောထည့်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောအများဆုံးလျှပ်သိုလှောငျထားတဲ့ပရိုတိန်းဖော်စပ်ခြင်းအားဖြင့်။

အဆိုပါအလောင်းတော်ထားသတ္တုပါးပြန့်ပွားမုန့်စိမ်း၏ Pre-ပုံစံနှင့် 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်ဖုတ်ရမည်။ ဒါဟာမီးဖို၏ပထမဦးဆုံးနှစ်ဆယ်မိနစ်ဖွင့်လှစ်ဖို့မအကြံပြုလိုတယ်။

စုံလင်သောကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ!