ဘယ်လိုမုန့်ဖုတ်မရှိဘဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်

အစစ်အမှန်သိပ္ပံနှင့်မလူတိုင်းအတွက်သူမ၏ပညာရှင်များအတွက်ဖွစျလာနိုငျ - ဟင်းချက်။ ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ, ငါသည်မုန့်စိမ်းကိုလက်ခံရရှိဖူးဘူး။ ဒါပေမယ့် pies နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုငါ့မိသားစုတစ်စုလုံးကချစ်တော်မူ၏။ ထိုအခါဧည့်သည်များတခါတရံသင့်ရဲ့အခွက်အရာ၌ဝါကြွားချင်တယ်။ ဒါကြောင့်ငါချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်ကိုကြည့်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ် တဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မီးဖိုမရှိဘဲ။ ဒါကြောင့်အစဉ်အလာမုန့်ဖုတ်ဘို့အများကြီးလွယ်ကူသည်, သို့သော်ဤအမှု၌သင်တို့ကိုမုန့်စိမ်း၏ပြဿနာများရှိပါလိမ့်မည်နြိုငျ, နှင့်အချိုပွဲမဟုတျကွောငျးပွောဆိုဖို့မရှို့ပါလိမ့်မယ်။ ဤဆောင်းပါး၌သင်တို့ကိုငါနေတဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူမည့်၏ချက်ပြုတ်နည်းများပေးလိမ့်မယ် သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် နှင့်အပုံမှန်ထက်ထောပတ်ဘီစကစ်မုန့်၏အခြေခံပေါ်မှာရိုးရာ cheesecake ။

"အပူပိုင်းဒေသမွေ့လျော်"

ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက် Set: ဘီစကွတ်ယခင်ကအစအနသို့ kneaded ရာ - 200g, ထောပတ်, ဆီတောင်သူလယ်သမား - packet ကို၏ထက်ဝက် (125 ဂရမ်) ။ ယခင်ကကအရည်ပြည်နယ်အရည်ပျော်ဖို့။

ဒါ့အပြင်ကျနော်တို့ကမပါလျှင်, ထိုအုပ်စုခွဲဖွဲ့စည်းရန်မထိုက်မတန်နှင့်ဆီလီကွန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အဆိုပါဘီစကွတ်များနှင့်ထောပတ်ရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကိုယ်လက် mash နှင့်ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်များလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီး။ အေးစက်နေတဲ့ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ ဤအတောအတွင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ cheesecake များအတွက် stuffing ပြင်ဆင်လော့။

လိုအပ်များအတွက်: ထောပတ် (နောက်ဆက်တွဲကယ်လိုရီအနိမ့်အဆီသုံးနိုငျလျှင်) - 500 ဂရမ်ပျော့ဒိန်ခဲအမျိုးအစား "mozzarella" - 200 ဂရမ်သကြားအညိုသို့မဟုတ်ပုံမှန် - 5 ဇွန်းစစ်သုံးအိုးခွက်တစ်အရသာအဖြစ် vanillin စာသား pinch, အဆီ content တွေကို 20 မုန့် % - 1.5 ခွက်, 200 ml ကိုပု stuffing သို့သွားနှင့်အခြား 100 ဦး - အလှဆင်ဘို့မုန့်ပေါ်မှာ။ ထို့အပြင်လိုအပ်သရက်သီးဖျော်ရည် - 100 ml ကို (စည်သွတ်အသီးထဲကနေအရည်ကိုသုံးနိုင်သည်) နှင့် gelatin - ဒီကနေ 4 နှစ်ငါတို့သည်ငါတို့၏ cheesecake ဖြည့်ရန်ပြုကြလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူယခုတစ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းနည်းနည်းသိနားလည်ကြ၏။
gelatin ဖြည့်ပါနှင့်ပျော်ကြကုန်အံ့, ဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဒိန်ခဲ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သကြားနှင့် vanilla, ကောင်းစွာရိုက်နှက်နှစ်ယောက်ဖျော်ရည်၏သုံးပုံနှစ်ပုံနှင့်ဖျက်သိမ်း gelatin ဖြည့်စွက်။ ကအနည်းငယ်ထူအောင် 20 မိနစ်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင်္ဘောအရောအနှော။ ထို့နောက် add , ထိုမုန့် whisk နှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်၌ရှိသမျှကိုထုတ်နေ၏။ gelatin နှင့်အတူဖျော်ရည်ရောနှော Residues, ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်လောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ နောက်ဆုံးတော့အချိုပွဲကြာပွတ်မုန့်အလှဆင် zastynut ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မုန့်ပြီးနောက် gelatin အတွက် Pre-ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။

ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်နည်းနည်းအချိန်ကအအေး မှလွဲ. တစ်နာရီထက်လျော့နည်းယူလိမ့်မယ်။

"Berry ဟာအံ့ဖွယ်"

ဤသည်အချိုပွဲနွေရာသီအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်, သင်အနီရောင် Currant, စတော်ဘယ်ရီ, apricots ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ, ငါသည် Raspberry ကြိုက်တယ်, ဒါကြောင့်ငါကဒီ berry သီးနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အောင်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

ကိတ်မုန့်ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီအတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ကျနော်တို့ပုံစံသို့ပြန့်နှံ့လျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲသို့များလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီးပို့။ ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာစိမ် gelatine ၏ 5 ဂရမ်။ နှစ်ခုသံပုရာ၏ဖျော်ရည်ညှစ်နှင့်အခွံပွတ်ပေးပါ။

granules အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏မုန့် 500 ဂရမ် Raspberry အရသာ 250 ဂရမ်အမှုန့်သကြား 120 g နဲ့မုန့် 0.5 လီတာနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ဟင်းချက်။ ညင်ညင်သာသာတစ်ခုလုံးကိုအရောအနှောရိုက်တယ်။ နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Cool ။ ထိုအခါမှသာကြာပွတ်အဖြစ်, gelatin ဝင်, ရရှိရန်။ Raspberry ညင်ညင်သာသာသူတို့၏သမာဓိချိုးဖောက်ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်းသည်အဆာသို့ရော။ အရောအနှောမှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ခိုင်မာအောင်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

သင်သည်သင်၏ကိတ်မုန့်အတွက်သီးထဲကနေပိုကြော့ကိုကြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်အဆာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအဆုံးမှတစ်ဦးအရေအတွက်ကို gelatin နှင့်အတူ Raspberry စင်ကြယ်သောရောနှောသုတ်။ Berries ပါတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အရောအနှောထိပ်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။

သငျသညျထားပြီးအလှဆင်အတွက်အရာ၌နန်းထိုင်ကြလျှင် confectionery ထုတ်ကုန်များ, ဟာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် berry သီးအချိုပွဲအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်လှပသောမသာစေနိုငျပါသညျ။ ဒီနှင်တံသမရိုးကျသကြားအနည်းဆုံး 30% တဲ့အဆီအကြောင်းအရာမုန့်နှင့် vanilla အဘို့နှင့်သုံးပြီး တစ် pastry အိတ် တစ်ဦးမုန့်ရဲ့အနားကွပ်၏အစွန်းပေါ်တွင်တင်။ Berries ပါ, သည် "ဖွဲ့စည်းမှု" ၏အလယ်ဗဟိုတွင်အခြောက်အရပျရပျ Pat, သုတ်ခြင်း။

ယခုတွင်သင်သည်မုန့်ဖုတ်မရှိဘဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ ကျွန်မဤအကြံပြုချက်များအကြိမ်ပေါင်းများစွာထုတ်ကူညီနှငျ့သငျပါမညျမျှော်လင့်ပါတယ်။ သူတို့ကကောင်းကောင်းအကောင်းတစ်ဦးမီးဖို၏မရှိခြင်းအတွက်တိုင်းပြည်အတွင်းသို့မဟုတ်တစ်တိုင်းပြည်အိမ်တော်၌အသုံးပြုမှုဖြစ်နိုင်သည်။