တဆေးနှင့်အတူထူးအိမ်သင် pancakes ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

oparnoe သို့မဟုတ်ဖြောင့်မုန့်စိမ်းကို အသုံးပြု. ဆေး pancakes နှင့်အတူဖုတ်အခါ။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌, တဆေးကိုနို့၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ရောလျက်ရှိပါသည်။ သကြားများကစော်ဖောက်ခြင်းတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ကိုထည့်သွင်းဖို့, ကောင်းစွာ kneaded နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းတတ်နိုင်သမျှထမြောက်ကြလိမ့်မည်သည့်အခါကအခြားထုတ်ကုန်များထည့်သွင်းရောမွှေပြီးထပ်မံရင့်ကျက်ဖို့ဘေးဖယ်ထား။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြောင့်မုန့်စိမ်းအရာအားလုံးတစ်ချိန်ကရောနှောနှင့်သုံးလေးနာရီများအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ကျန်ကြွင်းသည်။ တချို့ကအရေးကြီးသောအချက်များ: ထုတ်ကုန်အခန်းအပူချိန်မှအပူရမည်ဖြစ်သည်, နှင့်မုန့်စိမ်းသူတို့အပေါ်မှာအကြီးအကျယ်မှီခိုသောကွောငျ့တဆေးကိုတစ်ဦးလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အစဉ်အမြဲရညျအသှေးကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။

ရရှိရန် ပါးလွှာ pancakes တဆေးအတွက်မုန့်စိမ်းချဉ်အရည်ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိရမည်။ သင်တစ်ဦးသစ်သား spatula သုံးပြီးပန်းကန် nonoxidative သင် pancake ၏မြေတပြင်လုံးသောအဘို့ကိုကိုက်ညီသောသစ်သား ladle, လိုအပ်ပါတယ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းဖို့လိုပါတယ်မုန့်စိမ်းပေါ်မုန့်စိမ်းပွား။

pancakes ပါးလွှာ မုန့်စိမ်း၌တဆေး

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

- (ထိပ်ကနေ) ၏နှစ်ခုမျက်မှန်ဂျုံသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်,

- တဦးတည်းဇွန်း ခြောက်သွေ့သောတဆေး သို့မဟုတ်တဝက်ကို briquette လတ်ဆတ်,

- နို့နှစ်ခုမျက်မှန်,

- အရည်ကျိုထောပတ်လေးဇွန်း,

- နှစ်ခုဥ,

- သကြားဇွန်း,

- ဆား၏လေးပုံတပုံ,

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပထမဦးစွာတစ်ဝက်သကြားတစ်ဇွန်းနဲ့ကောင်းစွာအားလုံးရောနှောထည့်သွင်း, မုန့်ညက်တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို add သည်ပူနွေးသောနို့ထည့်သွင်းထားတဲ့ဘီယာအရက်ချက်, တဆေး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပြင်ဆင်လော့။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, ပဝါနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနှစ်ပရိုတိန်းကနေ detachable, ဆား, အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ထိုအခါကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျအနည်းငယ်ပူနွေးသောရေကိုဖြည့်စွက်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်တဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌နောက်တဖန်ထားပါ။ နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုနာရီပရိုတိန်းစွက်ဖက်ခြင်းနှင့်တတိယအကြိမ်မြင့်တက်ပေးထည့်သွင်းနေတဲ့ကြာပွတ်မုန့်စိမ်းပြီးနောက်။

ပူပေါ်တဆေးနှင့်အတူပါးလွှာ pancakes ဖုတ် သွန်းသံဒယ်အိုး။ ဤသည်အဘယ်သူမျှမသံလည်းမရှိဆိုပါကပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ပါသည်, အခြားမည်သည့်ဒယ်အိုး fit, ပိုကောင်း skillet ။ ဒယ်အိုးဖုတ်ခင်မှာပေါ့ပေါ့ဆီနှင့်လူး။ ဘယ်အချိန်မှာတဘက်တချက်၌, pancake browned ဆီနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အခြားဖို့ပခုံးဓါးကျော်ဖွင့်သည်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းမပါဘဲထူးအိမ်သင် pancakes

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

- ဂျုံမုန့်ညက် - ခြောက်လမျက်မှန်,

- နွားနို့ - ခြောက်လမျက်မှန်,

- သကြား - နှစ်ခုဇွန်း,

- တဆေး - 60 ဂရမ်

- ထောပတ်အရည်ကျို - လေးဇွန်း,

- ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဇွန်း။

နို့တစ်ခွက်ထဲမှာရောသောတဆေး, ဆားထပ်ထည့်, သကြားနှင့်ကျန်ရှိသောနို့ကိုလောင်း။ ထို့နောက်ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့, မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ ဒါဟာထောပတ် add (မာဂျနိုင်ပါတယ်) နှင့်တပြင်လုံးကိုနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ် pancakes ပြီးနောက်သုံးလေးနာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။

မကြာခဏဆိုသလို pancakes တစ်သုတ်ဘို့အဂျုံ, ဒါပေမယ့်လည်း buckwheat သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုသာအသုံးပြုသည်။

ပြောင်းဖူး pancakes ပါးလွှာ: စာရွက် နဲ့အနားသတ်အားဖြင့်

လိုအပ်တဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်

- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - တဦးတည်းခွက်,

- ဂျုံမုန့်ညက် - နှစ်ခုမျက်မှန်,

- နွားနို့ - နှစ်ခုမျက်မှန်,

- လေးဥ,

- မုန့် - တစ်ဦးဖန်,

- တဆေး - 25 ဂရမ်

- အရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြား။

နွေးနို့ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တဆေးနှင့်သကြားထဲသို့မွှေပေးပါ။ အချောသည်အထိအသော့ပွငျပြောင်းနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်, သွန်းလောင်း။ ပဝါနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ရန်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။

နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ကြက်ဥအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားနှင့်ဆားသူတို့နှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းမှသူတို့ကို Add အပေါင်းတို့, ရောနှောကောင်းစွာနဲ့နာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ သီးခြားစီ, မုန့် whisk ထို့နောက်အားလုံးနှင့်ချိတ်ဆက်လျက်, ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမုန့်စိမ်းရောနှောတက်လာမယ့်အတွက်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ပရိုတိန်းရိုက်တယ်။ နာရီဝက်မုန့်ဖုတ် pancakes ပြီးနောက်။

Buckwheat pancakes ပါးလွှာသောတဆေး

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

- buckwheat မုန့်ညက် - နှစ်ခုမျက်မှန်,

- ဂျုံမုန့်ညက် - နှစ်ခုမျက်မှန်,

- နွားနို့ - လေးမျက်မှန်,

- သုံးခုဥ,

- မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်,

- သကြားတဦးဇွန်း,

- တဆေး - 30 ဂရမ်

- ထောပတ်,

- အရသာအတွက်ဆား။

တစ်ဦးကြွေပန်းကန်လုံးထဲသို့နို့နှင့်အထဲတွင်ရောသောတဆေးနှစ်ခွက်လောင်း။ သွန်းလောင်း buckwheat မုန့်ညက် နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ နွေးထွေးသောအရပျ၌ပဝါအောက်မှတစ်နာရီအဘို့အချန်ထားပါ။ ထိုအခါဂျုံမုန့်ညက်, အမှုန့်ကြက်ဥအနှစ်, အရည်ကျိုထောပတ်, သကြားနဲ့ဆားရှိသမျှကောင်းဆုပ်နယ်များမှာထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါငါတို့သည်ကြာပွတ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ရောထွေးနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ခါတိုင်းလိုအဖြစ် pancakes ဖုတ်ရမည်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!